Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blansir sayur eceng, rendam air dingin, peras, sisihkan. Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih serta kencur.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tomat iris hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan sayur eceng yang telah di blansir.

Langkah 5

Aduk hingga bumbu tercampur merata. Tumis sebentar. Angkat.

Langkah 6

Sayur eceng merupakan sayuran yang sekilas menyerupai genjer namun dengan ukuran lebih kecil dan daunnya lebih meruncing. Baru pertama kali lihat di pasar ternyata sayur ini bisa diolah juga. Teksturnya pun mirip seperti genjerini. Yuk silahkan dicoba kalau dipasar menemukan sayur ini.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Kencur

Tomat

Tumis Sayur Eceng Bumbu Kencur

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang pre dan cabe rawit hingga layu.

Masukkan wortel dan baby corn. Beri sedikit air, masak hingga sayur setengah matang

Beri garam, gula, saus tiram. Aduk rata koreksi rasa. Masak hingga air meresap. Angkat dan hidangkan.

Bumbu halus

No Alcohol

Bakso

Jagung

Wortel

Cah  Wortel Jagung Bakso

Haluskan bawang, cabe, tomat, kemiri, jahe, merica dan kunyit. Tuang ke dalam wajan/teflon.

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk sampai harum dan berubah warna.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu merata dan meresap.

Setelah matang, tuang tumis ikan ke dalam piring saji. Sajikan.

Ternyata ikan asap di suwir rasanya enak, yummy...

Bahan Bumbu Halus :

Cabe

Ikan

Kunyit

Tumis Ikan Asap Suwir

Balur ikan tongkol dengan tepung maizena,kemudian goreng sampai sedikit kering,lalu angkat dan tiriskan.

Blender bumbu halus,tumis dengan daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air secukupnya lalu beri bumbu kaldu bubuk,gula dan kecap. Masukan cabe rawit utuh dan irisan tomat aduk rata.

Terakhir masukan ikan tongkol yang sudah digoreng.

Aduk dan masak sampai bumbu meresap. Angkat dan siap dihidangkan.

Pedas,gurih bikin nagihin. Wajib banget dicoba!

Tepung Maizena

Sambal Pindang Tongkol

Ambil satu lembar roti tawar beri 1 sendok meses dan 1 potong keju cheddar.

Tutup dengan roti kembali, cetak dengan gelas hingga jadi roti bulat.

Kemudian balut dengan tepung panir/roti hingga merata.

Panaskan minyak goreng, masukkan roti goreng hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Cemilan manis yang mengenyangkan. 

Recook by Yummy

Keju

Meses

Roti

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Cokelat Keju

Kuah cuko sederhana untuk cocolan cireng, pempek ataupun lainnya.

Gula Merah

Kuah Cuko Sederhana

Campur susu cair dan kental manis, aduk rata.

Masukkan jagung manis pipil ke dalam gelas dan tambahkan es batu.

Kemudian tuang campuran susu, terakhir tambahkan chia seed. Udah deh siap di nikmati.

Langkah 7

Ujannya masih jarang... Yuk bikin yang nyegerin!

Melon

Selasih

Susu

Es Jagung Melon

Siapkan air panas. Rendam jamur kering selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera.

Siapkan bihun. Rendam bihun dengan air panas selama kurang lebih 10 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jamur dan bihun.

Taburkan gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasanya.

Jika sudah pas, masak sampai matang kurang lebih 15 menit. Setelah itu, sajikan bihun jamur kuping pedas.

Awalnya terinspirasi dari kakak ipar karena enak jadi aku coba masak sendiri di rumah.

Bihun

Jamur

Bihun Jamur

Rendam tahu dengan air garam sebentar lalu tiriskan.

Goreng tahu ½ matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu dan harum.

Masukkan selada air, aduk rata dengan tumisan.

Tambahkan secukupnya air, bumbui saos tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan tahu, masak sampai sayuran matang lalu angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Lada

Tumis Tahu Selada Air

Iris tempe, cuci tahu dan ayam terlebih dahulu

Rebus air dengan smua bumbu, masukan gula merah . Biarkan sampai gula larut

Rebus ayam terlebih dahulu selama 5 menit, lanjut masukan tahu dan tempe

Bumbui dengan penyedap, garam dan gula. Masak sampai air menyusut

Goreng ayam, tempe dan tahu. Tiriskan dan sajikan

Simple dan praktis. Bisa di jadikan stok lauk di kulkas atau bisa di Frozen juga ya🤗.
Saya recook dari mba Laila Dawud.

Lauk Bacam Praktis

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula pasir, kecap, dan bumbu ekstrak sapi. Aduk hingga matang, angkat dan sajikan.

Olahan dari telur puyuh yang praktis dan lezat.

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kecap

Rebus mie hingga matang, titiskan. Potong kecil-kecil mie dan sosis.

Campurkan terigu, tapioka, mie, sosis dan sisa bahan lainnya. Kecuali air dan kulit pangsit. Aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya, aduk rata (adonan lembek dan lengket).

Potong kulit pangsit menjadi 2. Isi dengan adonan step 3, gulung.

Goreng pangsit gulung dengan minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Sambal : cincang cabe. Campurkan semua bahan sambal, aduk rata. Sajikan pangsit gulung dengan cocolan sambal. Sajikan selagi panas lebih enak.

Pangsit gulung goreng dengan cocolan sambal praktis. Enak, renyah diluar dan lembut didalam. Cocok buat camilan keluarga atau ide jualan, dengan bahan yang murah meriah, hasil jadinya banyak.

Bahan Sambal :

Kulit Pangsit

Sosis

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Gulung

Potong-potong dan cuci bersih sayur bayam.

Buang bagian keras sayur gambas. Potong-potong dan cuci bersih.

Kupas wortel lalu iris-iris dan cuci bersih.

Haluskan atau uleg bawang putih di dalam cobek.

Didihkan air di dalam panci.Tambahkan bawang putih yang telah diuleg tadi.

Tambahkan sayuran secara bertahap, mulai dari wortel kemudian gambas dan bayam. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula pasir. Tes rasa. Matikan kompor. Sajikan dalam mangkuk dengan taburan bawang goreng.

Usahakan makan sayur setiap hari ya sobat Yummy.

Bayam

Sayur Bening Bayam Gambas Wortel

Haluskan 20 buah cabai rawit hijau, 5 buah cabai hijau besar, dan 5 siung bawang merah

Lalu haluskan hingga semua bahan bercampur merata

Lalu masukan bumbu yang sudah diblender tambahkan 2 lembar daun salam dan 100 ml air putih

Lalu tambahkan 1/4 sdt garam dapur, 1/4 sdt kaldu jamur, 1/4 sdt gula pasir aduk hingga semua bahan bercampur merata , tunggu selama 5 menit dan sajikan

Bahan Penyedap

Daun Jeruk

Sambal Cabai Hijau Daun Jeruk Purut

Tambahkan lengkus dan daun salam beri sedikit air

Masukan kelapa parut seasoning dengan garam, msg dan gula merah masak sampai kering.

Siapkan sayuran yang sudah direbus tambahkan timun

Kelapa

Urap kelapa kampung

Tumis bawang merah dan putih hingga layu dan harum kemudian tiriskan dan haluskan beserta bumbu lainnya.

Potong dadu kentang dan goreng hingga matang.

Kemudian masukkan daging yang sudah dichop.

Campur semua bahan dan aduk rata. Jika berkenan bisa koreksi rasa.

Selanjutnya bentuk adonan bulat dan pipihkan sedikit kemudian kukus selama 30 menit.

Setelah dingin, balur perkedel dengan kocokan telur hingga rata.

Terakhir goreng hingga kecoklatan dan sajikan.

Langkah 8

Perkedel resep ibu yg tidak gampang basi dan padat. Cocok sebagai lauk maupun cemilan untuk anak

Daging Sapi

Perkedel Kentang Daging

Campurkan udang giling, telur, tepung terigu, daun bawang, daun seledri dan bumbu halus.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak lalu ambil adonan secukupnya goreng dengan api sedang  hingga berubah kuning kecoklatan, ulangi hingga adonan habis.

Makanan sederhan tapi jadi menu favorit aku…

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Seledri

Udang

Dadar Jagung

Taruh nasi dalam magicom. Beri air secukupnya sampai terendam, tambahkan daun salam. Pencet tombol "COOK" magicom. Jika sudah mulai mendidih, aduk nasi sambil ditekan-tekan agar nasi hancur.

Kemudian beri garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Aduk-aduk terus nasinya sampai lembut dan air menyusut. (Tingkat kelembekan dan tekstur bubur sesuai selera). Jika masih kurang lembut dan air menyusut bisa ditambahkan air panas ke dalam magicom.

Jika bubur sudah matang, bagi adonan bubur ke beberapa mangkok. Sisihkan.

Potong dadu daging sapi rebus. Kemudian giling sampai lembut.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging giling, air, merica bubuk, saos tiram, kecap manis dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Kemudian matikan kompor.

Tuang secukupnya semur daging diatas bubur nasi. Sajikan.

Enak banget, cocok dinikmati hangat atau saat kondisi badan kurang fit. Bisa juga untuk menu MPASI.

Resep Kopi Rempah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kopi Rempah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya