Langkah 1

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.

Langkah 2

Kupas semua bawang, lalu iris tipis-tipis dan sisihkan.

Langkah 3

Siapkan wajan, kemudian beri minyak goreng sedikit dan masukkan udang.

Langkah 4

Setelah beberapa menit, balikkan satu sisi udang sampai berwarna pink atau kemerahan.

Langkah 5

Lalu, masukkan irisan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 6

Oseng udang beserta semua bawang. Lalu, iris cabai dan cabai rawit. Kemudian masukkan ke dalam wajan.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Lalu, masukkan irisan daun bawang ke dalam wajan berisikan semur udang. Kemudian beri garam, merica, dan bubuk kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa. Lalu masak sampai matang dan siap disajikan.

Langkah 10

Enak dan manis gurih. Sedikit hangat pedas, ini adalah menu favorit anak-anak dirumah. Walau sedikit pedas, tapi anak-anak suka. Jadi tambah nasi banyak hihihihi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Udang

Semur Udang Kuah Manis Pedas

Campur semua bahan cilok dalam wadah, uleni asal rata saja.

Ambil sedikit adonan, bentuk cilok sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Didihkan air, rebus adonan cilok hingga mengapung dan matang.

Kukus kembali cilok selama 10-15 menit supaya lebih empuk. Sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan bumbu pecel dan air. Masak hingga mengental.

Siapkan cilok dalam piring saji, lalu siram dengan saus kacang. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Bahan Saus Kacang:

Bahan Taburan:

Halal

Ikan

Tepung

Cilok Ikan Gabus Bumbu Kacang

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.

Masukkan potongan sosis ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Lada

Sosis

Tepung Beras

Tepung Terigu

Sosis Goreng Tepung

Kemudian masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warnanya.

Tuang air, tambahkan garam, kaldu bubuk, air asam dan gula merah lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, kemudian matikan api.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah kering, lalu angkat.

Masukkan kembali ayam yang sudah digoreng ke dalam sisa bumbu, masak kembali hingga bumbu mengering. Angkat dan sajikan.

Rasanya enak dan gurih, bikinnya juga simpel. Yuk cobain!

Bumbu Halus :

Ayam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ayam Kretep Khas Madura

Tambahkan cabe giling, garam, merica dan mix seasoning. Aduk rata.

Tambahkan sedikit kol ke telur dadar Anda, hasilnya menakjubkan.

Kubis

Telur

Telur Dadar Kol

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan sedikit minyak dan margarin. Lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga wangi.

Tambahkan garam dan kaldu ayam. Lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Nasi

Nasi Goreng Telor

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe, udang rebon, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan buncis, aduk rata. Masak hingga buncis setengah matang.

Koreksi rasanya, masak kembali hingga buncis matang. Tumis buncis siap disajikan.

Menu sederhana dan mudah dibuat, bahannya pun gampang dicari. Cocok untuk yg gak punya banyak waktu buat uprek didapur.

Bumbu Iris

Bumbu Tambahan

Hallo Mba Yash.. Setor recooknya nih mba 😊 cocok banget nih menu hemat di akhir bulan 🤭 karena modalnya cuma 8 rb aja 😁 bawang merah, bawang putih, dan cabai masih ada stok dirumah. Terima kasih inspirasinya Mba Yash.. Aku ijin reshare resepnya ya Mba 🙏


