Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan air dan tunggu sampai mendidih.

Langkah 1

Potong-potong sawi dan wortel, cuci bersih. Cuci juga telur ayam.

Langkah 2

Masukkan sayuran dan mie. Tunggu sampai setengah matang.

Langkah 3

Masukkan telur, bumbu mie dan minyaknya. Aduk-aduk dan matikan kompor.

Langkah 4

Siapkan mangkuk, masukkan mie, tambahkan irisan cabe rawit, bubuk cabai dan bubuk koya. Aduk sebelum disantap.

Langkah 5

Isian sayur bisa diubah sesuai stok di rumah.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Mie Instan

Sawi

Wortel

Mie Kuah Sayur

Cuci cabe dan bawang putih. Potong-potong cabe merah besar dan bawang putih.

Setelah air menyusut, masukkan garam dan kaldu bubuk.

Sambal ini cocok buat makan soto, bakso, mie ayam, gule atau sate taichan.

Alat & Perlengkapan

Mba ifa.. Makasi resep nyaa

Kebetulan hari ini bikin soto, 

Scroll² resep ketemu deh resep sambel soto nyaa.. 

Aku recook dan reshare yaaa 😅

Makasiii 😘

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin recook. Terima kasih resepnya. Sambal tetap jadi teman setia. Hhh  #JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Garam

Sambal Soto Bakso atau Mie Ayam

<p><strong>Jakarta, YUMMY.CO.ID</strong> - Hai Sobat Yummy! Pada hari Sabtu, 26 Agustus 2023, untuk pertamakalinya Yummy mengadakan <em>baking class</em> yang berkolaborasi dengan Cook &amp; Bake City. <em>Baking class</em> ini dilaksanakan di Kitchen Studio Cook &amp; Bake City yang terletak di Electronic City, SCBD, dan dihadiri oleh 5 orang Sobat Yummy. Hal yang spesial dari <em>baking class</em> ini adalah karena kelas dipandu langsung oleh Chef dari Cook &amp; Bake City yaitu Chef Ansliene. Penasaran kan apa saja keseruan selama berlangsungnya <em>baking class</em> kali ini? Yuk intip 3 keseruan <em>Baking Class</em> "Yummy x Cook &amp; Bake City".</p><h2>1. Membuat Putu Ayu Cake, Menu Edisi Kemerdekaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/f6ee0c7021dea3d1bf59dadef7acfb7c.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Masih dalam nuansa hari kemerdekaan yang jatuh pada 17 Agustus 2023 kemarin, menu <em>baking class</em> kali ini identik dengan hidangan manis khas Indonesia yaitu Kue Putu Ayu yang dikreasikan dalam bentuk chiffon cake&nbsp;dengan berbagai topping cantik dan menarik. Dalam pembuatannya, menu ini membutuhkan sejumlah bahan mulai dari telur, gula, tepung terigu, pasta pandan, hingga parutan kelapa sebagai isian dari kue. Hanya dengan bahan-bahan yang sederhana, Sobat Yummy sudah bisa membuat kue cantik yang pastinya khas dengan cita rasa Indonesia loh. Penasaran kan sama proses memasaknya? Yuk simak poin selanjutnya!</p><h2>2. Proses Pembuatan Kue yang Menantang, namun Menyenangkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/506a9b03e5f1e2f4a6591f62741adb27.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Berbeda dengan proses memasak biasa, <em>baking</em> memiliki tingkat kesulitan yang lebih tinggi dan membutuhan ketelitian serta kesabaran yang tinggi pula. Dimulai dari proses memisahkan putih dan kuning telur yang <em>tricky</em>, mencampur semua bahan kue agar menciptakan tekstur yang sempurna, memanggang kue, hingga menghias kue menggunakan <em>fresh cream</em>. Di sela-sela sesi memasak, peserta juga diberikan kesempatan untuk bertanya langsung kepada Chef Ansliene seputar <em>baking</em>. Seluruh peserta tampak bersemangat dalam menggali informasi mengenai <em>baking</em>, khususnya seputar <em>tips and tricks</em> agar menghasilkan masakan yang sempurna.</p><h2>3. Pemberian Hadiah untuk Peserta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/70cc31f1186a19038b0bad7081b1bfb6.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bukan Yummy namanya kalau nggak bagi-bagi hadiah. Selain mendapatkan pengalaman yang menyenangkan, materi yang bermanfaat, dan relasi dengan sesama Sobat Yummy, seluruh peserta <em>baking class</em> "Yummy x Cook &amp; Bake City" juga dapat membawa pulang kue hasil masakan mereka sendiri serta <em>merchandise</em> eksklusif dari Yummy dan Cook &amp; Bake City. Tak hanya itu, pada kegiatan kali ini, Yummy juga mengadakan kompetisi bagi seluruh peserta dengan cara membagikan keseruan saat mengikuti kegiatan di Instagram dan satu peserta beruntung berkesempatan untuk memenangkan SAMONO Desktor Air Purifier.</p>
<p>Gimana nih Sobat Yummy, seru banget kan <em>baking class</em> "Yummy x Cook &amp; Bake City" kali ini? Bagi Sobat Yummy yang hobi&nbsp;atau baru mau belajar <em>baking</em>, jangan khawatir karena Yummy bersama Cook &amp; Bake City akan mengadakan <em>baking class</em> lainnya. Jangan lupa untuk mengikuti Instagram Yummy (<a href="https://www.instagram.com/yummy.idn">@yummy.idn</a>) dan nantikan informasi terkait <em>baking class</em> selanjutnya. Kami tunggu partisipasi Sobat Yummy di kegiatan berikutnya ya!</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/9ce14b834f99f98a82cef1b280d58d07.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div>

Yuk, Simak 3 Keseruan Baking Class "Yummy x Cook & Bake City"!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Dalam panci, campur dan rebus air, agar agar dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api

Bagi agar agar tadi menjadi 3bagian dan tuang dalam cetakan, lalu beri masing masing masing cetakan secukupnya pewarna makanan merah,hijau dan kuning. biarkan sampai beku

Setelah beku serut masing masing warna menggunakan serutan keju. Sisihkan dahulu.

Penyajian : Tata berurutan dalam gelas saji dari warna merah kemudian masukkan warna kuning lalu masukkan warna hijau.

Tambahkan secukupnya nata de coco dan biji selasih.

Beri secukupnya es batu diatasnya. Lalu tuang secukupnya sirup nata de coco. Siap disajikan.

Langkah 6

Agar-Agar

Gula

Pewarna

Blewah

Sirup

Panci

Es Air Mata Pengantin #JagoMasakMinggu6Periode3

Rendam peach gum dengan air selama 12 jam.

Peach gum akan mengembang lebih besar.

Setelah 12 jam, cuci bersih dan buang kotoran hitam yang ada di dalam air. Sisihkan

Rendam biji teratai dengan air selama 1 jam.

Setelah 1 jam, belah biji teratai menjadi 2. Buang bagian tengahnya jika ada biji, kemudian sisihkan.

Rendam chia seed dengan air panas, kemudian aduk-aduk merata. Sisihkan.

Rendam jamur salju dengan air selama 1 jam. Setelah 1 jam, gunting/sobek-sobek jamur supaya kecil, lalu cuci bersih jamur salju. Sisihkan.

Potong kecil angco/kurma merah, goji berry, lengkeng, dan daun pandan. Kemudian, cuci keempat bahan ini lalu sisihkan. Siapkan bahan A (angco, jamur, longan, daun pandan, dan air).

Bahan B: chia seed, peach gum, biji teratai, goji berry, dan gula batu.

Pertama, masak air dan daun pandan hingga mendidih. Lalu masukkan lengkeng, angco, dan jamur salju. Masak selama 10 menit dengan api sedang.

Langkah 7

Lalu masukkan bahan B (kecuali chia seed dan gula batu). Masak kembali selama 10 menit.

Langkah 8

Terakhir masukkan gula batu dan chia seed. Aduk-aduk hingga tercampur. Matikan api, dan atur kemanisan sesuai selera. Simpan di wadah tertutup dan letak di kulkas sampai dingin / sajikan ketika hangat.

Langkah 9

Peach gum / Tao Jiao, salah satu minuman yang sempat viral. Peach gum dessert memiliki segudang manfaat untuk kesehatan sehingga banyak peminatnya. Aku suka sekali minuman ini, rasanya enak banget 🍹.

Bahan B :

Bahan A  :

terimakasih mbaaa resep nya mbaaa

aku recook ini untuk inspirasi ide menu makanan sehat untuk itu event Seminggu Challenge sobat Yummy makan sehat yang di selenggarakan oleh Yummy di Instagram.. 

makasi inspirasi resep nyaa yaa mbaa

#RecookYummy

Daun Pandan

Jamur

Kelengkeng

Kurma

Peach Gum Dessert / Tao Jiao

Cuci bersih udang, peraskan jeruk nipis, giling 2 siung bawang putih dan jahe kemudian baluri ke udang beri garam dan penyedap secukupnya.

Goreng udang hingga kulitnya berubah warna,kemudian goreng kentang.

Giling cabe, ditambah garam, bawang merah, bawang merah dan tomat. Lalu beri garam.

Goreng cabe dengan api sedang. lebih kurang 8 sampai 10 menit. setelah itu campurkan udang dan kentang ke dalam cabe yang sudah masak tersebut. Hidangan siap disantap.

Udang

Udang Balado #JagoMasakMinggu11

Cincang bawang putih, bawang merah dan cabe.

Campurkan kol, sosis, bawang, cabe, tepung beras, tapioka, terigu, kaldu, penyedap, merica, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan santan dan air, aduk sambil diremas-remas hingga rata, test rasa.

Masukkan adonan ke dalam minyak panas, tekan dan ratakan dengan sendok agar berbentuk agak pipih.

Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas lebih enak.

Camilan gorengan yang mudah dibuat dan enak dengan bahan seadanya. Cocok buat camilan keluarga.

Halal

No Alcohol

Sosis

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakwan Kol Sosis

Rebus telur sampai matang lalu kupas dan sisihkan.

Goreng kentang dan telur sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng, masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa kemudian masukkan telur dan kentang, kemudian aduk hingga merata.

Sajikan telur kentang balado di atas piring saji.

Kentang

Telur

Telur Kentang Balado

Potong-potong kacang panjang. Cuci bersih

Masukan tahu dan kacang panjang, tambahkan air secukupnya

Masukan santan cair. Aduk rata supaya santan tidak pecah

Bumbui dengan penyedap, garam, gula dan merica. tes rasa.

Menu yang cocok sekali di sajikan saat berbuka puasa. Di tambahkan pelengkap kerupuk makin enak.
Saya recook dari mba Ayu Putri Irianto.

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Seduh teh serbuk dengan air mendidih dan biarkan sampai berubah warna.

Larutkan krimer bubuk dengan air hangat, aduk sampai rata lalu sisihkan.

Saring air teh, tambahkan krimer kental manis. Aduk sampai rata dan larut, kemudian kocok dengan hand blender sampai berbusa banyak kemudian sisihkan.

Ambil gelas saji, beri es batu secukupnya. Tuang larutan krimer ke dalam gelas.

Tuang larutan air teh secukupnya. Sisa larutan dikocok kembali sampai berbusa. Ambil busa dengan sendok, taruh di atas minuman sebagai topping, sajikan.

Es Batu

Susu

Ice Vanilla Milk Tea

Siapkan pepaya muda yang sudah diserut, kacang panjang dan tempe yang sudah dipotong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, masak hingga bumbu matang.

Rebus santan encer hingga mendidih, lalu masukkan pepaya muda, kacang panjang, tempe dan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata.

Lalu tambahkan santan kekentalan sedang, beri garam, kaldu bubuk dan gula merah, masak sayur hingga matang, angkat.

Siapkan lontong, potong-potong lalu sajikan dengan sayurnya.

Lontong yang diberi sayur pepaya muda dan kacang panjang khas Betawi.

Bumbu Halus:

Tempe

Lontong sayur Betawi

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk.

Sisir jagung tipis-tipis. Dalam wadah lain, masukkan terigu dan air, aduk rata.
Tuang terigu dan bumbu halus ke dalam jagung manis lalu aduk rata.

Pecahkan telur, masukkan juga irisan daun bawang, kocok dengan garpu.

Panaskan wajan, beri secukupnya minyak. Tuang setengah bagian adonan omelette .

Beri irisan sosis di atasnya lalu tutup. Masak dengan api kecil supaya matang merata.
Balik sebentar kalau bagian bawah sudah kecoklatan. Angkat kalau sudah matang, goreng sisa adonan.

Jagung

Omelette Jagung Sosis

Tumis bahan bumbu iris, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sampai mendidih kembali kemudian angkat dan hidangkan.

Kangen menu masakan khas Jawa , mumpung ada bahannya buat menu sayur lodeh.

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu Iris ;

Pepaya

Lodeh Tempe Pepaya Muda

Potong buah buahan , bentuk sesuai selera.

Buat symple Syrup dengan merebus 2sdm gula bersamaan dengan 70 gram air.

Aduk rata, test rasa. Beri toping kurma di atas nya.

Apel

Mangga

Tomat

Sop Buah

Campur bahan sayuran, terigu, bumbu dan air.

Bakwan selalu enak dengan sayur apa aja.Kali ini coba bikin bawkan yang banyak seledrinya.

Seledri

Tepung

Bakwan Seledri

Tumis bumbu hingga wangi tambahkan sedikit air, 2 butir asam kandis.

Seasonings dengan garam,gula dan gula jawa. Masukan lele goreng aduk merata.

Ikan Lele

balado ikan lele

Cincang sosis, iris daun bawang, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis masak sebentar, masukkan mie, garam, penyedap, merica dan masukkan daun bawang aduk rata dan matikan kompor, terakhir masukkan telur aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, kerat tiap ujungnya dengan pisau jangan terlalu lebar.

Taruh mie ditengah kulit pangsit, kemudian lipat di setiap ujung nya menyerupai mangkok, rapatkan dengan lem campuran terigu dan air, lakukan sampai mie habis.

Panaskan minyak, goreng mie pangsit dengan api kecil, balik agar matang merata, setelah matang angkat tiriskan tunggu dingin dan siap disajikan.

Cemilan enak sekali, buatnya agak susah sih apalagi pas membentuk pangsitnya menjadi mangkok.

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Mie Mangkok Pangsit

Potong pare menjadi dua kemudian keruk bijinya. Rendam dalam air dan garam sekitar 3 menit, kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Tambahkan tahu putih dan hancurkan sampai halus.

Tambahkan telur kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata.

Tumis tahu putih hingga matang teksturnya agak kering kecoklatan.

Isi potongan pare dengan tahu tumis. Isi hingga padat, agar tidak hancur saat dipotong.

Potong-potong pare dengan ketebalan sekitar 1 cm. Sisihkan.

Campur semua bahan celupan pare. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan sesuai selera.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 10

Biasanya saya suka pare yang digoreng seperti ini. Tidak suka pare tumis karena pahit. Kalau digoreng begini sangat gurih pahitnya lezat. Akan lebih enak jika menambahkan daging dalam isiannya.

Bahan Isian Pare

Bahan Celupan Pare

Pare

Pare Goreng Isi Tahu

Sri Imanisa

Tumis Oncom Leunca

Tumis bumbu sambal yang telah di blender sampai matang.

Bumbu Sambal

Terong

Terong Sambal Teri

Campur kelapa parut dan garam, aduk sampai merata, masukkan juga daun pandan lalu kukus selama kurang lebih 10 menit, dinginkan.

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan garam ke dalam mangkuk besar, aduk hingga tercampur merata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, hentikan pemakaian air jika dirasa sudah cukup, uleni sebentar sampai adonan bisa dipulung.

Bagi menjadi 3 bagian dan beri pewarna sesuai selera.

Didihkan air, tambahkan minyak, gunanya supaya cenil tidak lengket satu sama lain, masukkan adonan cenil tunggu hingga mengapung kemudian angkat.

Resep Kue Semprit Chocochip

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Semprit Chocochip

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024