Langkah 1

Goreng kacang tanah hingga mateng. Lalu angkat sisihkan. Kemudian goreng sebentar terasi, angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Giling cabe rawit, garam, dan terasi hingga halus.

Langkah 3

Kemudian tambahkan gula merah, giling kembali sampai halus.

Langkah 4

Tambahkan kacang tanah. Giling kacang tanah setengah halus.

Langkah 5

Terakhir, kasih larutan asam Jawa (biji di buang). Giling hingga tercampur semua bumbu rujak, sampai kacang tanah sedikit hancur.

Langkah 6

Setelah itu, aduk-aduk dan koreksi rasa. Sajikan dengan buah kesukaan anda dirumah.

Langkah 7

Ada buah pepaya mateng dirumah. Supaya cepet abis, di bikin rujak aja 😁😆.

Bahan Utama

Bagaimana cara membuat bumbu rujak kacang sederhana, enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep bumbu rujak kacang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Bumbu Rujak Kacang Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat

Kacang

Bumbu Rujak Kacang Sederhana dan Enak

Haluskan tahu, tambahkan wortel, bumbu halus, dan bumbui dengan garam, kaldu jamur, serta lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan telur yang sudah di kocok dan tepung roti, lalu aduk hingga merata.

Ambil plastik wrap, lalu tambahkan adonan tahu. Beri telur puyuh dan bungkus hingga merata.

Panaskan kukusan, lalu kukus rolade sekitar 25-30 menit, jangan lupa tusuk-tusuk pakai tusukan sate supaya rolade padat dan tidak mengandung banyak air. Setelah matang, biarkan dingin terlebih dahulu supaya saat di potong bisa padat dan tidak gampang hancur.

Kelangkaan minyak goreng, membuat saya berpikir keras untuk masak setiap harinya. Secara biasanya masak apa2 selalu ada gorengan. Entah itu tahu goreng,ayam goreng dll. Tapi bersyukur juga akhirnya saya bisa menghemat minyak dan mulai hidup sehat dengan cara memasak serba kukusan 😊 hari ini masak rolade tahu,agar menarik untuk anak2 saya tambahkan telur puyuh di dalamnya,gak lupa saya bikin saus asam manis. Gak nyangka deh anak2 dan suami pada suka ☺️

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

Telur Puyuh

Tepung Maizena

Wortel

Rolade Tahu Kukus #JagoMasakMaret

Kupas ubi lalu potong dadu. Cuci kemudian kukus sampai matang. Matikan api. Biarkan sampai suhu ruang.

Untuk penyajian per porsi, masukkan 100 gr ubi kukus ke dalam blender. Beri susu kental manis dan air matang.

Memanfaatkan ubi manis kukus sisa bikin cemilan, saya bikin sweet potato honey latte atau dikenal dengan sebutan goguma latte di Korea. Kali ini saya pakai ubi orange. 
Seger, creamy dan nggak terasa ubinya. Source: @Lina Dwi S

Madu

Susu

Sweet Potato Honey Latte

Siapkan telur puyuh yang sudah direbus, lalu kupas.

Siapkan brokoli, siangi petiki perkuntum, lalu siapkan mangkuk dan beri air secukupnya. Masukkan sekitar 1 sdm garam, lalu rendam brokoli selama 10 menit.

Setelah 10 menit, bilas dan cuci kembali, tiriskan.

Siapkan bumbu bawang putih dan bawang merah. Iris halus.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan brokoli dan 200 ml air, masak hingga brokoli setengah matang.

Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan telur puyuh, aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 8

Masak hingga airnya mendidih kembali, masak hingga brokoli empuk atau tingkat kematangan sesuai selera dan air menyusut.

Langkah 9

Langkah 10

Menu sayuran untuk si kecil jadi sengaja tidak pakai cabe, ini benar-benar comfort food anak saya yang paling kecil, ada sayuran kesukaan duet dengan telur, jadi lengkap serat dan protein, jadi semangat deh masaknya kalau makan anak-anak lahap🥰.

Halo, salam kenal. Terimakasih ya, resepnya enak. Kebetulan anak² minta brokoli & telur puyuh, dimasak gini simple enak dan bergizi 🙏 #JagoMasakMaret

Brokoli

Gula

Minyak Sayur

Saus Tiram

Cah Brokoli Telur Puyuh

Siapkan panci, masukkan mentega kemudian lelehkan dengan api kecil lalu sisihkan.

Siapkan mixer, masukkan telur, gula pasir, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, ovalet, baking powder, dan coklat bubuk lalu kocok hingga mengembang. Tambahkan mentega cair, lalu aduk sampai tercampur rata.

Siapkan loyang cupcake yang sudah dilapisi papercup, kemudian tuang adonan sebanyak 1 sendok es krim.

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 12 menit. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu.

Hias menggunakan butter cream sesuai selera. Chocolate cupcakes siap untuk dihidangkan.

Bahan

Halal

sore chef setor recook nya ya chef, cupcakes begini mah anak anak pada suka, apalagi diberi buttercream dan taburan meses warna warni. cupcakes nya enak dan lembut banget. terimakasih chef inspirasi resep nya #RecookTheNextOA

Selamat malam Chef, setor recook ya. Ini kali pertama saya menggunakan spuit bertiga bersama anak-anak saya, hari ini jadi momen romantis ibu dan anak di dapur karena dua pasang tangan yang saling menggenggam butter cream, mengarahkan spuit ke arah yang sama. Kue cokelat yang lembut dan harum, ditambah butter cream manis yang mereka hias sendiri, semakin lahap untuk disantap. Terima kasih chef resepnya 🙏. #RecookTheNextOA

Selamat malam chef, setor #RecookTheNextOA cupcake coklat dengan frosting whipped cream serta strawberry, sesuai bahan yang tersedia. Walaupun simpel, tapi anak-anak suka dengan rasanya yang manis dan segar. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Hai Yummy Chef..
Terimakasih resepnya! Ini enak banget, buatnya juga gampang. Anak-anak excited sekali, dengan semangat pantang menyerah mereka yang memasukkan bahan dan menghias kue. Ah baking jadi menyenangkan bersama anak-anak 💜 #RecookTheNextOA

Selamat pagi chef Yummy, setor recook ya.
Perdana bikin cupcake ditemeni kiddos, saking antusiasnya sampai lupa masukin gula. Untung masih diawal mixer, gak sampai gagal cupcakenya 🤣🤣. Karena anakku penyuka warna ungu, doi minta dihias dengan cream warna ungu. Seru banget baking bersama kiddos, walaupun riweh tapi liat senyuman mereka bikin emaknya meleleh.
Terimakasih resepnya chef, semoga Yummy App makin menginspirasi 🥰 #RecookTheNextOA

Hai Chef, sudah aku recook kemarin bersama anakku. Cupcake-nya enak, lembut dan terasa coklatnya. Karena pakai metode all in one jadi gampang ngikutin resepnya. Sesuai dengan keinginan anakku, toppingnya dibikin beruang dan monster. Baking bersama si kecil jadi menyenangkan, apalagi pakai resep editorial Yummy yang anti gagal. Makasih resepnya Chef 🙏 #RecookTheNextOA

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Chocolate Cupcakes

Siapkan bahan-bahannya yang sudah di iris dan di cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan irisan jagung manis.

Masukkan irisan kacang panjang dan labu siam.

Beri irisan bawang merah, bawang putih , garam, gula pasir, penyedap rasa, dan asam jawa. Kemudian tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Sayur asem termasuk menu tanggal tua karena menggunakan sayuran dan bumbunya juga simple

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Labu Siam

Sayur Asem Bening Kacang Panjang #MENUTANGGALTUA

Setelah bumbu meresap masukkan santan setengah bagian kemudian masak hingga ayam setengah empuk.

Jika ayam sudah setengah empuk dan santan sudah mengental masukkan sisa santan tadi. Kemudian masak ayam hingga empuk.

Setelah ayam empuk dan kuah santan mengental angkat pelalah ayam dan sajikan.

Pilihan menu yang lain saat hari raya selain menu opor ayam.

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Terasi

Pelalah Ayam

Siapkan daging sapi. Kemudian iris tipis.

Marinasi daging sapi dengan bawang putih, garam dan lada bubuk. Diamkan selama 30 menit.

Panggang daging sapi sampai matang. Angkat.

Tumis bawang merah, cabai merah, cabai rawit, cabai hijau besar, serai dan daun jeruk sampai layu.

Masukan daging sapi. Tambahkan terasi, gula dan garam. Aduk rata. Matikan api. Beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan.

Marinasi :

Sambal Matah :

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Serai

Sei Sapi Sambal Matah

Rebus spaghetti selama 10 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.

Masukkan ayam, tomat, garam, kaldu, gula, dan lada. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air dan masak ayam sampai matang.

Masukkan saus bolognese dan saos pedas. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Masukkan spaghetti dan aduk-aduk. Matikan kompor dan sajikan.

Spaghetti dengan saus bolognese yang dimasak dengan daging ayam.

Spaghetti

Spaghetti Daging Ayam

Masukan bumbu yang dihaluskan dan irisan daun bawang aduk sampai rata

Masukan tepung terigu dan telur aduk sampai merata

Goreng dadar jagung sampai berubah warna dan sampai matang dan tiriskan

Dadar Jagung

Siapkan wadah, campur jadi satu tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, dan baking powder, aduk rata.

Masukkan telur dan air, aduk dengan whisk sampai membentuk adonan.

Pastikan tidak ada yang menggumpal, diamkan adonan kurang lebih 1 jam.

Setelah didiamkan 1 jam, tambahkan soda kue, kocok cepat pakai whisk.

Panaskan teflon sampai benar-benar panas baru tuang adonan martabak. Masak sampai beruam-ruam lalu tambahkan gula pasir. Tutup sebentar sampai gula pasir larut lalu angkat.

Olesi margarin ke seluruh permukaan martabak.

Tambahkan toping sesuai selera lalu tumpuk dan potong-potong, martabak siap untuk disajikan.

Martabak manis ini yummy banget dengan coklat dan kejunya.

Tepung

Terigu

Coklat

Soda

Margarin

Keju

Martabak Brownis #RabuEkstraPoin

Masukkan tepung terigu dalam wadah. Beri fermipan untuk sebelah kanan, garam sebelah kiri beri air hangat mixer hingga kalis -/+ 5-10 menit boleh diulen menggunakan tangan tekstur adonan agak lengket.

Setelah mengembang kimpeskan adonan agar tangan tidak lengket, boleh dioles dengan minyak.

Olesi loyang dengan minyak, masukkan adonan. Ratakan dengan jari sambil ditekan-tekan dengan ujung jari.

Hias dengan sayuran dan sebagian saya. Beri taburan wijen dan keju serut.

Panggang di atas wajan -/+ 30 menit  di tutup hingga matang. Bila menggunakan oven -/+ 20 menit. Setelah matang bisa dioles dengan margarine agar mengkilap dan siap disajikan dengan saos sambal dan mayonaise.

Focacia Garden adalah makanan asal Italia sejenis roti yang pernah viral dengan menghias menggunakan sayuran diatasnya bisa disajikan dengan saos sambal atau mayonaise.

Ragi

Seledri

Tomat

Focacia Garden No Oven

Panaskan minyak goreng, tuang bumbu halus ke dalam wajan.

Masukkan sawi hijau, tauge, dan sosis lalu aduk hingga rata.

Bumbui dengan garam dan merica, aduk rata dan siap disajikan

Nasi goreng ini pas sekali untuk sarapan.

Nasi

Buah

Sawi

Tauge

Merica

Minyak

Rawit

Nasi Goreng Jowo

Potong daging kecil-kecil setelah di rebus.

Siapkan bumbu tumis, cincang kasar bawang bombay, bawang putih, potong halus / parut jahe, robek-robek daun jeruk.

Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu sampai harum, setelah itu masukkan daging aduk rata lalu beri sedikit air kaldu / air biasa. Ketika sudah mendidih masukkan kecap asin, saori, lada bubuk, dan penyedap. Biarkan hingga meresap.

Jika sudah meresap koreksi rasa, kemudian tambahkan 1 sdm tepung maizena yang sudah di larutkan dengan sedikit air aduk rata dan tutup dalam waktu 1 menit.

Daging

Kecap

Bombay

Jahe

Jeruk

Saus

Tiram

Penyedap

Maizena

Tumis Daging Simpel #INDONESIAKAYA

Tim dcc, minyak sayur dan susu kental manis, sisihkan dahulu.

Dalam wadah campur terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan dahulu.

Mixer putih telur dan sp dengan kecepatan rendah.

Mixer sampai berbusa lalu masukkan gula pasir, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental.

Masukkan campuran tepung secara bertahap dengan kecepatan rendah.

Tuang lelehan dcc, aduk rata dengan spatula.

Tuang ke loyang 18x18 yang sudah dialasi kertas baking dan kukus selama 30 menit dengan api sedang sampai matang, cek tes tusuk.

Setelah matang keluarkan dari loyang dan tunggu hangat, lalu beri topping sesuai selera.

Browniesnya super lembut dan nyoklat banget.

Cokelat Chip

Brownies Kukus Putih Telur

Kupas dan cuci bersih buah-buahan lalu potong sesuai selera.

Selanjutnya didihkan air, masukkan cabai yang sudah dihaluskan tadi beserta terasi. Tambahkan garam, asam jawa, gula merah dan gula pasir.

Beri perasan air jeruk nipis, aduk dan tes rasanya. Kemudian angkat, matikan kompor, biarkan agak dingin. Pindahkan kedalam wadah.

Lalu masukkan buah yang sudah dipotong tadi, simpan di dalam kulkas supaya bumbu meresap. Sajikan saat dingin dengan taburan kacang tanah goreng.

Bengkoang

Gula Merah

Jambu

Mangga

Nanas

Pepaya

Asinan Buah Bogor #IMYEkstraPoin

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama daun salam sampai matang

Masukkan udang, aduk rata. Masak sampai udang berubah warna

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan rebung, masak sampai mendidih

Jika suka pedas bisa ditambah cabai rawit ya

Resep LUMPIA TAHU

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep LUMPIA TAHU

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol