Langkah 1

Campurkan pisang dengan garam, gula dan baking soda, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu dan tepung beras.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan ninyak goreng, bentuk adonan dengan bantuan dua sendok lalu goreng dalam minyak panas.

Langkah 5

Goreng cekodok dengan api kecil agar matang sampai ke dalam dan adonan tidak cepat gosong.

Langkah 6

Jika sudah kecokelatan, balikkan adonan. Goreng kembali hingga matang merata di kedua sisinya. Lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 7

Langkah 8

Makanan khas melayu berbahan dasar pisang. Rasanya manis dan enak. Biasanya cekodok dibuat dari pisang yang sudah sedikit overcook.

Bahan Utama

Pisang

Tepung

Gula

Garam

Tepung Terigu

Cekodok

Rebus ceker selama 30 menit hingga ceker melunak lalu tiriskan.

Masukkan ke dalam blender bumbu kemudian haluskan dan tumis bumbu hingga halus masukkan daun salam aduk rata lalu tambahkan olive oil secukupnya tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap Inggris dan kecap asin aduk hingga rata.

Lalu tuang air kaldu rebusan ceker sebanyak aduk rata.

Masak ceker mercon hingga bumbu meresap ke dalam ceker dan bumbu mengental lalu matikan api. Ceker Mercon siap disajikan.

Lagi ramai kan isunya tentang mie yang selama ini laris manis dan menjadi pelopor mie pedas. Sudah lama sih nggak pernah makan disana dan kebetulan pengen banget Makan ceker merconnya akhirnya mencoba bikin sendiri dan ini super spicy. Buat siap-siap yang nggak suka pedas jangan coba-coba deh boleh juga sih cabe rawitnya dikurangin.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Kecap Asin

Saus Tiram

Ceker Mercon

cuci beras basamati, kemudian rendam selama 1 jam dan tiriskan

iris - iris daging sapi dengan ketebalan sedang, sisihkan

panaskan minyak, tumis irisan bawang putih, kapulaga, cengkeh, jahe dan bawang bombay hingga harum, masukan irisan daging sapi masak hingga berubah warna

tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula pasir, kunyit bubuk, merica bubuk dan pala bubuj, kemudian tutup wajan masak hingga air menyusut setengahnya

masukan beras basamati, aduk dan masak hingga menyerap dan beras mengembang

kukus beras selama 30 menit hingga matang

siapkan wadah saji, tuang nasi briyani besera pelengkap seperti bawang bombay, bawang goreng, acar dan kismis

enak banget apalagi menggunakan beras basamati, mantap..serasa sedang jalan - jalan ke Timur Tengah, yummy..

Bahan Pelengkap :

makasih teh resepnya. izin reshare. #recookyummy

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Cengkeh

Kayu Manis

Nasi Briyani #JalanKeTimurTengah

Masukkan ayam ke dalam mangkok. Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap inggris, lada hitam bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Lalu, masukkan ayam bersaus tadi ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna. Angkat dan sisihkan.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu, masukkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan tumisan ayam, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.

Terakhir, masukkan daun seledri dan minyak wijen. Aduk rata, lalu angkat.

Yummy! Olahan ayam bersaus dan lengkap dengan sayuran. Yuk, cobain!

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Kentang

Lada

Margarin

Saus Sambal

Wortel

Chicken Stew

Langkah yang pertama cuci sampai bersih beras dan beras ketan dan rendam semalaman

Kemudian masukkan gula merah dan air beserta gula pasir dan air masak hingga gula larut

Kemudian masukkan tepung beras dan beras yang sudah direndam semalaman, masak dengan air dan santan aduk sampai rata masak hingga menjadi bubur

Kemudian setelah menjadi bubur kemudian masukkan larutan gula merah saring dan masukkan kemudian aduk sampai rata hingga matang lalu sisihkan

Kemudian masak kuah santannya, masukkan santan kental, garam, tepung maizena, dan daun pandan masak hingga matang dan siap disajikan dengan bubur merah

Bahan Kuah Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Maizena

Bubur Merah Putih

Rebus terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih sampai air mendidih.

Masukan jagung pipil masak sampai jagung empuk dan matang.

Setelah itu, masukan bayam dan oyong rebus sampai empuk.

Terakhir masukan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk dan matikan api.

Klo menu menu seperti inii Spesial buat anak anak tercinta.

Bayam

Jagung

Sayur Bening Jagung Pipil (Mpasi)

Lalu masak dengan api sedang cenderung kecil, masak sambil terus diaduk-aduk. Jika sudah mendidih matikan api.

Angkat lalu aduk-aduk hingga buihnya berkurang dan uap panasnya hilang.

Lalu tuang ke wadah atau cetakan, lalu diamkan hingga jelly mengeras.

Setelah mengeras, lalu serut, saya menggunakan tutup botol.

Lalu masukkan potongan alpukat di atas jelly kelapa muda, beri air lalu masukkan krimer kental manis secukupnya.

Langkah 9

Sajikan dengan ditambah es batu atau dimasukkan dahulu ke kulkas, setelah dingin baru dinikmati.

Langkah 10

Kelapa muda yang terbuat dari jelly, rasanya mirip, apalagi teksturenya mirip kelapa muda beneran, ditambah alpukat jadi mirip es teler, udah pasti dijamin menyegarkan untuk udara yang akhir ini selalu panas.

Agar-Agar

Alpukat

Es Batu

Susu

Es Jelly Kelapa Muda #DiRecookYummy

Siapkan sauce pan, rebus air hingga mendidih.

Masukkan teh hitam, serai, dan gula pasir. Aduk rata, diamkan selama 2-3 menit. Dinginkan pada suhu ruang.

Siapkan gelas saji, masukkan leci dan es batu.

Tuangkan teh lemongrass dan air soda, kemudian tambahkan batang serai yang sudah digeprek.

Sparkling Lemongrass Lychee Tea siap untuk disajikan.

Bahan

No Diet

Air Soda

Leci

Serai

Sparkling Lemongrass Lychee Tea

Rebus kikil sampai matang. Angkat dan tiriskan. Kemudian cuci bersih kembali.

Masukkan bumbu kedalam gelas blender. Beri sedikit air. Kemudian proses sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.

Masukkan kikil, aduk sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan santan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih kembali. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bisanya menggunakan iga sapi, tapi saya modifikasi dengan menggunakan kikil sapi. Rasanya tetap enak. Recook resep mba Aisah.

Bumbu Halus:

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Jinten

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Soto Tangkar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris-iris cabe merah keriting dan cabe rawit.

Tuang pada cobek. Kemudian beri terasi, garam, dan kaldu jamur.

Jeruk Nipis

Sambal Tempong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan sarang ketupat, kemudian sisihkan.

Cuci bersih beras, kemudian tiriskan airnya.

Didihkan air dan beri garam, setelah air mendidih masukkan ketupat. Tutup panci dan biarkan mendidih selama 5 menit. Setelah itu matikan api, lalu diamkan selama 30 menit. Kemudian nyalakan kembali api, tunggu hingga mendidih. Rebus kembali selama 7 menit di hitung setelah air mendidih.

Lalu matikan api, serta angkat dan tiriskan ketupat.

Kemudian gantung dan angin-anginkan ketupat hingga dingin.

Ketupat lebaran siap disajikan sebagai pendamping makan ketupat sayur, opor, kare, dll.

Pakai metoda 5:30:7 memasak ketupat jadi irit gas..

Kelapa

Ketupat Lebaran

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Ketupat Lebaran

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ketupat Lebaran

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025