Maeun Dakbal #JagoMasakMinggu4Periode2

Resep Maeun Dakbal #JagoMasakMinggu4Periode2

Wina Kartika

Wina Kartika

5.0

(25 Rating)

Resepnya ini sudah disesuaikan dengan selera lidah yang lokal ya.

Bahan Utama

250 gr ceker ayam

1 batang daun bawang (iris)

1 sdt wijen sangrai

1 sdm saus pedas delisaos

1 sdm saus tomat

2 sdm saus tiram

2 siung bawang putih cincang

1 buah bawang bombay iris

1 sdm cabai bubuk

Secukupnya air kaldu

Secukupnya garam

4 sdm minyak goreng

1 ruas jahe

1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus :

1 buah cabai merah

3 buah cabai keriting

2 buah cabai rawit

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ceker, buang kukunya, beri perasan air jeruk nipis, diamkan kemudian cuci kembali, tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih ceker, buang kukunya, beri perasan air jeruk nipis, diamkan kemudian cuci kembali, tiriskan.

Rebus ceker dengan 1 sdt garam dan 1 ruas jahe, rebus sampai empuk, sisihkan dahulu.

Langkah 2

Rebus ceker dengan 1 sdt garam dan 1 ruas jahe, rebus sampai empuk, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan bumbu halus, masak sampai bau mentah hilang.

Langkah 3

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan bumbu halus, masak sampai bau mentah hilang.

Masukkan ceker aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ceker aduk rata.

Tambahkan semua saus, cabai bubuk, aduk beri kaldu bubuk dan gula jika perlu, sesuaikan rasanya, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Tambahkan semua saus, cabai bubuk, aduk beri kaldu bubuk dan gula jika perlu, sesuaikan rasanya, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang yang sudah diiris, masak sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Langkah 6

Terakhir masukkan daun bawang yang sudah diiris, masak sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait