Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulen Bahan utama dan B lalu timbang masing-masing bahan A berat 26 gr dan bahan B 13 gr (total adonan kurang lebih 28 pcs)

Langkah 1

Ambil 1 bagian bahan A gilas dengan roling pin letakkan bahan B diatas bahan A lalu tutup, lakukan sampai semua adonan habis, lalu istirahatkan adonan minimal 30 menit.

Langkah 2

Setelah 30 menit ambil 1 adonan gilas (jangan terlalu tipis agar tidak bocor) letakkan meses, pisang dan keju lalu tutup menyerupai amplop. Lakukan sampai semua adonan habis.

Langkah 3

Tata adonan dalam loyang yang sudah dialasi dengan baking paper lalu oles dengan kuning telur, taburi keju dan meses. Panggang di suhu 180-200 C selama 35-40 menit (sesuaikan dengan jenis oven masing-masing)

Langkah 4

Keluarkan bolen dari oven, bolen yang berhasil akan tampak berlapis dengan lapisan luar cruncy dan lapisan bagian dalam lembut.

Langkah 5

Dari sekian resep bolen yg pernah saya coba ini yg paling cocok di lidah saya. Source : Lilis dapoer tara

Bahan Utama

Bahan B:

Isian :

Toping :

Olesan :

Keju

Margarin

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Bolen Pisang Tanpa Korsvet

Siapkan bumbu, kalau tipe vegan yang tanpa bawang (boleh di skip bawangnya).

Iris halus semua bumbu (Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Hijau, Cabe Merah dan Tomat Ceri).

Langkah 6

Tumis bawang, cabai dan tomat (boleh skip bawang).

Langkah 7

Masukkan oncom, daun bawang dan salam. Tumis hingga oncom setengah matang.

Langkah 8

Masukkan leunca, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Tes rasa.

Langkah 9

Tambahkan kemangi lalu aduk sampai matang.

Langkah 10

Masakan khas sunda cocok untuk para vegan.

Cabe

Daun Kemangi

Daun Salam

Ulukutek (Leunca Oncom Kemangi) #JagoMasakMinggu3Periode2

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas bersih ubi kuning. Potong kecil-kecil ubi kuning. Kukus ubi kurang lebih 15 menit, atau sampai empuk.

Angkat ubi, lumatkan ubi selagi masih panas.

Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, gula, baking powder, dan garam. Uleni sampai tercampur rata.

Ambil 1 sendok makan adonan. Bentuk bulat-bulat, lakukan sampai habis. Diamkan adonan selama 1 jam agar hasilnya bisa kopong.

Panaskan minyak goreng. Goreng bola ubi dengan minyak panas api sedang. Minyak harus benar-benar panas ketika memasukkan bola ubi. Aduk-aduk terus saat menggoreng.

Setelah bola ubi berkulit, tekan-tekan bola ubi. Terus ditekan bola ubi sambil diaduk hingga bola ubi kokoh. Setelah kokoh, angkat dan tiriskan. Bola ubi siap disajikan.

Lihat ubi kuning bagus-bagus jadi tertarik buat beli. Pas udah dibeli bingung mau dibuat apa. Yoweslah langsung cus bikin bola ubi kopong aja,.

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Bola Ubi Kopong

Kupas ubi madu kemudian dikukus/rebus. Jika sudah empuk angkat dan tiriskan.

Tambahkan margarin, gula dan tepung secara bertahap sambil diaduk supaya tercampur rata.

Setelah lembut dan bisa di pulung ambil satu sendok bulatkan kemudian isi dalamnya dengan selai coklat atau glaze keju kemudian bulatkan kembali.

Gulingkan bola-bola ubi ke dalam tepung panir sambil ditekan.

Goreng di minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan siap disajikan.

Sudah masuk musim hujan, kalau sore anak-anak minta cemilan. Masih punya ubi madu dapetlah ide ini.

Halal

Tepung Roti

Bola-bola ubi lumer

Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera

Tuang saos diatas susunan sayur dan lain-lain aduk rata lalu tuang perasan lemon sajikan.

Yang suka sayur cung.Kalau mau lebih kenyang bisa menambahkan kentang kukus atau jagung yang sedang diet nugget bisa diganti dada filet ayam kukus.Untuk sahur ini sangat segar sehat dan praktis

Alat & Perlengkapan

Mayonaise

Nugget

Timun

Tomat

Salad Sayur Praktis #JagoMasak2022

Siapkan cobekan, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, garam, dan sebagian tomat kemudian ulek sampai halus.

Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk lalu tes rasa, jika dirasa kurang pas bisa ditambah bumbu sesuai selera.

Bersihkan ikan pindang lalu lumuri dengan bumbu rujak sampai rata.

Siapkan daun pisang, tata sebagian kemangi di dasar daun lalu timpali dengan ikan beserta bumbunya. Timpali lagi dengan kemangi dan sisa tomat tadi. Bungkus dan sematkan lidi.

Panaskan kukusan, kukus ikan selama 20 menit. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Olahan pindang dengan perpaduan bumbu rujak yang segar.

Halo Chef Nungki, ikutan recook resepnya ya, bumbu disesuaikan. Setelah matang dipanggang makin enak .. terimakasih resepnya. #RecookYummy.

Ikan

Pindang Pepes Bumbu Rujak Kemangi #JagoMasakMinggu6

Potong dadu kentang, kemudian kukus hingga matang

Tumis irisan bawang bombay, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir secukupnya, koreksi rasa

Tumis Kentang Sambal Tomat

Siapkan bawang putih cincang, bawang bombay, 1/2 ruas jahe, tomat potong dan cabe merah

Masukkan daging masak hingga berubah warna

Masukkan Kecap manis, saus tiram, bawang bombay, tomat, jahe dan cabai

Seasoning dengan garam, lada, kaldu jamur lalu koreksi rasa lalu beri larutan air maizena

Salah satu makanan kesukaan yang sering dibuatkan oleh Alm nenek saya

Bumbu Pelengkap

No Alcohol

Bawang Bombay

Daging Giling

Jahe

Bola Bola Daging Kecap

Masukkan vanili dan garam, aduk sampai tercampur rata.

Masukan Margarine, wijen dan santan aduk sampai tercampur rata.

Masukan tepung terigu aduk uleni sampai kalis.

Panaskan minyak lalu masukan adonan biji Ketapang, goreng sampai matang.

Salah satu kue kering tradisional  yang menjadi favorite.

Gula

Santan

Biji Ketapang

Rebus santan bersama vanili, daun pandan, dan garam. Aduk terus sampai mendidih. Matikan api.

Masukkan margarin, aduk sampai margarin larut. Sisihkan.

Kocok gula dan telur menggunakan whisk sampai gulanya larut.

Tuang rebusan santan yang sudah dingin atau hangat kuku, aduk sampai semua tercampur.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai benar-benar halus.

Masukkan potongan nangka,lalu aduk (adonan memang cair).

Panaskan cetakan, olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan sampai hampir penuh.

Ketika atas kue sudah mulai mau menutup alias kering, segera beri potongan nangka sebagai topping. Lalu balik, masak sampai agak coklat dan ada kesan gosong. Justru ini enak dan bikin legit. Sajikan dengan teh hangat.

Selasa, 12.09.23
Roti khas Banjar Kalimantan. Sekilas mirip kue lumpur, tekstur nya pun mirip, tapi setiap daerah memiliki nama panganan khas. Aroma nangka ini bikin wangi dan saat digigit terasa legit.

Topping:

Daun Pandan

Garam

Nangka

Bingka Nangka

Dalam wadah, tuang tepung beras, tepung tapioka, fibercreme, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk merata.

Masukkan bumbu halus dan airnya. Aduk sampai dengan kekentalan yang diinginkan.

Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan peyek ke dalam pinggiran wajan setengah lingkaran.

Biarkan sampai peyek turun sendiri dalam minyaknya dengan menyiram minyak ke peyeknya. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Setelah peyek dingin, masukkan dalam toples. Sajikan.

Bikin peyek 250 gram tepung beras, bisa jadi 1 toples. Bikinnya lama tapi habisnya cepat.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Rempeyek Kacang Tanah

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit, jahe, kencur dan lengkuas. Tumis dengan minyak hingga harum.

Cincang sereh, iris tomat dan daun salam.

Campurkan bumbu halus dengan tomat, sereh, daun salam, garam, kaldu, merica, gula dan terasi, aduk rata.

Baluri ayam dengan bumbu dan diamkan selama 2 jam.

Kukus ayam dengan api sedang hingga matang.

Ayam utuh dengan baluran bumbu khas Bali.

Bawang Merah

Bayam

Lada

Lengkuas

Serai

Terasi

Ayam Bumbu Bali Kukus #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan singkong, kelapa, garam dan vanili ke dalam wadah. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Kecilkan api, masukkan ubi singkong goreng. Aduk terus sampai gula mengering. Angkat.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Godok Ubi Bagulo

Panaskan minyak goreng, masukkan irisan tomat, bawang merah, bawang putih dan cabe.

Beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan terasi ulek hingga halus.

Sambel tomat dengan tambahan jeruk limau.

Hai mba,,salam kenal yah.Recook sambel tomat limau nya donk.Mantul banget ni.pedes seger asem2 campur jadi satu Dicocol ikan ataupun hanya sekedar tahu tempe goreng aja udah nikmat banget loh.Makasih ya mba semoga sehat selalu aamiin.Masih setia dievent yummy #JagoMasakMaret yah.Semoga ada pintu rejeki disini aamiin

Jeruk Nipis

Sambel Tomat Jeruk Limau

Ambil satu lembar Tortilla dan letakkan daun selada.

Selanjutnya berikan mayones dan irisan daging siram pake saus sambal extra hot dan juga potongan cabai.

Gulung tortilanya menjadi seperti digambar.

Panggang dengan api sedang dan beri sedikit margarin.

Siap untuk dihidangkan, selamat mencoba😚

Resep Kebab Jeletot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kebab Jeletot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!