Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu halus kedalam wadah ayam, kemudian masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong.

Langkah 3

Baru tambahkan kecap manis, bawang iris,kayu manis dan seledri iris. Diamkan 15 menit.

Langkah 4

Panaskan minyak kemudian masak ayam tadi.

Langkah 5

Tambahkan air, gula,merica dan garam tunggu sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut.

Langkah 6

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Kayu Manis

Kecap Manis

Kentang

Seledri

Bistik Ayam Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih lele, beri garam dan perasan jeruk nipis. Lalu Goreng hinga kecoklatan.

Masak cabe, beri garam dan sedikit penyedap rasa dan perasan jeruk nipis. Masak hingga matang.

Masukkan lele,kecilkan api dan aduk perlahan.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Penyedap

Buah

Jeruk

Lele Goreng Balado

Masak jelly dan gula sesuai petunjuk kemasan sampai mendidih, lalu biarkan sampai uap hilang.

Masukkan susu UHT, lalu aduk kembali sampai merata.

Masukkan minuman rasa mangga yang telah diseduh, kemudian aduk rata.

Koreksi rasa. Kalau kurang manis, tambahkan dengan SKM. Setelah itu, sajikan!

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Gula

Susu

Es Jelly Susu Mango #LoveinEveryBite

Kumpulan artikel seputar info nutrisi dan kesehatan dari Yummy yang dirangkum untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu.

Kumpulan informasi nutrisi dan kesehatan terkini dari Yummy App, untuk penuhi kebutuhan asupan makanan sehat harianmu!

Artikel Seputar Nutrisi dan Kesehatan Terbaru dari Yummy App

Nutrisi

Campurkan kacang yang sudah di blender, gula pasir, dan air panas. Aduk sampai bisa di pulung bulat-bulat.

Campurkan ke 2 tepung, lalu beri air pandan sedikit demi sedikit dan uleni. Lakukan langkah yang sama untuk ronde yang putih.

Ambil sedikit adonan yang hijau, pipihkan, lalu beri kacang dan bulatkan lagi. Buat lagi adonan bulat kecil tanpa isian.

Ambil 1 bagian adonan putih, pipihkan, lalu beri keju. Bulatkan lagi, buat juga adonan yang tanpa isian ukuran kecil.

Didihkan air, lalu masukkan ronde. Biarkan sampai mengapung, lalu angkat dan simpan di air dingin supaya tidak menempel.

Didihkan bahan kuahnya sampai gula larut, lalu cicipi rasanya sampai di rasa pas manis jahenya, lalu saring. Kemudian sajikan.

Berkreasi dengan membuat wedang ronde isian nya selain pake kacang; ada yang pake keju. Mantap lho perpaduan antara manis, asin dan hangat nya jahe bakar. Wedang ronde terkenal banyak dijual di sekitaran wilayah Jawa Tengah dan Jogyakarta, padahal makanan ini berasal dari China lho dan disebut Tangyuan...yuuk bikin cocok banget disantap disaat cuaca hujan gini

Bahan Isian Ronde

Isian :

Bahan kuah

Gula Merah

Jahe

Kacang Tanah

Keju

Wedang Ronde isi Kacang dan Keju

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

Kupas jengkol,potong potong rebus sampai empuk lalu goreng sampai setengah kering, tiriskan

Cuci bersih asin cucut potong kecil kecil lalu goreng, sisihkan

Goreng cumi asin yang udah dibersihkan dan dipotong-potong sampai matang

Tumis irisan bawang merah dan putih sampai layu dan wangi lalu masukan irisan cabe oseng sebentar masukan air masak sampai mendidih

Masukan jengkol, ikan asin cucut dan cumi lalu beri kaldu bubuk, aduk rata

Masak jengkol sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa

Pilihan tepat untuk yang lagi ga selera makan

Bumbu Iris:

Assalamualaikum hallo mba, salam kenal yaa
Saya recook oseng jengkol nya.
Saya hanya pakai jengkol saja tanpa cumi asin nya, stok lagi kosong hehe.
Jengkol aja udah mantep banget
Apalagi pakai cumi asin, lain waktu lah mau coba lagi😀
Terimakasih ya mba resep nya🙏

Untuk budget resep ini
Jengkol 12.000
Bumbu dll 6.000
Total 18.000

#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Cumi

Ikan

Oseng Jengkol Cumi Cucut Pedas

Proses tulang muda ayam, bawang putih, kaldu bubuk, merica dan 1/4 campuran tepung tapioka dan tepung terigu.

Sambil campuran tulang digiling, masukkan sisa tepung dan masukkan air sedikit demi sedikit. Setelah tercampur rata pindahlan pada wadah lain dan beri irisan daun bawang.

Cuci bersih kedua tangan. Kemudian bentuk bulat adonan kemudian keruk dengan sendok yang telah dibasahi dengan air.

Panaskan air kemudian masukkan adonan cilok dalam air yang telah dipanaskan. Rebus sampai adonan mengapung selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan.

Untuk kuah : Rebus 1500 ml air kemudian masukkan tulang ayam.

Panaskan wajan dan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan tumisan dalam rebusan tulang ayam. Masak selama 10-15 menit. Sambil proses memasak kuah, bila muncul busa dalam kuah ambil busa menggunakan sendok sayur. Supaya kuah tetap bening.

Langkah 7

Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 8

Kemudian masukkan cilok yang sudah matang direbus. Masak kembali selama 2-3 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Coba bikin cillok dengan sensasi kres..kress tulang muda dari ayam. Rasanya enak loh, apalagi dengan kuah pedas yg menggugah selera. Cocok untuk kudapan sore yang dingin. Saya pakai tulang yg muda karena lebih meringankan beban food processor. Jika pakai gilingan yg lebih besar kekuatannya maka bisa memakai tulang yg keras dan bisa di proses halus seperti gilingan bakso yang ada di pasar tradisional. Coba bikin di rumah yuuukk...!!

Bahan Kuah:

Bumbu Halus Kuah:

Pelengkap :

Tepung Tapioka

Cilok Tulang Ayam Kuah Pedas #MakanMasakBijak

Peras singkong menggunakan kain bersih, lalu campur dengan gula, garam, vanili dan agar-agar bubuk, aduk rata. Kemudian masukkan santan, aduk hingga tercampur rata

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama banyak, kemudian beri pewarna makanan masing-masing.

Timbang adonan sebanyak 10 gram lalu bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis

Setelah matang biarkan sampai hangat, keluarkan dari kukusan lalu tusuk menggunakan tusuk sate

Gulingkan kedalam kelapa parut dan siap disajikan

Singkong

Santan

Agar-Agar

Vanili

Pewarna

Kelapa

Sentiling Singkong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Lalu masukkan daun bayam. Aduk sampai layu.

Tambahkan seledri iris. Beri garam dan saos tiram. Aduk, tes rasa.

Sajikan dengan telur rebus dan pangsit goreng.

Pelengkap

Daging Sapi

Misoa Kuah Sayur Daging Tomat

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tahu menjadi beberapa bagian kemudian kukus selama 10 menit

Siapkan semua bumbu iris kemudian cuci bersih

Didihkan air kemudian masukkan potongan tahu

Masukkan semua bumbu iris, garam dan gula pasir

Tunggu sampai mendidih, terakhir masukkan blimbing wuluh dan aduk hingga rata

Garam

Belimbing

Cabai

Rawit

Kunyit

Asem-Asem Tahu Blimbing Wuluh #JagoMasakMinggu4

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, tomat, kemiri

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus lalu beri garam, gula pasir, merica, lengkuas, serai, daun salam aduk hingga harum

Bila kuah sudah menyusut berarti bumbu sudah meresap dan matang

Tahu Balado tidak memakai cabe karena untuk si kecil

selamat sore mbak@via setor recook, terimakasih banyak resepnya, karena keluarga ku semuanya punya alergi tinggi, jadi aku setiap hari harus bikin masakan berbahan tahu,tempe dll ,klo lagi pingin makan ikan harus periksa dulu biar dapat obat 😆😀☺️

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kemiri

Lada

Lengkuas

Serai

Tomat

Tahu Balado

Lumatkan pisang kukus dengan garpu. Sisihkan.

Campur tepung, gula dan susu bubuk dalam wadah. Aduk rata.

Lalu tuang secukupnya air. Aduk dengan whisk. Masukkan madu, minyak, pisang dan telur ayam. Aduk kembali hingga rata. Ukur kekentalan yang pas, jangan terlalu encer atau terlalu kental.

Panaskan wajan datar. Oles sedikit minyak. Kemudian ambil secukupnya adonan, buat dadar. Lakukan hingga adonan habis.

Gulung tiap lembar dadar. Setelah semuanya selesai, siap disajikan.

Madu

Pisang

Tepung Terigu

Pancake Pisang Tanduk Madu

Cuci bersih daging ayam. Potong dadu. Sisihkan.

Potong-potong kubis, tomat, dan siapkan cabai rawit utuh. Cuci bersih semua.

Geprek halus duo bawang, lalu tumis bersama daun salam, lengkuas dan serai hingga wangi.

Masukan kubis, air, tomat, cabai dan ayam yang sudah dipotong dadu. Tambahkan semua bumbunya. Koreksi rasa.

Masak hingga ayam empuk dan air menyusut. Sajikan dengan nasi hangat. So yummyy..

Tongseng Daging Ayam Rumahan rasanya bener-benar yummy bangett... kalian harus cobain yaa..

Bumbu

Kubis

Tongseng Daging Ayam Rumahan

Potong wortel, dan buncis memanjang, lalu iris juga kol.

Campur dengan 2 sdm tepung terigu, aduk rata sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, tuang air es secukupnya aduk sampai mendapatkan adonan kental sedang.

Panaskan minyak goreng, masukan secukupnya adonan kakiage goreng sampai kering dan matang, angkat tiriskan.

Bakwan khas Jepang, cocok banget buat ngemil anak anak yang kurang doyan sayur,, source : astri anjarwati

Buncis

Tepung Beras

Wortel

Kakiage

Isian : haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga bumbu harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan wortel, kentang, ayam suwir, aduk rata, tambahkan air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan wortel kentangnya matang, lalu cicipi.

Beri potongan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, lalu matikan api.

Siapkan panci, masukkin beras yang sudah dicuci, daun salam, daun pandan, serai, garam, santan kental dan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil, hingga airnya habis, lalu matikan api.

Diamkan hingga nasi aron mengembang dan sudah dingin.

Ambil nasi aron sekitar 2 sdm, lalu pipihkan, beri isian secukupnya, lalu kepalkan, kemudian bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga selesai.

Panaskan kukusan, tata lontong diatas kukusan yang sudah mendidih.

Lalu kukus lontong dengan api sedang, kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 45 menit, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Resep Kepiting Asap

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kepiting Asap

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!