Langkah 1

Langkah 2

Potong bawang bombay, cincang kasar bawang putih dan merah, iris tipis cabe rawit

Langkah 3

Potong juga bakso dan sosis sesuai selera. Jika ada boleh tambahkan topping lain seperti ayam, udang, dan lain lain

Langkah 4

Tumis bawang bombay, bawang merah dan putih, serta cabe rawit sampai harum dan layu

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan 2 sendok makan saus tiram, 2 sendok makan saus sambal, 2 sendok makan saus tomat, dan 1 sendok makan kecap manis

Langkah 7

Jika sudah tambahkan sedikit air, lalu masukkan sawi yang sudah dipotong dan dicuci bersih

Langkah 8

Cek rasa, jika sudah pas bisa disajikan bersama nasi hangat

Langkah 9

Edisi masak yang simple ngabisin isi kulkas. Bisa juga dijadiin menu tanggal tua, xixixi. Let's cook~

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bakso

Cabe

Telur

Topping Nasi Gila

Rebus kwetiaw hingga setengah matang, tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kencur dan cabe rawit

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan di pinggir wajan, masukan telur ayam aduk cepat

Masukan suwiran daging ayam goreng, aduk rata

Masukan kwetiaw dan sedikit air, aduk rata

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan saus pedas aduk rata

Masukan irisan bawang daun masak hingga matang

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Kencur

Kwetiaw Goreng Bumbu Kencur Pedas

Isian: rendam kacang hijau sampai 15menit, kemudian dicuci bersih dan dikukus selama 30menit.

Masukkan gula, kacang hijau, garam, pandan , air tepung maidens dan santan. direbus sampai matang.

Lalu bagi adonan isian dibagi menjadi 12 bagian yang sama.

Masukkan semua bahan kulit A, dicampur dan diulenin sampai rata, diamkan 20 menit dalam keadaan tertutup serbet dan bagian 6 bagian.

Kulit B: masukkan tepung, mentega putih dan pewarna. Campur sampai rata. Lakukan hal ini sampai 4 pewarna. Diamkan 20 menit. lalu bagi 6 bagian.

Ambil kulit A dan B, lalu dibungkus. Diamkan 30menit.kemudian ditipiskan memanjang.

Kemudian digulung dibelah 2 bagian, ditipiskan dan isi kacang hijau lalu dibungkus.

Panggang mooncake 25menit dengan suhu 200c.

Alat & Perlengkapan

Kacang Hijau

Mentega

Tepung

Layer Mooncake #JagoMasakMinggu2Periode2

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga santan mendidih dan matang.

Terakhir masukkan daun bawang, cabai rawit hijau utuh dan petai.

Aduk rata dan masak kembali hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Santan

Tahu

Tempe

Sayur Tahu Tempe Pete Kuah Santan

Buang kepala udang, cuci lalu beri jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan (bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan kemiri).

Masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Masukkan udang, masak hingga udang setengah matang.

Tambahkan air asam jawa, tambah garam dan kaldu sesuai selera, masak hingga kuah sedikit menyusut.

Masukkan kentang dan telur lalu aduk rata.

Daun Jeruk

Kentang

Telur Puyuh

Udang

Sambal Goreng Kentang Udang

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga berkulit, tiriskan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut, baru tambahkan minyak goreng.

Kemudian tambahkan daun jeruk purut, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tahu goreng, irisan sosis dan usus ayam rebus. Aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan bumbu penyedap dan tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Oseng Pedas Tahu Sosis Usus Ayam

Rebus melinjo hingga matang, rendam dengan air dingin.

Lakukan hingga habis, kemudian goreng dan sisihkan.

Tumis balado hingga matang, koreksi rasa.

Tambahkan melinjo dan ikan tamban, aduk rata dan siap disajikan.

Balado: 

baru pertama kali nyobain buah melinjo di sambal enak banget, makasih resepnya kk🥰

Mantap banget nih resepnya.
#JagoMasakMaret

Ikan

Balado Emping Melinjo

Setelah setengah kering masukkan semua bumbu yang sudah di cincang tadi hingga kering sempurna. Jangan lupa masukkan garam dan bumbu masak.

Setelah kering kecoklatan matikan api, angkat dan sajikan.

Makanan favorit Kota Kupang satu ini sederhana dan enak.

Buah

Jagung

Cabai

Rawit

Garam

Minyak

Jagung Goreng NTT #INDONESIAKAYA

Tumis bawang dan cabai hingga harum dan layu lalu tumis sebentar terong.

Masukkan udang sabu/rebon. Tambahkan sedikit air. Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk hingga matang.

Tumis udang rebon dan terong muda dengan bumbu khas Aceh.

Bahan Cemplung

Terong

Sabee Teudhek Khas Aceh

Potong kecil-kecil tempe dan petik daun kemangi cuci bersih.

Tumis bawang merah dan putih, serta cabai hingga layu dan harum.

Kemudian masukan tempe, tumis hingga kecoklatan.

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Sesaat sebelum mematikan kompor, tambahkan daun kemangi. Aduk rata dan sajikan.

Daun Kemangi

Oseng Tempe Kemangi

Siapkan wadah masukan tepung pati terigu dan maizena telur dan mentega.

Siapkan wadah masukan tepung pati terigu dan maizena tambahkan air panas secukupnya lalu aduk sampai rata lalu masukkan telur aduk rata.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk, lakukan sampai adonan habis.

Siapkan wajan masukkan minyak goreng hangatkan lalu masukkan adonan jentik yang sudah jadi lalu  goreng selama 30 menit atau  sampai matang angkat dan sajikan.

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Kue jentik gurih asin #JagoMasakMinggu5Periode2

Beri 1 sdm taburan tepung di atas minyak, lalu goreng ikan kembung yang sudah dimarinasi. Fungsi taburan agar tidak lengket.

Rebus cabai dan bawang hingga lunak selama 3 menit di air mendidih.

Selanjutnya ulek bumbu halus dengan 1/2 sachet terasi dan garam.

Setelah ikan matang, tiriskan ikan di atas tissue dapur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Beri gula merah dan kaldu bubuk. Aduk merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan ikan.

Aduk merata ikan goreng di atas pan berisi sambal. Matikan kompor. Cukup diaduk merata saja ya.

Pakein terasi makin maknyus nih mom's. Cobain deh.

Bumbu Marinasi Ikan :

Gula Merah

Jeruk Nipis

Ketumbar

Tepung Terigu

Balado Ikan Kembung

"Membuat Chiffon Cake" - Siapkan Wadah. Masukkan 2 butir telur, 4 sdm gula pasir, 1/2 sdt SP, dan 1/2 sdt perisa vanilla. Kocok hingga tekstur mengental dan berwarna putih pucat. Masukkan 6 sdm tepung terigu dan 50 gram margarin cair secara bertahap, aduk lembut hingga adonan tercampur rata

"Mengukus Adonan Chiffon Cake" - Masukkan adonan ke dalam loyang, dan kukus 25 - 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Lakukan tes tusuk untuk mengecek apakah cake telah benar-benar matang

"Membuat Whipped Cream Homemade" - Siapkan wadah. Masukkan 100 gram es batu, 5 sdm gula pasir, 3 sdm susu kental manis, dan 1 bks susu dancow. Kocok hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan 1 sdm SP. Kocok lagi hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak. Sisihkan dan masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu

"Membuat Milk Bath" - Siapkan wadah. Masukkan 5 sdm krimer, cairkan dengan 3 - 4 sdm air. Aduk rata. Masukkan 500 ml susu cair, dan 3 sdm susu kental manis. Aduk rata

"Menghias Milk Bath Dessert Cake" - Layer 1 : Potong Chiffon Cake mengikuti bentuk wadah. Siram seluruh permukaan cake dengan susu. Layer 2 : Lapisi dengan whipped cream homemade. Layer 3 : Beri topping keju cheddar. Ulangi lagi layer 1 - 3. Milk Bath Dessert Box siap dihidangkan

Dessert in a Box yang super kekinian dan bisa jadi ide jualan

butir

Gula

Vanilla

Terigu

Margarin

Susu

Krimer

Milk Bath Dessert Box

Karaage Simpel Saus Tar Tar

Cumi Goreng Crispy

Udang Tepung Kari

Tempe Kemul Ekstra Pedas

Ayam Krispy KQ5

Ayam Goreng Tepung ala Fastfood

Bubur Tepung Garut

Bola Ketan Cokelat

Bunga Kol Masak Tepung

Lele Goreng Tepung

Tempe Kung Pao

Tuile Coral Garnish

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

Makanan Pembuka

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

Golden Curry Spaghetti

Martabak Tahu Telur

Susu Mangga Korea

Coffee Caramel Latte

Ayam Tahu Bumbu Bali

Strawberry Susu Fermentasi

Ceker Mercon

Udang Asam Manis

Tela Tela Ubi

Es Kulkul

Chicken Steak

Telur Bumbu Acar Kuning

Campur kelapa parut dan garam, aduk rata. Kemudian kukus dengan daun pandan selama 10 menit. Sisihkan.

Kupas dan potong-potong talas, kemudian rebus hingga empuk.

Kemudian tambahkan tepung ketan, tepung beras, garam dan pasta redvelvet.

Uleni dengan dituang air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang bisa dipulung.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih. Kemudian beri isian gula merah ditengahnya.

Kemudian rebus dalam air mendidih dengan api kecil sampai mengapung.

Balur klepon yang sudah matang dengan kelapa parut kukus. Sajikan.

Memanfaatkan umbi talas menjadi camilan yang enak dan disukai banyak orang, yaitu Klepon. Karena membuatnya dengan kasih sayang jadi aku tambah pasta redvelvet didalamnya. Dan hasilnya enak banget, kleponnya anti meletus...

Kue

Banana Cake Sukade No Mixer

Kue Lapis Kismis

Kue Khamir

Marmer Cake 9 Telur

Kue telur gabus gurih

Bomboloni isi vla

Kue Popolulu Khas Gorontalo

Putu Ayu

Soft cookies coklat putih

Bolu Jadul Sukade Keju

Cake Pisang Gula Merah Kukus

Stup Roti Tawar