#JagoMasakFebruari

Buncis

Tempe

Tumis Buncis dan Tahu

<p>Yuk, mari mulai menjelajahi ide-ide menu makan anak kos selama satu minggu yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga hemat waktu dan uang. Dari sarapan hingga makan malam, Sobat Yummy akan menemukan banyak pilihan yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.</p><h2>Ide Menu Makanan Anak Kos Hari Senin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/7b9c9edd6082f20ad7ca200c352796c4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (unplash.com/lulu)</a></span></div><h3>Capcay</h3>
<p>Capcay adalah hidangan sayur yang kaya akan berbagai macam sayuran seperti wortel, buncis, brokoli, jamur, dan lainnya. Capcay sangat cocok untuk anak kos karena mengandung protein nabati dari jamur dan juga dapat diperkaya dengan tambahan telur atau daging ayam atau udang. Ini memberikan protein yang diperlukan untuk pertumbuhan dan energi.</p>
<h3>Tahu tumis</h3>
<p>Tahu tumis adalah menu praktis yang kaya protein. Sobat Yummy bisa dengan mudah menumis tahu dengan sayuran, membuat makan siang atau untuk menu makan malam yang lezat dan sehat dalam waktu singkat.</p>
<h3><strong>Terong sambal penyet</strong></h3>
<p>Sederhana dan praktis, terong sambal penyet adalah hidangan dengan terong yang digoreng dan disajikan dengan sambal pedas. Terong mengandung serat dan vitamin, sementara sambal menambahkan cita rasa pedas. Ini adalah makanan sampingan yang cocok untuk penyuka pedas.</p><h2>Ide Menu Makanan Anak Kos Hari Selasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/4d24fa765376a5caba24445b08b73741.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kentang goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang goreng (unplash.com/lulu)</a></span></div><h3>Sayur bening</h3>
<p>Menu makan anak kos 1 minggu yaitu sayur bening hidangan sayuran yang kaya serat dan nutrisi. Sobat Yummy cukup merebus sayuran dengan bumbu sederhana yang bisa dibeli di penjual sayur-sayuran, dan siap dinikmati.</p>
<h3>Kentang goreng</h3>
<p>Kentang goreng mengandung karbohidrat yang baik sebagai sumber energi, tetapi proteinnya terbatas. Namun, Sobat Yummy dapat meningkatkan kandungan proteinnya dengan menambahkan topping seperti keju parmesan atau saus daging. Kentang goreng juga bisa menjadi camilan yang enak.</p>
<h3>Mie get</h3>
<p>Mie get adalah hidangan mie instan yang bisa disiapkan dengan cepat hanya dengan air panas. Meskipun mie instan tidak terlalu sehat, ini adalah opsi yang praktis dan murah. Sobat Yummy bisa menambahkan sayuran atau telur untuk meningkatkan nilai nutrisinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-yang-awet-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Awet Tanpa Kulkas dan Terjangkau, Cocok untuk Anak Kos</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Ide Menu Makanan Anak Kos Hari Rabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/6988f1d66f4c20c3c7b2418f74eb63ac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi omelette" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi omelette (unplash.com/lulu)</a></span></div><h3>Omelette</h3>
<p>Omelette adalah hidangan yang cocok untuk anak kos, Sobat Yummy, karena mudah dan cepat dibuat. Omelet terbuat dari telur yang kaya akan protein. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh. Selain itu, omelet juga dapat disesuaikan dengan berbagai bahan seperti sayuran atau keju untuk memberikan variasi rasa yang lezat.</p>
<h3>Orek tempe</h3>
<p>Orek tempe adalah pilihan makanan yang baik untuk anak kos, Sobat Yummy. Tempeh adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Ini cocok untuk vegetarian atau vegan. Tempeh juga mengandung serat dan nutrisi penting lainnya. Dengan berbagai bumbu dan sayuran, orek tempe bisa menjadi hidangan yang lezat dan sehat.</p>
<h3>Sup tahu</h3>
<p>Sup tahu adalah hidangan berkuah yang mudah disiapkan dengan tahu, sayuran, dan bumbu. Sup ini kaya protein dari tahu dan serat dari sayuran. Ini memberikan hidrasi dan nutrisi yang baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-anak-kos-akhir-bulan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Makanan Anak Kos Akhir Bulan, Wajib Simak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Ide Menu Makanan Anak Kos Hari Kamis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/ea4a22bcd8c86ff1caacf6b91f6a816d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi oatmeal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal (unplash.com/lulu)</a></span></div><h3>Oatmeal</h3>
<p>Sobat Yummy, oatmeal adalah sumber serat tinggi dan mengandung protein nabati. Cocok untuk sarapan anak kos karena cepat disiapkan dan memberikan energi berkelanjutan.</p>
<h3>Nasi gila</h3>
<p>Nasi gila adalah hidangan yang mengandung nasi, sayuran, dan daging seperti ayam atau sapi. Ini cocok untuk anak kos karena mudah disiapkan. Daging dalam nasi gila adalah sumber protein hewani, sementara sayuran memberikan serat dan vitamin.&nbsp;</p>
<h3>Orak arik telur</h3>
<p>Orak arik telur adalah hidangan sederhana yang bisa disiapkan dengan telur, sayuran, dan bumbu seperti garam dan lada. Hidangan ini kaya protein dari telur dan mengandung vitamin dan mineral dari sayuran. Sangat cocok sebagai sarapan atau makan malam ringan.</p><h2>Ide Menu Makanan Anak Kos Hari Jumat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/a43dcf434b53b8a65369b4beb9495b55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng (unplash.com/lulu)</a></span></div><h3>Ayam goreng mentega</h3>
<p>Ayam goreng mentega adalah menu makan anak kos 1 minggu lainnya yang spesial untuk makan malam. Daging ayam yang digoreng dengan mentega memberikan cita rasa lezat dijamin tidak akan bosan memakannya.</p>
<h3>Nugget tempe</h3>
<p>Sobat Yummy, nugget tempe adalah camilan sehat yang mudah dibuat. Tempe yang diolah menjadi nugget memberikan sumber protein nabati yang lezat dan gurih. Cocok untuk mengganjal perut yang kosong.</p>
<h3>Telur geprek</h3>
<p>Telur geprek adalah hidangan cepat yang terbuat dari telur yang digoreng dan dihancurkan bersama bumbu sambal. Telur adalah sumber protein yang baik, dan sambal memberikan rasa pedas yang lezat. Ini bisa menjadi makanan sampingan yang enak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-sederhana-anak-kos target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Nasi Goreng Sederhana Anak Kos</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Ide Menu Makanan Anak Kos Hari Sabtu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/e1ca2d152aa0954505ea67be871fce41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sosis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis (unplash.com/lulu)</a></span></div><h3>Tahu katsu</h3>
<p>Tahu Katsu adalah hidangan tahu yang digoreng dengan balutan tepung roti yang renyah dan gurih. Biasanya disajikan dengan saus tonton. Tahu Katsu mengandung protein dari tahu, serat dari roti, dan sedikit lemak dari penggorengan. Sangat cocok untuk memberikan energi.</p>
<h3>Telur balado</h3>
<p>Telur Balado adalah telur rebus yang disajikan dengan saus balado, yaitu saus pedas berbasis cabai dan bumbu khas Indonesia.Telur adalah sumber protein tinggi dan kaya nutrisi. Saus balado dapat memberikan rasa pedas yang menyenangkan.</p>
<h3>Sosis teriyaki</h3>
<p>Sosis teriyaki adalah hidangan yang cepat dan praktis. Sobat Yummy hanya perlu memanggang sosis dan menyiramkannya dengan saus teriyaki. Sosis mengandung protein, dan saus teriyaki memberikan cita rasa manis gurih. Ini adalah cemilan yang enak dan mengenyangkan.</p>
<p>&nbsp;</p><h2>Ide Menu Makanan Anak Kos Hari Minggu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/cfdbf132fdbd67cd5931a7bc55f3542b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng (unplash.com/lulu)</a></span></div><h3>Martabak telur mini</h3>
<p>Martabak telur mini adalah hidangan adonan tebal yang diisi dengan telur, daging cincang, dan bumbu, lalu digoreng hingga garing. Martabak telur mini menggabungkan karbohidrat, protein dari telur dan daging, serta beberapa sayuran seperti daun bawang. Nutrisi yang seimbang.</p>
<h3>Nasi goreng sosis</h3>
<p>Nasi goreng adalah pilihan praktis untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Dengan sayur dan sosis, Sobat Yummy mendapatkan keseimbangan nutrisi yang baik.</p>
<h3>Cah tauge dan tahu</h3>
<p>Cah tauge dan tahu adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Cukup tumis tauge dan tahu dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, kecap manis, dan garam. Makanan ini mengandung protein dari tahu, serat dari tauge, serta vitamin dan mineral penting. Ini memberikan energi dan memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari.</p>
<p>Sobat Yummy, semoga ide menu makan anak kos selama seminggu ini memberikan inspirasi baru bagi Sobat Yummy. Jangan lewatkan menu lezat dan sehat lainnya! Instal segera <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">aplikasi <em>Yummy App</em></a> untuk berbagai pilihan menu menarik lainnya. Selamat memasak dan selamat menikmati!</p>

Berikut ini adalah beberapa ide menu makan anak kos 1 minggu yang mudah untuk dibuat, apa sajakah itu? Simak selengkapnya di sini.

21 Ide Menu Makan Anak Kos 1 Minggu yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daging hingga matang dan empuk. Tiriskan.

Setelah daging dingin, suwir daging. Sisihkan.

Blender cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, garam, merica, dan minyak secukupnya hingga halus.

Masukkan santan ke dalam teflon, tambahkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam jawa dan gula merah. Aduk merata.

Masukkan daging suwir ke dalamnya, masak hingga bumbu meresap dan mengering. Daging Ungkep Suwir  Pedas siap disajikan.

Bahan

Daging Sapi

Daging Ungkep Suwir Pedas

Siapkan buah naga. Belah lalu kerok daging buah naga.

Masukkan wortel, pisang dan buah naga dalam blender. Tuang susu serta madu dan es batu.

Blender sampai halus. Dan siap disajikan selagi dingin.

Buah Naga

Pisang

Wortel

Smoothies Wortel Naga Pisang #SmoothiesSobatYummy

potong kembang kol dan di rebus, setelah matang langsung di rendam air es untuk mempertahankan kerenyahan tekstur kembang kol

panaskan minyak, masukkan bawang putih, setelah harum masukkan udang, bakwan, telur, garam, gula, merica, kecap asin, masak hingga rata

tambahkan air kedalam wajan, masukkan saus tiram dan kecap manis

masukkan tahu jepang yang sudah di goreng kedalam wajan, masukkan air kanji yang sudah dicampurkan, test kekentalan

Sawi

Daging

Gula

Tiram

Kecap

Sapo Tahu Rumahan

Setelah mendidih masukan jamur salju yang sudah di cuci bersih, masak sampai jamur matang dan mengembang.

Dalam gelas masukan es batu,jamur dan air rebusan tadi.

Suka sekali dengan harumnya kayu manis.. Seger diminum pas buka puasa..

Kayu Manis

Kelengkeng

Es Jamur Salju Kelengkeng

Rebus bunga telang dengan 120 ml air hingga mendidih dan berubah warna kemudian sisihkan.

Rebus 120 ml air dan gula merah hingga mendidih kemudian masukkan belimbing wuluh dan serai, masak hingga gula sedikit agak mengental.

Siapkan gelas saji, masukkan sirup belimbing wuluh dan juga buah belimbingnya.

Kemudian beri es batu, dan tuangkan teh bunga telang secara perlahan dan siap disajikan.

Belimbing

Es Batu

Gula Merah

Serai

Es Belimbing Wuluh Bunga Telang Segar

Belah jeruk menjadi 2, potong sisi luar jeruk. Kemudian kerok daging jeruk hingga kulit menyerupai mangkuk.

Panaskan jeruk, perasan lemon dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga membentuk konsistensi sirup.

Campurkan cream cheese, greek yogurt,  gula pasir, vanilla pasta, dan gelatin ke dalam rebusan sirup jeruk. Blender hingga tercampur rata dan membentuk konsistensi cream.

Tuangkan ke dalam mangkuk jeruk. Masukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam, hingga padat.

Taburi dengan gula pasir, kemudian torch hingga mengalami karamelisasi. Creme Brulee Orange siap disajikan.

Bahan cream filling

Bahan toping

Susu

Jeruk Krim Yogurt Brulee

<p><a title="Nasi kuning" href="https://www.yummy.co.id/tag/nasi-kuning" target="_blank" rel="noopener">Nasi kuning</a> adalah lambang dari momen penting di Indonesia, mulai dari perayaan ulang tahun, hari jadi pernikahan, hingga peringatan kemerdekaan. Keistimewaannya terletak pada lauk nasi kuning yang beragam dan cocok dinikmati sebagai pendamping yang saling melengkapi.&nbsp;</p>
<p>Dari sekian banyak lauk pauk yang disajikan bersama nasi kuning, Yummy App telah merangkum beberapa di antaranya yang jadi favorit banyak orang. Cek selengkapnya di sini, ya!&nbsp;</p><h2>1. Kering tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/f1ea7654299c5f4c5c56b042c0bbb408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret kering tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret kering tempe (flickr.com/Nugrahini Tj)</a></span></div><p>Lauk nasi kuning yang wajib ada di setiap hidangan adalah kering tempe. Sajian yang terkenal dengan rasa manis khas kecap ini biasa dikombinasikan dengan kacang tanah dan teri goreng yang memperkaya tekstur.&nbsp;</p>
<p>Pulen dan gurihnya nasi kuning sangat cocok dinikmati dengan kering tempe yang terkaramelisasi. Sebagian resep kering tempe juga dilengkapi tumisan cabai merah untuk menghadirkan sensasi pedas ringan.&nbsp;</p><h2>2. Mi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/8ec0ba0d105aea502508ab3715241028.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mi goreng untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mi goreng untuk lauk nasi kuning (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Meski kita dianjurkan tidak memadukan dua karbo dalam piring yang sama, tapi mi goreng nyatanya tak terpisahkan dari lauk nasi kuning, lho.&nbsp;</p>
<p>Pendamping yang wajib hadir dalam seporsi nasi kuning adalah mi goreng yang ditumis dengan bumbu dasar putih, ditambah sedikit kecap, dan dilengkapi wortel atau kol.&nbsp;</p>
<p>Porsi mi goreng yang diimbuhkan juga berkisar hanya 1&ndash;2 sendok makan, jadi tidak berlebihan untuk nasi kuning yang sarat karbohidrat.&nbsp;</p><h2>3. Kering kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/e3762b78d7182d13ba0466668f12bcf9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kering kentang untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kering kentang untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Lauk pendamping yang juga digemari banyak orang adalah kering kentang. Tidak hanya untuk nasi kuning, kering kentang biasanya cocok dimakan dengan berbagai hidangan.&nbsp;</p>
<p>Karena diiris menyerupai batang korek api, tekstur krispi masih mendominasi kering kentang yang dibalut bumbu balado. Potongan tipis itu membuat bumbu mudah merasuk, sehingga kamu pasti sulit menghentikan suapan karena ketagihan.</p><h2>4. Sambal goreng ati</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/85fb1791914c71418d8c811abd10a161.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sambal goreng ati untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goreng ati untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Andini Miriam)</a></span></div><p>Sajian legendaris yang tidak luput menjadi lauk nasi kuning berikutnya adalah sambal goreng ati. Makanan dengan tipe semi basah ini dibuat dari potongan kentang, hati hewan, dan tahu, yang digoreng setengah matang.&nbsp;</p>
<p>Bahan utama itu lalu ditumis bersama bumbu dasar merah dan ditambah santan kental untuk memunculkan rasa gurih serta minyak alami dari kelapa.</p>
<p>Hasilnya adalah masakan dengan bumbu yang medok dan wangi. Buat sambal goreng ati lebih spesial dengan mencemplungkan petai dan bawang goreng di akhir sesi memasak, ya!</p><h2>5. Sambal dan lalapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/25cec3d5d4fb83a59672c4131cc05f42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sambal dan lalapan untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal dan lalapan untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Eko Juniarto)</a></span></div><p>Pelengkap sajian nasi kuning berikutnya adalah makanan khas dari Indonesia yang mustahil terlewatkan. Sambal adalah olahan sederhana yang bisa membuat nasi kuningmu terasa istimewa.&nbsp;</p>
<p>Campuran rempah-rempah yang terdiri dari cabai, bawang merah, dan terasi yang dihaluskan, ternyata adalah ramuan terbaik nenek moyang kita. Apalagi kalau dibuat dengan ulekan tangan, wah tiada duanya!&nbsp;</p>
<p>Kenikmatan sambal akan berlipat manakala kita menyantapnya bersama lalapan yang segar. Kamu bisa menemukan mentimun, kemangi, hingga selada, di piring-piring berisi nasi kuning dengan mudah.&nbsp;&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-uduk-magic-com target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Nasi Uduk Magic Com Anti Gagal, Menu Praktis Anak Kos</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Irisan telur dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/094c516a4b4bbf2d42cc4d5ad78d69fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/Belanga Indonesia)</a></span></div><p>Beralih ke sumber protein hewani untuk lauk nasi kuning, telur dadar yang diiris tipis cukup jadi idaman. Bukan sembarang telur dadar, sajian ini terbuat dari kocokan telur yang digoreng sebentar dengan sedikit minyak.&nbsp;</p>
<p>Kuncinya ada pada durasi memasak dan takaran minyak yang digunakan. Kamu tidak boleh membuatnya menjadi garing dan berwarna kecokelatan. Jadi, cukup goreng dengan 1 sendok teh minyak dan biarkan di atas wajan sekitar 4 menit.&nbsp;</p>
<p>Selepas dingin kamu bisa melipatnya jadi dua bagian dan memotongnya memanjang. Resep ini mempertahankan tekstur lembut dan warna cerah telur dadar yang jadi daya tarik&nbsp;nasi kuning.&nbsp;</p><h2>7. Ayam goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/c01a7d817a9d4d26a354f33f6d17fe38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/Thank You (23 Millions+) views)</a></span></div><p>Pilihan lauk nasi kuning lainnya berasal dari olahan daging ayam yang dimasak di minyak panas. Pertama-tama, potongan ayam diungkep dengan bumbu kuning sampai dagingnya lunak. Kemudian daging digoreng sampai menghasilkan warna <em>golden brown</em>.&nbsp;</p>
<p>Bumbu yang meresap sempurna akan menjaga teksur <em>juicy</em> di dalam, sementara bagian luar akan kering. Rasa asin adalah padanan yang pas untuk nasi kuning. Apalagi jika dicocol sambal, wah rasanya tidak ada yang bisa mengalahkan kelezatan ayam goreng!</p><h2>8. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/e47ed9be4006c41aa0c6c333661cfb4b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/Arista Palembang)</a></span></div><p>Sebagai makanan yang kelezatannya telah diakui secara global, rendang adalah hidangan kehormatan untuk lauk nasi kuning. Potongan daging yang dimasak lama dalam rempah-rempah dan santan, membuat rendang berlimpah bumbu yang bisa membuat lidah terkesan.&nbsp;</p>
<p>Nasi kuning yang cenderung kering, bisa berpadu selaras dengan bumbu rendang yang basah. Sehingga kombinasi rendang yang empuk akan menghasikan cita rasa yang seimbangkan dengan gurihnya nasi kuning.&nbsp;</p><h2>9. Telur balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/73062dc248d8edd52d0ffbdb85409f4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/stevan kenzo)</a></span></div><p>Selain telur dadar, telur balado juga terkenal menjadi lauk pelengkap nasi kuning, lho. Telur utuh akan direbus sampai matang, lalu digoreng sebentar untuk menjaga bentuknya agar tidak hancur.&nbsp;</p>
<p>Nah, untuk bumbu baladonya terbuat dari campuran cabai, bawang, dan tomat yang dihancurkan. Bumbu pedas itu ditumis sampai wangi, dan telur dimasukkan berikutnya.</p>
<p>Kalau bumbu sudah surut dan agak mengering, tandanya telur balado siap dihidangkan bersama nasi kuning. Pedas dari telur balado akan jadi pelengkap sempurna untuk nasi kuning yang gurih.</p><h2>10. Perkedel kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/73f6ba77f496a935f81c9db12ac05ef7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/orukasan)</a></span></div><p>Ayam goreng bukan satu-satunya hidangan gorengan yang menjadi lauk nasi kuning. Kamu bisa dengan mudah menemukan perkedel kentang mendampingi nasi kuning.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu menyukai kentang, perkedel barangkali adalah olahan yang akan sangat kamu nikmati. Kentang rebus yang dihancurkan akan dicampur bumbu dan bawang goreng. Lalu adonan yang dibentuk bulat pipih itu dibalur telur dan digoreng sampai kecokelatan.&nbsp;</p>
<p>Saat dimakan bersama nasi kuning, perkedel akan memperkuat rasa gurih di mulut. Teksturnya yang lembut juga gampang diterima oleh berbagai kalangan usia.</p><h2>11. Sate lilit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/a229b06bc60f26e6d9704981aae5aa84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate lilit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate lilit (flickr.com/Pencar Seafood & Grill)</a></span></div><p>Sate lilit yang biasa hadir di nasi campur khas Bali, juga diadaptasi menjadi lauk nasi kuning. Daging giling yang dicampur rempah plus parutan kelapa adalah perpaduan yang rasanya tidak perlu diragukan.&nbsp;</p>
<p>Apalagi aroma rempah adonan yang dililitkan ke batang serai lalu dibakar, pasti berhasil menggugah selera. Cara pengolahan itu juga memunculkan harum khas <em>smoky</em> yang hanya ditemui pada sate.&nbsp;</p><h2>12. Abon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/14b8e2e72bbe8e2c825a7568ea228168.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi abon untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi abon untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Adhi Nugraha)</a></span></div><p>Abon adalah hasil olahan daging yang dimasak dengan membuang kadar air sehingga tertinggal serat-seratnya bersama bumbu. Abon jadi salah satu opsi lauk nasi kuning yang sangat masuk di lidah orang Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Rasanya yang gurih-manis sudah cukup menjadi alasan jikalau abon jadi satu-satunya lauk nasi kuning. Dibanding lauk lain, abon bisa bertahan paling lama dan bisa diperoleh secara instan di toko-toko. Jadi, kalau kamu mendambakan nasi kuning enak dan simpel, pilihlah abon untuk menu sampingannya.</p><h2>13. Sambal cumi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/a3c1100762a8c41368bae4a73a991c1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning yang beragam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning yang beragam (flickr.com/Thanathip Moolvong)</a></span></div><p>Perpaduan antara nasi kuning dan sambal cumi mungkin tidak seumum pilihan lauk yang lain. Namun, jangan salah, menu sambal cumi telah banyak dijajakan di tempat makan dan dihidangkan bersama nasi kuning.&nbsp;</p>
<p>Daging cumi yang kenyal dan dibalut sambal pedas, nyatanya adalah variasi lauk nasi kuning yang dinikmati banyak orang. Rasa gurih dari nasi kuning adalah elemen yang menyeimbangkan keduanya. Penasaran bagaimana kombinasi dari itu? Silakan dicoba!</p><h2>14. Acar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/c62111483161f9f2aa54f8a55c6448ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning lengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning lengkap (flickr.com/Kenneth)</a></span></div><p>Beberapa orang yang tidak suka sensasi seret&nbsp;dari nasi kuning, mungkin akan menyukai acar mentimun yang menyegarkan. Irisan mentimun bersama potongan cabai dan bawang merah akan dimasak dalam cuka sampai sedikit layu.&nbsp;</p>
<p>Dengan tambahan sedikit gula, kamu akan mendapat rasa asam-manis yang membuat lidah bergoyang. Pun saat dimakan dengan nasi kuning, kenikmatan acar tidak akan berkurang.&nbsp;Malah, tekstur kriuk acar akan memperkaya rasa.&nbsp;</p><h2>15. Urap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/23bba078db1f04d019e4a6003cf22a37.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/ Herman Saksono)</a></span></div><p>Daftar lauk nasi kuning yang terakhir berasal dari olahan sayur mayur, nih. Urap adalah campuran aneka sayur seperti daun singkong, bayam, kecambah, dan kacang panjang, yang diaduk bersama parutan kelapa berbumbu.&nbsp;</p>
<p>Bumbu merah khas urap biasanya terbuat dari bawang, cabai, kencur, dan gula merah yang dihaluskan bersamaan. Lalu dimasak bersama parutan kelapa.&nbsp;</p>
<p>Dengan rasa gurih-manis urap, nasi kuning akan semakin nikmat. Apalagi varian sayur yang beragam bisa menambah tekstur dan nutrisinya terjaga karena direbus sebentar.&nbsp;</p><p>Lauk nasi kuning yang sangat bervariasi adalah bukti kekayaan kuliner khas Indonesia. Itu juga menunjukkan ada banyak cara menyantap nasi kuning, yang nyatanya cocok dipadukan dengan beragam lauk pauk.&nbsp; Nah, dari menu pendamping nasi kuning itu, mana yang paling kamu sukai, nih?</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-nasi-liwet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Komplit yang Mantap, Wajib Ada!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Lauk nasi kuning yang sangat bervariasi adalah bukti kekayaan kuliner khas Indonesia. Kamu bisa memilih dari kering tempe, ayam goreng, urap, hingga rendang.

15 Lauk Pendamping Nasi Kuning yang Lezat dan Jadi Favorit

Beri bumbu marinasi ayam, aduk rata. Marinasi minimal 10 menit.

Goreng ikan lele dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan buncis dan wortel, tumis sebentar asal layu. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, beri kaldu blok, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan ikan lele goreng. Masak sebentar sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan.

Ini mebu BB booster untuk anak yang susah makan. Tinggi kalori dan baik untuk menambah berat badan anak. Enak dan mudah dibuat.

Ikan Lele

Santan

Ikan Lele Masak Santan

Haluskan bumbu, bawang putih, ketumbar, dan kemiri

Siapkan mangkuk, masukkan tepung segitiga biru, tepung maizena, garam, kaldu jamur, sedikit gula pasir, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri air dan aduk rata

Resep Lalapan Sambal Dadak

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lalapan Sambal Dadak

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota