Name: Martabak Bangka Chocolatos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Teflon 24cm; Bubuk Minuman Chocolatos; Gula Sdm; Terigu Protein Sedang 10sdm 100 gr; Baking Powder ½sdt; Baking Soda ¼sdt; Telur 1 Butir; Air 120 ml; Gula Pasir; Margarin; Topping Sesuai Selera "Coklat"; Sendok; Teflon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah lalu masukan ayam yang sudah dipotong-potong, susu, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata, lalu marinasi ayam 2 jam atau semalaman di dalam kulkas.

Langkah 1

Siapkan wadah lalu campurkan semua bahan tepung kering, aduk rata.

Langkah 2

Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi, lalu masukan telur dan ambil sedikit tepung dari bahan tepung kering. Aduk rata hingga agak kental.

Langkah 3

Ambil ayam lalu masukan ke dalam tepung kering lalu balur ayam dengan tepung sambil ditekan-tekan.

Langkah 4

Panaskan minyak, lau goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Tepung Kering

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Goreng Tepung

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Steam white chocolate dengan system double boiler.

Masukkan cream cheese, aduk hingga halus.

Tunggu hingga hangat tambahkan kuning telur aduk rata.

Masukkan kocokan putih telur kedalam adoanan cream cheese bagi menjadi 3 tahap, aduk balik hingga rata, tuang dalam loyang bulat tanpa sambungan yang sudah dialasi baking paper, hentakan 2-3 kali untuk membuang gelembung udara.

Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya suhu 170° Celcius selama 15 menit. Turunkan suhunya menjadi 160° celcius, oven selama 30 menit dengan teknik au bain Marie, setelah matang diamkan selama 10 menit dengan pintu oven dibuka sedikit. setelah suhu ruang masukkan kedalam kulkas, sajikan.

Langkah 6

Cake yang lembut seperti kapas membelai lidah.

Alat & Perlengkapan

Hallo mba... disini saya izin mau ngirim hasil recook saya
Sayangnya ini karna keterbatasan bahan yang saya punya dan loyang saya yang cukup besar, jadinya hasilnya tipis gini🥺
Tapi kalau soal rasa top banget dehh😍
Terima Kasih ya mba resepnya😉

#JagoMasakMaret

Keju

Mentega

Tepung

Japanese Cotton Cheese Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

<p>Buka puasa selalu menjadi momen yang paling dinantikan ketika Ramadan. Bukan soal akhirnya bisa melepas dahaga saja. Tapi juga ungkapan rasa syukur dan kelegaan karena berhasil menjalani puasa seharian dengan semaksimal mungkin.</p>
<p>Sebenarnya buka puasa bisa dilakukan di mana saja. Namun, pada waktu terentu, sebagian orang ingin merasakan suasana dan santapan baru saat buka puasa bersama orang tersayang. Nah, berikut tempat buka puasa di Jakarta sebagai referensi kamu di bulan Ramadan nanti.</p><h2>1. Kampung Kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/87a10629aba01be212369b91c6ae2dcd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret restoran kampung kecil" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Ricky Muljana" target="_blank">potret Kampung Kecil, restoran Sunda di Jakarta Barat (Google Maps/Ricky Muljana)</a></span></div><p>Rekomendasi pertama untuk tempat buka puasa di Jakarta yaitu Kampung Kecil. Tempatnya luas, terdiri dari saung lesehan yang mengelilingi kolam ikan hias, kursi <em>indoor</em> dan <em>outdoor</em>, sampai ruang makan ber-AC.</p>
<p>Suasananya khas pedesaan banget, dari ornamen kayu dan bambu sampai dilengkapi properti foto bergaya tradisional. Kampung Kecil berlokasi di Jalan Puri Kembangan, Kedoya Selatan. Harga dan rasanya <em>affordable</em>, cocok buat tempat buka bersama yang memanjakam&nbsp;mata.</p><h2>2. Warung Nagih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/0cc8caae650a6c62c28a68a67deab32b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret warung nagih di jakarta" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Jonathan Pangemanan" target="_blank">potret Warung Nagih (Google Maps/Jonathan Pangemanan)</a></span></div><p>Anak Jakarta Selatan pasti sudah gak asing dengan tempat makan satu ini. Terletak di tepi Jalan Kapten Tendean, Mampang Prapatan, Warung Nagih layak jadi tempat buka puasa yang menyediakan makanan enak dengan harga yang murah meriah.</p>
<p>Menunya ada banyak, mulai dari aneka jus dan roti bakar, nasi goreng, kwetiaw, nasi bali, hingga Western <em>food</em>. Soal rasa, sesuai namanya, pasti nagih! Pastikan kamu ke sini beberapa jam sebelum adzan Maghrib biar kebagian kursi, ya.</p><h2>3. Food Plaza PIK</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/82e3377b8d0bfa2959951dcb2142ee92.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana Food Plaza PIK" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Nina Liu" target="_blank">potret suasana Food Plaza PIK (Google Maps/Nina Liu)</a></span></div><p>Ini dia salah satu tempat terbaik buat berburu kuliner lezat di Jakarta Utara. Saat Ramadan tiba, Food Plaza PIK dipastikan tidak pernah sepi pengunjung.</p>
<p>Tenant-tenant makanan berjajar sepanjang halaman, menawarkan aneka menu mulai dari kopi kekinian, <em>seafood</em>, Western, Chinese, <em>vegan eatery</em>, dan tentunya masakan Indonesia. Lalu, untuk tempat makannya kamu bisa pilih area <em>indoor</em>&nbsp;maupun&nbsp;<em>outdoor</em>.</p><h2>4. Al Jazeerah Restaurant &amp; Cafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/4bc744cd3ecd617918cb7a503b2896e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Al Jazeerah Signature Restaurant & Lounge" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Fajrul Falah" target="_blank">interior restoran Al Jazeerah Signature, Jakarta (Google Maps/Fajrul Falah)</a></span></div><p>Di kawasan Menteng, kamu bisa menemukan restoran Yaman yaitu Al Jazeerah Signature. Menawarkan aneka masakan Timur Tengah yang kaya rempah dan menggugah selera.</p>
<p>Pada area <em>indoor, </em>nuansa kental Turki yang khas begitu terasa, lengkap dengan ornamen lampu mozaik dan piring-piring antik. Area <em>rooftop</em> pun tak kalah estetik dengan tanaman hias, meja kursi kayu, dan lampu gantung <em>moonlight</em> yang menambah&nbsp;<em>nice&nbsp;ambience</em>. </p><h2>5. Larazeta Restaurant and Gallery</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/90aba4e59a0f7040f93ea8b0367fed60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="LARAZETA Restaurant and Gallery" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Karina Saraswati" target="_blank">potret LARAZETA Restaurant and Gallery (Google Maps/Karina Saraswati)</a></span></div><p>Sensasi kulineran di galeri ala Timur Tengah bisa kamu dapatkan Larazeta Restaurant. Kaligrafi dan dekorasi Arabian menghiasi seluruh ruangan. Terdapat ruang lesehan bernuansa Islami yang bisa digunakan untuk kajian bersama sebelum buka puasa.</p>
<p>Restoran ini menyajikan menu olahan domba dan kambing pangang, berpadu dengan bumbu dan saus khas Timur Tengah yang begitu lezat. Larazeta Restaurant berlokasi di Jalan Tebet Barat, Jakarta Selatan, sekitar 600 meter dari&nbsp;Pasar&nbsp;Tebet.</p><h2>6. House 89 Restaurant &amp; Cafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/47ffee06349d620d4a4feec246366b79.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret House 89 Restaurant & Cafe" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Chen PauLie" target="_blank">potret House 89 Restaurant & Cafe (Google Maps/Chen PauLie)</a></span></div><p>Cari tempat buka puasa di daerah Tanjung Duren Barat buat sekalian nongkrong? Kamu wajib ke House 89 Restaurant &amp; Cafe. Interiornya perpaduan Jepang dan Indonesia yang sederhana namun unik, dilengkapi bar di area tengah dan sepeda ontel.</p>
<p>Cita rasa makanannya juara, baik untuk menu Indonesian, Japanese, maupun Western. Ditambah suasananya yang <em>cozy</em> abis dengan dinding mural yang estetik dan <em>warm lighting</em>. Dijamin kamu bakal betah berlama-lama, deh!</p><h2>7. Layar Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/f30b66e4ca00490494373434b70a9172.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran Layar Seafood" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Bintang Akbar Maulana" target="_blank">potret suasana di restoran Layar Seafood (Google Maps/Bintang Akbar Maulana)</a></span></div><p>Salah satu tempat makan terkenal di kawasan Jakarta Barat yang menyajikan <em>seafood</em> dan ikan air tawar. Selain disuguhi makanan yang lezat, kamu juga bakal dimanjakan dengan nuansa <em>earth tone</em> yang mewah namun <em>homey</em>.</p>
<p>Di sisi lain, kamu bisa menemukan rak akuarium berisi macam-macam ikan, kepiting, dan udang. Meski begitu, kebersihan area dan makanannya sangat terjaga. Jadi kamu bisa santap nikmat dengan nyaman. Jangan lupa reservasi beberapa hari sebelumnya supaya kebagian meja, ya.</p><h2>8. Tugu Kunstkring Paleis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/d6be077d34259c4d104cbdb63451c5a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran Tugu Kunstkring Paleis bernuansa belanda yang khas" /><span class="main-article-source"><a href="https://tuguhotels.com/restaurants/jakarta/kunstkring/venues/" target="_blank">potret restoran Tugu Kunstkring Paleis, Jakarta (tuguhotels.com)</a></span></div><p>Sensasi makan ala kerajaan Belanda bisa kamu rasakan di restoran yang berada di Jalan Teuku Umar No.1, Gondangdia, Menteng ini. Tugu Kunstkring Paleis merupakan perpaduan dari galeri seni, toko, dan restoran yang megah. Menawarkan pengalaman <em>fine dining </em>yang tak terlupakan, baik dari <em>ambience</em> maupun hidangannya.</p>
<p>Asyiknya lagi, kamu bisa menemukan ruang makan privat dengan suasana tradisional dari berbagai negara di sini. Mulai dari Suzie Wong Lounge yang berselimut nuansa Hong Kong tahun 1950an, lalu Raden Saleh Room, Soekarno 1950 Room, hingga Colonial Rijsttafel&nbsp;Room.</p><h2>9. Hachi Grill</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/b4be041e620a803963274cdd2a2f7e8b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di restoran Hachi Grill" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Syarifah Khalida" target="_blank">potret restoran all you can eat Hachi Grill (Google Maps/Syarifah Khalida)</a></span></div><p>Rekomendasi tempat buka puasa selanjutnya yaitu Hachi Grill, restoran <em>all you can eat </em>yang sudah mengantongi sertifikati halal MUI. Restoran ini berlokasi di Jl. Gatot Subroto No.177a, Menteng Dalam.</p>
<p>Mengusung konsep <em>modern casual dining,</em> Hachi Grill menyediakan paket <em>shabu-shabu</em> dan yakiniku dengan rasa otentik dan segar. Untuk <em>dissert</em>, kamu pun bisa pesan jajanan Indonesia seperti bubur ketan hitam dan rujak.</p><h2>10. Shabu Hachi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/65e6a7b62be4548f46c0deae26e99828.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di restoran all you can eat Shabu Hachi" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Isti Dutton" target="_blank">potret suasana di restoran all you can eat Shabu Hachi (Google Maps/Isti Dutton)</a></span></div><p>Satu lagi restoran <em>all you can eat </em>di Jakarta yang sudah bersertifikat halal MUI. Shabu Hachi mengusung konsep <em>individual soup </em>dan waktu yang diberikan yaitu 2 jam.</p>
<p>Banyak pilihan paketnya juga nih, tentunya dengan harga dan <em>raw ingredients </em>yang berbeda. Bertempat di Jl. Ampera Raya No.127, Ragunan, pastikan kamu buat reservasi dulu sebelum datang di sini, ya.</p>
<p>Itulah rekomendasi tempat makan buka di Jakarta yang memiliki suasana menyenangkan dan hidangan lezat. Cocok buat buka bersama ramai-ramai maupun <em>dinner</em> romantis bareng pasangan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-buka-puasa-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tempat Buka Puasa di Bandung yang Asyik buat Bukber</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gak perlu bingung cari tempat buka puasa di Jakarta, tempat makan ini menawarkan suasana menyenangkan, harga, dan rasa yang affordable.

10 Tempat Buka Puasa di Jakarta, Lesehan sampai AYCE

10 Tempat Buka Puasa di Jakarta, Lesehan sampai All You Can Eat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan kangkung. Belah menjadi dua. Potong-potong. Kemudian cuci bersih.

Potong-potong kacang panjang. Kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas dan tomat hijau sampai layu.

Masukan kacang panjang dan air. Aduk rata. Masak sampai kacang panjang empuk.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kangkung

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Tumis Kangkung Kacang Panjang

Siapkan gelas saji tuang potongan buah alpukat ke dalamnya.

Alpukat

Es Batu

Kelapa Muda

Alpukat Susu Kelapa Muda

Petik terong pokak lalu pecahkan agar bijinya sedikit berkurang, cuci bersih.

Tuang 2 sdm olive oil lalu goreng sampai agak layu, angkat.

Panaskan 1 sdm olive oil lalu masukkan bahan sambal yang telah dipotong kasar, masak sampai layu.

Tanpa minyak tumis kembali ulekan sambal.

Masukkan udang, aduk sampai warnanya berubah.

Langkah 7

Bubuhi garam dan gula kelapa, aduk-aduk dan test rasanya. Sajikan.

Langkah 8

Terong ini rasanya agak pahit, bisa lihat resepnya untuk menguranginya

Minyak Zaitun

Udang

Sambal Terong Pokak Udang

Selasih beri sedikit air hangat, sisihkan.

Tuang syrup ke dalam gelas masing-masing 3 sdm.

Tambahkan nata de coco, selasih, es batu dan air. Sajikan.

Nata de Coco

Pepaya

Es Pepaya Nata de Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Tambahkan vanili, tbm dan soda kue, kocok sebentar.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung, aduk hingga tercampur. Tambahkan pewarna kuning telur.

Serut gula merah sekitar 1 gelas. Siapkan kukusan dan letakkan gula merah pada kukusan dengan 2 sendok margarin. Ratakan hingga permukaan tertutupi.

Tuang adonan kuning di atas adonan gula merah. Kukus selama 15-20 menit.

Balik cetakan sehingga gula merahnya berada di atas. Taburi dengan keju.

Gula

Margarin

Kue Jungkir Balik

Siapkan blender lalu masukkan es batu dan ice cream ke dalamnya.

Tambahkan selai kacang, biskuit dan simple sirup ke dalam blender.

Tambahkan susu ke dalam blender lalu blender hingga halus.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan milkshake ke dalamnya.

Hias dengan krim kocok dan remahan biskuit di atasnya. Sajikan selagi dingin.

Bahan

Halal

Selai Kacang

Peanut Biscuit Milkshake

Iris bawang merah, bawang putih juga seledri.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian bumbui dengan merica dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua sayuran empuk, cicipi rasanya kemudian matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Karena sayur berkuah bening adalah favorit keluarga di rumah.

Buncis

Lada

Seledri

Sayur Oyong dan Buncis #MENUTANGGALTUA

Iris daun bawang prei, cincang bawang putih. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan daun selada air. Jika mulai kering, tambahkan air.

Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Test rasa. Masak hingga matang.

Sejak dulu jika masak tumis selada air, selalu pakai resep ini saja.

Selada

Garam

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Selada Air

Mixer putih telur hingga berbusa masukan lemon juice, lalu masukan gula kastor bertahap sampai foam peak (saat diangkat merigue membentuk jambul kebawah).

Campurkan perlahan campuran kuning telur ke merigue, 1 sendok 1 sendok sambil di aduk lipat hingga tercampur merata.

Bagi 2 adonan, 1 adonan lain beri pewarna, aduk lipat.

Jangan olesi loyang chiffon dengan olesan apapun, masukan adonan putih, tumpuk dengan adonan hitam, berulang hingga habis.

Selama membuat cake oven sudah dipanaskan. Oven suhu 180°C api atas hingga adonan atas berkulit, sisit dengan pisau.

Oven kembali suhu 150°C api bawah dan atas selama 40-50 menit.

Setelah matang balikan kue, gunakan gelas atau botol untuk penyangga, biarkan hingga dingin.

Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Sajikan.

Sejarah mencatat chiffon cake pertama kali dibuat di Amerika, tepatnya di LA oleh seorang koki bernama Harry Baker. Setelah disimpan selama 20 tahun resep ini dijual kepada General Mills dan mempopulerkan resep cake ini secara luas tahun 1948. Teksur cake ini super lembut dan ringan. Loyang uk. 16 bisa juga pakai uk. 18 untuk resep ini. Yuk cobain resepnya :)

Bahan Merigue:

Bahan Tambahan:

Vanilla

Chiffon Cake Zebra

Campurkan telur, daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak cukup banyak. Goreng telur sampai kering.

Ulek kasar atau sesuai selera bahan sambal. Lalu siram dengan minyak jelantah panas.

Masukkan telur, aduk dengan sambal sambil diulek perlahan. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Pedasnya meningkatkan selera makan👍❤️

Bahan Sambal:

Bahan Pelengkap:

Cabe

Daun Kemangi

Timun

Telur Dadar Geprek Sambel Jelantah

Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu kalau sudah sisihkan.

campur gula, sp dan telur, tambahkan vanili cair mixer sampai mengembang

Setelah mengembang tambakan tepung sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah ya (jangan lupa tepung sebelumnya sudah di ayak)

Selanjutnya masukan baking powder dan pisang yang sudah di lumatkan, mixer sebentar hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukan minyak goreng, aduk pakai spatula saja dengan cara aduk lipat sampai tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah di olesi margarin lalu beri taburan tepung terigu sedikit, tuang adonan ke loyang, beri topping sesuai selera, saya bagi adonan menjadi 2 loyang ya, loyang kecil dan besar

Untuk yang satunya saya pakai loyang besar beri topping sesuai selera (untuk topping pisang saya terlalu tebal mengirisnya jd tenggelam pisang dan Choco chips nya pas sudah matang) panggang di suhu 170°c api atas bawah selama 35 menit, sesuaikan oven masing2 yaa

Request an anak2 suka banget suruh ummi nya bikin kue 🤭 mumpung stok an ada semua alhasil langsung eksekusi, tadinya ada pisang ga mau buat bikin bolpis ini, tapi anak2 rengek mulu, ini hasilnya beneran super moist 🥰 duhh anak2 sampe ga berhenti makannya 😁 bikin ummi nya makin semangat untuk nge baking

No Alcohol

Pisang

Bolu pisang panggang super moist

Minyak bawang : Panaskan minyak goreng, masukkan cincangan bawang putih dan jahe, aduk rata. Masak hingga bewarna kekuningan, matikan api. Aduk terus hingga bawang goreng bewarna kuning keemasan dan matang. Sisihkan.

Cuci bersih bebek dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, bilas. Didihkan air dalam panci, masukkan daging bebek, rebus dengan api besar, buang minyak dan busa keruh yang muncul, kecilkan api.

Masukkan bawang putih, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata. Tutup panci dan masak hingga bebek empuk, tambahkan air jika air berkurang banyak dan bebek belum empuk.

Setelah bebek empuk, masukkan daun seledri dan daun bawang, masak hingga layu. Koreksi rasa, matikan api. Ambil daging bebek, potong sesuai selera, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan bihun, tambahkan air panas. Biarkan hingga bihun lunak dan lembut, tiriskan. Saat bihun masih panas, tambahkan minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, merica bubuk dan garam. Aduk rata.

Penyajian : Siapkan mangkok, masukkan secukupnya bihun yang sudah di bumbui, tambahkan kuah kaldu panas dan daun selada secukupnya. Kemudian beri potongan daging bebek dan secukupnya minyak bawang. Siap di sajikan dengan pelengkap yang lain.

Sangat cocok di nikmati saat musim hujan. Di sajikan dengan sambal dan minyak bawang, yummy.

Resep Martabak Bangka Chocolatos

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Bangka Chocolatos

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta