Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 1

Tambahkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Langkah 2

Masukkan uritan, hati dan ampela, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak sampai matang dan sedikit mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Menu masakan dengan citarasa pedas manis yang menggugah selera, yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Ati Ampela

Cabe

Serai

Krengsengan Uritan Hati Ampela

Rebus air, bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe rawit, cabe merah dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Masak ½ matang.

Tambahkan krimer bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan udang rebon. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Disini aku pake krimer bubuk sebagai pengganti santan.

Kacang Panjang

Sawi

Lodeh Sawi Putih Kacang Panjang

Cuci bersih cumi, potong cincin. Cincang bawang putih dan potong-potong daun bawang.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan cumi, tambahkan sedikit air, masak sampai matang.

Masukkan kecap manis, saus sambal, dan lada hitam. Aduk rata dan masak sampai agak menyusut airnya.

Masukkan daun bawang, koreksi rasa, siap dihidangkan.

Cumi

Lada

Kecap

Saus

Sambal

Cumi Lada Hitam

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan wortel, tumis sebentar.

Masukkan makaroni, bumbui saos tomat, kecap manis, lada, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tambahkan air.

Bumbu Iris :

Pasta

Wortel

Tumis Makaroni Wortel

Cuci bersih singkong, parut kemudian campur dengan tapioka dan garam. Aduk jadi satu hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar daun pisang, ambil 1/2 sdt gula merah sisir dan taruh dipojok lipatan daun.

Tambahkan 1 sendok makan singkong, bungkus dan sematkan dengan lidi lakukan hingga semua adonan habis.

Kukus utri hingga matang kurang lebih selama 25 menit.

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan sampai benar-benar dingin.

Setelah dingin sajikan dengan taburan kelapa parut.

Mirip lemet tapi kalau utri kelapa parutnya ditaburkan pas disajikan.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Utri Singkong #JagoMasakMinggu6

Didihkan air, lalu masukkan sagu mutiara. Aduk-aduk, rebus selama 5 menit. Matikan api kompor, tutup pancinya dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, buka tutup dan aduk-aduk dulu. Tampak mutiara sudah setengah matang. Tambahkan gula pasir, aduk rata lalu nyalakan kompor. Masak selama 7 menit sambil sesekali diaduk. Matikan api, tutup panci dan diamkan hingga mutiara bening.

Campur semua bahan kuah santan, lalu rebus dengan api kecil. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, angkat.

Siapkan mangkuk saji, tata roti tawar dan bubur mutiara.

Dinikmati hangat, enak banget dan mengenyangkan. Bubur mutiara saya rebus dengan metode 5.30.7.

Daun Pandan

Roti

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Roti Tawar

Rebus daun ketela rambat dengan sejumput garam, jangan terlalu lama agar daunnya masih hijau dan renyah.

Tata daun ketela di atas piring saji, siram dengan sambal asam, sajikan segera.

Panen daun ketela rambat, enaknya dibuatkan sambal asam, dicocol sama gorengan, tahu bacem atau kerupuk

Bahan Sambal Asam

selamat pagi sist..Friska setor recook, salken ini sayuran favorit ku,terimakasih banyak ya inspirasi resep nya #RecookCompetitionYummyWrap

Hai kak, kirim recook ya.. Ini kalau menggunakan daun ketela rambat pasti enak banget, tapi apalah daya disini gak ada jadi aku ganti menggunakan bayam. Rasanya enak, pedes nampol.. Terimakasih resepnya #RecookCompetitionYummyWrap

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Cemeding Khas Pati

Kupas dan cuci bersih singkong. Parut sampai habis lalu peras airnya menggunakan kain. Tidak diperas juga tidak apa, tapi mengurangi gurih dari ondenya dan waktu menggoreng lebih lama dibandingkan dengan diperas.

Siapkan mangkok, aduk jadi satu singkong yang sudah diperas, kelapa parut, margarin, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Potong dadu gula merah kemudian ambil 1 sdm adonan singkong, pipihkan isi dengan gula merah lalu tutup dan bentuk bulat.

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng onde dengan api sedang, balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai kering. Goreng sampai matang dan berwarna keemasan.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Onde singkong yang gurih di luar, lumer di dalam.

Mentega

Onde-Onde Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Kupas buah kuini, lalu potong-potong dadu

Buat air gula: rebuskan air, masukkan gula, lalu aduk rata

Siapkan wadah, masukkan es batu secukupnya

Masukkan 1 sdm kelapa muda yang sudah diserut

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Santan

Gula

Buah

Kelapa

Selasih

Garam

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan ayam, saus tiram, dan air. Ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk.

Ayam

Ayam Ungkep Saus Tiram

Siapkan kulit ayam, potong-potong jangan terlalu kecil, lalu bilas, kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri.

Masukkan kulit ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu yang susah dihaluskan, garam, gula merah, kecap manis, lengkuas dan daun salam.

Tambahkan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu rebus hingga kulit matang dan bumbunya meresap, matikan api, biarkan hingga dingin.

Lalu tusukkan kulit ayam ke dalam tusukkan sate.

Panaskan bakaran, lalu panggang sate hingga agak kering, angkat lalu sajikan.

Bikin sate dari kulit ayam ala angkringan, enak loh untuk lauk makan nasi atau untuk cemilan.

Sate angkringan enak, lebih afdol bikin sendiri biar puas makannya 😊

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Sate Kulit Ayam #MENUTANGGALTUA

goreng tahu dan tempe setengah matang dan kupas telur puyuh

tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh geprek dan lengkuas geprek hingga harum. tambahkan air, biarkan mendidih.

masukkan kacang panjang dan labu siam. masak hingga setengah matang.

tambahkan tahu, tempe dan telur puyuh. bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. aduk rata

terakhir tuang santan. aduk-aduk hingga santan mendidih. tes rasa, bila sudah pas. matikan api.

tata lontong dipiring saji dan siram dengan sayurnya. siap untuk disajikan.

Labu

Tahu

butir

Telur

Kacang

Salam

Kaldu

Cabai

Kunyit

Kencur

Lontong Sayur

Potong tahu sesuai selera lalu goreng, angkat dan tiriskan.

Masukkan tahu, kecap manis, garam dan gula lalu aduk merata.

Bahan bumbu

Paprika

Tahu Kecap Paprika

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Setelah daun gedi empuk, masukkan daun kemangi. Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata, cicipi rasanya.

Terakhir masukkan tofu. Segera matikan api. Siap disajikan panas.

Dapat tahu susu Bandung yang enak banget jika digoreng. Ternyata dibuat kuah seperti ini juga milky banget rasanya. Perpaduan tahu dan bone broth bikin tambah sedap.

Bayam

Kuah Gedi Tahu Susu

Masukkan ke dalam air dan tambahkan 1 sdm garam, lalu aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan bumbu halus, air, daun salam, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya.

Masukkan lompong, lalu aduk rata. Masak hingga empuk.

Masukkan santan dan aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, lalu matikan api.

Batang talas atau biasa disebut lompong oleh masyarakat memiliki kandungan gizi yang sangat berlimpah. Dalam 100 gram lompong saja mengandung energi sebesar 40 kkal, karbohidrat 7,4 gram, lemak 0,8 gram, protein 3 gram, kalsium 76 mg, fosfor 59 mg, dan zat besi 1 mg. Selain itu lompong juga mengandung vitamin A sebanyak 2000 IU, vitamin B1 0,08 mg, dan vitamin C 31 mg. (cnnindonesia)

Bahan Lain

Vegetarian 

Cabe Merah Besar

Labu Siam

Sayur Lodeh Lompong

Blender cabai dan bawang putih bersama 50 ml air. Tips, cabai rawit diblender berikut tangkainya

Rebus gula aren dengan 400 ml air hingga gula larut dan mendidih

Tambahkan bumbu giling, matikan api kompor, aduk dan tunggu dingin

Tambahkan air jeruk kunci, garam, dan penyedap

Saring, tunggu benar-benar dingin, simpan di wadah bersih

Saus martabak agak mirip dengan cuko pempek, terutama beberapa bahannya. Bedanya, saus martabak ini lebih light. Saya gunakan air jeruk kunci sehingga lebih wangi dan segar. Sama seperti cuko pempek, saus martabak ini bisa disimpan lama.

Saos Martabak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Goreng pindang sampai kecoklatan.saat menggoreng tutup wajan agar tidak ada cipratan minyak

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu masukan daun salam, serai dan daun jeruk

Masukan pete yang sudah digoreng beri air masak sampai mendidih

Masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu menyerap dan kuah menyusut. Koreksi rasa

Daun Jeruk

Ikan

Petai

Tomat

Pindang Keret Bobogohan

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Lemon Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lemon Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!