Rendam lele dengan perasan lemon sekitar 5 menit.

Langkah 1

Buang air rendaman lele, ganti dengan air bersih. Beri kunyit, sedikit garam dan 1 sdt ketumbar bubuk. Goreng hingga matang lalu tiriskan.

Langkah 2

Haluskan semua bumbu. Tumis hingga harum lalu tambahkan daun salam dan laos juga air secukupnya.

Langkah 3

Masukan lele, santan instan, garam, gula, masak hingga matang.

Langkah 4

Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan sajikan.

Langkah 5

Menu yang gurih dan lezat. Sangat menggugah selera.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan Lele

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Mangut Lele

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tamagoyaki (卵焼き) #JagoMasakMinggu4Periode2

Nasi Tamagoyaki Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Haluskan kunyit, bawang putih, dan kemiri sangrai.

Siapkan potongan sayap ayam yang telah dibersihkan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum, tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan ketumbar bubuk, masukan potongan sayap ayam.

Tutup wajan dan aduk sesekali ayam, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Goreng sayap ayam hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe rawit, garam, dan gula pasir.

Langkah 6

Tambahkan minyak panas secukupnya, aduk rata.

Langkah 7

Masukan kacang mede panggang, tumbuk kasar dan aduk rata.

Langkah 8

Sajikan sayap ayam goreng bersama sambalnya.

Langkah 9

Bahan Sambal :

Garam

Gula

Kacang

Ketumbar

Lada

Serai

Ayam Goreng Sambal Rawit Mede

Ulek cabe rawit dan bawang merah, beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Kemudian tambahkan irisan tomat merah dan tomat hijau yang sudah dipotong dadu kecil.

Goreng bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis sampai kecoklatan. Lalu angkat.

Tuang bawang goreng beserta minyaknya. Lalu ulek-ulek dan aduk sampai rata.

Sajikan sambal pencak dengan lalapan dan ayam goreng.

Bawang Goreng

Tomat

Sambal Pencak

Kupas pisang,lalu lumatkan dengan garpu. Sisihkan.

Pecahkan telur ke dalam mangkok. Tambahkan gula pasir dan vanilli. Kocok dengan whisk hingga gula larut.

Lalu masukkan tepung terigu,susu bubuk,soda kue,dan garam. Aduk asal rata saja.

Terakhir masukkan minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengendap.

Kemudian tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles tipis minyak goreng.

Lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Kukus selama 30 menit. Angkat.

Tunggu bolu hangat,lalu keluarkan dari loyang.

Potong-potong sesuai selera dan siap di sajikan.

Bolu pisang kukus yang mudah di buat dan rasanya enak. Tinggal takar dengan sendok,campur rata,lalu kukus. Yuk dicoba resepnya.

Halal

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok

Potong-potong tahu dengan ketebalan 1/2 cm.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang dengan sedikit minyak. Masukkan cabai, aduk rata.

Masukkan air, garam, merica, penyedap rasa, asam, dan gula. Masak dengan api sedang hingga setengah mengental.

Masukkan tahu, masak kembali hingga meresap dan mengental.

Tahu Manis

Kupas 200 gr ubi merah, lalu potong dadu kecil.

Geprek 10 gr jahe segar, kemudian tumis dalam panci hingga aromanya keluar (sekitar 1 menit).

Masukkan 1.5 liter air ke dalam panci, tambahkan potongan ubi merah, lalu rebus selama 20 menit hingga ubi empuk, masukkan jahe yang sudah ditumis tadi.

Tambahkan 50 gr gula merah dan 10 gr goji berry ke dalam rebusan, aduk hingga gula larut.

Masukkan 150 gr bola-bola tepung tapioka ke dalam panci. Masak hingga bola-bola matang dan mengapung.

Rebus selama 5 menit lagi, kemudian angkat.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, resep ini diajarkan oleh tetanggaku.

No Alcohol

Gula Merah

Sweet Potato Ginger Dessert Soup

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan potongan jambu batu merah dan gula pasir ke dalam blender

Tuangkan kembali jus ke dalam blender, masukan strawberry

Tuangkan kedalam gelas/botol simpan dalam lemari es sebelum di sajikan atau tambahkan dengan es batu

Assalammu'alaikum mommy Jeehan, setor hasil recook minuman Guava Strawberry Juice. Biasanya cuma pake jambu merah, sekarang mix strawberry sama enaknya. Makasih inspirasinya ya moms.

#JagoMasakMaret

Selamat malam,, izin Setor recook Guava Strawberry Juice nya ya,,, rasanya seger banget,takaran gulanya aku tambahin biar tambah manis soale pas dapat strawberry nya agak kecut juga🤭,jadi rasanya seger ada kecut2X dikit👍👍👍
Terima kasih resep nya🙏🙏

#JagoMasakMaret

Jambu

Strawberry

Guava Strawberry Juice

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih beras kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai geprek.

Tambahkan garam kemudian tuangi air, aduk rata.

Masak di rice cooker hingga matang, kemudian aduk rata.

Siapkan daun pisang beri isian, kemudian tambahkan 2 centong nasi lalu gulung. Semat ke 2 ujungnya dengan tusuk gigi.

Panggang bolak-balik hingga aroma wanginya keluar, angkat dan sajikan.

Alhamdulilah.. setelah sekian purnama akhirnya bikin juga,nyesel dong kenapa nggak dari dulu aja kalo seenak ini. Aroma wangi nasi tambah ayam kemangi tambah di bakar = enak pooolll! Resep ayam kemangi ada di resep sebelumnya ya..

 Bahan Isian

Beras

Daun Jeruk

Daun Pisang

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Cuci bersih ati ampela, rebus dengan menggunakan jahe dan daun salam secukupnya. Rebus hingga kotorannya terangkat, kemudian buang airnya, potong-potong.

Siapkan bumbu halus. Kemudian, tumis bersama bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan ati ampela, aduk rata. Masak sebentar.

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica.

Matikan api. Masukkan telur ayam, daun bawang iris, cabe iris, dan kemangi. Aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan. Kemudian, ambil bahan pepes secukupnya. Bungkus dan kukus selama sekitar 30-45 menit hingga matang. Siap disajikan!

Resep pepes nasi ini sangat praktis, cocok dijadikan bekal piknik keluarga atau makan siang di kantor dan di sekolah. Ati ampela dengan aneka bumbu rempah dalam pepes ini benar-benar membuat rasanya semakin nikmat!

Bumbu halus

No Pork

Ati Ampela

Daun Kemangi

Nasi

Pepes Nasi Ati Ampela

Rebus daging ayam, kemudian haluskan dengan blender atau chopper.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan ayam rebus, kecilkan api. Aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, masukkan kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa.

Haluskan cabe rawit yang sudah direbus, tambahkan minyak bawang putih, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya kedalam campuran minyak bumbu, aduk rata.

Sajikan mie dengan taburan topping ayam dan pangsit goreng diatasnya.

Sajian dari salah satu kedai mie yang lagi viral.

Topping Ayam 

Pagi chef @enggar-nugraheni-putri.. saya kirim recook  mie Iblis ala2.. dengan bahan yang saya kondisikan di dalam kulkas... Mksh resepnya, enak...👌izin share ulang ya chef...
#JagoMasakMaret

Bismillah .. hallo mba Enggar setor recook mie gacoannya ya. Kebetulan aku lebih suka yang mie setannya jadi ga pake kecap. Kuliner wajib sih kalo pulang k Bandung, berhubung msh d Jakarta jadi bikin sendiri, makasih resepnya #JagoMasakMaret

Bikin mie gacoan ala ala🤗 biar bisa nambah maemnya
Trimakasih resepnya

#JagoMasakMaret

Kecap Manis

Mie Iblis ala Gacoan

Cuci bersih ikan cue. Buang kepala dan durinya.

Goreng cue setengah matang saja. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat hijau dan cabai hijau. Tumis hingga layu.

Masukkan cue, saos tiram, kecap manis dan garam, aduk rata.

Tuang air, biarkan hingga asat dan menyatu dengan bumbu. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji dan hidangkan hangat.

Ikan

Oseng Cue Pedas

Rebus telur hingga matang, kurang lebih selama 15 menit.

Tiriskan, beri air dingin. Lalu ketok kulitnya, sehingga membentuk retakan.

Masukkan telur ke dalam panci beserta daun salam, garam, daun jambu/secang, sereh, kulit bawang merah.

Beri air dan gula merah. Jangan terlalu banyak air, asal terendam saja.

Masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali dibolak-balik. Matikan api, dinginkan.

Jangan cuma dapat airmata aja ya kalo ngupas bawang merah 😁 Yuk manfaatkan juga kulitnya untuk resep pindang telur ini 😍

Pindang Telur Kulit Bawang Merah #RabuEkstraPoin

Hancurkan buah kiwi menggunakan garpu kemudian pindahkan ke jar atau wadah berpenutup.

Pada wadah lain masukkan rolled oats, chia seeds, gula diet dan greek yoghurt. Aduk rata.

Pindahkan oats ke jar yang sudah ada pure kiwi. Tuang sisa susu kemudian tutup dan simpan dikulkas.

Resep Kolak Bola-Bola Ubi Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Bola-Bola Ubi Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe