Kangkung Bumbu Rujak

Resep Kangkung Bumbu Rujak

Herlin Wulan

Herlin Wulan

5.0

(1 Rating)

Segar, enak, sehat dan mudah.

Bahan Utama

1 ikat kangkung

4 cabai rawit merah

3 cabai merah keriting

5 bawang merah

1 keping terasi

2 sdt air asam jawa dari 1 sdt asam jawa

1/4 sdt garam

2-3 sdm gula merah

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Rebus kangkung hingga matang tapi tidak terlalu lembek.Tiriskan dan letakkan di piring.

Langkah 1

Rebus kangkung hingga matang tapi tidak terlalu lembek.Tiriskan dan letakkan di piring.

Rebus bawang merah dam kedua macam cabai hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Rebus bawang merah dam kedua macam cabai hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bakar terasi hingga harum.

Langkah 3

Bakar terasi hingga harum.

Haluskan bawang merah, cabai dan terasi, tambahkan gula dan garam, haluskan hingga rata.

Langkah 4

Haluskan bawang merah, cabai dan terasi, tambahkan gula dan garam, haluskan hingga rata.

Tuang air asam jawa. Aduk rata. Lalu tuang ke atas kangkung dan sajikan.

Langkah 5

Tuang air asam jawa. Aduk rata. Lalu tuang ke atas kangkung dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: