Cuci bersih ayam kampung, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali kemudian beri bumbu marinasi yaitu garam, lada dan kaldu. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe. Kemudian tumis sampai harum.

Langkah 3

Masukkan santan, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian masak sampai air menyusut.

Langkah 4

Langkah 5

Ayam bakar khas gorontalo ini enak banget, wajib di coba deh.

Bahan Utama

Bumbu Iloni

Ayam

Cabe

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ayam Bakar Iloni

<p><p>Pulau Batam tidak hanya memiliki keindahan alam dan beragam tempat wisata yang menarik, tetapi juga menawarkan oleh-oleh khas yang tidak boleh dilewatkan.</p>
<p>Jika kamu sedang berlibur di Batam, jangan lupa untuk membeli oleh-oleh khas Batam yang lezat dan unik. Artikel ini akan membahas aneka macam oleh-oleh khas Batam yang menjadi favorit para wisatawan. Yuk, simak ulasannya!</p></p><h2>1. Kue Lapis Legit Batam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/f9f554df07a98f6ed70d65c13fcd8eb1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue lapis legit khas Batam oleh oleh khas batam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lapis legit khas Batam (horizonfastfrerry.com.sg)</a></span></div><p>Kue lapis legit Batam adalah salah satu oleh-oleh khas Batam yang paling terkenal. Dibuat dengan lapisan yang sempurna dan rasa yang kaya, kue ini menjadi favorit banyak orang.</p>
<p>Kamu bisa menemukan berbagai varian kue lapis legit, mulai dari klasik hingga varian dengan tambahan aroma seperti durian atau keju.</p>
<p>Harga kue lapis legit berkisar antara Rp100.000 hingga Rp400.000 per loyang, tergantung pada ukuran dan kualitasnya.</p><h2>2. Kue Bolu Gulung Batam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/0a6edc85b1a08a45e2d14a31d0447c85.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu gulung oleh oleh khas batam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu gulung (flickr.com/juraganresep)</a></span></div><p>Kue bolu gulung Batam juga menjadi oleh-oleh khas Batam yang populer. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang menggoda.</p>
<p>Terbuat dari bahan-bahan berkualitas, seperti tepung terigu, telur, gula, dan margarin, kue bolu gulung Batam hadir dalam berbagai rasa seperti cokelat, keju, dan pandan.</p>
<p>Harga kue bolu gulung Batam berkisar antara Rp30.000 hingga Rp100.000 per loyang, tergantung pada ukuran dan isiannya.</p><h2>3. Sambal Bilis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/b41382cbb71cc6f95926410fcce758d1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal bilis oleh oleh khas Batam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal bilis khas Batam (yummy.co.id/Fadil's Kitchen)</a></span></div><p>Tidak hanya makanan manis, Batam juga memiliki oleh-oleh khas berupa sambal bilis yang pedas dan menggugah selera. Sambal bilis terbuat dari ikan bilis kering, cabai merah, dan bumbu lainnya. Terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan aroma yang kuat.</p>
<p>Kamu bisa membeli sambal belacan ini dalam kemasan botol dengan harga sekitar Rp25.000 hingga Rp50.000, tergantung pada merek dan ukurannya.</p><h2>4. Otak-otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/db70fa8952b2fde20277f19fbf80f1c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="otak-otak oleh oleh khas Batam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi otak-otak khas Batam (flickr.com/Choong Soo Jia)</a></span></div><p>Otak-otak merupakan makanan khas Batam yang wajib kamu coba. Terbuat dari ikan tenggiri yang diolah dengan bumbu khas, otak-otak Batam memiliki tekstur kenyal dan cita rasa yang khas.</p>
<p>Kamu bisa menemukan otak-otak Batam di berbagai warung atau restoran dengan harga sekitar Rp5.000 hingga Rp10.000 per bungkus.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-aceh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Aceh yang Enak dan Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Gonggong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/194721c604656b04da0017e3b19e55f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gonggong oleh oleh khas batam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gonggong (flickr.com/Demanfest)</a></span></div><p>Gonggong adalah sejenis kerang laut yang menjadi hidangan populer di Batam. Gonggong biasanya direbus dan disajikan dengan saus yang lezat.</p>
<p>Meski tidak bisa dibawa pulang dalam keadaan segar, Sobat Yummy bisa membawa pulang olahannya seperti abon gonggong.</p><h2>6. Batik Batam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/14f37118637d698d80a0906bb603f224.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="batik khas Batam oleh oleh khas batam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi batik khas Batam (wonderfulimages.kemenparekraf.go.id)</a></span></div><p>Selain makanan, Batik Batam juga menjadi oleh-oleh khas Batam yang menarik. Batik di Batam menawarkan motif yang unik dan berwarna, cocok dijadikan sebagai suvenir atau untuk keperluan fashion.</p><h2>7. Kek Pisang Villa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/ebf46f8c726d2c457d693e3719bcca74.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kek pisang villa khas Batam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Kek Pisang Villa khas Batam (kekpisangvilla.com)</a></span></div><p>Kek Pisang Villa adalah kue basah khas Batam yang terbuat dari pisang. Kue ini lembut dan manis, cocok dijadikan camilan atau oleh-oleh khas Batam untuk keluarga di rumah.</p><p><p>Ada beragam oleh-oleh khas Batam yang menarik untuk dibawa pulang. Mulai dari makanan manis seperti kue lapis legit dan kue bolu gulung, hingga abon gonggong, semua bisa kamu temukan di Batam.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sate-padang-asli-sumatera-barat-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sate Padang Asli Sumatera Barat dan Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan aneka oleh-oleh khas Batam yang lezat dan unik untuk dibeli sebagai kenang-kenangan, dari kue lapis sampai batik khas Batam.

7 Oleh-oleh Khas Batam, Cocok untuk Buah Tangan

Goreng tahu setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Seduh tauge pendek dengan air panas selama 5 menit, lalu tiriskan.

Campur semua bahan acar, lalu aduk rata. Diamkan minimal selama 30 menit.

Haluskan kacang tanah dan bawang putih, lalu tambahkan garam dan cabai, ulek kembali.

Tambahkan kecap dan air panas, lalu aduk hingga merata dan cicipi rasanya.

Potong-potong lontong, tahu goreng, beri tauge pendek, dan acar mentimun.

Langkah 6

Siram dengan sambal kecap, kemudian sajikan dengan kerupuk udang dan bawang merah goreng.

Langkah 7

Menu sederhana namun menggugah selera. Menu ini untuk dua porsi ya.

Bumbu Kecap :

Acar Mentimun :

Bawang Merah

Kecap Manis

Tahu

Lontong Tahu Kecap

Kocok telur, gula, vanili bubuk hingga berbusa. Bisa pakai whisk atau mixer.

Kemudian masukkan minyak dan madu. Aduk sampai rata.

Lalu, masukkan secara bertahap terigu dan baking soda yang telah diayak. Aduk perlahan dengan whisk sampai tepung mulus.

Kemudian tuang susu cair, aduk perlahan sampai adonan halus. Lalu, diamkan selama 15 menit dalam keadaan tertutup.

Biasanya setelah didiamkan, akan muncul gelembung. Artinya adonan berhasil.

Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil. Setelah teflon panas, tuang 1 sendok sayur adonan, biarkan sampai dorayaki berlubang.

Setelah bagian bawah berwarna kecoklatan, balik dorayaki, tunggu 10 detik, angkat.

Setelah dingin, bisa diberi isian selai coklat atau pasta kacang merah. Tutup dengan dorayaki lagi, belah 2 lalu siap disantap.

Langkah 8

Dorayakinya enak, lembut, pasti ketagihan 😍 resep mba Donna Lubis.

Dorayaki Teflon

Didihkan satu liter air,  masukan dada ayam, bawang putih geprek, sebagian bawang bombay yang dipotong kasar,   daun bawang, dan seledri. Masak kaldu hingga ayam matang, lalu keluarkan semua  isian kecuali ayam.

Tumis bawang bombay, kemudian tumis sebentar kentang dan wortel.

Masukan tumisan ke dalam air kaldu, biarkan hingga mendidih.

Tambahkan bumbu-bumbu, termasuk oregano, koreksi rasa.

Masukan larutan terigu untuk mengentalkan soup, masak hingga mengental dan sayuran matang.

Sajikan dengan taburan oregano dan parsley kering jika ada.

Resep cream soup andalan, menggunakan banyak sayur dan ayam. Penggunaan susu di sini diganti dengan Fiber Creme ya. Cocok untuk dimakan ketika musim hujan😉

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kentang

Lada

Seledri

Tepung

Wortel

Cream Soup dengan Fiber Creme

Cuci bersih semua bahan, iris gambas/oyong sesuai selera

Rebus bayam selama 3-5 menit (jika menggunakan bayam jebol tidak perlu direbus dahulu)

Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur

Panaskan santan. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan semua sayuran. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.

Sayur bobor bayem touge gambas/oyong ini sangat simpel namun nikmat. Sangat cocok untuk menu makan keluarga.

Bayam

Kencur

Gula

Santan

Sayur Bobor Bayem Touge Gambas

Dakkochi

Dakkochi (Sate Ayam Korea) #JagoMasakPeriode4Week7

Dakkochi Tempe #JagoMasakPeriode4Week7

Dak-kkochi (Sate Ayam ala Korea) #KoreanFood

Dakkochi (Sate Ala Korea) #KoreanFood

Dakkochi (Korean Chicken Satay) #KoreanFood

Dakkochi (Korean Satay) #KoreanFood

Dakkochi #JagoMasakMinggu4Periode2

Dakkochi #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ambil 1 lembar kulit pangsit, tambahkan isian dan lipat ujung kulit pangsit.

Rebus bihun jagung sampai matang, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat kuah : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan air.

Masak kuah hingga mendidih, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Lalu masukkan siomay ayam yang sudah dikukus ke dalam kuah. Kecilkan apinya.

Tata bihun dan tauge mangkok, lalu siram dengan kuah. Tambahkan siomay basah dan goreng, beri taburan bawang daun iris dan seledri, sajikan.

Enak banget, jangan lupa dicobain ya chef 😊.

Siomay Ayam

Tepung Tapioka

Bihun Kuah

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kentang sebentar hingga 1/2 matang kurang lebih selama 1 menit.

Angkat dan tiriskan kentang, letakkan kentang di atas tissue dapur sehingga air pada kentang terserap ke tissue.

Pindahkan kentang ke wadah sebelumnya. Tambahkan garam, lada bubuk, bawang bombay bubuk, ketumbar bubuk, mentega, tepung terigu, dan tepung maizena. Aduk kentang dan bahan lain hingga rata, lalu tambahkan tepung jika adonan terlalu basah.

Bentuk kentang sesuai selera di atas plastik ataupun kertas roti. Setelah itu simpan dalam freezer minimal selama 1 jam.

Siapkan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang kuning keemasan. Kemudian angkat dan sajikan.

Resep ini ku coba recook dari chef Willgoz. Streetfood US yang ini sangat enak disajikan ketika santai dengan keluarga. Cocok untuk semua kalangan sampai ke anak kecil juga.

Alat & Perlengkapan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Hash Brown ala MCD

Masukan tahu terlebih dahulu, tumis sekitar 5 menit lalu masukan bakso iris

Bumbui dengan penyedap, garam gula. Tes rasa

Masak sampai matang, Tambahkan irisan cabe rawit.aduk balik. Siap di sajikan

Salah satu olahan tahu yang di kombinasikan dengan bakso di tambah irisan rawit , yuk kita bikin🤤

Halal

No Alcohol

Bakso

Tahu Bejek Bakso Pedas

Cuci semua sayuran dan potong sesuai selara, daging ayam saya potong kecil-kecil.

Didihkan air, lalu masukan ayam masak sampai ayam matang, lalu tambahkan wortel dan kentang. Tutup panci, biarkan semua sayuran matang.

Kalau wortel dan kentang sudah empuk, baru masukan kubis dan bumbui garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.

Terakhir masukan seledri, aduk sebentar, dan matikan api.

Selesai dan siap disajikan, selamat mencoba.

Sayur kesukaan anak-anak, masaknya yang mudah dan simpel.

Daging

Buah

Kubis

Merica

Kaldu

Panci

Sop Ayam Kuah Gurih

Iris tipis daun bawang, cincang halus bawang putih, potong dadu tahu putih dan sisihkan

Cuci bersih ikan teri, lalu rebus dengan air sampai mendidih.

Kalau sudah mendidih masukan bawang putih. Rebus sekitar 1 menit.

Lalu masukan tahu, masak sebentar kira-kira 2-3 menit. Tambahkan kaldu jamur dan merica, aduk-aduk.

Masukan daun bawang dan taoge, aduk rata.

Masak sampai taoge empuk, koreksi rasa lalu matikan api. Selesai..

KongNamul-Gul merupakan sup taoge kacang kedelai khas korea.. Disajikan dengan kuah bening dan mengandung kaldu dari ikan teri dan dicampur dengan tahu putih. Rasanya gurih, enak dan segar..

Hai mbak, salam kenal yaa.
Makasih resepnya.
Izin setor hasil recook ku ya. Menu ini simpel dan enak banget ternyata. apalagi kalau dinikmati hangat2.

#RecookYummy

Ikan Teri

Tauge

KongNamul-Guk

Iris rebung lalu rebus sampai lunak,tiriskan dan bilas sampai bersih.

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang beserta daun kunyit, serai dan daun jeruk.

Masukkan santan cair, tunggu mendidih lalu masukkan kacang, tunggu sampai kacang setengah lunak, masukkan semua bumbu lain serta rebung, terakhir masukkan santan kental, tunggu sampai mendidih kembali, tes rasa.

Bumbu halus

Rebung Masak Gulai

Serut bengkoang dan timun. Ini saya pakai parutan keju ya.

Beri bumbu halus ke dalam bahan serutan buah.

Beri air mineral secukupnya. Beri air lemon sesuai selera. Tes rasanya. Simpan di kulkas (jika dirasa kurang manis bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera).

Bikin es timun diserut pakai kuah gula merah enak banget.

Bahan bumbu halus

Bengkoang

Gula Merah

Lemon

Timun

Es Timun Bengkoang Serut Gula Merah #JagoMasak2022

Masukkan semua bahan diatas kecuali telur, baking soda dan baking powder. Aduk merata.

Selanjutnya masukkan telur. Kocok dengan whisk saja sampai tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan bahan cair tadi lalu aduk merata.

Terakhir masukkan baking powder dan baking soda. Aduk merata.

Masukkan 1 centong sayur adonan diatas pan yang sangat panas. Tunggu hingga 1 menit sampai mengeluarkan serat pori bintik.

Lipat seperti ini dan tata di piring saji. Nyammm lembut banget lho moms.

Langkah 9

Bismillah.
Ini sebenernya bisa jadi martabak terang bulan, martabaknya mini dan martabak lipat.
Nah, Karna cetakan martabak mini entah kemana. Saya jadikan lipat Saja.
Anak-anak lebih suka karna empuk dan mudah di hap.

Source: cp mba dapoerliandra

Bahan Cair :

Cokelat

Martabak Brownies Lipat

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Jagung

Nasi

Nasi Goreng Jagung Telur

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, keju dan margarin.

Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Camilan renyah dari tepung ketan dan keju.

Resep Keong Sawah Masak Kecap Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Keong Sawah Masak Kecap Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi