Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Pepes Pindang

Pepes Pindang Salem

Pepes Pindang Tongkol

Pepes Pindang Pencit

Cincang halus bawang putih dan potong-potong bawang bombay, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging cincang. Masak hingga daging cincang matang.

Langkah 4

Masukkan buncis dan jagung lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu, merica bubuk, saus tiram dan kecap.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga matang dan airnya sedikit surut. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Resep yang simple dan praktis, ditumis saja menghasilkan rasa yang yummy.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Daging Giling

Garam

Gula

Jagung

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tumis Buncis Daging Cincang

Rebus ayam sampai matang, lalu buang airnya dan ganti air baru.

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang.

Lalu bumbunya masukkan ke dalam air rebusan ayam.

Tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan angkat ayamnya.

Rebus kol, soun, dan tauge secara bergantian, lalu tiriskan.

Bumbu Halus :

Rempah :

Pelengkap :

Bawang Merah

Daun Bawang

Kemiri

Kunyit

Seledri

Soto Ayam Solo

Masukkan irisan belimbing wuluh dan irisan tomat.

Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit.

Bumbu halus

Ikan

Terasi

Tomat

Campurkan semua bahan kuah, masak hingga mendidih.

Apabila sudah mendidih, masukkan bakso ikan, chikuwa, crab stick, tofu, dan lobak, konyaku, tutup dan masak selama 5-6 menit.

Masukkan sisa bahan isian oden, masak hingga matang.

Kuah Oden

Isian Oden

Kecap

Penyedap

Jamur

Bakso

Tofu

Oden

Rebus ayam dengan cincangan bawang putih.

Lalu goreng di minyak yang panas hingga berwarna sedikit kecoklatan.

Tumis cincangan bawang putih, lalu masukan saus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan air secukupnya. Setelah itu koreksi rasa.

Masukan ayam yang sudah digoreng lalu aduk merata.

Masukan irisan bawang bombay dan 1 sdm margarin.

Aduk merata lalu tutup wajan, masak hingga mengental.

Langkah 8

Setelah mengental lalu masukan potongan daun bawang. Aduk merata lalu sajikan.

Langkah 9

Ayam balado pedas manis yummy sekali yuk cobain resepnya.

Seasoning

Halal

Ayam Balado Pedas Manis

Lumuri burung puyuh dengan air jeruk nipis lalu cuci hingga bersih.

Kemudian rebus burung puyuh dengan air secukupnya, serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih, jahe, dan garam. Masak hingga burung puyuh empuk lalu tiriskan.

Kemudian goreng burung puyuh dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak lalu goreng cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga layu.

Lalu tuang bahan sambal tadi ke dalam cobek. Tambahkan garam dan gula pasir lalu haluskan.

Tata burung puyuh goreng di piring lalu sajikan bersama dengan sambal terasi dan bahan pelengkap lainnya.

Bahan Sambal Terasi :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Jeruk

Ketumbar

Serai

Terong

Penyetan Burung Puyuh

Rendam bihun menggunakan air panas, setelah itu tiriskan dan gunting.

Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air, kemudian masukkan wortel dan tauge bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk masak hingga empuk dan matang.

Selanjutnya masukkan bihun aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Campur tepung terigu, tepung maizena, telur, garam, minyak, dan kaldu bubuk tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Kemudian masukkan daun bawang aduk rata kembali.

Panaskan teflon tuang satu sendok sayur adonan kulit, ratakan kemudian masak beberapa saat dan masak hingga matang, lakukan hingga selesai.

Ambil satu lembar adonan kulit kemudian tambahkan bahan isian secukupnya kemudian lipat dan gulung.

Selanjutnya panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan risol goreng hingga kecoklatan.

Untuk cemilan hari ini, inspirasi resep chef Devina Hermawan.

Bahan Isian:

Bihun

Minyak Sayur

Wortel

Risol Bihun

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk kemudian matikan api. Biarkan hingga hangat.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, serta ragi instan, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam supaya adonan mengembang lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.

Setelah adonan mengembang, kocok adonan perlahan agar adonannya turun. Pindahkan dalam gelas ukur atau ceret.

Panaskan cetakan lalu olesi dengan margarin. Jika cetakan sudah panas, kecilkan api kemudian tuang adonan sampai lubang cetakan penuh.

Tutup cetakan. Masak menggunakan api kecil agar tidak gosong dan matang semupurna.

Masak hingga apem matang (bisa dengan test tusuk). Keluarkan apem dari loyang dan Apem Jawa siap disajikan.

Siapa sih yang tidak kenal dengan Kue Apem Jawa.. Jajanan tradisional ini benar-benar sangat enak dan tak lekang oleh zaman sampai sekarang. Apem jawa ini di buat dari campuran tepung beras, tape dan santan, serta di beri gula agar rasanya manis. Dimasak dengan cara di panggang, bukan di kukus. Dalam hajatan tertentu, apem jawa ini sering di hidangkan sebagai panganan manis atau snack box..

Daun Pandan

Ragi

Santan

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Apem Jawa

Cuci bersih wortel,kukus sampai empuk dan haluskan sampai lembut.

Siapkan gelas,masukkan gula pasir,fermipan dan air hangat.Tunggu sampai ragi berbuih tanda ragi sudah aktif dan siap digunakan.

Siapkan wadah,masukkan tepung terigu,wortel ,pewarna kuning dan ragi yang sudah aktif.Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin,lalu mixer kembali sampai kalis.

Bagi adonan menjadi 4 bagian,lalu bentuk sesuai selera.Diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam,siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng donat wortel sampai matang dan berwarna kuning keemasan.Angkat,tiriskan dan dinginkan.Sajikan dengan toping sesuai selera.

Sayur wortel pun bisa diaplikasikan untuk donat loh

Tepung

Donat Wortel Sehat Empuk #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bumbu dengan minyak, masukkan daun gunda dan parutan kelapa muda.

Bumbu tradisional mengolah bahan dari rawa di kampung.

Kelapa

Kaprok Gunda #JagoMasakMinggu10

Siapkan semua buah dan iris sesuai selera.

Pindahkan pada wadah lain dan beri air matang. Aduk sampai bumbu merata.

Masukkan irisan buah, aduk kembali, sambil di tes rasa. Dinginkan dalam kulkas, siap dinikmati.

Rujak Cemplung ini adalah salah satu rujak buah Khas Banyuwangi (Jawa Timur). Sekilas seperti Asinan Buah namun bumbu/kuah tidak dimasak.

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Mangga

Timun

Rujak Cemplung #IMYEkstraPoin

Campur terigu, tepung tapioka, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan garam. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam campuran terigu. Masukkan juga telur, irisan daun bawang, irisan daun seledri, santan instan dan air. Uleni hingga rata.

Masukkan margarin, uleni lagi. Diamkan selama 1 jam dengan ditutup serbet bersih.

Setelah itu, ambil sekepal adonan, pipihkan dan giling di nomer 1. Lipat dan giling lagi secara bertahap, sampai halus dan tipis (saya di ketebalan nomor 4).

Potong-potong dengan lebar 6 cm atau sesuai selera. Baluri dulu dengan tepung tapioka supaya nanti tidak saling lengket kemudian giling dengan gilingan mie yang lebar.

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng stik bawang hingga matang sambil diaduk supaya matang merata. Tiriskan dan sajikan. Untuk penyimpanan, tunggu sampai benar-benar dingin, baru dimasukkan ke dalam toples.

Stok cemilan jadi aman dong setelah recook kue bawang ala Mama Fuji ini. 1 resep ini bisa jadi buanyak banget. Rasa kue bawang ini memang benar-benar enak, renyah dan gurih.

Tepung Tapioka

Kue Bawang Ala Mama Fuji #MENUTANGGALTUA

Potong-potong terong dan bunga bawang, lalu goreng terong hingga bewarna kecoklatan.

Tumis cabe hingga harum sekitar 10 menit.

Masukkan daun bawang dan 100 ml air, beri gula dan garam, koreksi rasa, aduk-aduk hingga 10 menit.

Tuangkan sambal di atas terong yang sudah di goreng, sajikan. Selamat mencoba.

Pertama kali masak sambal dicampur bunga bawang, rasanya enak.

Sambal Terong Bunga Bawang #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukan ayam, air kelapa, serai, jahe, bawang putih, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam empuk, kemudian sisihkan ayam.

Saring sisa air bumbu, campurkan dengan santan kental.

Masak dengan api kecil hingga tersisa setengahnya, kemudian beri larutan maizena.

Resep Kangkung Toge Teriyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kangkung Toge Teriyaki

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol