Sobat yummy, siapa sih yang bisa nolak gorengan? Camilan satu ini memang nggak pernah gagal jadi favorit semua orang. Tapi kalau biasanya kita makan gorengan isi tahu, tempe, atau sayur, kali ini yuk cobain yang beda Gorengan Sultan! Dari namanya aja udah kebayang dong, kalau isian dan rasanya bukan main-main. Pakai campuran udang, jagung manis, tobiko, dan mayonnaise, dijamin sekali gigit langsung berasa mewah!
Selain enak, resep ini juga gampang banget dibuat di rumah. Cuma butuh beberapa bahan yang bisa sobat yummy temukan di supermarket. Paling seru disajikan hangat-hangat, apalagi pas lagi kumpul bareng keluarga atau teman. Cocok juga nih buat ide jualan karena tampilannya kece dan rasanya unik banget.
Bahan-bahannya:
<ul>
<li>250 gr udang (dicincang)</li>
<li>100 gr jagung manis pipil</li>
<li>100 gr tobiko (telur ikan terbang)</li>
<li>100 gr mayonnaise</li>
<li>10 lembar kulit lumpia</li>
<li>125 gr tepung terigu</li>
<li>50 gr tepung tapioka</li>
<li>25 gr tepung beras</li>
<li>&frac12; sdt baking soda</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>250 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ul>
 Cara membuat:
<ol>
<li>Campur semua bahan isian: udang cincang, jagung, tobiko, dan mayonnaise. Aduk rata, sisihkan.</li>
<li>Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan campuran tadi, lalu gulung atau lipat sesuai selera.</li>
<li>Di wadah lain, campur tepung terigu, tapioka, beras, baking soda, garam, dan lada. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan celupan yang pas (nggak terlalu cair).</li>
<li>Celupkan lumpia isi ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas pakai api sedang sampai warnanya keemasan dan garing.</li>
<li>Tiriskan, lalu sajikan pas masih hangat. Rasanya? Renyah di luar, lumer dan juicy di dalam!</li>
</ol>
 Gimana sobat yummy, tertarik coba Gorengan Sultan di rumah? Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara masak yang simpel, gorengan ini bisa jadi camilan andalan yang beda dari biasanya. Rasanya gurih, teksturnya renyah, dan isinya mewah pas banget buat nemenin waktu santai atau jadi menu spesial saat kumpul bareng orang terdekat.&nbsp;
Yuk, Sobat Yummy cobain resep ini langsung di rumah! Jangan lupa foto hasil masakanmu dan bagikan di Instagram dengan tag @Yummy.idn&nbsp; Siapa tahu, kreasi kamu bisa jadi inspirasi untuk Sobat Yummy lainnya. Buat yang ingin eksplorasi resep-resep seru lainnya, pastikan kamu sudah unduh Yummy App. Sobat Yummy bisa menemukan beragam ide masakan lezat yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan biskuit gandum, lalu haluskan. Sisihkan.

Langkah 1

Campurkan mentega dan gula halus dalam satu wadah. Kocok dengan wisk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Loyang

Cetakan Kue Kering

Mix Bowl

Sutil

Stand Mixer

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

Mentega

Cookies Gandum

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dada ayam difillet, lalu dihaluskan bersama bawang merah dan bawang putih goreng.

Daun bawang diiris tipis, wortel diparut kasar.

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 10 cm yang dialasi baking paper. Kukus selama 25 menit sejak air kukusan mendidih.

Langkah 4

Setelah matang, biarkan dingin, lalu nugget dipotong-potong sesuai selera. Celupkan ke dalam bahan pencelup, lalu balur dengan tepung roti.

Langkah 5

Simpan ke dalam kulkas selama 1 jam, lalu goreng dengan api sedang.

Langkah 6

Buah

Wortel

Susu

cream

butir

Tepung

Tapioka

Garam

Merica

Terigu

Roti

Nugget Ayam Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Tuang santan, kemudian bubuhkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Aduk-aduk hingga kering, lalu matikan api.

