Bekel tahu , lalu tambahkan telur dan udang cincang

Langkah 1

Langkah 2

Bumbui dengan penyedap, garam, gula, kaldu jamur dan merica. Aduk rata

Langkah 3

Masukan ke dalam loyang kukus. Beri toping sosis di atas nya. Alasi dasar loyang dengan baking paper supaya mudah saat mengeluarkan adonan tahu setelah di kukus

Langkah 4

Kukus selama 20 menit. Setelah itu Keluarkan dari loyang kukusan, biarkan supaya adonan set. Lalu potong kotak

Langkah 5

Langkah 6

Cemilan sehat saat berbuka puasa.

Recook dr mba Desy Tri Wahyuningsih. Terima kasih mba🤗

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Tahu

Udang

Wortel

Tahu Fantasi Udang

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan gula pasir ke dalam wadah.

Tuang air dan aduk selama kurang lebih 7 menit menggunakan whisk.

Tambahkan telur dan baking powder, lalu aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan minimal 1 jam.

Setelah didiamkan, masukkan campuran air dan soda kue, lalu aduk rata. Siapkan teflon yang sudah dipanaskan. Tuang adonan secukupnya (jangan terlalu banyak, agar tidak bantet)

Setelah adonan bersarang, taburkan gula pasir di atasnya. Tutup teflon agar adonan matang merata.

Angkat dan olesi terang bulan dengan mentega.

Beri topping sesuai selera. Terang bulan siap disajikan.

Langkah 7

Terang bulan atau bisa disebut martabak manis. Sedikit tricky waktu memasaknya, karena kadang bisa bantet atau tidak bersarang.

Bahan B

Bahan C

Topping

Baking Powder

Gula

Keju

Margarin

Meses

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Terang Bulan

Campurkan kelapa parut, garam dan daun pandan lalu kukus 10 menit

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk rata

Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan tidak lengket

Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu beri pewarna makanan

Pilin adonan sambil di rebus di air mendidih. Masak hingga cenil matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan

Rasanya manis, gurih dengan tekstur lembut kenyal. Jajanan tradisional favortiku

Taburan Kelapa

Daun Pandan

Garam

Kelapa

Tepung Tapioka

Cenil

Marinasi udang dengan ¼ sdt kaldu bubuk dan 1 sdm perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit

Campurkan semua bahan adonan basah aduk rata

Celupkan udang kedalam adonan tepung basah

Gulirkan kedalam tepung panir hingga terbalur rata

Simpan dalam freezer semalaman bisa juga buat stock Frozen

Goreng hingga kuning kecoklatan dan siap disajikan buat bekal anak.

Jeruk Nipis

Tepung

Bekal Udang Goreng Tempura

Siapkan bahan-bahan. Dalam panci campur agar-agar bubuk, gula pasir dan daum pandan

Kemudian tuang santan dan susu cairnya, aduk rata. Nyalakan api kompor dan masak adonan puding

Lalu beri pasta pandan dan aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api

Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Biarkan dingin dan mengeras

Resep puding yang mudah bahannya dan cara membuatnya.
Rasanya manis gurih karena santan dipadukan dengan susu. 
Untuk susu cair saya pakai susu kental manis yang ditambahkan air.

Selamat mencoba

Bubuk Jelly

Santan

Puding Santan Pandan

Haluskan Bahan-Bahan seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, dan kencur.

Tambahkan air pada bumbu yang dihaluskan .

Tambahkan tepung terigu, garam, dan gula.

Tambahkan daun kemangi yang sudah dibersihkan.

Aduk rata sampai tingkat kekentalan sesuai tidak terlalu encer atau kental agar tidak keras atau lembek.

Goreng menggunakan takaran sendok makan sampai coklat keemasan. Bakwan Kemangi siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Kencur

Cabai

Rawit

Kemangi

Terigu

Bakwan Kemangi

Panaskan 1 sdm minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan wortel, tempe, jagung, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata. Kemudian tambahkan taoge. Masak hingga matang. Jangan lupa test rasa.

Bahan adonan tepung : campur semoga bahan adonan tepung.

Buat belahan tahu setengah tidak sampai putus. Masukkan isian sayur. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang. Tahu siap dinikmati.

Bikin sendiri yuk tahu Isi yang sehat dan jadinya banyak.

Adonan Tepung

Tauge

Tempe

Tahu Isi Tempe Taoge Wortel

Haluskan Bahan-Bahan seperti bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah sebagian cabai rawit.

Bersihkan ikan lele kemudian goreng sampai kering coklat keemasan.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, kemudian tambahkan potongan cabai rawit, gula, dan garam. Masak sampai bumbu harum.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan ikan lele yang sudah digoreng.

Tambahkan kemangi yang sudah dibersihkan.

Ikan

Tomat

Ikan Lele Kemangi

Kupas pisang, belah dua jangan sampai putus. Sisihkan

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam di dalam wadah

Tambahkan air sedikit-sedikit. Lakukan sampai kekentalan yang diinginkan

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng

Potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian lalu goreng kulit pangsit hingga berwarna keemasan.

Haluskan cabe dan bawang putih kemudian tumis, lalu tambahkan gula pasir.

Tambahkan daun jeruk, masak hingga cabe matang lalu aduk merata dan tunggu hingga dingin.

Setelah dingin campurkan keripik kulit pangsit ke dalam cabe, aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kulit Pangsit

Keripik Pangsit Pedas Manis

Langkah pertama rebus pisang raja selama 5 menit.

Haluskan pisang raja yang sudah di rebus .

Lanjut campur semua bahan tepung tapioka, tepung beras, gula merah sisir, garam, santan kental, cokelat bubuk kemudian di aduk sampai menjadi adonan.

Sebelum mencetak campur kelapa parut muda dengan sedikit garam.

Taruh sedikit kelapa parut di dasar cetakan kemudian timpa dengan adonan lakukan sampai habis.

Kukus selama 10 menit, setelah matang angkat dan sajikan.

Camilan traditional yang tak lekang oleh jaman.

Alat Yang Di Gunakan

Gula Merah

Getuk pisang

Potong-potong tempe lalu sayat setiap sisinya.

Siapkan blender, masukkan bawang putih, garam dan kaldu jamur, proses sampai halus.

Marinasi tempe dengan bumbu halus dan diamkan selama 15 menit.

Goreng tempe di dalam wajan berisi minyak panas. Goreng sampai berwarna coklat keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambel, cuci bersih dan potong-potong cabe. Cuci bersih dan iris-iris tomat. Kupas dan iris-iris bawang merah.

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bahan sambal. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan bahan sambal ke dalam cobek. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula aren. Ulek, jangan sampai terlalu halus.

Tata tempe di atas cobek. Penyetkan sambal di atas tempe. Tempe penyet siap disajikan bersama lalapan sesuai selera.

Langkah 8

Bahan Marinasi

Bahan Sambal

Bawang Merah

Terasi

Tempe Penyet

Kukus tempe, terong dan labu Siam selama 10 menit atau hingga matang.

Masukkan cabe, bawang putih dan kencur, ulek.

Masukkan gula merah dan kaldu bubuk, ulek.

Masukkan santan instan dan air matang, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

LTT = Labu Tempe Terong 
Sedep banget nih, yuk cobain!

Bahan Sambel 

Labu

Terong

Labu Tempe Terong Kukus Sambel Santan Kacang

Potong ayam menjadi sembilan bagian. Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Masukkan ke dalam panci

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam panci

Tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas

Masukkan kunyit bubuk dan ketumbar. Bumbui dengan garam serta kaldu bubuk

Ungkep sampai air nya surut dan bumbu meresap

Kocok lepas telur, tambahkan sejumput garam

Celupkan ayam ungkep ke dalam telur lalu goreng hingga seluruh permukaan kecoklatan. Sajikan beserta sambal kesukaan keluarga

Ayamnya makin gurih dan empuk. Sajikan dengan sambal kesukaan keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Bumbu Halus


Ayam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Telur

Ayam Ungkep Goreng Telur

Masukkan semua bahan bumbu dalam chopper, proses hingga halus.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Aduk rata bumbu, koreksi rasanya. Matikan api.

Olesi dengan bumbu tumis, baluri hingga merata. Panggang sampai matang kedua sisinya.

Enak dan simpel.
Rasanya gurih, anak-anak suka.

Bumbu Halus:

Bawal Hitam Bakar

Potong tempe lalu goreng sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri.

Masukkan tempe, air, kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air meresap lalu angkat dan sajikan.

Tempe Nyemek

Kupas jahe lalu cuci bersih jahe, sereh, kayu manis dan kayu secang. Memarkan jahe dan sereh.

Jika sudah mendidih kecilkan api paling kecil, masak selama 7-10 menit agar rempah meresap.

Tuang ke gelas sambil disaring, sajikan selagi hangat.

Minuman herbal kaya manfaat yang bagus untuk tubuh disaat pandemi seperti sekarang ini 😉

wedang secangnya mudah dibuat.. pas untuk mengembalikan stamina badan yang sedang drop.  aku tambahkan bunga lawang dan kapulaga.  Terimakasih banyak resepnyaa 👍👍

#Recookyummy
salken mbak stor recook ini wedang hangat yang seger banget,trimakasih inspirasi resepnya.

Emang enak diminum hangat2. Makasih resepnya mbak #RecookYummy

Setor resep perwedangan,mantap banget nih
#RecookYummy

Hallo mbak,,, setor recook ya...


Gula batu aku ganti gula pasir ya mbak. Enak dan bikin hangat badan.

Makasih inspirasi resepnya mbak 🙏🥰...

#RecookYummy

Jahe

Kayu Manis

Wedang Secang

Tumis wortel, sosis dan daun bawang hingga layu, lalu sisihkan.

Kocok telur bersama garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu sisihkan.

Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin. Isi loyang dengan makaroni, tumisan sosis, telur dan parutan keju.

Panggang selama 10 menit dengan api sedang, lalu angkat dan sajikan.

Yuk bikin maklor (makaroni telur) yang lezat, cocok sebagai camilan untuk si kecil. Jangan lupa beri topping keju parut supaya lebih nikmat.

Resep Kue Kentang Lembut Pandan (MPASI)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Kentang Lembut Pandan (MPASI)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya