Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan kaldu jamur.

Langkah 2

Kemudian baluri ikan dengan bumbu halus, marinasi sekitar 20 menit.

Langkah 3

Goreng ikan di minyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan, ikan papuyu goreng siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Papuyu Goreng

Blender daging ayam fillet hingga setengah halus lalu masukan garam,bawang putih,bawang merah goreng,kaldu jamur ,merica bubuk

Blender hingga semua bumbu tercampur rata dan halus kemudian tambahkan 1 bitir telur giling lagi hingga adonan terlihat halus

Masukan jamur kuping yang sudah di xincang kasar lalu giling hingga tercampur rata dengan daging

Tambahkan tepung tapioka dan baking powder lalu giling hingga tercampur rata

Panaskan air tidak perlu sampai mendidih lalu bentuk bulat bulat bakso dengan bantuan sendok atau langsung menggunakan tangan

Setelah adonan selesai dibentuk nyalakan api kecil saja rebus bakso hingga matang atau mengapung

Langkah 6

Setelah bakso matang / mengapung angkat kemudian tiriskan bakso siap diolah menjadi bakso goreng atau bakso bakar

Langkah 7

Bakso jamur ini terxturnya kenyal dan ada sensasi kres dari jamur kuping

Langkah 8

Kapan hari ngajak anak bontot makan di sebuah resto dan salah satu menu yang dia pilih adalah bakso jamur kuping ,biasa dong saat makan apapun dia selalu bertanya " mama bisa bikin ini ?" 
Saat mamanya jawab bisa dia pasti akan bilang "nanti bikinin ya ma ?"
Nah dari kemaren nagih terus dia minta bakso jamur kuping ,mumpung hari ini lagi free order jadi disempetin buat dong 😊 
Oh ya teman-teman bakso jamur ini lebihvenak di goreng ataupun dijadikan bakso bakar

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jamur

Tepung

Telur

Bakso jamur kuping

Basahi lemon, lalu taruh baking soda, lalu gosok-gosok.

Kemudian taruh garam secukupnya, lalu gosok-gosok lemon dengan garam, kemudian bilas hingga bersih, terakhir bilas dengan air matang, lalu tiriskan.

Lalu potong-potong tipis lemonnya, sisihkan biji lemonnya.

Siapkan wadah kedap udara yang sudah disterilisasi (direndam air panas), lalu tata 1 potongan lemon, beri sedikit gula pasir.

Lalu taruh lagi 1 potong lemon, beri gula pasir lagi, jadi bergantian gula pasir dan potongan lemon.

Terakhir siram dengan madu. 
Lalu tutup wadahnya, simpan di kulkas minimal 2 hari.

Setelah disimpan, jika akan dinikmati, ambil gelas saji, tuang 3-4 sdm lemon beserta madu.

Lalu tuang air hangat secukupnya, korean honey lemon tea siap disajikan selagi hangat, jika ingin dingin, sajikan dengan es batu.

Di Korea Selatan aslinya menggunakan jeruk citrun dan minuman dikenal dengan nama Yuzu Tea/Yujatea/Yujacha, di sini saya menggunakan buah lemon import, jadi sebelum digunakan lemon ini dibersihkan dahulu dengan baking soda dan garam, karena biasanya ada lapisan lilinnya, jika menggunakan lemon lokal cukup dicuci bersih saja. 
Di sini saya menggunakan madu hitam, karena stock yang ada di rumah, jadi warnanya lebih gelap.
Untuk kulitnya, bisa dikupas bagian putihnya atau dimasukkan seperti ini.

Baking Powder

Gula

Lemon

Madu

Korean Honey Lemon Tea #JagoMasak2022

Ambil kulit lumpia, tambahkan pisang di atasnya

Gulung kulit lumpia sebagian, lalu oles bagian ujungnya dengan air, gulung lagi. Lakukan sampai bahan habis

Goreng pisang aroma sampai kuning keemasan. Sajikan

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Susu

Pisang Aroma Coklat

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak secukupnya sampai harum.

Masukkan tomat, sawi, air, garam, kaldu bubuk, lada, dan misoa.

Misoa kuah rumahan ga kalah enak sama Indomie kuah!

Bahan

Resep misoa kuah rumahan sajian hangat nan lezat yang mudah dibuat untuk keluarga. Lihat cara buat selengkapanya dibawah ini!

Misoa Kuah Rumahan Kenyal dan Gurih Banget!

Enak mb, makasih resepnya ya..👌

#recookyummy
#jagomasak2022

Misoa

butir

Buah

Sawi

Kaldu

Lada

Misoa Kuah

Pangang 3 pcs bawang bombay selama 2 menit.

Goreng kentang 100 gr sampai warna berubah menjadi keemasan.

2 pcs chesse di susun di atas patty dan berikan 3 pcs bawang bombay dan tuangkan 5 zig-zag murstad yellow

Contains Pork

Roti

Mayonaise

Kentang

Bawang Bombay

Daging Sapi

Keju

Patty Chesse Burger

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Ulek kasar bawang merah, cabai rawit, blimbing wuluh, garam dan gula.

Tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk rata.

Siram dengan minyak panas. Aduk rata dan sajikan.

Cabai

Rawit

Sambal Ganja

Membuat isian: lelehkan butter dan coklat blok setelah leleh matikan api masukkan coklat bubuk dan gula halus. Sisihkan biarkan sampai suhu ruang.

Rebus susu cair dan coklat bubuk sebentar tidak perlu sampai mendidih, matikan api dan biarkan sampai hangat.

Campur terigu, gula dan ragi instan. Tuang campuran susu dan coklat bubuk uleni sampai adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan butter uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan hingga adonan mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan yang telah mengembang, gilas lebar kemudian tambahkan bahan isian lalu gulung secara perlahan.

Potong adonan menjadi 2 bagian kemudian kepang, letakkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan alasi dengan kertas kue taburi dengan meises secukupnya dan istirahatkan kembali selama 15 menit. Lalu oven sampai matang.

Setelah matang angkat dan dinginkan, potong-potong dan sajikan.

Hasil recook resep jeng iishvara rasanya yummy anak pasti doyan banget.

Bahan Isian:

Bahan Topping:

Cokelat

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Babka Triple Coklat

Haluskan, cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, gula aren, asam sampai halus.

Masukkan semua bahan, kasih air secukupnya, dan tambahkan penyedap rasa.

Masakan banteng ngangak ini berasal dari daerah Lombok NTB.

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Gula Merah

Jahe

Lengkuas

Terasi

Terong

Tomat

Banteng Ngangak Khas Lombok #JagoMasakMinggu11

Siapkan wadah, ayak tepung terigu, beri lubang tengah di tepungnya, tuang kuning telur dan santan kental, aduk rata menggunakan ballonwhisk.

Lalu tambahkan endapan pandan, aduk rata.

Tuangkan minyak sayur, aduk sampai benar benar tercampur rata tepungnya. Lalu sisihkan.

Campur putih telur dan air lemon, mixer dengan kecepatan tinggi, tuang gula pasir bertahap sambil tetap dimixer. Sampai adonan stiff peak, ciri-cirinya adonan kaku seperti duri pendek, lihat dalam gambar.

Ambil adonan kuning telur, campurkan putih telur bertahap, aduk balik dengan spatula.

Bila sudah tercampur rata, adonan kental berjejak.

Tuang dalam loyang sifon, ingat tidak perlu dioles apapun. Oven suhu 180• derajat celcius selama 10 menit.

Keluarkan dari oven bila atas sudah sedikit mengering, lalu belah perlahan dengan pisau. Oven kembali suhu 160• derajat celcius  atau sampai matang.

Bila sudah matang, balik adonan seperti pada gambar sampai kue benar-benar dingin baru kita keluarkan dari loyang sifon dengan cara disisir dengan pisau tipis perlahan. Semoga bermanfaat.

Langkah 9

Kue favorit ini sangat lembuuttttt dan aroma pandan yang harumm.. Cocok untuk teman ngeteh di rumah saat PPKM ya chef.

Adonan Putih Telur Stifpeak 

Daun Pandan

Santan

Chiffon Cake Pandan

Siapkan gelas saji lalu tambahkan bubuk orange batu ke dalamnya.

Tambahkan madu ke dalam gelas yang telah terisi sirup orange.

Tambahkan jeruk, rosemary dan daun mint ke dalamnya.

Tambahkan es batu ke dalamnya hingga penuh.

Tuangkan air soda ke dalam gelas lalu sajikan selagi dingin.

Halal

No Diet

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Jeruk

Sparkling Orange

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Dapur bunda Sultan

Telur Balado khas Rumah Makan padang

Ikan Tongkol Asam Pedas khas Padang #HijauEkstraPoin

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

Kudapan khas nusantara yang nikmat disajikan saat hangat.

Kolak Ubi

Cuci bersih ikan asin peda dan masak sampai matang biarkan dingin lalu suwir daging ikan pedanya.

Cuci bersih beras, tambahkan suwiran ikan peda, bawang merah iris, serai, daun salam dan minyak goreng

Tambahkan air, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata. Masak nasi liwet dengan rice cooker

Setelah 1/2 mateng buka rice cooker dan tambahkan cabe rawit utuh tutup lagi sampai nasi matang.

Setelah matang angkat nasi dan pisahkan cabe rawit utuh, lalu aduk nasi liwet dan biarkan uapnya hilang.

Goreng teri sampai matang sambil sesekali dibolak balik supaya tidak gosong.

Siapkan nampan dan alasi dengan daun pisang

Goreng bahan sambel sampai matang angkat, bumbui dengan gula dan garam

tata nasi liwet di nampan beserta lauk pendamping dan lalapannya, taburkan di atas nasi ikan teri, cabe rawit utuh dan pete. Sajikan.

Langkah 10

Masih suasana libur lebaran, kali ini saya masak nasi liwet ikan peda. Ini adalah makanan wajib saat lagi kumpul bareng keluarga makannya rame-rame pake alas daun pisang Yummy dan seru banget 😊

Pelengkap

Beras

Daun Salam

Ikan Teri

Serai

Nasi Liwet Ikan Peda #LiburandiRumahAja

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie dalam air mendidih hingga matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan mie ke dalam mangkok. 
Tambahkan wortel, seledri, telur, merica bubuk, kaldu bubuk, tepung tapioka dan garam. 
Aduk hingga tercampur rata. 
Sisihkan.

Gorengan memang menjadi salah satu favorit cemilan saat berbuka puasa. 
Saya membuat tahu walik dengan isi mie dan sayuran. 
Mudah dibuat dan rasanya enak. 
Selamat mencoba.

Resep Keripik Bayam

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Keripik Bayam

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota