Lelehkan DCC dan mentega dengan metode tim. Jika sudah meleleh/cair, tuang susu kental manis, aduk rata, sisihkan.

Langkah 1

Kocok telur, gula, SP hinggaa mengembang +- 10 menit. Mixer dengan kecepatan tinggi, bila sudah mengembang, matikan mixer, masukan garam dan vanilla ke dalamnya.

Langkah 2

Tuang adonan cokelat leleh ke dalam adonan telur, lalu mixer hingga coklatnya merata.

Langkah 3

Masukan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder ke dalam adonan. Disarankan untuk diayak terlebih dahulu agar tepung dan lain-lainnya halus.

Langkah 4

Aduk adonan dengan spatula hingga tepung dan lain-lainnya menyatu bersama adonan.

Langkah 5

Olesi loyang dengan mentega dan kertas roti. Kalau tidak punya kertas roti, bisa pakai mentega dan tepung terigu tipis-tipis. Lalu kukus dengan api sedang +- 30 menit. Untuk lebih memastikan kuenya sudah padat atau belum, bisa sambil ditusuk pelan dengan tusuk sate.

Langkah 6

Kocok bubuk whipped cream dan air es hingga teksturnya agak padat/tidak cair.

Langkah 7

Masukan whipped cream ke dalam pipping bag. Saya pakai spuit bentuk bunga.

Langkah 8

Hias kue dengan whipped cream dan aksesoris kue lainnya. Pastikan kue sudah tidak panas/mulai dingin suhu ruang.

Langkah 9

Langkah 10

Kue brownies coklat yang dihiasi whipped cream agar terlihat manis.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Mentega

Susu

Telur

Vanilla

Whipped Cream

Brownies Tart

Campur rata tepung terigu, tepung tapioka, dan daun bawang.

Didihkan air bersama bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Kemudian tuang air ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit secukupnya. Hentikan pemberian air jika adonan sudah bisa dibentuk.

Bentuk menjadi bola-bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.

Rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak sampai cilok mengapung. Angkat dan tiriskan.

Buat adonan kental dari terigu yang dicampur air. Masukkan cilok agar terbaluri adonan.

Lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Lumat pelan cilok dengan tepung panir agar seluruh sisi terlapisi sempurna.

Simpan di kulkas selama15 menit agar panir menempel sempurna.

Lalu goreng ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Jajanan bandung yang dikemas secara kekinian.

Bahan Pelapis Basah

Pelapis Kering 

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Minyak Sayur

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Crispy #JelajahBarat

Rebus misoa dengan sedikit minyak di air mendidih sampai matang kemudian tiriskan.

Kemudian rebus air, bawang merah dan bawang putih hingga mendidih.

Tambahkan irisan wortel, rebus dengan api kecil sampai wortel empuk.

Masukkan potongan bakso, rebus hingga mekar.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan misoa rebus, rebus hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan potongan daun bawang, masak sampai layu. Matikan kompor, sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Wortel

Misoa Kuah Bakso Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris korek api kulit semangka. Parut wortel tanpa kupas.

Beri telur, terigu, maizena dan tepung beras dan air, aduk rata.

Masukkan kulit semangka dan wortel, aduk rata.

Ambil sesendok demi sesendok, dan goreng sampai kuning sedikit kecoklatan.

Memanfaatkan kulit semangka yang berwarna putih yang biasanya dibuang dan wortel tanpa kupas untuk dibuat bakwan. Ternyata rasanya yummy banget. Jangan dibuang ya kalau punya kulit semangka, karena bisa dijadikan camilan, lumayan untuk menghemat uang belanja.

Bumbu halus

Semangka

Tepung

Bakwan Leftover #RabuEkstraPoin

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dadu tempe, masukan ke  dalam telur yang sudah dikocok

Tumis bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampai berbau harum

Tambahkan air, saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam dan merica, masak sampai air menyusut

Masukkan tempe aduk-aduk sampai tercampur rata, angkat dan siap disajikan

Buah

Terigu

butir

Cabe

Saus

Tiram

Tomat

Sambal

Merica

Minyak

Tempe Koloke #JagoMasakMinggu5

Teh bukan hanya sekadar minuman yang menenangkan, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan tergantung dari jenisnya. Setiap jenis teh memiliki kandungan dan khasiat yang berbeda-beda. Yuk, kenali 7 jenis teh populer berikut ini beserta manfaatnya!
1. Teh Hijau (Green Tea) Teh hijau dikenal sebagai salah satu teh yang kaya akan antioksidan. Kandungan ini sangat baik untuk membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan juga menjaga kesehatan kulit. Tak heran, teh hijau sering dipilih sebagai pendamping diet sehat.
2. Teh Hitam (Black Tea) Jika kamu butuh minuman untuk meningkatkan fokus, teh hitam bisa jadi pilihan. Teh ini mengandung kafein yang membantu menjaga konsentrasi dan energi. Cocok dikonsumsi di pagi atau siang hari saat membutuhkan dorongan semangat.
3. Teh Oolong Teh oolong adalah pilihan tepat untuk kamu yang ingin menjaga berat badan dan mengontrol kadar kolesterol. Kombinasi antara teh hijau dan teh hitam ini menawarkan rasa yang unik dan manfaat ganda.
4. Teh Putih (White Tea) Teh putih memiliki rasa yang lembut dan ringan. Kaya akan antioksidan, teh ini sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
5. Teh Herbal (Tisane) Berbeda dari teh biasa, teh herbal berasal dari bahan-bahan alami seperti bunga, akar, dan daun herbal. Khasiatnya tergantung dari bahan dasar yang digunakan. Misalnya, chamomile untuk menenangkan dan jahe untuk meredakan mual.
6. Teh Bunga (Flower Tea) Teh bunga memberikan pengalaman minum teh yang menenangkan. Dikenal dengan manfaat relaksasi, anti-inflamasi, dan detoksifikasi, teh ini cocok dinikmati saat ingin melepaskan stres.
7. Teh Matcha Matcha merupakan bubuk teh hijau yang dikonsumsi langsung tanpa diseduh dan disaring, sehingga kandungan antioksidannya sangat tinggi. Manfaatnya luar biasa untuk energi, detoksifikasi, dan menjaga stamina jangka panjang.
Dengan memahami berbagai jenis teh dan khasiatnya, kamu bisa memilih teh yang paling sesuai dengan kebutuhan tubuh dan gaya hidupmu. Jadi, teh mana yang jadi favoritmu hari ini?
Untuk lebih banyak informasi menarik dan inspirasi masakan, jangan lupa untuk mengunduh Yummy App! Temukan berbagai informasi lainnya yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan Yummy App, Sobat Yummy akan selalu mendapatkan ide-ide dapur yang kreatif dan mudah diikuti. Selamat mencoba!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga berminyak.

Ayam Sisit Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih udang, beri 1/4 sdm garam, balur secara merata. Diamkan dalam kulkas 30-60 menit.

Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk dan penyedap rasa.

Kemudian balurkan udang pada adonan tepung. Kemudian celupkan kembali ke putih telur dan balur dengan tepung kembali.

Panaskan wajan. Beri minyak. Goreng udang yang telah dibalur tepung hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Kurangi minyak bekas menggoreng udang. Tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan kuning telur asin yang sudah dicampur dengan susu cair. Aduk rata.

Tambahkan daun bawang dan cabe rawit, aduk rata. Beri garam, merica, penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa.

Masukkan udang goreng tepung ke dalam saus telur asin. Matikan api. Aduk cepat. Angkat dan hidangkan.

Telur Asin

Udang

Udang Saus Telur Asin

sambal kacang

Gado-Gado

Cilok dengan Saus Kacang

Saus Kacang Homemade

Sambal Kacang Panjang Oseng Tempe

Saus Kacang

Bumbu Rujak Manis Mete

Sambal Kacang Cilok

Tempe Terong Bumbu Kacang

Sambal Petis Kacang

Resep Bumbu Kacang

Bumbu Kacang

Campurkan puree labu kuning dengan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan minyak jagung. Uleni hingga membentuk adonan kasar. Tambahkan minyak jagung ke dalam adonan, uleni kembali hingga permukaan adonan halus

Bagi adonan menjadi enam bagian yang sama besar. Ambil satu bagian adonan, gulung memanjang, lipat, dan ulangi proses ini 3-4 kali hingga adonan padat dan tidak ada gelembung udara

Ambil masing-masing 2 gr adonan untuk membentuk telinga beruang, dan sisa adonan dibentuk bulat untuk kepala. Rekatkan telinga pada kepala menggunakan sedikit air

Letakkan adonan di atas kertas roti, tutup, dan diamkan di tempat hangat (38-40°C) selama 30 menit hingga mengembang 1,5 kali lipat

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 12 menit. Setelah matang, matikan api dan biarkan di dalam kukusan selama 3 menit. Hias wajah beruang menggunakan pewarna makanan

Siang sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep masakan simple dengan bahan utama labu kuning

Halal

Labu

Ragi

Fluffy Bear Steamed Buns

Rebus daging sapi hingga empuk, potong dadu, sisihkan.

Sangrai kelapa parut hingga garing kecoklatan dengan api kecil, sambil terus diaduk.

Haluskan kelapa sangrai dengan blender atau ulekan hingga kelapa mengeluarkan minyak.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum bersama lengkuas.

Masukkan daging, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap rasa.

Aduk merata hingga kuah menjadi kental, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak daging hingga bumbu menyusut sambil terus diaduk, sajikan dengan nasi putih hangat.

Haluskan atau tumbuk kelapa sangrai hingga keluar minyak.

Daging Sapi

Kelapa

Daging Bumbu Kelapa Sangrai

Beri kaldu jamur, garam, gula pasir, saus.

Nasi

Nasi Goreng Telur

Lalu masukan 5 buah cabe rawit merah, irisan 5 siung bawang merah, 5 cm lengkuas

Lalu masukan 1 sdm garam dapur, 1 sdm bubuk kaldu ayam, 1/4 merica bubuk, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Bahan Penyedap

Daun Jeruk

Sop Ayam Kuah Bening Daun Jeruk

Tuang buah naga serta susu cair ke dalam Philips Blender 5000 Series dan hancurkan.

Tuang 150 gr es batu ke dalam Philips Blender 5000 Series. Hancurkan hingga selembut es salju.

Tuang es yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk saji.

Tuang juas buah naga ke dalam mangkuk saji, lalu siram dengan krimer kental manis. Sajikan.

Es buah dengan es selembut salju ala Philips.

Bahan

Anggur

Apel

Buah Naga

Es Batu

Kiwi

Es Buah

Sobat Yummy, masih ingat keseruan Indonesia Ultimate Beverage Championship (IUBC) 2024 di Yummy Expo? Kompetisi bergengsi ini sukses mempertemukan bartender dan mixologist terbaik dari seluruh Indonesia dalam tiga hari yang penuh tantangan dan prestasi!&nbsp;<h2>Highlights IUBC 2024</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250428/eff1868f0bdd631c3598f193b08412ed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Selama 17&ndash;19 Oktober 2024, peserta menunjukkan kemampuan terbaik mereka di hadapan juri profesional:
<ul>
<li>Agung Gita Subakti SST.Par. MM. CHE, PhD (Dosen Spesialis S2 BINUS Business Hotel Management)</li>
<li>Bor Robby (Head Bar Ambrosia &amp; Ann-Lounge)</li>
<li>Fathin Perdana (Coffee Specialist)</li>
</ul>
Setiap peserta ditantang untuk meracik cocktail, coffee, dan wine dengan kreativitas dan teknik tingkat tinggi. Setelah proses kompetisi yang ketat dan penuh semangat, berikut adalah para juaranya: Juara 1: Muhammad Jahid,&nbsp;Juara 2: Fajri Tarsen, Juara 3: Yudi Wahyudi. Masing-masing pemenang mendapatkan hadiah jutaan rupiah, sertifikat, dan piala.<h2>Terima Kasih kepada Para Sponsor IUBC 2024</h2>Tahun lalu, IUBC 2024 terselenggara berkat dukungan luar biasa dari para sponsor kami: PT Jaddi Internasional, Hometown Diary, Sunpride, Vibe, Sunfresh, APP Food Service, dan Kenal. Dukungan dari para sponsor ini membuat acara semakin meriah dan penuh kesempatan untuk para peserta!&nbsp;<h2>Jangan Lewatkan Kesempatan Ini!</h2>Pendaftaran untuk IUBC 2025 segera dibuka! Tetap pantau website dan sosial media Yummy untuk info lengkap. Bersiaplah untuk menunjukkan skill terbaikmu, Sobat Yummy, dan raih berbagai benefit menarik lainnya.&nbsp;

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Jolanda Deliana 

Puding Mangga 2 Lapis

Kue Garpu Praktis

Buat kelapa muda KW, campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panas hilang.

Tuang dalam wadah. Tunggu hingga mengeras. Setelah pudding mengeras, keruk dengan kerukan kelapa arah memanjang. Sisihkan.

Buat air gula, campur dan aduk rata air panas dan gula pasir. Setelah gula larut, biarkan dinginkan.

Penyajian :
Campurkan perasan jeruk, selasih dan nata de Coco ke dalam wadah berisi kelapa muda kw. Tambahkan air gula, lalu beri es batu.

Pakai kelapa muda kw, campur dengan air jeruk. Segeeeerr.

Resep Kwetiau Sosis Kecap

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kwetiau Sosis Kecap

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!