Rendam cuci dengan air panas secukupnya, lalu biarkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali.

Langkah 1

Potong-potong cumi sesuai selera. Sisihkan

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan sambal terasi, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan cumi, tambahkan air, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Masak cumi asin dengan bumbu sambal terasi, rasanya enak dan bikinnya simpel.
Yuk dicoba.

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Cumi

Terasi

Oseng Cumi Asin Sambal Terasi

Rebus gula bersama air dan pandan sampai mendidih dan gula larut sempurna.

Sementara merebus gula, campur tepung beras ketan dan air kapur sirih bila suka, dan air sedikit-sedikit sambil diuleni.

Ambil sedikit adonan, bulat-bulatkan sebesar biji kelereng. Langsung masuk ke rebusan gula yang sudah mendidih.

Setelah semua bola ketan direbus dan mengambang, tunggu sebentar agar matang sampai ke dalam.

Sementara itu larutkan 3 sdm tepung beras ketan dengan air sampai larut sempurna.

Masukkan larutan tepung ke rebusan bola ketan sambil diaduk cepat.

Langkah 7

Masak sampai mengental dan meletup-letup.

Langkah 8

Rebus santan bersama garam sambil diaduk sampai mendidih.

Langkah 9

Langkah 10

Warna bubur tergantung dari warna gula merah yang dipakai.

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Candil Ketan #JagoMasakMinggu8

Pepaya muda di serut atau iris menyerupai korek api, lalu taburi dengan sedikit garam halus, campur rata dan diamkan selama 5 menit kemudian, cuci bersih.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan lengkuas, tumis hingga harum. Tambahkan irisan cabai hijau besar, tumis hingga cabai layu.

Masukkan pepaya muda dan air, aduk rata. Masak hingga pepaya muda setengah matang.

Kemudian bumbui dengan garam halus, lada bubuk, kaldu jamur,gula merah dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga pepaya muda matang dan bumbu meresap.  Matikan api. Siap disajikan.

Cukup dengan nasi hangat sudah bikin nambah lagi dan lagi, yummy 👌.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Pepaya

Oseng Pepaya Muda Lombok Ijo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan air, kentang dan ayam cincang. Rebus hingga matang.

Setelah matang. Masukan bumbu kari instan. Tambahkan garam jika kurang asin. Masukan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api.

Siapkan dough (adonan roti manis).  Potong dan timbang adonan seberat @ 35 gr atau sesuai selera.

Pipihkan adonan. Masukan isian secukupnya kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga selesai.

Celupkan adonan ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

Panaskan minyak goreng. Goreng roti dengan api kecil. Goreng sekali balik agar tidak menyerap minyak. Setelah berwarna keemasan angkat dan tiriskan.

#Recookyummy
#jagomasak2022
#rotigorengala jepan
#karepan

Izin ya chef..🙏🙏
Roti karinya enak
.🤗

Daging

Buah

Wortel

Kari

Tepung

Terigu

Maizena

Roti

Margarin

Minyak

Kare Pan #JagoMasakMinggu4Periode2

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak margarin, air dan tepung. Masak hingga tepung matang sambil diaduk-aduk. Dinginkan suhu ruang.

Campur kentang halus, tepung yang sudah dimasak. Tambahkan susu kental manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Campur rata.

Tumis bawang bombay cincnag dan daun bawang hingga layu. Tambahkan ayam cincang, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masukkan air dan masak hingga matang.

Ambil secukupnya adonan kentang beri isian. Celup dalam kocokan telur dan goreng hingga keemasan.

Perkedel Kentang Isi Ayam

Hancurkan pepaya dengan garpu hingga halus.

Campur agar bubuk, jelly bubuk, dan gula pasir. Kemudian, aduk rata.

Beri air, sedikit aduk supaya tidak menggumpal, lalu tuang sisa airnya.

Masukkan kental manis dan garam, masak hingga panas, matikan kompor.

Masukkan pepaya yang dihancurkan, lalu aduk rata.

Tuang ke dalam cup, biarkan set dan mengeras.

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Agar Agar Pepaya

Siapkan bahan, iris tipis bawang merah bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan sawi putih dan tauge. Tambahkan kecap kedelai, saus tiram, dan kaldu jamur lalu tuang air.

Masak hingga sayuran matang dan tahu menyerap kuah, tes rasa dan matikan api, sajikan.

Bismillah..
Menu ini nyegerin banget dan boleh ditambahkan cabai rawit supaya makin mantab..
Btw ini tanpa cabai rawit karena menu ini untuk anak saya juga..
Happy Cooking Sobat Yummy

Bumbu Iris :

Lengkuas

Saus Tiram

Sawi

Tauge

Tumis Sayur Tahu Berkuah

Siapkan pisang yang telah dikupas kulitnya lalu haluskan dengan menggunakan garpu.

Tambahkan tepung terigu, garam, gula, kental manis dan susu cair ke dalamnya lalu aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Ambil satu sdm adonan lalu pipihkan dengan tangan. Setelah pipih tambahkan coklat batang di bagian tengahnya lalu bentuk bulat dengan menggunakan tangan.

Panaskan minyak lalu goreng adonan pisang dengan minyak hingga kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tisu basah agar minyaknya meresap.

Setelah dingin taburkan campuran coklat bubuk dan gula palem di atas pisang. Sajikan.

Bahan

Lihat di komen-komen katanya resep ini terlalu encer, dsb... aku malah jadi penasaran buat membuktikan😀. Ternyata emang agak encer, kemudian di aku pisangnya jadi terokaidasi sehingga gak putih kayak di resep, alhasil aku sendokin aja, terus digoreng. Karena susah buat masukan isinya, jadi aku biarkan aja polos, terakhir aku modif pake keju. Tapi kalau rasa, ini serius. Resep di Yummy app emang selalu enak dan pas di mulut aku as always. Thank chef! #RecookYummy

Pisang

Cokelat

Tepung Terigu

Bola Pisang Coklat

Giling ayam, telur dan bumbu-bumbu sampai halus.

Tuang dalam mangkok, tambahkan tepung tapioka dan daun bawang.

Aduk rata dan lakukan test goreng, bila rasa sudah pas siap dicetak.

Tempelkan adonan ke tahu yang sudah dikerat tengahnya.

Kukus sampai matang. Dinginkan dan bisa disimpan untuk stok frozenfood.

Atau bisa langsung goreng dengan celupan telur.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tahu Baso Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Tahu Bakso Mercon

Tahu Walik Mercon

Tahu isi mercon

Tahu Isi Mercon

Tahu Walek Mercon

Kukus singkong selama 30 menit / matang dan empuk, di menit ke 20 masukan kelapa parut nya kukus bersama dengan singkongnya

Masukkan kelapa parut sebagian saja sisihkan sebagian lagi untuk taburan, masukkan juga gula pasir dan pewarna makananya aduk ratakan.

Siapkan plastik bening lalu  gilas dengan rolling pin getuk sampai rata

Belah belah gethuk manjadi beberapa bagian

Kerat-kerat melintang jangan sampe putus di setiap bagian

Lalu tumpuk menjadi 3 susun lalu taburi atasnya dengan kelapa kukus

Kelapa

Singkong

Gethuk Lindri #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan terigu, cokelat bubuk, dan soda kue. Kemudian aduk hingga rata

Tambahkan minyak goreng dan aduk lagi sampai tercampur rata

Tuang adonan kedalam loyang, kemudian kukus selama 30 menit

Topping

Cokelat Bubuk

Brownies Kukus

Masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan kentang. Aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Masukkan garam dan mentega lalu aduk rata hingga kalis.

Setelah kalis, tutup dengan kain -/+ 30 menit setelah mengembang lalu kempeskan

Panaskan minyak, goreng donat dengan sekali balik.

Siap disajikan dengan topping sesuai selera.

Ragi

Donat Kentang

Goreng ikan pindang. Kemudian buang duri dan suir-suir dagingnya.

Pipil jagung manis. Iris tomat, cabai, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan jagung manis, tomat dan tempe. Aduk-aduk dan tumis sebentar.

Masukkan air, kecap dan saus tiram. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Masukkan ikan pindang. Aduk-aduk sebentar. Matikan kompor.

Request dari pak suami yang pernah jajan entah dimana (lupa). Sebenarnya tumis ikan peda yang dicampur dengan jagung manis. Karena disini susah cari ikan peda jadi pakai pindang besek saja. Ditambah tomat dan tempe biar makin mantul. Yuk #JajanDiRumah aja

Bumbu

Ini salah satu masakan pertamaku nih, waktu belajar masak. Tumis Pindang dengan beberapa variasi sayur atau buah sesuai persediaan. Kali ini dengan nanas, enak. Terimakasih, saya recook dengan modifikasi ya. #JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Ikan

Jagung

Tomat

Tumis Pindang Jagung Manis #JajanDiRumah

Iris-iris tipis bawang putih dan bawang bombay. Panaskan butter atau mentega lalu tumis hingga layu dan terkaramelisasi.

Masukkan potongan jamur atau kaki jamur lalu tumis hingga layu dan kecoklatan.

Beri air kaldu dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih matikan kompor lalu blender di atas pan dengan hand blender sekitar 30 detik. Setelah selesai, nyalakan kembali kompor.

Masukkan oregano, parsley, garam, lada hitam, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan whipped cream cair lalu masak dengan api kecil.

Ketika sudah berbuih, matikan kompor dan blender kembali selama 30 detik. Jika sudah angkat, blender dan nyalakan kompor kembali.

Masak dengan api kecil hingga berbuih kecil, lalu masukkan larutan maizena, aduk sebentar dan matikan kompor.

resep dr chef desi, judul aslinya sup krim kaki jamur. krn menggunakan bahan kaki jamur. saya modif sedikit agar lebih kental

Resep Kani Mentai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kani Mentai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi