Potong memanjang daging has, kemudian haluskan bawang merah 6 butir, bawang putih 4 butir, jinten, ketumbar, lengkuas dan sereh, kemudian dicampur di daging, tambahkan kecap manis, air asam jawa dan gula jawa. Diamkan 30 menit, lebih juga tidak apa, agar bumbu meresap.

Langkah 1

Kupas kentang, potong-potong memanjang. Agar tetap garing ketika digoreng bisa direndam sebentar dengan air kapur sirih (saya tidak gunakan karena tidak ada). Jangan tambahin garam pada kentang itu akan membuat kentang lebih basah dan lembek ketika digoreng. Kemudian goreng kentang, sisihkan.

Langkah 2

Belah dua cabe keriting lalu potong memanjang, kemudian goreng sebentar (bisa gunakan minyak bekas kentang tadi).

Langkah 3

Bawang merah dan putih yang sisa tadi di iris.

Langkah 4

Tumis sampai wangi, kemudian tambahkan daging yang didiamin tadi, tutup lalu ungkep sampai airnya kering pakai api sedang, setelah agak kering bisa tambahin minyak goreng 3 sdm kemudian didiamin pakai api kecil sampai kering dan empuk.

Langkah 5

Setelah kering dan empuk tambahkan kentang goreng dan cabe keriting goreng, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa. Kalau ingin lebih manis bisa tambahkan gula atau kecap manis, sesuai selera.

Langkah 6

Langkah 7

Bisa disimpan buat sahur jika tidak sempat masak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kentang

Sambal daging kentang kering #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau hingga harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan tomat, air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga udang matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Udang

Tumis Udang Cabe Ijo

Campur mie dengan kecap, saus tiram, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Iris bakso, bawang, dan sawi kemudian sisihkan.

Tambahkan udang dan bakso, masak beberapa saat.

Tambahkan mie lalu daun seledri, aduk rata, pindahkan ke piring saji kemudian sajikan.

Mie Goreng Seafood #JagoMasakMinggu1

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, telur puyuh dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan garam, gula dan merica. Masukkan air. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tauge. aduk merata dan pastikan tauge tidak terlalu layu.

Halal

Menu ini salah satu resep favorite aku bangeg setelah orek tempe, enak, lezat dan mudah harganya pun sangat ekonomis bangettt.. aku ga pake telur puyuh ku ganti dengan telur orak arik ..#RecookYummy

Tumis toge ini kesukaan suamiku, katanya biar subur🤭. Telur puyuh nya aku skip karena suami kurang begitu suka dengan telur puyuh 🤭. Budget tumisan ini 22ribu, tp karena telur puyuh aku skip budgetnya jadi kurang dari 20ribu😁. Makasih resep nya minchef 🙏.
#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari
Bisa aja nih Yummy bikin tantangan menumis, pas di saat Indonesia krisis minyak goreng.
Saya recook resep tumis praktis  ini tanpa kesulitan. Telur puyuh saya ganti dengan baso ikan, yang sangat pas dipadukan dengan saos tiram.
Karena saos tiram sudah lumayan asin, garam saya skip.
Ayo menumis, hidup sehat dan hemat tanpa minyak berlinang...💪

Pagii chef yummy🥰 setor recook Tumis Taoge Telur Puyuh ya. Disini tahu diganti tempe goreng, dan ditambah jagung serut. Olahan tumisan mengingatkan awal belajar masak saat masih ngekos saat kuliah. Andalan banget nih buat menu tumisan bareng teman-teman satu kos. Mudah dan enak rasanya, yang penting murah meriah banyak 😂

Makasih dan sukses selalu buat Yummy App ❤️

#JagoMasakFebruari

Selamat sore chef..
Mau setor recook Tumis Tauge Telur puyuh..resepnya praktis tapi rasanya uenak..terimakasih chef.sekeluarga menyukainya..
#JagoMasakFebruari

Tahu

Telur

Tumis Tauge Telur Puyuh

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan kecap manis.

Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Daun Bawang

Kencur

Mie Goreng Bumbu Seblak

Siapkan semua bahannya. Chopper ayam fillet dan putih telur sampai lembut.

Tuang ayam dan telur yang sudah di chopper kedalam wadah besar. Tambahkan udang cincang dan potongan daging ayam.

Masukkan bumbu halus, saus tiram, minyak wijen, semua bumbu bubuk, tepung tapioka dan juga irisan daun bawang.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Potong kulit pangsit berbentuk kecil memanjang. Ambil 1 sdm adonan, kemudian gulingkan kedalam kulit pangsit. Bentuk menjadi bulat. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam udang rambutan dengan api sedang cenderung kecil agar matang sampai dalam. Goreng sampai kuning keemasan. Jika mau dijadikan frozen food, bisa digoreng setengah matang, kemudian simpan dalam freezer. Setelah matang bisa disajikan dengan saus favorit.

Biasanya kalau lagi makan di mie kober ini yang selalu di pesen. Sekarang coba bikin sendiri sekaligus buat cemilan orang rumah. Alhamdulillah pada suka. Anak-anak juga pasti doyan banget. Cocok dijadikan teman belajar atau bekal ke sekolah anak.

Bumbu halus

Bumbu Bubuk

Ayam Udang Rambutan #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan bahan. Cuci bersih dan potong semua sayuran, daging ayam, bakso dan sosis yang dibutuhkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan potongan ayam fillet, 200 ml air, garam, lada bubuk dan penyedap. Masak hingga air menyusut.

Masukkan wortel dan putren, tambahkan 400 ml. Masak hingga empuk.

Tambahkan sawi putih dan sawi hijau, aduk rata.

Beri saos tiram, minyak wijen, garam, gula pasir dan penyedap.

Larutkan maizena dengan air lalu tuang ke dalam wajan. Aduk lalu matikan. Capcay siap dihidangkan!

Langkah 8

One dish meal yang lezat, ini dia resep capcay Solaria yang mudah dibuat.

Bumbu Iris

Seasoning

Bahan Pengental

Resep dan cara membuat Capcay Solaria sederhana ala rumahan dari Hayati MS dapat kamu temukan di Yummy App. Lezat dan mudah!

Resep Capcay Solaria Sederhana Rumahan di Yummy App

Bakso

Jagung

Sawi

Sosis

Wortel

Capcay Solaria

jajanan SD

Martabak Tipker Ala Yummy

Cilok Bunga Telang Saus Kacang

Cilok Gajih

Martabak Pacenongan

Martabak Tipker Ala Pecenongan

Cilor (Avi Telor)

Papeda Jajanan SD

Mie Lidi Jajanan SD

Leker

Cilok Kuah

Tahu Isi Kremes

Kue Bandros

Beri perasan jeruk nipis pada ikan patin, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu iris dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan ikan patin, cabe, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan ikan patin setengah matang, tes rasa.

Masukkan tomat, belimbing wuluh dan daun kemangi, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Wikipedia

Bumbu Aromatik

Bumbu Lain

No Alcohol

Ikan

Tomat

Pindang Serani Khas Jepara

Campurkan nasi, air, santan, daun salam, dan kaldu bubuk. Masak lagi hingga mengental.

Haluskan bumbu halus dan iris cabe hijau.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan cabe hijau hingga wangi.

Tambahkan air dan santan, bumbui, kemudian koreksi rasa.

Tambahkan tempe, masak hingga bumbu meresap ke tempe.

Sajikan bubur kemudian siram dengan jangan tumpang.

Bubur ciri khas Jawa timuran biasanya lebih kental karena disajikan dengan kuah sayuran, dengan ciri khas rasa gurih dari santan dan sedikit garam, disajikan dengan jangan tumpang atau sayur tumpang yang dibuat dari tempe bosok dengan tambahan bumbu dan kuah santan, di resep ini saya pakai tempe biasa karena kurang suka tempe bosok. Specialnya karena resep yang saya buat ternyata rasanya mirip dengan bubur tumpang yang pernah saya makan di Kampung nenek di daerah Jawa Timur. Untuk 2 porsi.

Sayur Tumpang:

Bumbu Halus:

Nasi

Santan

Tempe

Bubur Tumpang Ndeso #JagoMasak2022

Cuci bersih ati ampela, buang lemak-lemak yang menempel, kemudian rebus sampai empuk. Potong sesuai selera

Panaskan minyak kemudian tumis semua bumbu sampai matang

Kemudian masukkan ampela dan air. Aduk rata

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa. Masak selama 3 menit atau sampai air habis. Matikan api, sajikan

Ayam

Gula

Garam

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

Ati Ampela Pete Tumis Cabe Rawit #JagoMasakMinggu7

Membuat kulit bolen: campurkan tepung terigu, margarin, air, garam dan gula pasir, aduk rata hingga kalis, lalu diamkan 30 menit.

Selanjutnya korsvet dibungkus plastik, gilas tipis lalu simpan dalam kulkas selama 30 menit.

Kemudian letakkan adonan tepung, gilas tipis dan lebar, tambahkan korsvet, lalu bungkus rapi hingga menutupi semua bagian korsvet.

Selanjutnya, balik adonan, gilas memanjang, lalu lipat 2x dan gilas tipis kembali.

Ambil satu kulit, gilas tipis dan lebar, Lalu tambahkan pisang dan meises, kemudian lipat seperti amplop.

Selanjutnya tata dalam loyang, beri olesan kuning telur dan taburkan meises.

Panggang bolen pisang selama 25 menit, angkat, siap disajikan.

Makan bolen ini, gak cukup satu buah, saking enaknya.

Cokelat

Mentega

Meses

Pisang

Tepung

Bolen Pisang Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Mixer tepung terigu, gula, vanili dan susu cair. Lalu beri baking powder. Aduk rata.

Tutup adonan dengan plaatik wrap. Biarkan selama 30 menit. Nanti akan keluar gelembung-gelembung yang menandakan adonan berhasil. Lalu buka wrap beri soda kue dan garam. Aduk rata kembali.

Panaskan teflon ukuran 20 cm. Pakai api kecil. Teflon harus benar-benar panas. Lalu tuang adonan martabak. Ratakan. Diamkan hingga ada lubang-lubangnya.

Lalu taburi dengan gula pasir. Tutup teflon dan biarkan matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan mentega.

Beri taburan meises, susu kental manis dan juga keju.

Saat di tinggal di Malang, baru tahu kalau yang namanya terang bulan ituu yaa sebenarnyaa martabak. Anak gadisku suk banget sama martabak. Kalau coba buat sendiri pasti lebih sehat dan hemat kan yaa.  Alhamdulillah berhasil

Topping

Margarin

Terang Bulan #IMYEkstraPoin

Bersihkan ikan kemudian beri garam dan air jeruk nipis.

Campur semua bahan yang telah dihaluskan.

Letakkan ikan di atas daun pisang dan tutup dengan bumbu halus dan bahan lain seperti daun salam, sereh, kemangi, tomat dan belimbing.

Bungkus dan kukus dengan api sedang selama 25 menit.

Pepes siap dinikmati bersama nasi hangat.

Pepes Patin #JagoMasakMinggu6

Masukkan ke dalam panci semua bahan kelapa muda kw, aduk sampai merata dan masak hingga meletup-letup.

Bagi menjadi 3 bagian, lalu beri warna, diamkan hingga set lalu masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 2 jam.

Bahan kuah : masukkan semua bahan, masak hingga gula larut dan mendidih, biarkan dingin.

Penyajian : siapkan mangkuk, keruk masing-masing kelapa muda sesuai selera.

Tuang kuah santan, kemudian es batu dan selasih.

Agar-Agar

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Es Kelapa Muda KW Ceria #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan emping melinjo yang sudah dijemur.

Setelah minyak benar benar panas masukkan melinjo, tunggu sampai melinjo mekar.

Lalu goreng melinjo sambil digoyang-goyangkan supaya mekar sempurna, angkat dan tiriskan melinjo.

Masukkan melinjo ke dalam toples tambahkan garam dan cabai bubuk, kocok perlahan sampai bumbu rata. Sajikan.

Bikin camilan sat set untuk menemani hujan tiba, bosan makan melinjo polos? Bisa di goreng dengan tambahan bumbu seperti dibawah ini.

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Emping Melinjo Pedas

Cuci lalu kupas buah pepaya, kemudian potong-potong.

Masukkan santan, gula, garam, dan daun pandan. Masak sampai mendidih lalu dinginkan.

Rendam biji selasih dengan air secukupnya sampai biji mengembang.

Tuang santan ke dalam gelas, lalu sajikan.

Hallo mbak Lia,,, setor recook ya... 

Punya pepaya tinggal setengah dikulkas ga ada yang makan... Mumpung cuaca lagi hot,,, dibikin es saja... Awalnya ragu mau bikin es kalikih santan ini, tapi karena penasaran dengan rasanya akhirnya eksekusi 🤭🤭. Ternyata enak banget. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak,,, sukses selalu ya... 

#JagoMasakMaret

Siang mb. Ijin recook dan share resepnya ya. Terima kasih. 
Ini eenaak banget...
#JagoMasakMaret

Pepaya

Selasih

Kalikih Santan Selasih

Siapkan urat dan tetelan yang sudah dibilas, lalu potong-potong.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan tetelan dan urat sapi, rebus hingga empuk.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit dan lada, lalu tumis bumbu, tambahkan serai, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh, aduk rata, angkat.

Jika urat dan tetelan sapi sudah empuk, masukkan semua bumbu yang tadi sudah ditumis, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga bumbunya meresap, angkat lalu sajikan.

Siapkan mangkuk saji, tuang tetelan dan urat sapi beserta kuahnya yang masih panas, taburi bawang goreng dan daun bawang, beri perasan jeruk nipis dan telur rebus, bila suka tambahkan sambal, soto sulung siap disajikan.

Soto sulung adalah salah satu soto yang terkenal di Surabaya, biasanya berisi jeroan dan daging sapi.
Saya tidak menggunakan jeroan tapi campuran urat dan tetelan sapi.

Resep Lemon Herb Roasted Potatoes Teflon #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lemon Herb Roasted Potatoes Teflon #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!