Langkah 7

Pindahkan ke piring, dan ayam suwir kemangi siap untuk dihidangkan.

Langkah 8

Sedap banget loh ini, cobain yuk. Pasti ketagihan.

Bumbu Halus :

Izin recook ya mba resepnya. Rasanya enak dan bisa banget kalo ayamnya diganti ikan ataupun telur, bumbunya oke Bisa bikin nambah nasi berkali-kali. Bahannya murah under 25k banget karena ayam pakai sisa goreng kemarin yang tidak habis #JagoMasakFebruari

Malam mbak Oliv, aku recook ayam suwirnya ya
Rasa gurih dari santen bikin gamau brenti, ga usah pake nasi aku cukup ini aja 🤤
Terima kasih resepnya ya mbak

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Serai

Ayam Suwir Kemangi

Hancurkan tahu menggunakan sendok, beri potongan daun bawang, tambahkan garam, lada dan penyedap. Aduk

Aduk hingga merata, untuk cek rasa : ambil adonan 1 sdt, kemudian goreng. Cicipi

Setelah rasa pas, letakkan adona  ke kulit lumpia, gulung/lipat memanjang, untuk perekat gunakan tepung yang sudah di beri air

Masih #MenuAnakKost menggunakan bahan dasar tahu, selain untuk cemilan. Menu yang satu ini juga enak untuk lauk, untuk bumbu yang dipakai juga mudah.

LUMPIA TAHU

Tuang gula pasir dalam gelas dan beri sedikit air panas, lalu aduk hingga gula larut.

Siapkan wadah yang ada tutupnya, lalu masukkan potongan buah jambu.

Bumbui dengan 5 sdm air gula pasir, garam, cuka, dan cabai bubuk.

Tutup wadahnya dan aduk sambil di goyangkan agar tercampur merata.

Setelah tercampur rata buka tutup wadah, lalu cicipi rasanya terlebih dahulu. Kalau ada yang kurang boleh di tambahkan lagi bumbunya dan aduk lagi. Kemudian sajikan langsung.

Si viral rujak jamkris (jambu kristal). beberapa waktu yg lalu rujak ini rame banget peminatnya yg beli sampe antri2. akhirnya saya nyoba beberapa kali beli,karena penasaran dengan rasanya. sekarang sih sudah hapal sama bumbunya dan akhirnya bikin sendiri dong,mumpung jambu kristal juga lagi musim,serius ini enak banget dan seger banget lho chef jangan lupa di coba ya😉

Cabe Bubuk

Gula

Jambu

Rujak jambu kristal

Haluskan bumbu-bumbu, lalu tiriskan minyak masukkan bumbu-bumbu yang sudah halus aduk sampai tercium bau.

Masukkan suwiran ayam tadi lalu aduk sampai matang lalu angkat.

Masukkan adonan aduk sampai menyatu Kalis lalu tambahkan air panas secukupnya.

Lali bikin bulat bulatan bakso isi pakai ayam suwir mercon yang tadi, adonan kita bikin jadi dua macam yaitu adonan bakso kecil dan adonan bakso jumbo.

Rebus bakso ke dalam air yang sudah mendidih tunggu sampai bakso mengapung.

Angkat bakso yang sudah mengapung lalu pindahin ke panci yang berisi air lalu tambahkan kaldu bubuk kuah bakso.

Sajikan dalam mangkok jangan lupa biar tambah mantap tambahkan seledri brambang goreng, saus, kecap, sambal, lalu aduk, dan siap di santap.

Resep enak pas dimakan kapan pun apalagi musim hujan tambah nampol enaknya.

Bahan Adonan

Bakso Aci Isi Ayam Suwir Pedas

Masukan sawi putih. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukan nasi. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Lada

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Kunyit

Ulek bumbu halus, kemudian panaskan minyak dalam wajan, tumis kedua bawang dan juga daun salam.

Kemudian beri secukup nya air, irisan gula jawa, saus tiram dan kecap manis dan juga garam, aduk aduk cek rasa.

Kemudian masukan tempe, aduk aduk sampai bumbu merata.

Masak hingga bumbu sat dan merasuk kedalam tempe, matikan api, diamkan 5-10 menit.

Kemudian panaskan secukup nya mentega, kemudian bakar tempe di atas nya

Tempe kalau di buat gini laris nya bukan main 😄

Kecap

Saus

Tiram

Salam

Minyak

Tempe Bakar Saus Tiram

Buat vla terlebih dahulu. Aduk telur dan gula. Tambahkan tepung maizena. Masukkan susu hangat. Aduk rata.

Masak hingga mengental dan mendidih. Tambahkan vanili bubuk dan mentega. Pindahkan ke wadah. Simpan dalam chiller minimal 2 jam.

Didihkan air dan mentega. Matikan kompor, tambahkan tepung.

Pindahkan ke wadah, tambahkan telur satu per satu sambil diaduk. Masak sebentar.

Pindahkan adonan ke plastik segitiga. Bentuk bulat dengan diameter 5 cm. Panaskan oven selama 30 menit. Kemudian panggang adonan selama 45 menit dengan api sedang jika menggunakan oven tangkring.

Aduk vla menggunakan mixer kecepatan tinggi agar tidak beku. Pindahkan ke plastik segitiga.

Belah sedikit bagian samping soes, kemudian masukkan vla ke dalamnya.

Resep enak dan ekonomis, dingin lebih nikmat

Baking Powder

Vanilla

Soes Vla Vanilla #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus ayam, kemudian suwir halus, sisihkan.

Goreng ayam suwir setengah matang, tiriskan.

Siapkan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dengan bumbu aromatik.

Masukan ayam, susu cair, santan, saus tiram, saus tomat, dan semua bumbu lainnya. Aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap.

Lanjutkan memasak hingga kuah benar-benar surut dan kering di atas api kecil. Siap disajikan.

Bumbu halus

Ayam Cincang

Abon Ayam Basah

Blender sampai halus. Kemudian tuang ke dalam gelas.

Jeruk Nipis

Semangka

Watermelon Slush #JagoMasak2022

Ikan gurame belah bagian punggung sampai perut jangan sampai putus. Cuci bersih dan kucuri jeruk nipis

Taburi bumbu ikan goreng secara merata sampai bagian dalam. Simpan dalam kulkas selama 30 menit

Sebelum digoreng balur dengan maizena secara merata

Panaskan minyak agak banyak, masukan ikan. Pegang bagian tulang punggung. setelah kokoh baru lepaskan

Ini keadaan setelah kokoh, sehingga sudah bisa dilepas

Kalau makan di resto selalu penasaran lihat gurame goreng terbang. Coba- coba masak sendiri ternyata gampang, hasilnya juga tidak mengecewakan. Apalagi kalau ditemani sambal. Yummy ..... bisa habis deh nasi sebakul 🤭

Ikan

Tepung Maizena

Gurame Goreng Terbang

Potong-potong terong dan goreng hingga matang.

Rebus cabai, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Ulek/blender bahan yang sudah direbus dan tumis hingga harum.

Masukkan tomat dan aduk-aduk sampai tomat layu.

Masukkan terong, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk hingga rata dan cicipi rasanya, sajikan.

Masakan dengan cita rasa pedas yang sangat menggugah selera.

Halooo mbaaaa.. Recook yaaa terong cabe ijo nyaaa

Semua bahannya weni blender termasuk tomat²nya😁. ini pedes, karena rawit ijo banyak banyak banget weni kasih. Sesuai request pak suamiik. 

Makasi yaa mbaaa ijin reshare resep 🙏

#JagoMasakMaret

Resep Kopi Susu Es Krim #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kopi Susu Es Krim #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol