Langkah 1

Langkah 2

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Langkah 3

Masukkan ayam suwir, wortel dan daun bawang. Aduk rata. Kemudian tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa.

Langkah 4

Siapkan kulit lumpia. Beri isian diatasnya. Kemudian lipat dan oles menggukan bahan olesan.

Langkah 5

Goreng diminyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Masih dengan memanfaatkan makanan yang tersisa agar gak lagi mubadzir kali ini saya membuat Lumpia Ayam Wortel. Kebetulan sekali di kulkas ada sisa olahan ayam kemarin. Yang bakalan gak kemakan lagi. Daripada mubadzir akhirnya cus deh dibikin lumpia aja.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Olesan :

Pelengkap :

Selamat sore kak..ijin setor recooknya ya kak..disini saya tambahkan telur orak arik untuk isiannya..terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Wortel

Lumpia Ayam Wortel #MakanMasakBijak

Potong kecil-kecil ayam, lalu cuci hingga bersih.

Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum.

Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga layu.

Tambahkan air, gula merah, dan kecap manis, aduk rata.

Setelah air menyusut tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, kemudian koreksi rasa. Masak hingga ayam matang, sajikan.

Langkah 7

Jika malas untuk mencincang maka ayam bisa dipotong ukuran besar.

Bahan bumbu

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Kecap Manis

Ayam Cincang Masak Kecap

Marinasi ayam menggunakan bumbu marinasi.

Lelehkan margarin, lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang. Kemudian, tumis hingga harum.

Masukkan ayam, lalu masak hingga ayam 3/4 matang.

Masukkan buncis, lalu tambahkan kecap manis.

Masukkan irisan cabe dan penyedap. Koreksi rasa.

Bumbu Marinasi

No Pork

Buncis

Cabe

Saus Teriyaki

Ayam Buncis Teriyaki

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan serai geprek, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan telur puyuh rebus, tumis hingga bumbu meresap.

Didihkan santan encer, kemudian masukkan tumisan telur puyuh.

Ketika sudah mendidih masukkan tahu sutra dan santan kental. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang, masak hingga layu. Matikan kompor, sajikan.

Favorit si bocil, telur puyuh. Kali ini dikreasikan dengan santan. Wuih lahap makannya.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Recook resep nya mbk Pipit, enak banget,apalagi dimakan sama nasi,sambal dan kerupuk,duh gagal diet tolong hehe 
#JagoMasakFebruari

Santan

Tahu

Telur

Tahu Telur Puyuh Kuah Santan

Cuci bersih ayam, goreng dengan minyak hingga matang dan golden brown. Sisihkan.

Haluskan cabe rawit sebagian, cabe ijo besar, bawang putih, dan bawang merah hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan juga daun jeruk, sereh, dan lengkuas.

Masukkan ayam, dan beri air secukupnya agar bumbu lebih mudah diserap.

Masukkan irisan tomat, sisa cabe rawit dan bumbu seperti garam, gula dan kaldu. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kental.

Matikan api, beri perasan jeruk nipis. Aduk rata dan sajikan.

Bumbu Pelengkap

Ayam Bumbu Cabe Ijo #JagoMasak2022

Campur bahang kering, tepung terigu, baking soda, dan garam.

Masukkan telur, gula palm, dan gula pasir.

Tuang lelehan margarin dan pasta vanilla.

Terakhir, chocolate button. Jangan overmix.

Tuang adonan dalam cup muffin, 1/2 adonan topping chocolate button, dan 1/2 adonan topping cheese.

Oven dengan suhu 170°C selama 20 menit api atas bawah.

Langkah 8

Waaahh kirain tebel gitu kuenya ternyata empuk, lembut banget.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Banana Choco Muffin

potong sayap ayam jadi 2 bagian (pentung & sayap) lalu cuci bersih, tiriskan

lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30-60 menit

goreng ayam sampai matang, kemudian tiriskan

aduk rata, masak sampai bumbu meresap ke ayam

Cobain masak yang lagi viral. Woenak pol!

Sambal

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Ayam Chili Padi #1Resep1NasiBungkus2024

Marinasi ayam dengan parutan bawang putih, garam, lada dan kaldu ayam bubuk.
Lebih baik dimarinasi selama 1 malam di dalam freezer.

Sisihkan 3 sdm, campur dengan air lalu tuang ke ayam (ayam sudah suhu ruang). Aduk rata.

Pindahkan ke tepung crispy kering, aduk-aduk.

Panaskan minyak goreng, kibaskan ayam lalu goreng hingga matang. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Cincang bawang merah dan bawang putih. Cabe dirajang kasar. Serai dan daun jeruk dirajang halus.
Masukkan ke mangkuk, beri terasi, garam dan gula. Tuang minyak goreng panas lalu kucuri air jeruk nipis (lebih baik pakai jeruk limau).

Perpaduan yang pas, ayam crispy gurih dengan sambal matah yang segar.

Bahan Tepung Crispy

Bahan sambal matah

Lada

Tepung

Ayam Crispy Sambal Matah

Potong roti gandum dari pinggirannya, lalu giling agar menjadi tipis. Letakkan keju sliced dan sosis. Gulung roti.

Pecahkan telur dan beri garam dan merica kocok rata. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng roti selama 1-2 menit.

Tuang telur ke dalam pan, lalu gulung roti diatas telur. Lakukan 2 kali lapisan.

gak punya teflon persegi jadi agak repot pas menggulung nya..tapi terbayar karena hasil nya enak memuaskan. thank u chef

hai chef, ini hasil recook sosis gulung roti yg ternyata disukai sekali sama si kaka 😍 ide bekal yg simpel bgt.

Sosis Gulung Roti

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, dan vanili bubuk. Kocok pakai whisk hingga rata.

Campur dan ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan Fibercreme, kemudian masukkan kedalam adonan telur. Aduk pake sendok kayu/ nasi

Tambahkan garam dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata. Lalu bentuk adonan menjadi bulat.

Panaskan minyak goreng, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara. Sajikan.

Sering buat ini untuk cemilan yang mengenyangkan dan merupakan kue Favorit keluarga.

Janagel Manis Kelapa

Siapkan daging ayam fillet yang sudah dipotong-potong, lalu bumbui dengan bawang putih, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Aduk rata, lalu simpan di kulkas, diamkan minimal selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng, siapkan tepung bumbu serba guna, lalu masukkan daging ayam ke dalam tepung bumbu.

Aduk rata sambil ditekan hingga daging ayam dilapisi tepung.

Lalu goreng daging ayam dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang.

Enak banget ini, dimarinasi dengan susu cair pada malam hari, lalu paginya tinggal diberi tepung dan digoreng, jadilah bekal yang praktis dan enak.

Garam

Chicken Karage Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Kocok telur dengan sedikit garam, kemudian goreng sampai matang.

Kemudian tuang cabai dan bawang goreng ke dalam cobek. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Untuk sambalnya bisa diganti atau ditambahkan bawang merah.

Bahan sambal

Nasi

Tomat

Nasi Telur Geprek

Siapkan pete dan cuci bersih. Lalu blender bumbu.

Tumis bumbu sampai wangi. Masukkan pete, kaldu dan garam secukupnya.

Masukkan ayam dan tempe lalu tambahkan kecap manis.

Bumbu :

Petai

Ayam Balado Pete

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, beri sedikit air, blender sampai halus

Marinasi dengan bumbu halus, kunyit bubuk, lada, garam, kaldu bubuk, gula pasir. Diamkan di kulkas minimal 15 menit sampai semalaman

Keluarkan dari kulkas, beri maizena dan telur, campur rata

Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan

Masukkan bawang putih yang sudah digeprek, masak sampai matang

Recook resep chef yummy, baru kali ini cobain ayam goreng bawang putih, ternyata enak

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Tepung Maizena

Ayam Goreng Bawang Putih #YummyXtraPoint

Masukan bumbu yang dihapuskan ke dalam kuali masukan juga ayam dan kelapanya

Setelah selasai mengoreng ayam.setelah itu masukan kelapa. beri sedikit minyak. dan api sedang.goreng sampai berubah warna kecoklatan

Kelapa

Serai

Salam

Jeruk

Kaldu

butir

Ayam Bumbu

siapkan buncis dan bahan untuk membuat sambal

agar teksturnya lembut dan tercampur blender cabai, bawang merah, bawang putih, tomat

tumis bumbu yang sudah diblender dengan minyak secukupnya hingga harum lalu masukkan bawang bombay, gula jawa, garam dan penyedap rasa/kaldu bubuk instan

masukkan buncis, aduk rata, tambahkan air. masak hingga matang lalu sajikan

Bombay

Cabai

Rawit

Penyedap

tumis buncis pedas

Haluskan bumbu dengan blender hingga benar- benar halus. Setelah itu tumis hingga harum sambil lalu diaduk. Masak hingga harum dan bumbunya matang.

Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, jahe, garam dan gula jawa lalu aduk rata.

Tambahkan ayam ke dalamnya lalu aduk dan masak hingga bumbu meresap.

tuangkan kaldu ayam dan santan lalu aduk hingga tercampur rata. setelah itu masak ayam hingga mendidih, meresap dan kuahnya mengental.

Setelah itu bakar diatas teflon hingga matang. Sajikan dengan nasi dan sambal di atas daun pisang dan selada.

Bahan

Lengkuas

Minyak

Buah

Ayam Cincane

Lumuri ayam dengan jeruk nipis/lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan gula merah.

Campur bumbu halus dengan kecap manis, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tata daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Masukkan ayam, beri secukupnya air. Masak hingga hampir asat.

Masukan air jeruk limau, masak lagi hingga asat. Jangan buang sisa bumbu ungkep, karena akan dipakai untuk melumuri ayam ketika di panggang.

Panaskan teflon lalu panggang ayam sambil sesekali di lumuri sisa bumbu ungkep. Di bolak-balik agar matang merata.

Sajikan dengan sambal favorit dan lalapan.

Satu yang terbaik dari kuliner Nusantara.

Resepnya enak dan mantap kak😁👍#RecookYummy

Ayam Bakar Kalasan

Marinasi semua ayam dengan bumbu marinasi selama 15-20 menit.

Blender bumbu halus, kemudian oseng dengan api sedang hingga setengah matang atau warna sedikit gelap.

Tambahkan serai dan daun salam, oseng lagi hingga matang dan wangi.

Tambahkan air, garam, gula, kecap manis, merica, kaldu bubuk dan ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu marinasinya. Aduk hingga rata dan tunggu sekitar 25-30 menit hingga air menyusut dan menyerap ke ayamnya.

Bakar ayam dengan api sedang (saya menggunakan panggangan kompor) selama 15 menit atau tingkat panggangan sesuai selera. Sembari dibakar sesekali oles ayamnya dengan sisa bumbu agar lebih meresap.

Ayam bakar kecap ini bisa di bakar pakai teflon, arang maupun panggangan kompor yaa. Masakan ini juga kids friendly alias tidak pedas, dagingnya empuk, bumbunya merasuk dan medok bangett. Tapi kalau ingin lebih pedas bisa ditambah dengan cabe rawit yaa. Ayoo buruan recook dijamin nagihh!!

Bahan Marinasi Ayam

Bahan bumbu halus

Bahan Lainnya

Daun Salam

Ayam Bakar Kecap

Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih dan bau wangi.

Masukkan gori, masak sampai air agak berkurang.

Terakhir masukkan santan bubuk, masak sampai santan merata lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Jangan artinya sayur, Gori artinya nangka, jadinya sayur nangka plus koyor sapi. Pada resep ini gori dan koyor sudah direbus ya, jadi sudah empuk.

Resep Kentang Tutup Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Tutup Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!