Langkah 1

Kupas labusiam, rajang memanjang lalu cuci bersih, tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam dan sereh hingga matang dan harum.

Langkah 3

Lalu tambahkan air dan santan, kemudian masukkan rebung yang sudah direbus, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan labu siam, masak hingga labu siam empuk.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan tahu, gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 6

Jika sudah matang, angkat dan tuang ke wadah saji.

Langkah 7

Ngabisin stok nasi nih, mantul dan tentunya yummy!

Bahan Utama

Labu Siam

Gulai Labu Siam Rebung #JagoMasakMinggu3Periode2

Membuat tumisan tuna: Tumis ikan tuna fillet yang sudah dipotong kecil. Masak hingga berubah warna. Masukkan irisan bawang bombai. Aduk-aduk sampai layu. Bumbui garam, gula, merica, dan saus tiram. Tes rasa, sisihkan.

Membuat saus pizza: rebus sebentar tomat, kupas kulitnya lalu haluskan. Saring, sisihkan. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai cincang. Masukkan tomat dan sedikit air, masak hingga mengental. Masukkan saus tomat, merica, gula, garam, dan oregano. Tes rasa, sisihkan.

Membuat pizza crust: campur terigu, gula, ragi instan, air, minyak, dan garam. Mixer hingga kalis. Bulatkan adonan sambil diolesi minyak. Tutup dengan plastik dan diamkan selama 1 jam atau mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, lalu bagi dan timbang menjadi 4 bagian sama rata, bulatkan. Pipihkan masing-masing bulatan di atas loyang. Tusuk-tusuk dengan garpu. (setel alarm 60 menit, sembari kita beri topping)

Olesi dengan saus pizza hingga rata. Taburi dengan tumisan tuna, beri mayonaise, jagung manis pipil, dan irisan paprika. Paruti dengan keju cheddar dan keju quick melt/mozarella. Taburi atasnya dengan oregano. Diamkan adonan, tunggu alarm berbunyi.

Panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 16 menit (tiap 4 menit putar posisi loyang supaya merata)

Pizza dengan topping tuna, mayonaise, dan taburan kejunya melimpah. Yummy

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tuna

Bombai

Merica

Garam

Gula

Saus

Tiram

Tomat

Oregano

Terigu

Ragi

Minyak

Sayur

Mayonaise

Jagung

butir

Paprika

Keju

Cheddar

Pizza Tuna Mayo

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bubur Sumsum Pelangi

Nasi Goreng Brokoli Sosis Wortel #ResepSehat7Hari

Tumis Kacang Panjang Pindang Suwir

Telur Bejek Belimbing Tomat #ResepSehat7Hari

Nasi Goreng Merah #KurCepBulanIni

Bobor Sawi Bumbu Kuning

Nasi Goreng Telur Devina

Puding Coklat Roti Tawar

Patin Bumbu Kuning Kemangi

Poki Poki Khas Gorontalo

Pudding Kopi Biskuit Coklat

Terong Ikan Asin Lado Khas Minang

Cuci bersih tauge dan hilangkan kulit2 hijaunya. Sisihkan.

Masukkan tauge dan sedikit air. Masak hingga layu.

Masukkan teri goreng. Koreksi rasa lalu sajikan.

Bumbu Penyedap

Bawang Putih

Ikan Teri

Tauge

Tumis Tauge dan Teri

Setelah ayam selesai direbus, goreng hingga setengah kering. Setelah hangat suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum dan matang.

Setelah matang tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya aduk rata. Masukkan ayam, petai dan daun salam masak hingga bumbu meresap.

Jangan lupa tes rasa, setelah dirasa pas masukkan kemangi aduk sebentar.

Siapkan 2 lembar daun pisang, tuang nasi secukupnya kemudian tambahkan ayam secukupnya.

Langkah 8

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Nasi Bakar Ayam Petai

Siapkan wadah saus lalu campurkan larutan asam dan gula palm. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan beras tumbuk dan kecap ikan lalu aduk kembali hingga rata.

Tambahkan parsley dan bawang merah ke dalam saus hingga tercampur rata.

Tambahkan  chilli flake ke dalam campuran saus dan aduk hingga rata.

Siapkan daging atau ayam yang telah di bakar. Lalu tuangkan saus ke atasnya.

Bahan

Halal

Asam Jawa

Gula Merah

Kecap Manis

Nam Jim Jaey (Thai Spicy Dipping Sauce)

Kupas kulit udang, buang kepalanya, tinggalkan bagian ekornya. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 15 menit kemudian bilas dan tiriskan airnya. Kemudian campurkan udang dengan cabe bubuk, bawang putih bubuk, merica serta kaldu jamur, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Untuk membuat adonan pencelup, campurkan tepung krispy dengan air hingga mendapatkan konsistensi kental.

Setelah di marinasi, balurkan ayam ke dalam tepung krispy.

Kemudian celupkan ke dalam adonan pencelup.

Setelah itu gulingkan kembali ke dalam tepung krispy hingga udang terlihat keriting.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Sedap dan enak banget. Krispynya bikin kita ketagihan.

Bahan Tepung Crispy

Adonan Pencelup

Lada

Lemon

Tepung

Udang

Spicy Udang Crispy

Cuci bersih ikan kemudian kerat-kerat ikan dan beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Haluskan bumbu kemudian aduk rata dengan ikan, diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ikan kembung hingga matang, tiriskan.

Potong-potong bahan sambal tambahkan perasan jeruk nipis, gula, dan garam aduk rata. Tambahkan minyak panas sisa menggoreng ikan, aduk rata.

Sajikan ikan dengan sambal dabu-dabu dan sepiring nasi hangat.

Ikan kembung goreng dipadukan dengan sambal dabu-dabu.

Selamat malam chef, setor recook ya, mantull rasanya. Trimakasih sudah berbagi resep🙏🏻. Izin buat reshare ya🤗
#recookyummy

Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Sambal

Buah

Rawit

Ikan Kembung Dabu Dabu #LebihSehat

Kocok gula, telur, dan minyak goreng sampai gula larut.

Masukkan terigu, baking powder, dan soda sambil diayak.

Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masukkan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu. Hentakkan beberapa kali.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 40 menit. Sesuaikan oven masing-masing.

Enak dan harum banget. Tanpa ribet karena tidak perlu pakai mixer.

Baking Powder

Nangka

Bolu Nangka

Campurkan telur, air, garam dan penyedap dalam mangkuk. Kocok hingga tercampur rata.

Didihkan air dalam sauce pan, letakkan mangkuk telur diatasnya. Tutup dan tunggu hingga padat. Angkat.

Tambahkan mie rebus dan bumbu diatas telur yang sudah padat. Aduk rata.

Tambahkan keju cheddar dan mozzarella diatasnya.

Masak lagi diatas air mendidih selama 15 menit hingga keju meleleh. Sajikan.

Mie Instan Mozzarella

Cuci bersih pakcoy, lalu potong menjadi beberapa bagian.

Iris-iris tipis bawang dan cabai, lalu potong tahu menjadi beberapa bagian.

Masukkan tahu, kemudian oseng hingga matang.

Di akhir bulan begini paling gampang masak yang simple dan bahan murah tapi enak dan sehat.

Sawi

Tumis pakcoy tahu #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan ayam yang sudah direbus dan disuwir. Aduk rata.

Tambahkan kecap, paprika dan bawang bombay. Masak kembali.

Tambahkan sedikit air, gula dan penyedap rasa. Masak sampai semua bahan tercampur merata.

Bahan Bumbu Tumis

Bawang Bombay

Saus Tiram

Ayam Suwir Saus Tiram

Masukkan daun bawang dan beri garam, merica lalu aduk rata.

Siapkan kulit lumpia lalu ambil telur dan lipat.

Goreng martabak telur dalam minyak panas.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Telur

<p>Kamu bosan gak, sih, dengan masakan dengan berbahan dasar daging ayam dan sapi? Sudah saatnya kamu mulai melakukan kreasi pada masakan untuk makan sehari-hari di rumah, dengan mengganti bahan dasar masakan menggunakan ikan, contohnya ikan salmon.</p>
<p>Mungkin banyak dari kamu yang tahu kalau ikan salmon seringnya dinikmati saat masih mentah. Namun, jika kurang suka dengan makan-makanan yang mentah, kamu bisa memasak ikan salmon terlebih dahulu, supaya lebih enak untuk dinikmati bersama keluarga. Lalu, ikan salmon enaknya dimasak apa, ya?</p>
<p>Nah, kali ini Yummy App punya beberapa rekomendasi masakan, nih, untuk membuat masakan ikan salmon jadi lebih enak dan bisa menggugah selera makan kamu. Yuk, simak di sini, ya!</p><h2>1. Salmon Mentai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/01a04af89e7894e3ce5fa7c5a9a75f52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon mentai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon mentai (yummy.co.id)</a></span></div><p>Bagi kamu yang ingin mencoba cita rasa makanan dari negara lain, kamu bisa coba memasak ikan salmon menjadi salmon mentai. Mentai merupakan makanan khas dari Jepang, yang berupa saus dari telur ikan pollock berwarna merah. Telur ikan ini juga sering digunakan dalam hidangan sushi, dan berbagai hidangan lainnya.&nbsp;</p>
<p>Salmon mentai merupakan salah satu makanan yang sedang cukup <em>hits</em> dan digemari kaum muda. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan salmon mentai juga tergolong cukup mudah ditemukan di supermarket.</p>
<p>Kamu hanya perlu menyiapkan bahan makanan seperti ikan salmon <em>fillet</em>, nasi sushi, kecap asin, mayonaise, minyak wijen, saus sambal, mirin (bisa diganti dengan madu dan gula). Kamu juga bisa melakukan variasi sesuka hati kamu, misalnya dengan menambahkan rumput laut sebagai&nbsp;<em>topping</em>.</p><h2>2. Salmon <i>Crispy</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/ca3ddd75131e5cd7ebf82b7a5c2f605d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon crispy (instagram.com/cleaneatingmag)</a></span></div><p>Seperti daging sapi, daging ayam, maupun udang, ikan salmon bisa juga dimasak menjadi salmon <em>crispy</em>. Makanan yang dibuat <em>crispy</em>, biasanya lebih mudah untuk diterima oleh anak-anak, hingga orang dewasa. Tak hanya rasanya yang mudah diterima, cara memasak salmon <em>crispy</em> juga sangat mudah, bahkan jauh lebih mudah dari membuat mentai.</p>
<p>Kamu memerlukan bahan-bahan, seperti ikan salmon<em> fillet</em>, telur, kaldu jamur, lada bubuk, tepung maizena, tepung terigu, garam dan lada. Mudah, kan? Salmon <em>crispy</em> tidak memerlukan banyak bahan, dan juga tidak menghabiskan waktu lama untuk membuatnya.</p>
<p>Rasa salmon <em>crispy</em> juga sudah tidak perlu diragukan lagi, dan kamu bisa menikmatinya sambil menonton film sebagai cemilan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-di-wajan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tips Menggoreng Ikan agar Tidak Lengket di Wajan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Salmon Asam Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/18eeeadf929cd5a8153aa9d4c6f392f7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon asam pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon asam pedas (instagram.com/twinhouse.id)</a></span></div><p>Kali ini, kamu bisa mengolah ikan salmon dengan rasa yang Indonesia banget, dengan memasaknya menjadi salmon asam pedas. Mendengar namanya saja sudah sangat menggiurkan, ya.</p>
<p>Untuk masakan asam pedas, mungkin memang sedikit lebih sulit jika dibandingkan dengan masakan salmon lain. Tapi kamu tidak perlu takut, karena sekarang sudah banyak sekali tutorial untuk memasak yang bisa memudahkan kamu dalam proses memasak.</p>
<p>Bahan yang kamu perlukan juga sebenarnya tidak terlalu rumit, hanya saja cukup banyak. Bahan-bahan yang kamu harus siapkan di antaranya adalah, salmon <em>fillet</em>, asam jawa, cabai, tomat hijau, daging nanas, garam, gula, dan merica. Kamu bisa mampir ke <em><a title="salmon asam pedas" href="https://www.yummy.co.id/resep-teruji/salmon-kuah-asam-pedas">yummy.co.id</a></em>, untuk melihat cara memasak salmon asam pedas yang benar.</p><h2>4. Salmon Sushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/2707eff5a347544e5637e2e04216ff0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon sushi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon sushi (pexels.com/valeriaboltneva)</a></span></div><p>Salmon sushi <em>gak</em> cuman bisa kamu makan di restoran saja, loh. Kini kamu bisa membuat salmon sushi sebagai variasi masakan di rumah, supaya lebih menarik. Sushi merupakan makanan khas Jepang yang berbahan dasar nasi, dan divariasikan dengan berbagai lauk, salah satunya salmon.</p>
<p>Biasanya, salmon sushi yang ada di restoran, disajikan dengan ikan salmonnya yang mentah. Tapi, kamu bisa memasak ikan salmonnya terlebih dahulu jika tidak suka memakan ikan mentah. Tentu kamu tidak perlu mengikuti sama persis seperti sushi yang ada di restoran, dan buatlah sushi sesuai dengan selera kamu.</p>
<p>Jika kamu mau membuat salmon sushi di rumah, kamu bisa menyiapkan beberapa bahan, seperti ikan salmon, rumput laut, kaldu jamur, cuka sushi, dan nasi sesuai kebutuhan.</p><h2>5. Salmon Kari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/c0d910089b12c893fbf9b4a934a1c9d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon kari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon kari dengan nasi (pexels.com/catscoming)</a></span></div><p>Ide masakan dari ikan salmon selanjutnya adalah salmon kari. Siapa, sih, yang tidak suka rasa kuah kari? Banyak sekali orang yang tidak mampu menahan godaan dari rasa gurih kari yang menggiurkan. Apalagi jika yang dimasak adalah salmon kari, lengkap sudah rasanya kenikmatan berkumpul di dalamnya.</p>
<p>Beberapa bahan penting dalam pembuatan salmon kari yang perlu kamu persiapkan adalah, ikan salmon, santan, pasta kari merah, saus ikan, air jeruk nipis (jika kamu suka), dan rempah-rempah. Kamu bisa makan salmon kari bersama nasi, untuk mengisi perut kamu yang kosong.</p><h2>6. Nasi Goreng Salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/3fd942889924423a507b73e3364e790a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi goreng salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng salmon (instagram.com/eightyninejkt)</a></span></div><p>Terakhir, ada nasi goreng salmon yang menjadi kreasi menu masakan berbahan dasar ikan salmon. Kamu bisa mulai dengan memasak nasi goreng seperti biasanya, lalu mencampurkan ikan salmon ke dalam nasi yang sedang digoreng.</p>
<p>Bahan-bahannya tidak jauh berbeda dengan nasi goreng yang biasa kamu masak. Tetapi, kamu bisa menambahkan beberapa potongan ikan salmon dan kecap ikan, untuk sedikit membedakan rasa dari nasi goreng biasa.</p>
<p>Sekarang kamu tidak lagi perlu bingung ikan salmon enaknya dimasak apa. Karena Yummy App, sudah merangkum beberapa kreasi masakan ikan salmon di atas, yang bisa langsung kamu coba di rumah. Jadi, kamu mau masak apa hari ini?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-salmon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan Tubuh dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bosan dengan hidangan di rumah yang itu-itu saja? Kreasi masakan dari ikan salmon ini, bisa menghilangkan bosan pada masakan. Simak yuk!

6 Kreasi Masakan dari Ikan Salmon, Ada Apa Saja ya?

6 Kreasi Masakan dari Ikan Salmon, Ada Apa Saja, ya?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Panaskan air, masukkan bawang dan koreksi rasa.

Masukkan telur kocok secara perlahan dan sambil diaduk.

Salah satu makanan yang paling sering dimasak di rumah.

Diet

No Alcohol

No Pork

Kepiting

Sup Jagung Kepiting

Haluskan bawang putih dan kencur serta garam dalam cobek hingga benar-benar halus.

Masukkan cabai rawit hijau dan cabai hijau, kemudian haluskan hingga setengah kasar.

Masukkan kemangi dan tomat hijau diiris. Kemudian tekan-tekan.

Masukkan perasan jeruk nipis, aduk merata.

Sajikan sebagai pendamping ayam goreng sunda.

Sambal Cibiuk

Tuang blenderan jagung kedalam mangkok, masukkan jagung pipil, tepung maizena dan tepung terigu. Aduk.

Tambahkan garam, gula pasir dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil selembar kulit jagung, beri 1 sdm adonan jagung. Bungkus memanjang.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Masukkan jagung yang sudah dibungkus. Kukus selama 20-25 menit hingga matang. Sajikan hangat.

Resep Kubis Masak Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kubis Masak Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025