Aneka resep masakan dari telur yang cocok untuk melengkapi santapan harian bersama keluarga ataupun teman.

Telur

Telur Rebus Kuah Cabe Kemangi

Dadar Jamur Shimeji

Matcha Mochi Cookies

Kwetiau Goreng Bakso

Tumis Pare Udang Telur Bumbu Kuning

Siomay Ikan Gluten Free

Tahu Isi Bakso Ayam

Telur Congkel

Bolu Lapis Krim Keju

Siomay Bumbu Kacang

Balado Kentang Tahu Telur Puyuh

Sosis Solo

Rendam soun dengan air panas, sampai layu.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis cabe bendot sebentar, masukkan bumbu yang dihaluskan, masak sampai harum.

Langkah 2

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Koreksi rasa bila sudah pas, masukkan bihun, masak sampai berubah dan bumbu menyerap. Angkat, tuang dalam wadah. Sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Kecap Manis

Kemiri

Tumis Bihun Cabe

Potong daging kecil-kecil kemudian bungkus dengan daun pepaya kurang lebih 30-60 menit.

Pindahkan daging dalam wadah, beri bumbu halus.

Kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 30 menit.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi, aduk rata.

Tambahkan sedikit air dan minyak, aduk rata. Masak hingga mengental atau daging matang.

Beri garam secukupnya, aduk rata. Tes rasa, jika sudah matang matikan api dan sajikan dengan sambal irisan tomat dan cabe rawit.

Langkah 6

Rasanya kangen banget makan Sate Maranggi di daerah Purwakarta. Sate Maranggi langganan kami yaitu sate Maranggi Bu Erna dan Maskar ajib. terakhir makan sate Maranggi awal tahun 2021, kumpul bersama keluarga karena adik saya beserta anak istrinya akan pindah ke Bangkok, Thailand. rasanya nikmat banget makan bersama keluarga, melepas kangen, saling ledek, ketawa hal2 yang konyol. dan, lebaran idul adha kali ini saya kangen banget adik saya. saya buat sate Maranggi  tanpa dibakar tapi di goreng.

Bumbu Halus :

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Gula Merah

Ketumbar

Sate Maranggi Goreng #JajanDiRumah

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu. Kupas kluwih, potong dan cuci bersih, kemudian rendam dalam air.

Haluskan semua bahan bumbu kecuali minyak.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan sisa bahan lainnya, kecuali santan. Masak hingga kluwih empuk dan air sisa sedikit (1/4 bagian awal).

Tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih selama 5 menit saja.

Langkah 7

Coba-coba membuat gudeg dari buah kluwih (timbul), ternyata enak nggak kalah rasanya sama nangka muda.

Bahan Bumbu :

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Gudeg Kluwih dan Telur

Rebus gula pasir dan air hingga gulanya larut dengan air.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk.

Tambahkan larutan gula yang sudah didinginkan dalam suhu ruang.

Tambahkan air 1/3 bagian dahulu lalu aduk rata, tuang lagi 1/3 bagian air gula, aduk rata. Tuang sisa air gula ke dalam mangkuk.

Aduk hingga tidak ada tepung yang gerindil.

Kocok adonan menggunakan whisker hingga muncul gelembung kecil selama kurang lebih 3 menit. Lalu diamkan adonan selama 30 menit dengan bagian atas wadah ditutup serbet.

Goreng dengan ukuran 1 sendok sayur, lalu jika permukaannya sudah kering, balik cucur dan goreng hingga matang.

Langkah 8

Kue cucurnya meskipun seratnya belum muncul sempurna tapi rasanya lumayan untuk pemula seperti aku. 😁😁😁😁
Mungkin jika ingin seratnya keluar, maka adonan harus diinapkan semalaman

Beras

Garam

Tepung Terigu

Vanilla

Cucur Pandan Gula Putih

Siapkan cumi lalu rendam pake air panas selama 15 menit lalu cuci bersih dan potong-potong cumi

Rebus bumbu sambal sampai matang lalu blender kasar

Panaskan minyak lalu goreng sambal lalu masukan daun salam, daun jeruk, garam, gula dan juga penyedap

Masukan cumi lalu masak sampai matang dan keluar minyak

Cumi

Sambal Cumi Cabe Ijo

Bersihkan ikan mujair, kemudian goreng sampai matang dan garing

Didihkan air bersama bawang putih, garam, lada, penyedap rasa, gula, kecap manis, dan asam jawa

Masukkan ikan dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap

Selanjutnya, bakar kedua sisi ikan. Olesi ikan dengan campuran lada dan kecap

Untuk sambal dabu-dabu, iris cabai, bawang merah, dan tomat

Masukkan ke dalam mangkok. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan perasan jeruk nipis. Tuang minyak panas di atas bahan sambal

Tata ikan bakar dengan sambal dabu-dabu di atasnya. Bisa ditambah lalapan agar lebih lengkap

Ikan mujair bakar siram sambal dabu-dabu khas Manado. Yummy

Bahan olesan

Bahan Sambal Dabu-Dabu

Asam Jawa

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Tomat

Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu

Masak air dan gula pasir hingga gula pasir larut saja, tidak sampai mendidih, angkat lalu diamkan hingga hangat,  siapkan tape singkong yang sudah dilumatkan.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, tape singkong, ragi instan dan krimer kental manis, aduk rata.

Masukkan air gula yang tadi sudah dimasak, tutup adonan lalu istirahatkan adonan selama 30 menit, setelah 30 menit, tambahkan baking powder, aduk rata.

Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu 1 bagian dibiarkan tanpa pewarna dan yang lainya masing-masing diberi warna hijau dan merah, aduk rata.

Siapkan cetakan tanpa dioles apapun, lalu tuang adonan ke dalam cetakan, kukus dalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 20 menit, lalu angkat.

Membuat kue mangkok dengan menambahkan krimer kental manis.

Baking Powder

Ragi

Tape Singkong

Kue Mangkok

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ebi dan cabe goreng. Masak hingga ebi matang.

Masukkan telur. Buat orak-arik. Lalu tambahkan bakso.

Masukkan nasi. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, lada bubuk, saus tiram, ketumbar bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan siap dinikmati dengan pelengkap sesuai selera.

Pelengkap :

Nasi

Nasi Goreng Bakso Ebi

Masukkan loyang yang telah diolesi minyak tipis-tipis

Panaskan kukusan, kukus lemet sampai matang kurang lebih 25 menit

Manis dan kenyal, enak untuk teman minum teh

Agar-Agar

Singkong

Lemet Singkong Tanpa Daun

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan kaldu jamur.

Kemudian baluri ikan dengan bumbu halus dan marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Ikan senangin rasa dagingnya enak dan lembut.

Kunyit

Ikan Senangin Goreng

Kupas labu siam, potong korek api kemudian tambahkan satu sendok teh garam uleni kemudian bilas sampai bersih.

Goreng tahu hingga berkulit setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air, kemudian masukkan daun bawang, labu siam, tempe dan daun salam masak hingga labu siam empuk.

Pindahkan ke dalam panci berisi santan, kemudian masukkan labu siam yang sudah ditumis.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Lodeh Labu Siam Tahu Tempe

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, garam, gula, ketumbar, daun jeruk, dan kaldu jamur.

Campur singkong dan bumbu halus aduk rata, kemudian tambahkan udang rebon aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan satu sendok makan adonan kemudian goreng hingga matang.

Setelah bagian bawah matang balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Memanfaatkan singkong yang dikasih sodara.

Perkedel Singkong Parut #MENUTANGGALTUA

Tak perlu bingung lagi menyiapkan bekal untuk sekolah si kecil, Mom tinggal catat daftar menu bekal anak untuk satu bulan ini, deh!

20 Resep Menu Bekal Anak Sekolah, Lengkap Satu Bulan Penuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Tumis bawang putih dan lada bubuk sampai wangi kecokelatan.

Susul dengan daun bayam, aduk sampai agak layu.

Bubuhi secukupnya sea salt, aduk rata dan koreksi rasanya. Sajikan.

Sayuran sehat ditumis dengan sedikit minyak.

Tumis Bayam Wortel

Yuri Ayato

Masukan tahu dan tunggu sampai air menyusut

Tahu Bacem

Tim DCC dan margarin sampai meleleh, aduk rata sisihkan

Kocok telur dan gula palem sampai gula larut

Masukan tepung mocaf ladang lima, garam dan pasta vanila

Siapkan wadah tahan panas, olesi dengan margarin dan di tabur sedikit tepung mocaf, lalu tuang adonan

Panggang pada suhu 180 derajat selama 10-12 menit atau jangan terlalu matang agar isiannya tidak matang

Margarin

Choco lava cake gluten free

Siapkan semua bahan, beras dicuci bersih.

Beras yang sudah bersih dimasak dengan santan ditambah sedikit air dengan api sedang.

Sampai airnya meresap, Aduk-aduk dan diamkan sebentar.

Bahan isian ayam dipotong kecil ditumis dengan bawang putih, merica bubuk, garam dan sedikit penyedap rasa.

Siap membungkus bahan di step 3, aduk sambil ditekan-tekan biar pulen.

Bungkus arem dengan daun pisan  dan isian ayam dikukus kurang lebih 45 menit sampai benar-benar masak. Angkat dan sajikan setelah dingin.

Tepung

Arem Arem Daging Ayam #JagoMasakMinggu6

Lelehkan margarin, biarkan hingga dingin.

Campurkan pisang, telur, gula pasir, vanilla extract lalu aduk rata.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking soda, baking powder, sambil diayak. Aduk hingga rata.

Memanfaatkan pisang overcook, enak banget.

Resep Klepon Ubi Pelangi #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Klepon Ubi Pelangi #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!