Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kacang hijau, rendam 30 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan garam, gula dan larutan tepung maizena.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan santan dan garam. Rebus hingga mendidih. Sajikan bubur kacang hijau dengan kuah santan.

Langkah 6

Bahan Utama

Kuah Santan :

Daun Pandan

Garam

Gula

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan udang. Iris-iris kol ungu dan daun bawang. Haluskan semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai wangi, sisihkan di pinggiran wajan. Masukkan udang.

Masukkan telur kocok, buat orak-arik. Masukkan daun bawang.

Tuang nasi, bumbui kecap manis dan saus tiram lalu aduk rata.

Masukkan kol ungu, aduk-aduk sampai kol layu. Koreksi rasa.

Selain dijadikan salad, kol ungu,  enak juga dijadikan campuran nasi goreng.

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Kembang Kol

Nasi

Udang

Nasi Goreng Kol Ungu

Siapkan bahan isian, potong pokcoy sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. 
Masukkan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan bakso seafood dan pokcoy. 
Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula pasir. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan telur kocok, aduk sampai membentuk serabut.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan daun seledri, masak sebentar saja. 
Lalu angkat dan sajikan.

Jika kondisi pemulihan dari sakit, ini salah satu favorit menu anakku agar bisa makan dengan lahap.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Pala

Seledri

Sup Serabut Telur Pokcoy

Rebus keong hingga air buihnya berubah warna lalu angkat dan bilas dengan air bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga aromanya harum.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada, ketumbar bubuk, kecap manis, dan air. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus ;

Cabe

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Krengsengan Keong

Siapkan dan cuci bersih sayuran. Sayuran dipotong, daging ayam dicincang kasar.

Tumis bumbu sampai layu dan matang. Lalu masukkan daging ayam cincang. Aduk sampai ayam berubah warna.

Lalu masukkan sayur hijau. Aduk kembali. Kemudian tuang air. Biarkan mendidih sambil berkala diaduk.

Beri garam, penyedap dan saos tiram. Aduk, tes rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Sayur raja yang langka. Super jarang nemu di supermarket. Sekali nemu senang banget rasanya.

Bumbu (Ulek/Chop)

Halal

No Alcohol

Saus Tiram

Tumis Sayur Ong Te Chai

Cuci ikan, goreng hingga kering, kemudian haluskan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak sedikit banyak.

Masukkan daun jeruk dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga agak kering.

Sambal Pindang ini memodifikasi sambal Roa khas Manado. Karena sulit mencari ikan Roa disini, maka digunakan pindang sebagai alternatifnya. Bisa juga menggunakan ikan tenggiri asap untuk mendapatkan sensasi aroma asapnya. Semoga bermanfaat...

Bumbu Dihaluskan

Ikan

Sambal Pindang #JelajahTengah

Campur ubi yang telah dihaluskan dengan krim, aduk rata.

Campurkan juga ubi warna lainnya dengan krim, aduk rata.

Siapkan wadah, lalu masukkan ubi yang telah tercampur dengan krim dan masukkan dalam freezer sampai beku dan siap disajikan.

Langkah 7

Es krim dgn bahan ubi jalar yang manis rasanya.

Es Krim Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Tambahkan garam, merica, garlic ginger paste pada daging ayam, aduk

Tambahkan tepung jagung, aduk hingga terbalur rata, diamkan minimal 30 menit

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng hingga matang

Tambahkan irisan daun jeruk pada ayam goreng Anda, dan temukan keajaiban rasannya.

Ayam Goreng Daun Jeruk

Giling halus daging sapi dengan ditambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, merica, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan es batu. Kemudian setelah halus, masukan putih telur. Lalu giling lagi hingga tercampur rata.

Terakhir masukan tepung kanji, baking powder. Lalu haluskan, kalau adonan terasa masih keras teksturnya tambahkan es batu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.

Siapkan daging dan urat lalu cincang kasar.

Campurkan adonan bakso yang sudah dihaluskan bersama daging cincang. Aduk rata.

Panaskan air jangan sampai mendidih, lalu cetak bulat adonan bakso. Utamakan cuci tangan hingga bersih dulu ya.

Masak bakso hingga matang,angkat dan tiriskan.

Bakso sapi dengan irisan daging sapi dan urat sapi rasanya benar-benar yummy banget. Cocok buat hidangan bareng keluarga ataupun disimpan buat stock freezer 😉

Baking Powder

Daging Sapi

Bakso Sapi Kasar

Cuci bersih duo bawang dan kencur lalu haluskan.

Rebus bumbu halus dengan air secukupnya tambahkan lengkuas salam sampai mendidih.

Tambahkan cabe sesuai selera, kelapa parut, masak sebentar.

Masukan daun bayam tambahkan bumbu garam, msg, gula merah secukupnya masak sampai bayam empuk. Koreksi rasa apa bila sudah pas matikan api kompor. Bobor bayam siap disajikan.

Bayam

Sayur Bobor Bayam

Campur rata semua bahan cincau dalam panci, aduk rata. kemudian masak hingga mendidih. Sngkat dan biarkan uap panas hilang.

Tuang dalam wadah, biarkan hingga set. Setelah cincau mengeras, potong dadu / sesuai selera.

Tuang krimer kental manis dalam gelas, kemudian tambahkan es batu secukupnya.

Cocok dinikmati saat cuaca panas seperti ini.

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Cincau

Indomilk Kental Manis

Susu

Es Cincau Susu Cola #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan wadah. Masukkan susu kental manis, susu bubuk, sp dan air es.

Mixer dengan kecepatan rendah hingga mengembang dan kental.

Siapkan gelas saji. Masukkan es batu secukupnya. Tuang coca-cola secukupnya.

Masukkan whipped cream ke dalam piping bag. Gunting ujungnya lalu semprotkan ke atas coca-cola.

Bagi yang suka manis, boleh whipped cream lalu tambah gula lagi.

Es Batu

Coca - Cola Float

Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan. Sisihkan. Direbus dulu untuk menghindari rasa pahit.

Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh ke dalam kuali. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, tambahkan udang. Aduk rata.

Setelah udang berwarna kemerahan, masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi. Masak sebentar lalu matikan api.

Koreksi rasa. Jika sudah pas pindahkan ke wadah saji dan nikmati bersama nasi hangat.

Resep andalan kalau lagi bosen masakan digoreng.

Udang & Daun Singkong Gulai #1Resep1NasiBungkus

Siapkan janur atau daun kelapa yang masih muda pilih yang bagian daun lebar untuk memperoleh ketupat yang lebih besar.

Gulung janur sampai tiga kali gulungan pada tangan kiri dengan posisi pangkal janur menghadap ke atas. Ambil janur satu lagi, gulungkan juga pada tangan kanan sebanyak tiga kali menghadap kebawah.

Buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan, janur harus tetap dalam posisi tergulung. Ambil salah satu ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi. Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi, ke janur yang berada pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti mengayam.

Teruskan ayaman tadi sampai bawah. Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi.Pangkal janur yang sudah terletak di samping, langsung bisa diayam ke atas.

Lakukan hingga seperti ini pada kedua pangkal janur kemudian anyam lagi hingga bertemu di bagian atas ketupat.

Ketupat sudah jadi! kemudian dikeratkan lagi agar beras tidak keluar melalui celah ketupat.

Kelapa

Cara Menganyam Ketupat Janur

Lanjutkan dengan uleni menggunakan tangan, jika dirasa adonan terlalu kering bisa ditambahkan telur lagi.

Uleni hingga kalis, kemudian bagi menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

Ambilan sedikit adonan lalu dipilin memanjang.

Siapkan minyak dingin di dalam wajan dan masukkan pilinan adonan tadi ke dalam minyak.

Letakkan wajan di atas kompor dan nyalakan api kecil, tunggu hingga matang (jangan diaduk-aduk nanti adonan akan hancur).

Setelah semua selesai di goreng, panaskan gula pasir, dan air, tunggu hingga berambut dan air hampir habis, kecilkan api, kemudian masukkan telur gabus, dan aduk-aduk sebentar lalu matikan api.

Biarkan hingga gula menempel dan tunggu dingin.

Langkah 8

Tepung

Telur Gabus Manis #JagoMasakMinggu2

Goreng tahu hingga kering atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan.

Rajang daun bawang, bawang merah, bawang putih dan cabe merah kemudian tumis hingga harum.

Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Biarkan mendidih.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Bisa untuk menu diet atau menu sarapan/ makan siang.

Sayur Tahu Kecap

Haluskan jagung, bawang putih, bawang merah, kencur dan cabai keriting merah.

Petik dan cuci bersih bayam, lalu sisihkan.

Tambahkan kaldu bubuk instan. Koreksi rasa.

Masukkan semua bayam yang telah di cuci bersih, lalu masak sampai setengah matang.

Sayur menir bayam siap untuk disajikan selagi hangat.

Menu makanan satu ini merupakan khas dari Jawa Timur. Menu ini terdiri dari bayam, bumbu lain dan jagung yang dihaluskan.

Jagung

Sayur Menir Bayam

Campur jadi satu: gochugaru/bubuk cabe, kecap asin, kecap ikan, gula pasir dan air. Aduk rata.

Panaskan minyak sedikit, goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Disisa minyak tadi, tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang (sisakan sedikit daun bawang untuk taburan), tumis hingga kecoklatan.

Masukkan larutan cabe kecap. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan tahu dan masak sampai cairan mengental.

Koreksi rasa, boleh tambahkan garam jika dibutuhkan.

Salah satu masakan Korea yang masih bisa diterima lidah kita.

Resep Mango Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mango Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi