Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Sisihkan telur di pinggir wajan. Tumis bawang merah bawang putih hingga layu.

Langkah 3

Masukkan daging rendang, aduk rata dengan telurnya.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan nasi, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 7

Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawang goreng, irisan cabai rawit dan timun.

Langkah 8

Sepotong daging rendang memberi rasa berbeda pada nasi sisa semalam.

Bahan Utama

Kembang Kol

Nasi

Nasi Goreng Rendang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan kunyit dan iris-iris bawang putih

Setelah harum masukkan kunyit yang sudah dihaluskan, santan kental, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam

Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas

Masukkan beras aduk-aduk sampai tercampur merata lalu aron hingga air menyusut. Setelah air menyusut kemudian tutup panci tunggu hingga 30 menit

Setelah 30 menit lalu kukus sampai matang

Nasi kuning lezat, wangi, gurih, dan mudah dibuat.
Semoga bermanfaat 🤗

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Kunyit

Santan

Nasi Kuning

Kupas kulit wortel potong bentuk dadu kecil.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan nasi putih, kecap, saos, penyedap aduk rata masak sampai bumbu tercampur, setelah itu tuang ke piring saji.

Masukkan kornet dan sedikit penyedap, aduk rata.

Masukkan air sedikit saja aduk rata dan masak sampai mengental dan air menyusut, setelah matang siap ditambahkan ke piring nasi goreng, sajikan

Resep dari Dapur Embun ini sedap dan enak.

Bawang Merah

Kornet

Wortel

Nasi Goreng Kornet

Tumis bawang merah dan bwang putih hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan cabe yang sudah diiris. Tumis sebentar hingga layu.

Masukkan daun bawang dan telur, lalu buat orak-arik.

Setelah itu tambahkan nasi putih. Aduk rata.

Masukkan semua bahan saos , kaldu jamur serta merica bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api besar hingga nasi sedikit kering sambil terus diaduk-aduk agar tidak gosong. Koreksi rasanya lalu matikan api.

Sajikan didalam lunch box untuk bekal ngantor.

Resep paling mudah kalau telat bangun pagi. Bekal ngantor nya bawa nasi goreng.

Bahan Saos:

Bumbu Iris:

Cabe

Nasi Goreng Telur Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan sawi. Aduk rata dan masak hingga sawi layu.

Masukkan kecap manis, kecap inggris, lada dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang.

Tata rapi nasi gila dan kerupuk. Nasi Gila siap disajikan.

Sosis

Nasi Gila

5 buah tahu lalu dibelah dua sama besar dengan posisi tetap petak seperti tahu utuh, jadi didapat 10 buah tahu. Lalu digoreng hingga matang. Panas - panas rendam tahu dengan air mineral, diamkan selama 30 menit hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak berbau langu. Tuangkan air mineral, penyedap dan garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan wortel serut, tauge, daun bawang, daun seledri, masak hingga layu. Taburkan tepung terigu, aduk cepat hingga cairan terserap. Matikan kompor dan biarkan isian hilang uap panasnya. Tepung terigu berfungsi untuk menyerap cairan.

Belah tahu tidak putus, beri isian dan rapikan.

Panaskan 500 ml minyak sayur dengan api sedang dan goreng tahu hingga matang. Matikan kompor dan sajikan bersama cabe rawit!

Tahu isi sayuran khas Jambi enak favorite keluarga.

Bahan isian

Bumbu Halus Isian

Bahan pencelup

Alat & Perlengkapan

Tauge

Tepung

Tahu Bunting Jambi

Cuci iris pare dan baluri garam sebentar.

Tumis bumbu sampe harus lalu masukan pare dan tempe, aduk.

Tambahkan sedikit air, kaldu dan garam. Cek rasa masak sampai matang.

Bumbu Ulek

Cabe Merah Besar

Pare

Tumis Pare Tempe

Iris tipis ayam kecil-kecil lalu marinasi dengan telur, yogurt, garam, gula, chicken powder, dan lada bubuk selama minimal 15 menit di kulkas.

Campur tepung bumbu ayam, tepung terigu dan tepung beras. Lalu ambil sepotong ayam, balurkan.

Bisa langsung goreng atau jika ingin lebih tebal lapisannya bisa dicelupkan lagi ke bumbu marinasi.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Yogurt

Ayam Goreng Telur Tepung

Campurkan butter, margarine dan gula halus, kocok hingga tecampur rata.

Tambahkan tepung terigu, maizena dan baking powder, aduk rata.

Kalau adonan dirasa terlalu lembek, bisa dimasukan kulkas sebentar saja.

Bentuk bulat adonan, celupkan pada putih telur.

Ratakan dengan kacang mede sangrai, hingga rata.

Tata dalam loyang, lalu pipihkan tengahnya menggunakan jari, isi dengan chocolate filling. Panggang hingga matang. Setelah dingin, masukan ke dalam toples.

Kue kering andalan banget buat isi toples di rumah.

Pagi Kak Rose..
Semoga masih ingat sama saya..
Hehe,setor Recooknya ya kak..
Btw enak sekali dan anti gagal deh pokonya.
Salah satu kuker wajib yang ada di toples ku ini kak..
Izin reshare ya kak.
Terima kasih

#RecookYummy

Margarin

Nanas

Peanut Choco Thumprint Cookies #JagoMasakMinggu11

Bersihkan ikan lele & marinasi. Diamkan 5 menit.

Tumis bumbu halus hingga tanak lalu masukkan bumbu aromatik, tumis hingga wang.

Tuang santan, aduk & masak hingga mendidih.

Masukkan cabe, garam, labu siam & kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Setelah santan mendidih, masukkan lele yang sudah digoreng, cek rasa. Matikan kompor. Siap dinikmati.

Bumbu Aromatik :

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Mangut Lele

Kupas pepaya muda iris-iris tipis kemudian cuci sampai bersih

Siapkan cobek haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampah halus

Panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi tambahkan daun salam garam, kaldu dan gula merah

Setelah pepaya empuk lalu masukan cabai hijau dan bunga kecombrang aduk rata masak sebentar lalu angkat sayur dan siap disajikan

Pepaya

Oseng pepaya  kecombrang

Campur tepung terigu, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Cuci bersih udang, beri jeruk nipis. Aduk rata.

Balur udang kedalam adonan tepung. Aduk-aduk agar tepung melekat pada udang.

Balur kembali di tepung terigu. Ketuk-ketuk udang agar tepung menjadi keriting.

Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng. Masukan adonan udang. Goreng hingga golden brown. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan udang habis.  Pindahkan kedalam wadah saji. Udang crispy siap dihidangkan.

No Diet

Udang

Udang Crispy

Tumis bumbu dasar oranye, bumbu dasar putih dengan minyak sayur

Masukan minyak bawang, bawang merah, bawang putih. Tumis hingga layu

Orak arik telur, masukan terasi, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap asin. Aduk tes rasanya

Orek Telur Bawang Pedas

Ambil 1 sdm bumbu halus marinasi ayam selama 30 menit.

Lalu goreng hingga berkulit tidak perlu sampai matang.

Masukan cabe giling, ambu ambu, bumbu cemplung, bumbu halus, bumbu iris ke dalam wajan.

Tuang santan aduk rata masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan bumbu kambing, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan menyusut masukan ayam aduk sesekali.

Masak hingga kuah kering seperti ini, dan siap disajikan.

Recook dari Fadil's Kitchen
Enak dan bumbu nya berasa, disini saya tambahkan sedikit ambu ambu (kelapa yang di sangrai, di giling sampai mengeluarkan minyak dan hasilnya berwarna hitam)

Rendang Ayam

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harumnya menguar

Langkah 9

Goseng hingga bumbu kuah, jamur dan tahu menyatu

Langkah 10

Seharusnya laos ditumis berbarengan dengan perbawangan dan cabe rawit, hanya saya lupa masukin. Jadi pas ditambahin air baru keinget, tetapi tetap wangi dan enak kok saat dimakan

Jamur

Oseng Tahu Jamur Kuah Pedas

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk,  bawang putih bubuk, soda kue, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.

Ambil 3 sdm campuran tepung. Beri air, aduk rata lalu celupkan potongan ayam.

Gulingkan pada tepung pelapis. Balur rata sambil ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan  terasi, bawang putih, cabe, dan tomat.  beri minyak panas. Aduk rata.

Bahan Tepung :

Bahan Sambal :

Ayam Geprek Sambal Terasi

Bumbui ayam lalu marinasi minimal satu jam.

Bakar bunga kecombrang dan buang bagian gosong (supaya wangi bunga kecombrang tidak terlalu tajam).

Bakar ayam sampai matang (boleh dengan alat panggang atau pakai arang).

Cincang semua bahan sambal matah kecombrang.

Suwir ayam, untuk besar kecil bisa sesuai selera.

Bejek dalam bahasa jawa artinya remas. Jadi menu ayam ini adalah ayam dengan di remas bunga kecombrang. Ini enak banget apalagi disajikan pakai nasi seperti ini.

Sambal Matah Kecombrang

Ayam Bakar

Nasi ayam bejek sambal kecombrang

Cuci bersih ayam, lalu rebus dada ayam hingga empuk

Setelah agak dingin, suwir ayam dengan menggunakan garpu atau mixer

Ulek bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga halus

Tumis hingga harum dan tanak. Masukkan daun jeruk, daun salam juga serai

Tuang air/ santan, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Test rasa

Bikin isian buat lemper. Kali ini nggak pake santan, biar nggak cepet basi. Btw, selain buat isian lemper bisa buat lauk juga.

Resep Karuang Dayak #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Karuang Dayak #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya