Langkah 1

Campurkan tepung maizena, garam, tepung beras, lada, kaldu bubuk dan kunyit bubuk.

Langkah 2

Langkah 3

Celupkan tahu ke dalam adonan tepung. Balur rata.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Garam

Lada

Tahu

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Tahu Goreng Maizena

Panaskan oven,siapkan loyang alasi kertas baking & olesi margarin.

Tim DCC bersama margarine & minyak,sisihkan dulu.

Ayak & campur rata terigu dengan coklat bubuk,sisihkan dulu.

Kocok rata telur & gula,sampai gula benar² larut.

Masukkan juga campuran terigu & coklat bubuk,aduk rata kembali.

Langkah 7

Lalu panggang selama 30 menit suhu 180° (suhu & waktu silakan sesuaikan dengan oven masing). Angkat,keluarkan dari loyang,potong² & sajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Biskuit Oreo

Cokelat

Margarin

Brownies Oreo #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih ikan mas, lalu rendam dengan air asam jawa / jeruk nipis selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata lalu angkat.

Masukkan ikan mas, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Siapkan daun kemangi, potongan daun bawang, serai, tomat, cabe rawit dan daun salam.

Susun daun pisang hingga 3 lapis, susun daun bawang, daun kemangi, serai, tomat cabe rawit, tata ikan dan bumbu lalu tata kembali daun bawang, daun kemangi, tomat, cabe rawit, serai dan daun salam, lalu bungkus dengan daun pisang, sematkan tusukkan di kedua ujung.

Lalu presto ikan mas selama 1 jam, angkat.

Panaskan bakaran di atas kompor, lalu pepes ikan hingga kadar airnya menyusut, sekitar 15 menit, angkat lalu sajikan.

Kali ini mengolah ikan mas dengan cara di pepes khas Sunda, proses memasaknya ada 2 kali tahapan, dikukus lalu dibakar di atas kompor, ini lebih nikmat karena setelah dibakar di atas kompor, untuk mengurangi kadar airnya, supaya lebih awet dan pastinya lebih enak, karena aroma daun pisang yang dibakar.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Kemiri

Serai

Pepes Ikan Mas Sunda

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai bumbu matang.

Masukkan ikan patin dan aduk-aduk perlahan sampai tercampur rata.

Tuang air putih dan air asam jawa, masak dengan api sedang.

Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa.

Masak sampai ikan matang dan kuahnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Kutai dengan citarasa pedas berempah.

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Cabe

Sanga Cabe Ikan Patin

Blender semua bumbu halus hingga tercampur rata.

Tumis bumbu halus, masukkan potongan wortel, masak hingga layu.

Tambahkan air, lalu masukkan mentimun dan lele. Beri garam, apabila kurang bumbu, aduk rata dan sajikan.

Paling favorit dengan kuah acar ini, buatnya cukup mudah dan simpel menurut saya, lalu diberi tambahan cuka masak, timun dan wortel sebagai pelengkapnya.

Ikan Lele

Kunyit

Timun

Wortel

Ikan Lele Kuah Acar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan gula pasir, brown sugar, bubuk kopi, bubuk kayu manis, dan garam, aduk rata.

Tuangkan mentega secara perlahan sambil terus diaduk hingga tekstur adonan berpasir.

Tata di atas adonan kue bolu secara merata. Panggang pada oven yang sudah dipanaskan pada suhu 190 C selama 55 menit hingga kuning keemasan.

Bahan

Bahan Pelengkap  :

No Diet

Makasiii resep crumble nyaa chef.. 🥳

Tadi saya cobain untuk membuat muffin dan di beri topping crumble. 

❤❤

Next mau saya coba bikin brownie crumble kayak nyaaa


Terimakasi Yummy IDN , yang telah terlalu banyak meninspirasi saya.. ❤❤❤

Sukses terusss yummy 🙏

#JagoMasakFebruari

Gula

Gula Merah

Kopi

Mentega

Topping Crumble

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu potong bentuk korek api, atau bisa juga diparut agar lebih cepat dan gampang, lalu cuci sampai benar-benar bersih dan air cucian sampai bening, lalu rendam kentang agar tidak menghitam.

Goreng kentang dengan api sedang sampai terendam minyak agar matang merata dan garing goreng sampai golden brown, jika sudah matang angkat dan tiriskan dari minyak.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langur hilang.

Lalu tambahkan kaldu jamur gula, garam dan air asam jawa, aduk sampai rata.

Kemudian masukan kacang tanah goreng, aduk rata.

Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang mengumpal, lalu angkat dan matikan kompor dinginkan, setelah benar-benar dingin simpan ke dalam toples kedap udara bisa bertahan sampai 2 bulan untuk stok lauk.

Langkah 9

Kering Kentang

Rebus air, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian masukkan putren dan masak sampai empuk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan!

Jagung

Kacang Panjang

Sayur Putren Kacang Panjang

Kocok telur dan gula sampai gula larut. Kemudian masukkan ragi instan, vanilli, tepung dan santan. Aduk sampai tidak bergerindil.

Aduk lagi sampai rata. Kemudian istirahatkan adonan selama 1 jam.

Kemudian tambahkan pasta pandan dan aduk-aduk lagi.

Sebelumnya cetakan pukis sudah dipanaskan terlebih dahulu, olesi cetakan dengan sedikit margarin. Tuang adonan sampai 3/4 dari cetakan. Kemudian tutup cetakan.

Kemudian buka kembali. Taburi meses. Tutup cetakan. Panggang sampai matang. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan pukis.

Recook resepnya dapurtehnia. Takaran gulanya saya kurangi karena ada topping meses coklat.

Daun Pandan

Meses

Ragi

Santan

Tepung Terigu

Kue Pukis Pandan

Masukkan tepung terigu dan tepung pisang crispy ke wadah.

Beri air hingga membentuk adonan kental. Masukkan gula pasir, vanili bubuk, garam dan apel, aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan satu demi satu apel. Ketika sedikit kering, pisahkan satu dan lainnya. Kemudian goreng hingga keemasan.

Bahan toping

Apel

Keju

Susu

Mini Bites Apel

Siapkan kulit udang. Cuci bersih. Kemudian sangrai sampai kering.

Giling sampai halus. Kalau kurang halus bisa diulek sampai halus. Kemudian saring.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bawang putih, kulit udang bubuk, garam, dan lada bubuk. Rebus sampai mendidih.

Tuang ke dalam campuran tepung terigu, tepung tapioka dan daun bawang. Uleni sampai kalis. Kemudian bagi menjadi 2 bagian.

Ambil tahu masukkan adonan kedalam tahu. Sisanya bentuk bulat.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan baso aci dan tahu aci. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan. (jika dirasa masih kurang matang. bisa dikukus lagi).

Ulek bumbu sampai halus. Atau bisa pakai chopper. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Tambahkan air, gula, garam,cabai bubuk, dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa dan saring.

Siapkan mangkok. Tata baso aci, tahu aci, pilus, dan jeruk limau di atasnya. Siram dengan kuah. Beri taburan cabai bubuk dan daun bawang. Sajikan.

Masih dalam rangka memperingati hari lingkungan internasional kali ini saya akan bereksperimen dengan menggunakan kulit udang. Konon katanya kulit udang ini kaya mnafaat lho. Dan kali ini saya mau membuat baso aci dengan campuran kulit udang. Saya suka banget dengan makanan yang berbahan aci. Agar sedikit berbeda kali ini saya tambahkan kulit udang yang sudah digiling halus. mantap..Semoga bermanfaat.

Kuah :

Pelengkap :

Tepung Tapioka

Udang

Baso Aci Kulit Udang #MakanMasakBijak

Bingung mengolah bahan makanan di rumah? Baca kumpulan artikel cara memasak dari Yummy yang telah teruji, dan hasilkan hidangan yang nikmat!

Kumpulan artikel seputar tips dan cara memasak masakan yang lezat dan anti gagal! Temukan hanya di Yummy App.

Artikel Seputar Cara Memasak Terbaru dari Yummy App

Tips

Parut coklat batang dan keju dengan parutan keju. Kemudian campur jadi satu.

Haluskan kentang rebus dengan saringan seperti pada gambar.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kalau sudah tidak panas, bisa diuleni dengan tangan. Uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, kemudian beri isian.

Lalu masukkan adonan yang sudah diberi isian ke air, setelah itu gulingkan ke wijen. Ini gunanya agar saat digoreng wijennya tidak rontok.

Tuang minyak yang banyak di tempat menggoreng. Masukkan adonan dalam keadaan minyak dingin dan api mati. Pastikan semua permukaan terendam minyak.

Nyalakan api kecil saja, kalau onde-onde sudah setengah matang apinya bisa agak dibesarkan. Goreng hingga kulitnya kokoh dan garing. Kalau sudah begitu bisa diangkat.

Onde-onde isi coklat keju siap disajikan.

Langkah 10

Bahan isian

Onde-onde Isi Coklat Keju

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan berbusa.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, tapioka, soda kue, dan baking powder aduk, sambil tuang air sedikit demi aduk hingga tercampur rata.

Aduk sampai adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya tambahkan margarin cair dan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata.

Tutup adonan dengan plastik wrap diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan alasi bagian bawahnya dengan seng. Tuang satu sendok sayur adonan dan panggang hingga bersarang.

Setelah sarangnya rata, taburi dengan gula pasir kemudian tutup dan panggang hingga matang.

Setelah matang angkat dan selagi masih panas, olesi dengan margarin kemudian tambahkan topping secukupnya.

Cemilan buat anak-anak dan suami hari ini.

Bahan Topping:

Baking Powder

Martabak Manis Mini Pandan

Rebus daging lalu iris daging sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, dan serai tunggu hingga harum.

Masukkan irisan daging dan kentang tunggu hingga mendidih.

Masukkan santan dan cabe rawit. Beri penyedap rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Resep Kangkung Sambal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kangkung Sambal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025