Lodeh Kacang Lotho Dan Sayuran

Resep Lodeh Kacang Lotho Dan Sayuran

Nulli

Nulli

5.0

(1 Rating)

Kacang Lotho dan sayuran dengan bumbu lodeh dan santan gurih.

Bahan Utama

250 gram kacang lotho

250 gram kacang panjang

250 gram pepaya muda

2 lembar daun salam

Bumbu halus

15 buah cabe rawit merah

4 buah kemiri

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 ruas jari lengkuas

1 ruas jari kunyit

3 sdm udang ebi

garam secukupnya

1 bungkus penyedap rasa

1 liter santan kental

gula secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Siapkan bumbu-bumbu.

Langkah 1

Siapkan bumbu-bumbu.

Potong sayuran sesuai selera.

Langkah 2

Potong sayuran sesuai selera.

Goreng bumbu,lalu haluskan.

Langkah 3

Goreng bumbu,lalu haluskan.

Rendam kacang lotho kira-kira 4 jam. Lalu rebus  25 menit.

Langkah 4

Rendam kacang lotho kira-kira 4 jam. Lalu rebus 25 menit.

Ditempat terpisah, rebus kacang panjang dan pepaya muda 1/2 matang, sisihkan.

Langkah 5

Ditempat terpisah, rebus kacang panjang dan pepaya muda 1/2 matang, sisihkan.

Masukkan bumbu halus , lengkuas, daun salam, gula, garam, penyedap rasa, serta udang ebi kedalam rebusan kacang Lotho,masak sebentar agar bumbu meresap.

Langkah 6

Masukkan bumbu halus , lengkuas, daun salam, gula, garam, penyedap rasa, serta udang ebi kedalam rebusan kacang Lotho,masak sebentar agar bumbu meresap.

Setelah itu, masukkan sayur yang telah di rebus lalu tambahkan santan, masak sampai mendidih.

Langkah 7

Setelah itu, masukkan sayur yang telah di rebus lalu tambahkan santan, masak sampai mendidih.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait