Dalam wadah, masukkan semua bahan, kecuali minyak goreng. Aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Bakwan Jagung Kencur siap disajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bakwan jagung ini tanpa telur tetapi pakai soda kue, jadi hasilnya lebih kriuk. Yang spesial karena ada tambahan kencur di dalamnya, jadi makin aromatik. Buat lauk enak, buat cemilan juga yummy! 😋

Bahan Utama

Air Soda

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Gula

Jagung

Kencur

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Kencur

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mixer whip cream dan air es sampai mengembang kaku, masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit lalu sisihkan dahulu.

Kupas mangga, kemudian potong potong daging buahnya.

Masukkan buah mangga ke dalam blender, sisakan sedikit yang utuh untuk topping, tambahkan gula, kental manis dan es batu, blender sampai halus.

Semprotkan whiping cream diatasnya, taburi potongan buah mangga, sajikan.

Minuman kekinian yang berasal dari thailand, segar banget. 1 resep bisa untuk 2 gelas.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Mangga

Susu

King Mango Thai #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan bakso, masak hingga mendidih. Segera sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Punya stok bakso ? Dimasak ala-ala Korea enak banget

Saus

Bakso

Kecap Manis

Saus Sambal

Wijen

Bakso Saus ala Korea

Melalui resep ini, para pecinta rice bowl sangat mungkin untuk dapat mengepakkan sayap bisnis di dunia makanan. Jadi, silakan coba sendiri!

10 Resep Rice Bowl untuk Ide Jualan yang Nikmat Banget

10 Resep Rice Bowl untuk Ide Jualan, Kecil Modal Besar Untungnya

Siapkan bawang merah dan bawang putih lalu potong tipis-tipis atau dicincang, selain itu juga potong tipis-tipis daun bawang.

Potong sosis, paru ayam dan jamur kuping tipis-tipis (paru ayamnya bisa banyak, itu sedikit karena sisa).

Siapkan larutan tepung maizena dengan mencampurkan setengah sendok tepung dan 100 ml air minum.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang sampai harum, kemudian masukan sosis, paru ayam, jamur kuping dan wortel, tumis sampai layu.

Masukkan sayuran, kol dan sawi, tumis dikit. Lalu tambahkan larutan tepung meizena, aduk sampai mengental.

Langkah 6

Ketika sayuran sudah layu dan kuah megental, masukkan garam setengah sendok makan, gula setengah sendok dan Masako secukupnya. Lalu aduk hingga matang serta kasih saus tiram dan kecap.

Langkah 7

Tumis terus sampai sayurannya bener-benar matang dan siap disajikan.

Langkah 8

Capjay sojapar ala anak kos siap disajikan.

Langkah 9

Resep capjay sosis jamur paru ayam enak dan sederhana ala anak kos.

Jamur

Sawi

Sosis

Capjay  Sojapar #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu dan tumis hingga matang.

Masukkan kentang, buncis dan labu siam yang telah dikukus. Serta tambahkan air hingga mendidih.

Tambahkan penyedap jamur dan garam. Koreksi rasa.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Labu

Sop Labu Ayam

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan garam, aduk rata.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, lalu masak 120 ml air hingga mendidih, lalu langsung masukkan air panas kedalam adonan, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu masing-masing diberi pewarna merah dan hijau, lalu masing-masing adonan dituang keloyang yang sudah dioles minyak goreng.

Kukus selama 30 menit dengan api sedang, angkat biarkan hingga dingin lalu lepaskan gurandil dari loyang.

Campur kelapa parut dengan garam, lalu kukus selama 10 menit, angkat. Potong-potong gurandil, lalu langsung balur dengan kelapa parut agar tidak saling menempel.

Kinca : masak gula aren, gula pasir, daun pandan dan air, masak hingga mendidih angkat, biarkan hangat.

Sajikan gurandil dengan dicelup ke kuah kinca.

Gurandil salah satu makanan khas dari Jawa Barat, tapi didaerah saya di Bandung disebut dengan nama surandil, cara makannya hanya ditaburi gula pasir, tapi kali ini dinikmati dengan dicocol kinca gula aren, mirip dengan cenil makanya disebut juga dengan sebutan cenil potong.

Taburan:

Kinca :

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Gurandil #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siap disajikan (untuk manisnya sesuaikan selera ya).

Semangka

Es Susu Semangka Cocopandan

Masukkan es batu dan krimer kental manis.

Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dingin lebih nikmat.

Alpukat

Durian

Es Duren Alpukat Creamy

Siapkan daging ayam yang sudah di fillet tipis, lalu pukul-pukul daging ayamnya, kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Lalu marinasi daging ayam dengan garam, bawang putih dan lada hitam yang sudah dihaluskan.

Aduk rata, simpan dalam wadah tertutup, taruh di kulkas minimal selama 1 jam, agar bumbunya meresap.

Untuk membuat saus, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan tepung maizena, aduk cepat.

Tambahkan air, air asam Jawa, gula merah, lada hitam bubuk, pala bubuk, cengkeh, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masak hingga saus mendidih dan mengental, matikan api, biarkan hingga hangat.

Lalu ambil cengkehnya, lalu blender sausnya, kemudian masak kembali sausnya hingga mendidih, langsung matikan apinya.

Siapkan tepung pelapis, yaitu tepung terigu diberi garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
Pada piring terpisah, kocok telur dan 50 ml air.
Daging ayam dilapisi tepung terigu, lalu dimasukkan ke dalam telur, angkat dan masukkan kembali ke dalam tepung terigu.
Aduk sambil agak dicubit-cubit agar hasilnya tepungnya crispy, tebal tepungnya dan keriting.

Kibaskan daging ayam yang sudah dilapisi tepung, lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.
Goreng hingga matang, warna golden brown dan crispy.

Lalu siapkan pelengkap lainnya seperti buncis dan wortel yang sudah direbus, serta kentang goreng, steak ayam crispy siap disajikan.

Langkah 10

Bikin lagi steak ayam, daging ayam crispynya enak banget.
Kali ini sausnya lebih ringan, tidak terlalu pekat dan rasa sausnya asem, manis serta gurih.
Kali ini saya recook dari resepnya mba Resa pebriani.

Tepung Pelapis

Bahan Saus :

Pelengkap :

Cengkeh

Jeruk Nipis

Margarin

Pala

Tepung Maizena

Steak Ayam Crispy

Campur semua bahan isi kecuali sosis, aduk rata, sisihkan.

Campur semua bahan kulit dadar, aduk rata.

Panaskan teflon, oles sedikit minyak.
Tuang 2 sendok sayur lalu putar-putar melebar, diamkan hingga set, angkat.

Ambil selembar kulit dadar taruh di atas plastik.
Beri isian tahu, ratakan.
Lalu taruh sosis di pinggir kemudian gulung dan bungkus dengan plastik atau daun pisang.

Panaskan kukusan, kukus 20 menit.
Keluarkan dan potong-potong setelah hangat atau dingin. 
Bisa langsung digoreng atau buat stok lauk disimpan di dalam kulkas.

Enak, cocok buat stok lauk tinggal goreng.

Bahan Kulit Dadar :

Wortel

Rolade Tahu Sosis

Triza Anzola Triza Anzola

Kupas talas, lalu potong-potong dan kukus sampai matang. Biarkan dingin.

Setelah dingin, tumbuk talas sampai lembut.

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, dan kunyit sampai matang. Angkat, tiriskan.

Haluskan bumbu yang tadi sudah di goreng. Daun pisang tadi tidak ikut di haluskan. Merica di bungkus agar tidak tergoreng secara langsung saja.

Dalam satu wadah, campur tumbukan talas, bumbu halus, garam dan penyedap rasa. Campur sampai rata lalu tes rasa. Ambil sebagian dan coba di bentuk. Apabila tidak bisa d bentuk bisa tambahkan 1 butir telur.

Ambil sebagian kecil adonan lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Lakukan sampai habis.

Perkedel talas sangat cocok untuk teman makan soto. Atau sebagai lauk makan.

Halal

No Alcohol

Kunyit

Perkedel talas

Tambahkan garam, penyedap rasa, kol, daun bawang dan sedikit kecap.

Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng, margarin, atau mentega. Biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya; seperti telur, ayam, dan kerupuk.

Nasi

Nasi Goreng

Bersihkan ayam, potong sesuai selera kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, aduk dan tunggu hingga berubah warna.

Tambahkan air, beri gula, garam, dan kaldu blok, aduk rata.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Terinspirasi dari resep ayam palekko, tapi ini versi tidak pedas 😄

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Ayam Bumbu Kuning

Serut wortel dan labu siam memanjang. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih bawang bombai dan lengkuas sampai harum dan layu.

Tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata.

Masukkan labu siam dan wortel. Aduk rata. Masak sampai layu sambil ditutup.

Tambahkan gula,  garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Resep Kaloci Topping Oreo Crumb

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kaloci Topping Oreo Crumb

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!