Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan telur, kuning telur, dan susu cair. Aduk rata, masukkan air dingin sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Langkah 2

Tambahkan mentega tawar dan garam, uleni sampai elastis lalu bulatkan adonan dan diamkan selama 15 menit sampai adonan mengembang.

Langkah 3

Kempiskan adonan, lalu timbang 30 gram. Bulatkan dan letakkan di loyang yang ditaburi tepung. Diamkan selama 10 menit.

Langkah 4

Lubangi adonan donat lalu diamkan selama 60 menit.

Langkah 5

Goreng donat di minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Belah donat menjadi 2. Olesi saos, lalu beri selada, daging burger, timun, tomat, saos dan mayones.

Langkah 7

Salah satu olahan donat asin yang bisa dijadikan ide camilan.

Bahan Utama

Bahan Pelengkap:

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Mini Donat Burger

Siapkan bahan, tomat, potong kecil, sereh geprek.

Ambil satu lembar daun pisang, ikan taruh di  daun kasih bumbu, daun salam, sereh, tomat, cabe lalu bungkus.

Ikan di  Kukus selama kurang lebih seperempat jam.

Kemudian angkat ikan  PEPES siap di hidangkan.

Ikan

Sereh

Salam

Kemangi

Buah

Tomat

Cabe

Rawit

Jahe

butir

Kemiri

Merica

Penyedap

Pepes Ikan Nila Pedas #JagoMasakMinggu10

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Yang suka pedes bisa diberi cabe saat menghaluskan bumbu.

Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan bakso, tumis sebentar saja. Bisa tambahkan ayam suwir jika ada.

Tuang air tunggu mendidih, masukkan bihung yang isinya 2 keping. Beri garam, penyedap dan kaldu bubuk sambil diaduk.

Masukkan irisan sawi, seledri dan daun bawang. Masak sampai bihun lunak, setelah rasanya pas segera nikmati.

Kamis, 25.01.24
Sebetulnya cuaca lagi ga stabil, kadang hujan seharian, kadang panas. Bihun kuah cocok dimakan saat cuaca ga menentu gini, enak banget sambil seruput kuahnya.

Bumbu Halus:

Bakso

Bihun

Bihun Kuah

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Sisihkan.

Chopper ayam fillet sampai halus, lalu masukkan bawang tumis, maizena, terigu, panir, garam, lada, dan penyedap. Chopper lagi sampai semua menyatu. Jika mau pakai telur bisa pakai 1 butir.

Tuang ke loyang yang dasarnya dioles minyak dan dialasi plastik. Kukus selama 25-30 menit.

Setelah dingin keluarkan dari loyang dan potong sesuai ukuran yang diinginkan. Jangan potong saat panas nanti hancur.

Gulingkan potongan nugget ke tepung terigu.

Lalu ke kocokan telur. Ini bisa diganti tepung+air ya, karena isiannya sudah tidak pakai telur jadi untuk kocokan luarnya saya gunakan telur.

Kemudian rekatkan dengan tepung panir sampai rata. Setelahnya bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer.

13.12.23
Mencoba buat nugget gak pakai telur, hasilnya gimana? Kok ga ada bedanya sama yang pake telur yah 😁 enak banget, kenyal, empuk nya pas juga, enak banget.

Bahan Pencelup:

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Nugget Ayam Tanpa Telur

Masukkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender. Kemudian blender hingga halus. Pemakaian air bisa disesuaikan dengan kekentalan kuah yang diinginkan.

Rebus spahetti hingga aldente, lalu tiriskan.

Rendam tauge dengan air panas, lalu tiriskan.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan, setelah itu potong-potong.

Tata di atas piring saji tauge, spaghetti dan tahu goreng.

Siram dengan bahan kuah kacang, lalu taburi dengan bawang goreng, lengkapi dengan timun dan kerupuk udang. Lalu sajikan.

Fushion food. Tapi ini enak. Pemakaian cabe bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Silahkan dicoba.

Bumbu Kacang:

Pelengkap:

Asam Jawa

Garam

Gula

Gula Merah

Tahu

Ketoprak Spaghetti

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu yang tadi sudah dirajang halus, aduk rata.

Masukkan potongan daging ayam dan daun jeruk.

Tambahkan air, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, tutup pancinya.

Masak dengan api sedang cenderung kecil, hingga airnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Resep dari chef Yummy, asli ini enak banget bumbunya berempah dan meresap.

Bumbu Halus :

Bumbu Yang Dirajang Halus :

Bawang Merah

Lengkuas

Serai

Ayam Betutu

Potong ayam fillet lalu masukkan ke dalam chooper masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam dan lada kemudian haluskan.

Masak air hingga mendidih, ambil tahu goreng sayat kemudian beri isian adonan rapikan dan rebus hingga matang, lalu bumbui kuah dengan garam, kaldu, lada dan bawang putih masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Comfort food buat aku, di makan kapan aja tetap enak.

Bahan Kuah :

Pelengkap Lain :

Halal

No Alcohol

Tahu Bakso Berkuah

Siapkan semua bahan. Rebus dahulu telur hingga matang.

Masukkan ayam dan telur. lalu tambahkan air, garam, gula, kecap manis dan penyedap. Koreksi rasa masak hingga air menyusut dan siap disajikan.

Pedas, gurih, manis enak. Yuk sobat yummy cobain resepnya!!!

Balado Ayam Telur

Campur jadi satu tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang dan bawang putih yang sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya tuang air sedikit demi sedikit uleni sampai adonan mengental seperti adonan bakwan sayur.

Potong salah satu sisi tahu pong kemudian isi dengan adonan pentol dan rata di kukusan.

Sisa adonan masukkan kedalam loyang yang sudah di olesi dengan minyak goreng kemudian kukus selama 30 menit.

Setelah matang angkat dan diamkan hingga hangat, kemudian potong-potong.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Pentol Corah

Masukkan cabe halus & daun jeruk, masak sampe harum.

Masukkan udang, masak sampe berubah warna.

Kentang

Udang

Balado Kentang Udang

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ikan jambal selama 3 menit, lalu matikan kompor.

Rendam tahu menggunakan garam dan kaldu bubuk.

Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabe di minyak panas aduk rata, tambahkan kaldu bubuk dan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang .

Campurkan tahu dan ikan jambal, siap di sajikan.

Yummy, menu rumahan yang sederhana dan enak

Balado Ikan Jambal Tahu

Kupas kentang cuci potong lalu goreng setengah matang.

Cuci bersih ati ampela. Rebus atau ungkep ati ampela sampai matang lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu matang.

Masukan  ati ampela dan kentang aduk rata, masukan bumbu-bumbu.

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Ati Ampela

Kentang Ati Balado

Rebus balungan ayam sampai setengah matang, angkat, dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan rempah aromatik sampai harum.

Tuang air secukupnya dan setelah mendidih masukkan balungan ayam.

Menjelang matang masukkan irisan tomat, belimbing wuluh, cabai keriting, dan cabai rawit, masak sampai layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa.

Terakhir tuang santan kental instan dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana dengan rasa yang enak dan menggugah selera.

Rempah Aromatik

Bumbu-Bumbu

Belimbing

Santan

Garang Asem Balungan Ayam

Siapkan bahan untuk memasak, potong tahu menjadi dadu besarnya sesuai selera, kemudian ulek halus bawang putih dan kemiri beri garam 1/2 sdt, iris bawang merah untuk digoreng dan petik bayam.

Panaskan penggorengan lalu beri minyak dan goreng tahu sampai setengah matang.

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukan tahu lalu aduk sebentar, kemudian beri santan dan air 450 ml.

Tunggu hingga mendidih, beri garam, gula dan kaldu ayam bubuk. lalu cek rasa.

Aduk aduk sebentar kemudian tunggu hingga bayam matang. catatan : jangan merebus bayam terlalu lama, rebus +- 2/3 menit. bila lebih dari 4 menit akan merusak asam folat yg ada dibayamnya dan tesktur bayam juga akan menjadi lembek.

Taruh dimangkok lalu beri taburan bawang goreng dan cabai untuk hiasan. kemudian hidangkan dan makan bersama keluarga.

Resep enak dan tidak membutuhkan banyak bahan. cocok dgn sambal terasi

Bayam

Kaldu

Bobor Bayam dan Tahu

Masukkan semua jenis tepung, garam, vanili, dan susu bubuk.

Tunggu hingga kecoklatan. Paruti dengan coklat dan taburi dengan kacang almond.

Langkah 8

Lipat lagi. Lakukan hingga adonan habis. Siap disajikan dengan olesan coklat dan almond cincang.

Langkah 9

Isian

Almond

Baking Powder

Tepung

Cokelat

Lekker Crispy Cokelat Almond

Cuci bersih tahu, kemudian potong-potong.

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu masukkan juga cabe hijau iris, cabe rawit merah utuh dan tomat hijau iris.

Aduk rata kemudian masak hingga matang, lalu test rasa kemudian matikan api.

Disajikan dengan nasi putih hangat udah enak banget 😋

Kunyit

Sayur Lombok Tahu

Masukkan air & bawang putih dalam panci. Masak hingga air mendidih.

Masukkan wortel, tunggu hingga wortel lunak.

Masukkan bayam. Aduk hingga bayam layu. Tambahkan daun bawang.

Masak sebentar hingga matang. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Menu simple untuk MPAsi anak 1y+ sekaligus menu untuk keluarga.

Wortel

Sayur Bening Bayam Wortel

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai

Masukkan telur lalu orak arik masak sampai matang

Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai lalu masak sampai bumbu harum

Tambahkan kecap, garam, kaldu ayam bubuk secukupnya lalu aduk merata

Masak sampai matang dan nasi goreng siap disajikan

Nasi

Nasi Goreng

Rebus kentang hingga empuk, tiriskan kemudian haluskan

Dalam wadah masukkan kentang halus, brokoli, tepung terigu, keju parut, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 1 sendok adonan beri sosis didalam nya, basahi tangan dengan air agar tidak lengket

Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan siap disajikan

Inspirasi dari yummy official disesuaikan dengan selera sendiri, jika kurang asin bisa ditambah garam

Brokoli

Keju

Kentang Brokoli Isi Sosis

Haluskan bumbu halus, campur dengan tahu. Haluskan.

Tambahkan telur, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan potongan wortel dan daun bawang, lalu tepung terigu. Aduk rata kembali.

Olesi cetakan dengan minyak, beri adonan dan potongan sosis yang sudah dikerat.

Kukus kurang lebih 20 menit. Angkat dan biarkan dingin.

Lepas dari cetakan. Celupkan dalam kocokan telur. Lalu goreng hingga kecoklatan.

Resep Lontong Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lontong Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya