Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Ambil adonan secukupnya kira-kira 15-16 gram satu cetakan. Rapihkan lakukan hingga habis.

Langkah 3

Tusuk dasar cetakan agar tidak menggelembung.

Langkah 4

Campurkan semua bahan filling. Aduk rata lalu saring dan beri parutan keju.

Langkah 5

Tuang secukupnya ke dalam cetakan. Lalu panggang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masinG-masing. Angkat dan sisihkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Margarin

Susu

Tepung

Pie Susu Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Didihkan air, rebus makaroni hingga setengaj empuk, tiriskan.

Didihkan air dan kaldu, masukkan bumbu halus, beri garam, lada dan gula. Koreksi rasa. Masukkan baso.

Masukkan jamur kuping, lalu matikan api dan tambahkan daun bawang seledri, aduk rata.

Bumbu halus

Jamur

Pasta

Wortel

Sup Warna Warni #MENUTANGGALTUA

Potong dadu sosis dan keju, iris bawang daun dan seledri. Sisihkan.

Campurkan mie beserta bumbu instannya, tambahkan semua bahan ke dalamnya. Aduk hingga rata.

Ambil mie secukupnya, bulat-bulatkan, kemudian balurkan di tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti.

Panaskan minyak goreng hingga matang kecoklatan dan siap disajikan.

Garing di bagian luar dan lembut saat digigit. Rasanya yang gurih dan sedikit mengenyangkan membuat camilan satu ini enak dinikmati di sela waktu makan.

Bahan Pelapis

Seledri

Sosis

Tepung Roti

Tepung Terigu

Kroket Mie Sosis Keju

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kalau kamu sering menonton drama Korea pasti familiar dengan saus gochujang ini. Saus berwarna merah ini sering sekali digunakan untuk menambah cita rasa pedas pada beberapa makanan tradisional Korea.
Jika dilihat dilayar kaca, makanan yang ditambah saus gochujang terlihat menggiurkan sekali, bukan? Apalagi buat kamu yang suka dengan makanan pedas.&nbsp;
Tapi, sebenarnya seperti apa rasanya, ya? Dan komposisi yang dipakai untuk membuat gochujang apa saja? Yuk, simak ulasannya di bawah ini!<h2>Apa itu gochujang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/eeed7bab09898fae4865f83ebaee03c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="Ilustrasi homemade gochujang (flickr.com/jamiefrater)" target="_blank">Ilustrasi homemade gochujang (flickr.com/jamiefrater)</a></div>Saus gochujang adalah salah satu bumbu masak yang sangat populer di Korea Selatan. Gochujang merupakan pasta merah yang bertekstur sangat kental.
Rasa saus gochujang memiliki rasa yang sangat unik, yaitu gurih, asin, pedas dan manis. Komposisi gochujang sendiri terdiri dari cabai merah bubuk, beras ketan, kedelai yang difermentasi dan garam.
Saus gochujang yang dibuat secara tradisional biasanya akan difermentasi selama bertahun-tahun di dalam pot keramik. Selama proses fermentasi, pot berisi saus disimpan di luar ruangan.
Lama kelamaan pati yang ada di dalam beras ketan akan berubah menjadi gula yang menghasilkan rasa manis dan pedas yang dominan. Sementara itu, kedelai yang difermentasi bertindak sebagai miso yang memperkuat rasa pada gochujang.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-referensi-korean-bento-cake-dengan-beragam-design target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Referensi Korean Bento Cake dengan Beragam Design 
 
 </a>
 <h2>Kreasi resep masakan dengan saus gochujang</h2>Saat ini ada banyak sekali supermarket yang mulai menjual gochujang asli dari Korea. Buat kamu yang penasaran dengan rasa gochujang, kamu bisa mencoba beberapa resep dengan gochujang yang ada di Yummy App berikut ini. Catat, ya!
&nbsp;
<h3>1. Kimbap Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/6fc948b2d66ec33113092b976395122e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gimbap-gochujang" target="_blank">Ilustrasi kimbap gochujang (yummy.co.id/dapureonni)</a></div>Bahan utama
&bull; 2 lbr nori
&bull; 1 btr telur
&bull; 2 buah sosis
&bull; 4 centong nasi
&bull; 4 sdm minyak wijen
&bull; 1 btg wortel
&bull; 1 sdt biji wijen
&bull; Lada secukupnya
&bull; Garam secukupnya
&bull; 1 daun bawang
 Alat dan perlengkapan:
&bull; Pisau
&bull; Pisau Roti
 Cara membuat:
1. Potong memanjang wortel dan sosis;
2. Rebus wortel dengan sedikit garam hingga matang, angkat dan tiriskan;
3. Kemudian telur, garam, lada dan daun bawang aduk rata;
4. Lalu dadar telur hingga matang dan potong memanjang;
5. Setelah itu tumis sosis dan lada sebentar, lalu angkat;
6. Lalu siapkan nasi dan beri minyak wijen. Aduk rata;
7. Lalu beri biji wijen dan aduk rata;
8. Kemudian siapkan nori, lalu ratakan nasi diatasnya. Susun dadar telur, wortel dan sosis;
9. Gulung gimbap dengan dua kali gulung. Pastikan gulungan pertama padat begitu juga gulungan kedua;
10. Setelah itu potong gimbap menggunakan pisau yang tajam, gimbap siap disajikan dengan gochujang.
&nbsp;
<h3>2. Rolade Saus Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/05097780c408f0ac71ddf66b7b13baca.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/rolade-saus-gochujang" target="_blank">Ilustrasi rolade saus gochujang (yummy.co.id/anfreniagiawati)</a></div>Bahan utama:
&bull; 1 bungkus rolade sapi
&bull; Minyak goreng secukupnya
&bull; 2 siung bawang putih (iris)
&bull; &frac12; siung bawang bombay (iris)
&bull; 2 sdm saus gochujang
&bull; 2 sdm saus tomat
&bull; 2 sdm saus pedas
&bull; &frac12; sdt garam
&bull; 1 sdt gula pasir
&bull; 100 ml air
 Alat dan perlengkapan:
&bull; Piring
&bull; Piring saji
 Cara membuat:
1. Goreng rolade sapi dengan sedikit minyak hingga berubah warna, lalu sisihkan;
2. Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum;
3. Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula pasir, saus tomat, saus pedas, dan saus gochujang;
4. Biarkan bumbu mengental;
5. Masukkan rolade sapi, masak hingga menyerap;
6. Salin pada piring saji.
&nbsp;
<h3>3. Cilok Saus Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/8ece229bd527a0465b63e1348ffd0d7e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/cilok-saus-gochujang-1" target="_blank">Ilustrasi cilok saus gochujang (yummy.co.id/annisaatk)</a></div>Bahan utama:
&bull; 100 gr tepung terigu
&bull; 100 gr tepung tapioka
&bull; 1 siung bawang putih
&bull; 1 batang daun bawang (iris)
&bull; &frac12; sdt kaldu jamur
&bull; &frac12; sdt garam
&bull; Air panas secukupnya
 Bahan saus gochujang
&bull; 1 siung bawang putih (iris)
&bull; &frac12; batang daun bawang (iris)
&bull; 4 sdm gochujang
&bull; 2 sdm saus tomat
&bull; 1 sdt saus tiram
&bull; 2 sdm minyak wijen
&bull; &frac12; sdt gula pasir
&bull; &frac14; sdt garam
&bull; 50 ml air
&bull; 1 sdm biji wijen
 Alat dan perlengkapan:
&bull; Mangkuk saji
 Cara membuat:
1. Campurkan tepung tapioka, daun bawang, dan semua bumbu. Kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan basah. Kemudian tuang tepung terigu sambil di uleni hingga kalis;
2. Ambil adonan kemudian bulat-bulatkan;
3. Siapkan air untuk merebus adonan hingga matang, tiriskan;
4. Siapkan bawang putih dan daun bawang iris;
5. Panaskan minyak wijen, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan sisa bumbu saus lainnya, tambahkan air, dan aduk rata;
6. Masukkan cilok ke dalam saus, masak hingga saus mengental;
7. Sesaat sebelum diangkat taburkan irisan daun bawang, aduk merata. Setelah itu, pindahkan ke mangkuk saji dan ditaburi biji wijen di atasnya.
&nbsp;
<h3>4. Odeng Saus Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/1712c5fd57b9c844736b5d43fef326b9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/odeng-saus-gochujang" target="_blank">Ilustrasi odeng saus gochujang (yummy.co.id/andreniagiawati)</a></div>Bahan utama:
&bull; 1 bungkus odeng
&bull; 3 buah tusuk sate
&bull; Air secukupnya (untuk merebus)
&bull; &frac12; sdt wijen sangrai
 Bahan saus gochujang:
&bull; Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
&bull; 1 siung bawang putih (cincang)
&bull; 2 sdm saus pedas
&bull; 2 sdm saus gochujang
&bull; &frac12; sdt garam
&bull; &frac12; sdt gula pasir
&bull; 1 sdt saus tiram
&bull; 150 ml air
 Alat dan perlengkapan:
&bull; Piring
&bull; Piring Saji
 Cara membuat:
1. Potong odeng menjadi 3 bagian;
2. Tusuk odeng dengan tusukan sate;
3. Didihkan air, rebus odeng selama 2-3 menit, tiriskan;
4. Tumis bawang putih hingga harum;
5. Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula pasir, saus tiram, saus pedas dan saus gochujang, masak hingga agak mengental;
6. Tata odeng di piring, siram dengan saus gochujang dan taburan wijen sangrai.
&nbsp;
<h3>5. Tteokbokki Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/0b253a583e52214a8b13ac5d3741d51f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="teokbokki gochujang" target="_blank">Ilustrasi tteokbokki gochujang (yummy.co.id/frisnanugroho)</a></div>Bahan tteok:
&bull; 125 gram tepung beras
&bull; 1 sdm tepung tapioka
&bull; &frac14; sdt garam
&bull; 120 ml air panas
 Bahan saus gochujang:
&bull; 1 sdm cabai bubuk
&bull; 1 sdm minyak wijen
&bull; 1 sdt gula pasir
&bull; &frac12; sdt tepung beras
&bull; &frac12; sdm air panas
&bull; Sejumput garam
 Bahan pelengkap:
&bull; 150 ml air
&bull; 1 siung bawang putih (haluskan)
&bull; 1 sdt kecap asin
&bull; 1 sdt saus tiram
&bull; &frac14; sdt lada bubuk
&bull; 1 sdt gula pasir
&bull; &frac14; sdt kaldu bubuk
&bull; 1 batang daun bawang (iris)
&bull; Garam secukupnya
&bull; Wijen secukupnya
 Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam, aduk rata. Tuang air, aduk sampai adonan menggumpal;
2. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat panjang, potong-potong;
3. Masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai adonan mengapung, tanda sudah matang. Angkat, tiriskan;
4. Buat gochujang, campur tepung beras dengan air panas, aduk rata. Tambahkan cabai bubuk, gula, minyak wijen dan garam, aduk rata;
5. Didihkan air, masukkan saus gochujang dan bahan pelengkap lainnya kecuali daun bawang dan wijen. Aduk rata;
6. Masukkan tteok, aduk. Masak sampai kuah meresap;
7. Tambahkan daun bawang dan wijen, aduk rata. Angkat. Sajikan.
&nbsp;
<h3>6. Korean Beef Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/d106e59e33fcc4dd51a0c77b0a54705d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="korean beef gochujang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi korean beef gochujang (yummy.co.id/rizkitapoetri)</a></div>Bahan utama:
&bull; 200 gr sliced beef
&bull; 3 siung bawang putih
&bull; 1 cm jahe
&bull; 1 sdt bubuk cabe
&bull; 1 sdt minyak wijen
&bull; 1 sdt tepung jagung
&bull; &frac12; buah bawang bombay
&bull; 2 batang daun bawang
&bull; 2 sdm kecap asin
&bull; 1 sdm cuka apel
&bull; 2 sdm saus sambal
&bull; 1 sdm saus tomat
&bull; 2 sdm gochujang
&bull; 1 sdt gula
&bull; 1 sdm madu
&bull; Minyak untuk menumis
&bull; 100 ml air
 Cara membuat:
1. Campurkan daging dengan cabe bubuk, tepung jagung, minyak wijen, serta bawang putih dan jahe yang sudah diiris kecil-kecil. Marinasi minimal 15 menit;
2. Campurkan semua bahan saus, seperti kecap asin, cuka apel, saus tomat, saus sambal, madu, gula, dan gochujang;
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bagian batang daun bawang hingga wangi dan sedikit layu;
4. Masukkan daging, tumis hingga setengah matang;
5. Masukkan bumbu saus dan air. Aduk lalu masak sampai daging matang dan bumbu meresap.
&nbsp;
<h3>7. Rainbow Fettuccine Gochujang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/87a54ca6892fdff1fd69faef2c53765a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/rainbow-fettuccine-gochujang-1" target="_blank">Ilustrasi rainbow fettuccine gochujang (yummy.co.id/annisaatk)</a></div>Bahan utama:
&bull; 200 gr fettuccine sayuran
&bull; 2 siung bawang putih
&bull; 2 sdm saus wijen
&bull; 5 sdm pasta gochujang
&bull; 2 sdm saus tomat
&bull; 2 sdm saus sambal
&bull; 50 ml air
&bull; Kalau jamur secukupnya
&bull; Garam secukupnya
&bull; Gula secukupnya
&bull; Biji wijen secukupnya
 Cara membuat:
1. Rebus fettuccine sayuran hingga lunak. Tiriskan;
2. Cincang bawang putih, panaskan minyak wijen, kemudian tumis bawang putih hingga harum;
3, Masukan sisa bumbu lainnya, aduk rata;
4. Tambahkan air, aduk hingga mengental;
5. Masukan fettuccine, tambahkan garam, kalau jamur, dan gula secukupnya. Kemudian aduk merata. Sajikan dengan taburan biji wijen.Saus gochujang bercitarasa unik ini bisa kamu padukan dengan berbagai macam resep, lho. Cek resep lezat lainnya di <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>, yuk, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-korea target="_blank">
 
 Baca Juga: ​20 Jajanan Korea yang Paling Populer dan Wajib Dicoba!
 
 </a>

Saus gochujang yang pedas dan unik mampu menghipnotis para pecinta pedas, lho! Intip beberapa resep dengan saus gochujang di sini, yuk!

​Apa Itu Gochujang? Pengertian dan Aneka Resep Saus Gochujan

​Apa Itu Gochujang? Pengertian dan Aneka Resep Menggunakannya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Masukkan daging durian dan susu cair ke dalam blender.

Tuang campuran durian ke dalam wajan, lalu tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil, sambil sesekali di aduk sampai mengental. Setelah meletup-letup matikan kompor. Biarkan dingin.

Tuang vla ke dalam wadah kedap udara lalu tutup rapat, simpan dalam lemari pendingin.

Rasanya enak dan wangi aroma durian. Vla durian ini bisa untuk selai atau isian bomboloni, roti isi dan kue sus.

Durian

Garam

Tepung Maizena

Vla Durian Homemade

Kupas mangga, cucu bersih, lalu potong-potong. Kemudian blender sampai halus

Masukkan susu, skm, gula, dan vanilla essence. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk

Masukkan larutan maizena, aduk-aduk sampai mendidih dan mengental. Matikan api

Lalu letakkan potongan roti ke dalam cup, tuang dengan vla

Siram dengan puree mangga di atasnya, kemudian taburi keju parut. Simpan di kulkas, setelah dingin sajikan

Langkah 7

Mumpung musim mangga mari kita olah jadi setup. Dimakan dingin lebih nikmat

Roti

Vanila

Butter

Mangga

Setup Roti Tawar Mangga Keju

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang.

Lalu masukkan daging ayam yang sudah disuwir-suwir, beri kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.
Jika bumbu sudah meresap, matikan api, lalu dinginkan.

Lalu taruh kira-kira 3 sdm nasi yang masih panas di atas plastik wrap, lalu bungkus, kemudian kepalkan.

Lalu buka nasi yang sudah dikepal tadi, lalu pipihkan, taruh isian secukupnya, kemudian rapikan, kepalkan kembali.

Lalu bentuk nasi menyerupai segitiga sama kaki, sambil dipadatkan.

Kemudian lapisi bagian bawah onigiri dengan nori, onigiri siap dinikmati.

Langkah 8

Onigiri adalah nasi kepal yang berbentuk segitiga yang dilapisi nori. 
Biasanya onigiri umum ditawarkan sebagai food street di Jepang, onigiri ini lumayan mengeyangkan karena terbuat dari nasi dan ada isiannya, biasanya diisi dengan ikan tuna, ikan salmon, daging ayam atau lainnya. 
Onigiri yang saya masak ini diisi dengan ayam kecap, karena menyesuaikan selera anak-anak dan dibuat tanpa cetakan, tapi menggunakan plastik wrap.

Bahan Isian :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Nasi

Nori

Saus Tiram

Onigiri #JagoMasakPeriode4week7

Siangi singkong, lalu rebus dengan 1 sdm garam sampai matang, angkat cuci sampai benar benar bersih, peras sampai air berkurang

Iris daun singkong rebus jadi kecil kecil

Tumis bumbu halus, rebon dan irisan cabe sampai matang

Masukan daun singkong bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata

Olahan daun singkong yang bikin boros nasi, inspirasi Heny Rosita

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Singkong

Tumis daun singkong rebon

Pisahkan daging ayam dengan tulang dan kulitnya. Kemudian potong daging ayam kecil-kecil dan cuci sampai bersih.

Membuat ayam kecap: Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, merica dan ketumbar. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.

Tambahkan air, potongan ayam, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang. Masak sampai ayam matang dan air menyusut.

Membuat minyak bawang: Panaskan 5 sdm minyak goreng. Masukan kulit ayam. goreng sampai setengah matang. Tambahkan bawang putih cincang dan ketumbar bubuk.

Membuat kuah: Tumis bawang putih cincang sampai harum.

Didihkan air. Masukkan semua bahan kuah. Masak sampai tulang ayam empuk.

Rebus mie basah sebentar saja. Kemudian rebus sawi.

Masukkan sedikit minyak bawang dan sedikit kecap dalam mangkok. Tambahkan mie basah yang sudah direbus. Aduk rata. Kemudian beri topping ayam kecap, irisan daun bawang, dan sawi rebus. Tambahkan kuahnya. Sajikan.

Langkah 9

Mie ayam merupakan salah satu makanan favorite keluarga. Biasanya beli. Tapi kali ini, yuk kita buat sendiri.

Bahan Ayam Kecap

Bahan kuah

Bahan Minyak Bawang

Daun Bawang

Sawi

Mie Ayam

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Masukkan air, cecek, tahu dan petai. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan, garam dan gula. Masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Makanan khas Jawa ini adalah menu kesukaan keluarga. Jika suka pedas, jumlah cabai rawit bisa ditambah.

Bumbu Dihaluskan :

Daging Sapi

Petai

Santan

Sambal Goreng Cecek Tahu #JelajahBarat

Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Dalam mangkok, pecahkan telur, tambahkan bumbu iris, tepung terigu, air dan penyedap rasa.

Kemudian aduk sampai semua bahan tercampur.

Goreng dengan minyak panas sampai matang sisinya.

Kemudian balik, dan biarkan matang kedua sisinya.

Telur Dadar Ala Warteg

Zat besi mungkin adalah nutrisi yang sering dianggap remeh, tapi siapa sangka mineral ini tidak hanya membantu tubuh untuk tetap sehat melainkan juga menjadi pencegah dan pelindung tubuh kita dari berbagai penyakit.&nbsp;
Dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi, kamu dapat melancarkan peredaran darah bahkan sampai mencegah infeksi. Untuk itu, mari mengenal lebih dalam mineral hebat satu ini!<h2>Mengenal zat besi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240104/6641bb8fe07f7443f2092acb3843dbb0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi suplemen zat besi" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi suplemen zat besi (pexels.com/Mari Monpari)</a></div>Sobat Yummy, ternyata kita sebagai manusia sangat amat membutuhkan zat besi. Bedasarkan angka kecukupan gizi yang disarankan oleh Kementerian Kesehatan RI, laki-laki membutuhkan 9 miligram (mg) zat besi per hari. Disisi lain, perempuan membutuhkan 2 kali lipat atau setara dengan 18 miligram (mg) zat besi per harinya.
Hal ini membuktikan bahwa zat besi sangat dibutuhkan untuk kesehatan tubuh. Di dalam tubuh sendiri, zat besi memiliki peran sebagai transportasi oksigen dalam darah, sehingga kekurangan zat bes bisa menybabkan anemia. Tidak hanya itu, zat besi juga terlibat dalam proses metabolisme dan pertumbuhan sel dalam tubuh. Berikut merupakan manfaat penting zat besi bagi kesehatan tubuh.<h2>Manfaat zat besi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240104/aaa65b58992adc9ed9ecf4f77a955849.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sumber Zat Besi" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sumber Zat Besi (freepik.com/13-Smile)</a></div><h3>1. Mencegah anemia</h3>Anemia merupakan penyakit yang disebabkan oleh kekurangan hemoglobin. Hal ini dikarenakan sel darah merah tidak dapat membawa oksigen dengan efektif, sehingga organ-organ kekurangan pasokan oksigen yang cukup. Dengan mengonsumsi zat besi Sobat Yummy dapat mengembalikan kadar hemoglobin yang membuat sel darah merah bisa mengikat lebih banyak oksigen.<h3>2. Melindungi kesehatan janin</h3>Sobat Yummy, ternyata mineral ini adalah superhero untuk janin. Hal ini disebabkan karena zat besi diperlukan untuk menjaga daya tahan tubuh ibu maupun janin. Kekurangan zat besi selama kehamilan dapat meningkatkan risiko kelahiran prematur serta berat badan lahir rendah (BBLR).
Zat besi yang diperlukan ibu hamil adalah sebanyak 30 miligram sampai 60 miligram setiap hari. Hal ini bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi tablet penambah darah sesuai dengan dosis yang dianjurkan.<h3>3. Meningkatkan konsentrasi</h3>Siapa sangka manfaat zat besi lainnya adalah menjadi salah satu sumber untuk meningkatkan konsentrasi? Hal ini dikarenakan zat besi berperan dalam transportasi oksigen ke otak, mendukung pertumbuhan sel otak, dan berpartisipasi dalam produksi neurotransmitter. Kekurangan zat besi tentunya akan sangat berpengaruh dalam transportasi oksigen ke otak akan akan menyebabkan kamu sulit fokus.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Makanan yang Mengandung Zat Besi Penambah Darah, Mudah Didapat!
 
 </a>
 <h3>4. Menjaga kualitas tidur</h3>Sobat Yummy kesulitan tidur?
Mungkin, ini disebabkan oleh kurangnya zat besi dalam tubuh kamu. Jurnal dari African Health Sciences menunjukkan adanya keterkaitan antara kadar zat besi yang rendah dengan sejumlah gangguan tidur, seperti apnea, insomnia, dan rasa gelisah. Sehingga zat besi yang cukup sangat diperlukan tubuh.<h3>5. Menjaga kinerja otot</h3>Zat besi tidak hanya bisa digunakan untuk mencegah anemia. Manfaat zat besi lainnya adalah gunanya dalam pembentukan hemoglobin yang akan membantu memasok oksigen ke otot. Hal ini tentunya menyebabkan otot dapat bekerja secara maksimal.<h3>6. Menjaga kesehatah fungsi otak</h3>Kandungan di dalam zat besi dapat membantu proses transportasi oksigen ke otak. Manfaat zat besi yang ini tentunya akan menjaga kesehatan fungsi otak. Maka dari itu, sangat penting untuk mencukupi jumlah zat besi agar kesehatan otak tetap terjaga<h3>7. Menambah energi dan menjaga metabolisme</h3>Zat besi ternyata juga bermanfaat untuk mengonversi makanan menjadi energi, lho. Tak hanya itu, zat besi juga terlibat dalam metabolisme energi sehingga penting untuk menambah energi dan menjaga metabolisme tubuh.<h3>8. Mengurangi kelelahan</h3>Anemia adalah suatu kondisi kurangnya zat besi dalam tubuh manusia. Pasien yang terkena anemia biasanya merasa mudah lelah. Dengan mengonsumsi zat besi yang cukup, tentu akan membantu Sobat Yummy dalam mencegah serta mengatasi kelelahan.<h3>9. Mencegah infeksi</h3>Mengonsumsi zat besi dengan cukup dapat membantu dalam pembelahan dan proses pematangan sel darah putih, salah satunya limfosit. Limfosit sendiri memiliki manfaat dalam mendeteksi bibit penyakit dan mematikannya. Hal yang buruk akan terjadi pula jika kamu kekurangan zat besi yang akan mengakibatkan sel darah merah tidak mampu menyuplai oksigen dengan cukup, sehingga pemulihan pasca infeksi akan lebih lama.<h3>10. Meningkatkan kinerja tubuh</h3>Asupan zat besi yang cukup akan membantu tubuh manusia untuk meningkatkan kinerja tubuh. Hal ini tentunya dikarenakan zat besi dapat menghasilkan sel darah merah yang berperan dalam mentransfer oksigen ke jaringan. Tak heran, kekurangan zat besi pada tubuh akan menyebabkan kinerja buruk selama melakukan aktivitas fisik.Jadi, bagaimana Sobat Yummy? Ternyata ada banyak juga, ya, manfaat zat besi.
Bisa dibilang zat besi ternyata memiliki peran yang sangat penting untuk kesehatan. Selain di makanan, kamu juga bisa mendapatkan asupan zat besi dari tablet penambah darah. Jika kalian ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kalian bisa download <a title="Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App </a>karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang menarik untuk kalian ketahui.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Sayur yang Mengandung Zat Besi untuk Atasi Anemia
 
 </a>

Kenali manfaat zat besi bagi kesehatan tubuh, dari mencegah anemia sampai kesehatan otak.

Kenali 10 Manfaat Zat Besi, Cegah Anemia sampai Kesehatan

Kenali 10 Manfaat Zat Besi, Cegah Anemia Salah Satunya!

Kupas mangga, cuci bersih dan potong kecil-kecil

Msak mangga diteflon, tambahkan gula. Aduk-aduk terus sampai kadar air dalam mangga habis dan mangga mengental. Angkat dan sisihkan

Tata mango stuffed, masukan mango stuffed, es batu lalu siram dengan susu. Siap disajikan

Cocok banget nih buat hidangan berbuka puasa

Es Batu

Mango Stuffed Ice

Siapkan bahan yang digunakan. Campur dan ayak bahan kering (tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk). Kemudian lelehkan mentega atau margarin dengan api kecil, kemudian dinginkan.

Siapkan wadah atau mangkok pengocok adonan. Masukan telur & gula pasir, kemudian mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan kental berjejak, matikan mixer.

Masukkan bahan kering yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata, matikan mixer.

Tambahkan pasta pandan, aduk balik dengan spatula sampai rata. Kemudian masukkan mentega cair, aduk balik perlahan dengan spatula sampai rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah dioles tipis margarin, dialas kertas roti dan oles tipis lagi margarin (saya pakai loyang 25X25 cm). Hentakkan loyang beberapa kali, kemudian oven dengan suhu 190-200°C selama kurang lebih 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Note: saya oven selama 18 menit. Bolu matang jika permukaannya sudah coklat dan kering jika disentuh.

Setelah matang, keluarkan bolu dr loyang, balik diatas serbet bersih/kertas roti, kelupas perlahan kertas roti, kemudian gulung perlahan dengan bantuan serbet, biarkan dingin. Jika menggunakan isian selai, bolu bisa diisi saat panas, jika menggunakan butter cream atau whipped cream isi saat bolu gulung sudah benar-benar dingin. Note: saat menunggu dingin, bolu boleh juga dibiarkan begitu saja tanpa digulung.

Buka gulungan, isi dengan butter cream dan keju parut, kemudian gulung sambil dipadatkan.

butir

Terigu

Maizena

pandan

cream

Cheddar

Bolu Gulung Pandan Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Blender semua bahan hingga tercampur rata. Sajikan.

Request balita saya ingin minum smoothies dan dia nunjuk jelly juga untuk dicampur didalam smoothiesnya. Rasanya Yummy ternyata 🤤

Bubuk Jelly

Smoothies Mango Jelly #SmoothiesSobatYummy

Kulit Lumpia

Manggo Spring Roll

Tumis bawang merah dan bawang putih serta lengkuas hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Bumbui dengan merica dan garam. 
Aduk rata.

Masak hingga cumi berubah warna. 
Lalu tambahkan tomat. 
Aduk.

Menu cumi ireng ini sangat terkenal di Surabaya. 
Kalau mau lebih pedas, cabenya bisa diulek dan ditambahkan.

Resep Krengsengan Sapi #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Krengsengan Sapi #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!