Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas kulit bawang putih. Kemudian, cuci bersih juga bahan sambal.

Langkah 1

Haluskan bawang putih dan kencur terlebih dahulu.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan penyedap, garam, dan gula. Tes rasa masakan. Hidangan siap disajikan!

Langkah 5

Sambal praktis yang bisa dijadikan cocolan untuk lauk ataupun gorengan .... 🤤

Bahan Utama

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Gula Merah

Kencur

Sambal Cikur (Kencur)

Langkah pertama masukkan tepung terigu, ragi instan dan kuning telur.

Kemudian uleni hingga setengah kalis kemudian tambahkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis.

Kemudian setelah kalis elastis diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

Kemudian lebarkan adonan sesuai loyang dan beri toping diatas nya cabai merah dan daun prei panggang di suhu 200 derajat Celcius api atas bawah selama 12 menit lalu angkat dan tiriskan dan olesi dengan mayones dan taburi dengan abon.

Kemudian gulung roti gulung nya lalu olesi sisi kanan dan kiri dengan mayones dan abon dan siap di sajikan.

Bahan Toping :

Margarin

Mayonaise

Ragi

Tepung Terigu

Roti Gulung Abon

Siapkan kacang panjang, potong jadi 3 bagian, cuci bersih.

Didihkan air, lalu rebus kacang panjang selama 1 menit, tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabe sampai matang.

Masukkan kacang panjang, garam, lada, kaldu bubuk, dan saus tiram.

Enak banget dimakan sama nasi hangat! Kresss, pedas, dan asin gurih jadi satu ....

Kacang Panjang

Kacang Panjang Bawang Putih

Potong daging dan jeroan kambing sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air. Masak sampai daging empuk. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bawang Merah

Daging Kambing

Daun Bawang

Jahe

Kemiri

Kunyit

Tomat

Pedesan Daging Kambing

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kacang tolo  rebus sampai matang angkat tiriskan

Cuci bersih beras tiriskan, rebus air kelapa bersama bumbu daun

setelah air mendidih masukkan beras ,kacang tolo masak sampai air menyusut dan jadi aron tambahkan kelapa angkat diamkan

panaskan kukusan taruh daun pisang masukkan nasi kukus selama 20 atau sampai nasi matang

buat colo colo ,potong  tomat dadu kecil , iris tipis tipis,cabe rawit,  bawang merah tambahkan garam gula aduk aduk tambahkan perasan lemon cui

dari sekian banyak Kuliner khas maluku terbaik yang paling di sukai wisatawan nasi lapola menjadi salah satu bukti dari perkembangan seni kuliner tanah maluku nasi lapola biasanya di makan dengan colo colo nasi lapola sangat tersohor dan menjadi favorit di sana"" ini nasi Lapola versi aku...😃😄😅

Alat & Perlengkapan

Garam

Kacang

Lada

Nasi

Nasi Lapola Colo #JelajahTimur

Tuang sirup gula aren ke dalam gelas. Tambahkan es batu secukupnya.

Terakhir masukkan kopi yang sudah diseduh.

Langkah 6

Sirup Gula Aren

Kopi

Gula

Santan

Es Kopi Santan Aren #RecookKreasiKopi

Tuangkan 1 bungkus nestle nestum ke dalam mangkuk.

Tuangkan susu hingga tekstur bubur menjadi kental seperti di gambar selanjutnya.

Taburkan keju diatas bubur dengan merata.

Berikan biskuit diatasnya, lalu masukkan ke dalam kulkas.

Bubur oat keju mudah buatnya dan enak rasanya.

Keju

Biskuit

Susu

Coklat

Bubur Oat Keju #INDONESIAKAYA

Siapkan adonan tepung dengan sedikit air.

Tambahkan garam, lada, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun brambang rajang, kocok sampai tercampur rata.

Gulung sebagian telur, lalu tambahkan adonan telur lagi, gulung lagi sampai telur cukup tebal.

Langkah 7

Telur Gulung ala Korea

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, vanili dan garam, aduk rata. Tambahkan margarin, campur hingga bertekstur pasir.

Tambahkan kuning telur dan susu kental manis. Uleni sampai kalis. Diamkan dan tutup sambil membuat vla.

Campur semua bahan vla sesuai urutan. Aduk maizena sampai larut sebelum dimasukkan telur.

Bentuk adonan pie menyerupai cetakan pie diameter 20 cm. Tusuk merata dengan garpu. Lalu tuang adonan vla sambil disaring.

Panggang selama 45-55 menit suhu 160°C api atas bawah.

Vla Susu

Tepung Maizena

Pie Susu Legit

Masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan 1 butir telur, aduk sampai tercampur rata.

Siapkan selembar daun pisang, ambil 1 sdm adonan tahu lalu tambahkan telur asin yang sudah dibelah jadi 2, tambahkan juga daun kemangi terkahir timpa lagi dengan adonan tahu, bungkus sesuai selera.

Kukus selama 15 menit atau sampai matang, angkat dan dinginkan lalu sajikan.

Pepes Tahu Telur Asin #JagoMasakMinggu6

Tumis irisan bawang merah dan putih sampai wangi.

Masukan bakso dan wortel, masak sebentar. Tuang air, tutup wajan, dan masak sampai wortel setengah empuk.

Masukkan pakcoy, masak sampai pakcoy layu.

Bumbui garam, gula, merica, kaldu bubuk. Aduk rata sampai bumbu meresap juga airnya sat.

Sabtu, 27.07.24
Masak sat set tapi mantul.

Bahan Penyedap

Bakso

Wortel

Tumis Wortel Pakcoy Bakso

Kulit martabak : siapkan wadah masukkan tepung terigu dan garam, lalu beri air, kemudian uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bulatkan, kemudian rendam dalam minyak goreng secukupnya hingga terendam. rendam minimal 2 jam.

Bahan isian : siapkan mangkok, pecarkan 2 butir telur bebek, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, lalu aduk rata. ini adalah isian untuk 1 buah martabak, disini saya buat 2 jadi nanti bahan isiannya buat lagi dengan jumlah bahan yang sama.

Ambil 1 bulatan adonan martabak, lalu gilas atau pilihkan kulit martabak hingga tipis.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tata 1 lembar kulit martabak diatas wajan yang sudah panas, Lalu beri isian.

Kemudian lipat, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Lalu balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan.

Kemudian setelah kedua sisi martabak matang, lalu goreng bagian pinggiran martabak, jika semua sisi sudah matang, lalu angkat.

Langkah 8

Kuah cuko : masak gula merah dan asam jawa, hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, beri garam, masak sekitar 5 menit, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambah cuka, matikan api, lalu saring.

Langkah 9

Sajikan martabak telur dengan kuah cuko dan acar mentimun.

Langkah 10

Makan martabak telur memang mantap jika dinikmati bersama kuah cuko dan acara mentimun. resep dibawah menghasilkan 2 buah martabak telur, tiap satu martabak berisi 2 butir telur bebek dan 2 batang daun bawang.

Isian :

Kuah Cuko

Pelengkap

Daging Sapi

Kulit Lumpia

Tepung

Martabak Telur dan Kuah Cuko

Panaskan minyak tumis bawang hingga layu.

Masukkan cabe, kemudian aduk rata tumis hingga harum.

Masukkan sosis, buncis, tambahkan air. Aduk rata.

Bumbui dengan saos tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, angkat dan sajikan!

Resep sayuran favorit anak, enak dan mudah!

Buncis

Sosis

Tumis Buncis Sosis

Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Tuang air dan tambahkan irisan cabe merah, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada.

Kemudian, masukkan kacang panjang. Masak hingga matang.

Menu berbuka puasa, ditemani sambal dan ikan asin cumi jadi tambah sedap!

Bumbu halus

Lengkuas

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Cuci bersih ceker, kemudian rebus hingga empuk (saya rebus menggunakan panci presto selama 20 menit).

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh. aduk rata hingga harum.

Masukkan ceker, kemudian beri sedikit air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata. masak hingga air berkurang. Tes rasa.

Terakhir, tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga layu. Matikan api dan sajikan.

Bisa ditambahkan dengan cabe rawit utuh atau dihaluskan

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Daun Salam

Ceker Rica Rica

<p>Zat besi adalah jenis mineral yang digunakan tubuh untuk membuat hemogoblin, atau sel darah merah. Hemogoblin memainkan peran utama sebagai pengangkut oksigen ke seluruh tubuh.&nbsp;</p>
<p>Zat besi ini bisa ditemukan dalam dua jenis makanan, yakni berasal dari sumber hewani seperti daging merah, unggas, dan makanan laut.&nbsp;Sementara sumber kedua ada pada produk nabati seperti buah, sayur, dan biji-bijian. Namun, buah yang mengandung zat besi selama ini kurang dikenal, tapi mengonsumsi mereka bisa menguntungkan.&nbsp;</p>
<p>Kebutuhan zat besi harian adalah 18 mg. Jumlah tersebut bisa dilengkapi dengan menyelipkan beberapa buah berikut ke dalam menu kudapan.</p><h2>1. Zaitun Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230702/a59f51ace6d980e0b3d603eb4e1c0749.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah zaitun hitam dengan zat besi paling tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah zaitun segar (unsplash.com/Melina Kiefer)</a></span></div><p>Berdasarkan <em><a title="Food Data Central USDA" href="https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169094/nutrients">Food Data Central USDA</a></em>, zaitun hitam adalah buah yang mengandung zat besi paling tinggi di antara jenis buah lain.&nbsp;</p>
<p>Dengan menyajikan 6,28 mg zat besi per 100 g, kamu bisa mendapat banyak keuntungan jika mengonsumsi buah zaitun hitam.&nbsp;</p>
<p>Di sisi lain, buah zaitun hijau punya kandungan zat besi lebih rendah yakni 0,49 g di setiap 100 g. Ketika diambil minyaknya, zat besi dalam buah zaitun juga mengalami penurunan.&nbsp;</p>
<p>Jadi, jika ingin memperoleh nutrisi zat besi yang optimal, kamu bisa mencampurkan zaitun hitam ke salad atau ditambahkan ke <em>topping</em> piza yang lezat.&nbsp;</p><h2>2. Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/ce53a78222578230e338dc48f6ff347a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah kurma mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/antonishkraba)</a></span></div><p>Jika kamu sering mengalami anemia, ada kabar baik dari buah khas Timur Tengah satu ini.&nbsp;Kurma ternyata adalah buah yang mengandung zat besi sebesar 4,79 mg per 100 g.</p>
<p>Menurut studi dalam jurnal <em><a title="Pediatric Health, Medicine and Therapeutics" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6927593/">Pediatric Health, Medicine and Therapeutics</a></em> konsumsi kurma terbukti dapat meningkatkan kadar zat besi dan sel darah merah.&nbsp;Kurma juga menyimpan vitamin A yang bisa mendukung sintesis hemogoblin.</p>
<p>Menariknya, penelitian mengungkap bahwa mengambil asupan vitamin A dan zat besi secara bersama lebih efektif dalam mencegah kekurangan zat besi, daripada mengonsumsinya terpisah.&nbsp;Hal ini menegaskan bahwa kurma bisa menjadi pilihan mudah yang berguna untuk membantu mengatasi anemia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penambah-darah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cegah Anemia! Ini 15 Makanan dan Minuman Penambah Darah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Prune</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230702/4f8bdb44581d91052becbb3fe4a294b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus prune tinggi zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus prune (flickr.com/A M)</a></span></div><p>Prune adalah sebutan untuk buah plum yang telah dikeringkan. Buah plum akan mengalami penyusutan dan berbentuk seperti kurma yang berukuran besar.&nbsp;</p>
<p>Nah, jus buah prune mengandung zat besi sebesar 2,9 mg yang bisa didapatkan dari 8 ons atau 237 ml. Dilansir <em><a title="Healthline" href="https://www.healthline.com/nutrition/iron-rich-plant-foods#TOC_TITLE_HDR_5">Healthline</a></em>, jumlah tersebut menunjang kebutuhan zat besi harian sebesar 16 persen.</p>
<p>Selain dinikmati sebagai jus segar, kamu juga bisa menjadikan plum kering ini sebagai kudapan. Nutrisi di dalam prune seperti serat, kalsium, vitamin C dan B adalah bonus untuk melancarkan pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Merujuk studi yang dipublikasi jurnal <em><a title="Proceedings of the Nutrition Society" href="https://www.cambridge.org/core/journals/proceedings-of-the-nutrition-society/article/effect-of-prunes-on-stool-output-whole-gut-transit-time-and-gastrointestinal-symptoms-a-randomised-controlled-trial/B6A3D44C84EE8C34A4604DCB04717A0B">Proceedings of the Nutrition Society</a></em>, buah ini telah diakui manfaatnya dalam mengatasi sembelit.&nbsp;</p><h2>4. Aprikot kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230702/79cbd2f806f76b87d8e9ba352726dd12.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah aprikot kering yang tinggi zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah aprikot kering (flickr.com/Alejandra P.)</a></span></div><p>Buah aprikot segar hanya menyimpan sedikit zat besi, tapi tidak demikian jika dikeringkan. Namun, mengapa harus kering?&nbsp;</p>
<p>Menurut laman <em><a title="Week And" href="https://www.weekand.com/healthy-living/article/health-benefits-dried-apricots-prunes-18011990.php">Week And</a></em>, aprikot yang kering otomatis kehilangan sebagian kadar airnya sehingga nutrisi lain (misalnya zat besi) jadi lebih terkonsentrasi.</p>
<p>Setiap 100 g aprikot kering menyediakan 2,7 mg zat besi. Takaran lain per setengah cangkir dilaporkan bisa menyuplai 10 persen kebutuhan harian zat besi.&nbsp;Jumlah tersebut termasuk tinggi mengingat buah yang mengandung zat besi sangat terbatas.</p><h2>5. Murbei</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230702/9c868c7f73b1bbbc7764b3265886daf8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah murbei yang tinggi zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah murbei (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Di Indonesia kita mengenal pohon murbei sering dimanfaatkan bagian daunnya sebagai pakan untuk ulat sutra. Namun, buahnya yang mini dan warna-warni ternyata menyimpan nutrisi yang mengesankan.&nbsp;</p>
<p>Data <em><a title="Food Data Central USDA" href="https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169913/nutrients">Food Data Central USDA</a></em> menunjukkan bahwa 100 g buah murbei segar menawarkan hingga 1,9 mg zat besi. Lalu untuk satu cangkirnya bisa memasok 2,9 mg atau setara 14 persen kebutuhan harian zat besi.&nbsp;</p>
<p>Tidak hanya itu saja, murbei juga memenuhi 57 persen kebutuhan harian vitamin C dengan kandungan 36, 4 mg per 100 gramnya. Vitamin C adalah nutrisi esensial dalam meningkatkan penyerapan zat besi dari sumber nabati.&nbsp;</p>
<p>Sehingga buah yang tinggi vitamin C dapat membantu tubuh menyerap lebih banyak zat besi. Dengan demikian, murbei menjadi buah yang ideal karena mengandung zat besi sekaligus vitamin C.&nbsp;</p><p>Kekurangan zat besi bisa menyebabkan seseorang mengalami anemia. Agar itu tak terjadi, penting untuk mengonsumsi sumber zat besi baik hewani maupun nabati.&nbsp;</p>
<p>Sementara buah yang mengandung zat besi hanya bisa memberikan nilai yang terbatas. Karena itu, imbangilah dengan asupan sehat lainnya, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Mengandung Zat Besi Penambah Darah, Mudah Didapat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buah yang mengandung zat besi selama ini kurang dikenal, seperti aprikot kering dan kurma. Tapi mengonsumsi mereka bisa bantu cegah anemia, lho!

Resep Kulit Martabak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kulit Martabak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol