Kocok 100 gr mentega tawar hingga lembut. Tambahkan 50 gr gula halus, kocok hingga tercampur rata dan mengembang sedikit. Masukkan 1 butir putih telur secara bertahap, aduk hingga rata

Langkah 1

Ayak 150 gr tepung rendah protein, lalu campurkan ke adonan mentega. Aduk hingga adonan bisa dipulung. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik, lalu diamkan di kulkas selama 10 menit

Langkah 2

Panggang 3 butir kuning telur asin pada suhu 150°C hingga sedikit berminyak. Hancurkan kuning telur panggang menggunakan plastik dan rolling pin hingga agak halus

Langkah 3

Campurkan 50 gr abon ayam atau abon sapi dan 1 sdt rumput laut kering. Blender sebentar hingga menjadi butiran lembut yang tetap bisa menyatu saat ditekan

Langkah 4

Keluarkan adonan dari kulkas, lalu giling hingga berbentuk persegi 28×28 cm

Langkah 5

Taburkan isian telur asin secara merata di atas adonan kulit. Letakkan selembar kertas minyak di atasnya, lalu tekan ringan dengan rolling pin agar isian menempel

Langkah 6

Gulung adonan, pastikan padat dan rapi. Bungkus dengan plastik, simpan dalam kulkas agar adonan set. Keluarkan adonan dari kulkas, potong dengan ketebalan 5 mm

Langkah 7

Susun di loyang yang dialasi kertas baking. Panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C selama 20 menit

Langkah 8

Hello sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, rasanya sangat enak

Bahan Utama

Bahan isian

Halal

No Alcohol

Gula

Mentega

Tepung

Golden Swirl Cookies

Goreng bawang putih dan cabai sebentar saja.

Haluskan bawang putih, cabai dan garam lalu pindahkan ke mangkuk.

Campur sambal, kecap manis dan 1 sdt air matang, aduk rata. Taburi bawang merah goreng.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Sambal Kecap Klasik

Masukan semua bahan kedalam wadah, aduk hingga rata.

Ambil kulit dimsum dan taburkan parutan wortel untuk toping diatasnya.

Panaskan air, oleskan minyak pada sarangan panci agar tidak lengket dan kukus dimsum hingga matang.

Setelah matang angkat dan sajikan dengan saus dimsum.

Dimsum merupakan makanan yang berasal dari negeri China yang diartikan sebagai makanan ringan dengan proses pengolahan dikukus, biasanya disajikan bersamaan dengan saus sambal berguna untuk penambah rasa

Ayam

Kulit Pangsit

Wortel

Dimsum ayam

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Beri sedikit air dan garam. masak selama 15 menit sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk.

Terakhir masukkan santan dan cuka, aduk rata. Masak sampai santan mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.

Makanan khas suku Bugis, favorit bapakku.

Cuka

Santan

butir

Buah

Cabai

Rawit

Kunyit

Jahe

Kemiri

Ayam Kampung Masak Cuka

Bersihkan semua bahan dan iris sesuai selera.

Panaskan 1 sdm mentega dan sedikit minyak goreng. Lalu tumis hingga harum bombay dan bawang putih. Tips : mentega akan memberi rasa gurih pada capcay dan supaya capcay tidak mudah kering.

Masukkan cumi dan cabai, aduk sebentar sampai cumi menjadi putih. Kemudian masukkan wortel dan tambahkan sedikit air untuk membantu agar wortel lembut. Tutup masakan supaya matang sempurna.

Bila wortel sudah setengah matang, tambahkam buncis dan kembang kol. Tutup sebentar. Lalu masukkan udang, garam, gula,lada dan penyedap. Biarkan matang sempurna. Koreksi rasa

Terakhir barulah irisan tomat, masak sebentar sampai tomat layu.

Ada sayur, cumi,dan udang di kulkas. Tapi stocknya dikit-dikit semua😄 Yaudah bikin capcay aja biar jadi banyak dan berwarna.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Kembang Kol

Saus Tiram

Sawi

Udang

Capcay Seafood

Masukkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe.

Masukkan kulit ayam, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan terasi, garam dan penyedap rasa.

Masukkan pete. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Kecilkan api, masak hingga pete layu. Siap disajikan dengan nasi hangat 🤤.

Favorit banget ini, biasa pakai daging tetelan. Berhubung punya kulit ayam mau buat bikin dimsum nggak jadi, terus modif deh jadi sambal bajak. Alhamdulillah punya tetangga baru jualan Pete, ah lengkap syudah. hehe, cuss cobain resepnya.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Minyak Sayur

Petai

Sambal Bajak Kulit Ayam

Campur telur, susu cair, gula pasir, kental manis dan garam, kocok hingga gula larut.

Masukkan potongan kulit roti tawar ke dalam campuran telur, aduk rata.

Taruh ke dalam cup alumunium, kemudian beri kismis, setelah itu kukus hingga matang (±15 menit).

Ada sisa pinggiran roti tawar, biar gak mubadzir di olah lagi aja jadi kudapan yang enak dan simpel 😋.

Roti Tawar

Susu

Telur

Puding Kulit Roti Tawar Kukus

Rebus air sampai mendidih, masukkan mi. Masak sampai matang, angkat dan ditiriskan. Pindah dalam mangkok.

Masukkan telur, irisan daun bawang, merica bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan pan anti lengket yang dioles minyak goreng. Tuang adonan sampai rata di atas pan. Tunggu sampai bagian bawah berkulit, lalu gulung perlahan.

Kecilkan api, beri sedikit minyak goreng. Sambil sesekali disiram minyak ke permukaan mi gulung. Masak sampai benar-benar matang bagian dalamnya. Angkat, lalu potong dan sajikan dengan saus sambal.

Bisa buat lauk ataupun cemilan, enak dan mudah dibuat.

Daun Bawang

Roll Omelete Noodle

Masukkan cabe iris, tumis-tumis hingga cabe layu.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum.

Masukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Beri air dan bumbui dengan, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan kacang goreng halus, aduk rata. masak hingga kuah mengental, koreksi rasanya.

Teruskan masak hingga keluar minyaknya (sesekali diaduk yaa supaya tidak gosong), angkat dan siap dihidangkan.

Ada balungan/ tulang ayam nyempil dipojokan kulkas, mau di sop kok udah sering, di soto juga udah, di tengkleng apalagi. Yow wis coba dibumbu sate goreng aja, ternyata enak. Sensasi gerogotin tulangnya bikin makan jadi semakin asyik.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Lainnya

Kacang

Balungan Ayam Bumbu Sate Goreng

Iris tahu tipis setebal 1 cm kemudian panggang di wajan anti lengket sampai sisinya berkulit.

Sangrai bawang merah sampai agak layu, susul bawang putih parut, sangrai dengan api kecil sampai dirasa cukup layu.

Masukkan tahu, kecap manis, saus tiram dan chili flakes. Masak sampai kecap mendidih dan tahu terbalut kecap.

Tuang air. Masak sampai mendidih. Bumbui garam dan kaldu jamur.

Setelah cukup meresap, masukkan cabe hijau dan daun bawang. Masak sampai layu. Cek rasa, matikan api.

Salah satu menu diet tanpa minyak untuk bekal ke kantor.

Tahu

Timun

Tahu Kuah Kecap Pedas

Masukan tepung dan santan ke dalam wadah. Aduk rata.

Tambahkan garam. Kemudian masukan air sedikit demi sedikit. Sambil diaduk hingga kalis. Buat adonan hingga cair (jangan terlalu cair). Seperti buat dadar biasanya. Setelah adonan sudah sesuai, pisahkan adonan di dua wadah (masing-masing wadah diberi pasta pandan dan rose). Aduk rata.

Panaskan telfon dengan diberi sedikit mentega. Dadar adonan setipis mungkin. Ini aku versi telfon besar supaya bisa cepet selesai dan cepat disantap hihi. Bisa pakai telfon yang kecil ya. Kemudian setelah adonan matang, angkat, dan sisihkan. Begitu terus hingga habis.

Sambil memasak adonan kulit (dadar). Bisa langsung siapkan inti (isi). Masukkan kelapa dan gula merah yang sudah dilumerkan ke dalam panci. Aduk rata. Kemudian panaskan diatas kompor hingga gula merah meresap ke semua kelapa.

Isi kulit dadar dengan inti. Bentuk gulungan atau lipatan bebas sesuai selera saja. Kemudian siap disajikan dan disantap

iseng buat ginian ternyata enak yummyyy bangettttt

Terigu

Pasta

pandan

Kelapa

Panci

Kue Tradisional Dadar Gulung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur bumbu halus dengan daun bawang dan bawang bombay. Siapkan daun pisang. Lumuri ikan dengan bumbu. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Lalu dibungkus.

Panaskan kukusan dan kukus ikan selama 30 menit.

Panggang hingga daun berubah warna. Sajikan.

Dulu bapak saya sering buat aneka macam pepes.

Ikan

Ikan Pepes

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pilih pisang yang sudah matang untuk di masak.

Bersihkan kulit pisang nya, iris membentuk kipas.

Siapkan tepung terigu dalam mangkuk besar.

Tambahkan gula putih dan garam secukupnya.

Lumuri pisang yang sudah di bersihkan tadi dengan terigu yang sudah di encerkan kemudian di goreng.

Resep pisang goreng enak murah meriah gak bikin kantong kering

Pisang

Pisang Goreng Kipas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tekokak dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat dan cabae keriting.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan ala rumahan yang enak, simpel dan ekonomis, yuk cobain!

Pare

Tomat

Tumis Pare Tekokak

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan cabai dan daun bawang. Tumis sebentar.

Masukkan air, gochujang, dan minyak wijen.

Masukkan ceker ayam. Masak dengan api sedang sampai air menyusut. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa.

Sajikan maeun dakbal dengan nasi putih hangat. Taburi dengan biji wijen.

Bisa juga dinikmati tanpa nasi dan tanpa taburan wijen.

Olahan ceker dengan cita rasa yang pedas ala Korea. Yummy banget. Recook resepnya bunda cony.

Resep Maeun Dakbal

Bahan Utama

Bumbu Iris/Cincang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Maeun Dakbal

Bahan Utama

Bumbu Iris/Cincang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!