Siapkan duo/penja yang sudah d cuci bersih, dan bahan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan tomat.

Langkah 1

Goreng hingga garing duo/penja, di minyak yang sudah panas.

Langkah 2

Ulek halus bumbu,dan iris kecil tomat, dan duo/penja yang sudah di goreng.

Langkah 3

Tumis bumbu,hingga harum, dan masukkan tomat.

Langkah 4

Kemudian masukkan duo/penja, aduk merata.

Langkah 5

Tumis duo/penja siap dinikmati bersama nasi hangat lebih mantapp.

Langkah 6

Yuk di recook, gak pake garam,karena duo/penja nya sudah bergaram yh.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Tumis Duo/Penja.

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Kemudian buat air larutan garam, rendam terong nya 5-10 menit.

Panaskan secukup nya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Tambahkan sedikit air, lalu masukan terong, aduk aduk kemudian bumbui dengan kecap manis, saus tiram dan penyedap rasa, aduk sampai terong layu.

Masukan irisan cabe nya,  tambah kan air sesuai selera jika ingin terong nya berkuah, cek rasa, matikan api.

Setelah uap panas hilang, masukan irisan daun bawang nya, aduk aduk sajikan.

Langkah 7

masakan simple tapi bisa ngabisin nasi ini mah 😉

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tumis Terong Saus Tiram

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga terbentuk adonan, diamkan selama 15 menit.

Rendam adonan dengan air hingga terendam seluruhnya selama 2 jam.

Cuci adonan hingga air cuciannya jernih dan terbentuk gluten, diamkan selama 20 menit.

Kukus seitan selama 20 hingga 30 menit sampai matang, seitan siap digunakan.

Garam

Tepung

Tepung Terigu

Seitan Fake Meat

Pari

Penyetan Iwak Pe Khas Surabaya

Mangut Iwak Pe

Ikan Pari Terong Santan

Iwak Pe Sambal Korek

Paru Kuah Kuning

Pari Asap Balado Hijau

Ikan Pari Goreng

Ikan Pari Bumbu Kencur

penyetas Iwak Pe ala Surabaya #JagoMasak2022

Penyetan Iwak Pe #JagoMasak2022

Mangut Pedas Ikan Pari Asap

Penyetan Iwak Pe Asap

Belah terong ungu jadi dua bagian. Cuci sampai bersih. Kemudian bakar diatas teflon.

Jangan lupa di bolak-balik agar matang merata. Jika terong sudah empuk, angkat.

Siapkan bahan sambalnya. Untuk jumlah cabe disesuaikan selera saja. Belah tomat. Sayat cabe agar waktu digoreng tidak meletus.

Goreng sebentar bahan sambal. Lalu pindahkan. Ke cobek, tambahkan terasi, gula merah, garam, kaldu bubuk. Haluskan.

Setelah sambal halus, taruh terong tadi diatas sambal, kemudian penyet-penyet. Aduk. Siap disajikan.

Bikin sambal yukk.. perpaduan nya maknyus bangettt!

Terasi

Tomat

Pecak Terong Ungu

Campurkan air dan susu kental manis putih. Lalu aduk sampai tercampur rata.

Tuang nutrijell plain, kemudian aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk, tapi jangan sampai berbusa. Cukup mendidih, kemudian matikan api.

Siapkan cup agar-agar, lalu tuang sampai selesai.

Lalu tambahkan 1 sdm sirup jeruk atau mangga.

Biarkan uap panas hilang, lalu tutup dan simpan dalam kulkas. Nikmat apabila di sajikan secara dingin.

Segerrr banget ini pudingnya. Gak cukup kalau cuma 2 cup.. nambah lagii...😂

Agar-Agar

Susu

Puding Susu Jeruk Segar

Siapkan bahan yang akan diolah. Kupas labu Siam kemudian iris sesuai selera, lalu cuci bersih. Kocok lepas telur. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang.

Masukkan air, kemudian tutup. Masak sampai labu Siam setengah matang.

Kemudian beri garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata. Masak sampai labu Siam empuk.

Orak-arik sampai telur matang. Koreksi rasa. angkat dan sajikan.

Sayur sekaligus protein dalam 1 menu. Karena untuk batita, jadi dibuat tidak pedas.

Labu Siam

Labu Siam Tumis Orak-arik Telur

Kemudian masukkan ke dalam chopper dan tambahkan telur, lalu haluskan.

Ulek kasar semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Pindahkan tempe yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tambahkan bumbu halus, seledri, kaldu bubuk serta tepung beras. 
Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, kemudian bulat-bulatkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng perkedel tempe semangit hingga golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya. 
Setelah itu sajikan di atas piring saji.

Tempe semangit = tempe busuk alias tempe yang sudah berhari-hari. 
Biasanya tempe semangit ini saya olah menjadi lodeh, dan itu rasanya enak. 
Akhirnya sekarang saya beranikan untuk menjadikannya perkedel. 
Ternyata rasanya enak juga. 
Enak buat camilan maupun teman makan nasi.

 Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Seledri

Tepung Beras

Perkedel Tempe Semangit #JagoMasakApril

Kocok lepas telur, 1/2 sdt kaldu dan kucai.

Panaskan margarin, masukkan telur dan dadar hingga matang. Potong - potong telur sesuai selera.

Lapisan kering : campurkan terigu, maizena, kaldu, lada, garam, cabe dan bawang putih bubuk, aduk rata. Lapisan basah : ambil 2 sdm adonan tepung dan tambahkan air, aduk rata.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, gulingkan dalam adonan kering dan tekan - tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Bisa buat camilan ataupun lauk. Kriuk di luar dan lembut di dalam. Sajikan dengan cocolan saos dan mayonaise.

Margarin

Telur Crispy

Potong-potong singkong yang sudah dikupas.

Masukkan singkong ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus dan air.

Nyalakan kompor dan rebus sampai singkong empuk. Kemudian angkat dan tiriskan.

Goreng singkong sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Taburi singkong goreng dengan cabe bubuk dan keju parut.

Ketela pohon atau singkong goreng dengan taburan cabe bubuk dan keju parut.

Bumbu halus

Ketumbar

Singkong

Tela-Tela Keju Pedas

Siapkan bahan isian: Serut wortel, atau bisa diiris korek api.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan telur, buat orak arik, Tambahkan wortel, tauge, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Angkat.

Membuat Kulit Pastel: Masukkan dalam wadah, tepung terigu, gula, garam, dan margarin, aduk rata, Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis, adonan tidak lengket ditangan.

Bulatkan adonan, lalu bagi menjadi 12 bagian kecil-kecil.

Ambil 1 adonan kulit, pipihkan lalu tambahkan bahan isi.

Lipat kedua ujung kulit, lalu pilin agar rapat, lakukan sampai semua adonan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga matang tampak kecoklatan di semua sisi. Angkat. Pastel sayur siap disajikan.

Langkah 8

Pilin adonan kulit secara perlahan, agar tidak sobek saat digoreng.

Wortel

Pastel Sayuran #JagoMasakMinggu5Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Lalu masukkan garam, merica dan masukkan juga strawberry. Aduk rata kembali.

Panaskan 1 sdm minyak di wajan datar. Kemudian tuang adonan telur. Ratakan. Buat dadar.

Masak hingga kedua sisi matang. Lalu angkat.

Si bocah request bikin telur dadar pakai strawberry. Anak kecil ini memang doyan strawberry, dibikin minuman, makanan apa saja, asal ada strawberry, ludesss...

Strawberry

Dadar Telur Strawberry

Siangi ikan dan kerat-kerat badan ikan, lalu cuci bersih.

Bumbui ikan dengan bumbu marinasi, lalu simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Kemudian, bakar ikan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Untuk membuat sambal: ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, garam, gula pasir, dan penyedap rasa sampai halus.

Masukkan irisan tomat dan terasi, kemudian ulek lagi sampai hancur.

Tambahkan irisan jeruk kunci yang sudah dibuang bijinya, kemudian ulek pelan sampai tercampur rata.

Ikan bawal selalu enak jika dibakar, apalagi disajikan dengan sambal.

Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Halal

Ikan

Jeruk

Bawal Bakal Sambal Jeruk Kunci

Rebus mie sampai matang, tiriskan dan beri minyak wijen aduk rata.

Potong sosis dan goreng diatas minyak panas, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan air, merica, garam, kecap, gula aduk rata.

Masukkan mie,  aduk rata dan tambahkan cabe, tes rasa dan sajikan bersma sosis dan ayam cincang.

Resep Mango Milky Orange #JagoMasak2022

Bahan Utama

Milky Orange

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mango Milky Orange #JagoMasak2022

Bahan Utama

Milky Orange

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!