Resep Lele Goreng Tepung Crispy
Nurwanida
5.0
(1 Rating)
Cara lain masak ikan lele goreng, ini enak banget loh. Source: PutriChristian
Bahan Marinasi
Bahan Tepung Crispy:
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan lele di air mengalir, kemudian kerat-kerat badannya dengan pisau. Keluarkan bagian isi perutnya, lalu bersihkan di air mengalir hingga bersih. Setelah itu kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10menit, cuci bersih dan tiriskan.
Langkah 2
Halus semua bahan bumbu marinasi
Langkah 3
Baluri bumbu halus tadi pada ikan lele sampai rata. Diamkan selama 30menit.
Langkah 4
Campur semua bahan tepung pelapisnya, kemudian ambil 1/3bagian, kemudian buat adonan basah dengan menambahkan secukupnya air pada 1/3 tepung tadi sambil di aduk sampai adonan larut dan cukup kental
Langkah 5
Celupkan ikan lele kedalam adonan basah. Angkat.
Langkah 6
Pindahkan ke adonan kering. Baluri ikan lele dengan adonan kering sambi di cubit cubit pelan. Angkat.
Langkah 7
Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan lele sampai matang dan kulitnya crispy. Angkat.
Langkah 8
Sajikan lele goreng tepung crispy selagi hangat dengan sambal, lalapan dan nasi hangat
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
