Resep Martabak Manis Mini No Mixer
Maulinna Kusumo Wardhani
5.0
(1 Rating)
Di Jawa Timur disebut terang bulan, jajanan favorit anak-anak. Resep ini versi ekonomis tanpa mixer tapi tetap nagih dan bisa jadi ide jualan.
Bahan Utama
250 gr tepung terigu serbaguna
16 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
300 ml air
1/2 sdt ragi instan
Bahan B
2 butir telur ayam ukuran besar
2 sdm gula pasir
1/2 sdt sisa kue
2 sdm margarine cair
1/4 sdt vanili (optional)
Toping
Gula pasir
Butter
Susu kental manis
Meises
Keju parut
Cara Membuat
Langkah 1
Campur semua bahan utama kecuali ragi instan. Masukkan air sambil diaduk dengan wishk hingga rata dan kalis.
Langkah 2
Masukkan ragi instan, aduk rata dan istirahatkan 20 menit.
Langkah 3
Kocok telur dan gula hingga gula larut. Masukkan ke dalam adonan yg telah diistirahatkan. Aduk rata, tambahkan soda kue dan margarine cair. Aduk rata.
Langkah 4
Panaskan loyang. Masukkan adonan setengah bagian, tekan dengan sendok sayur untuk membentuk pinggiran. Panggang dengan api sedang. Jika sudah keluar gelembung tutup loyang sampai permukaan agak kering dan taburi gula pasir (optional). Tutup kembali dan tunggu sampai permukaan kering kemudian keluarkan.
Langkah 5
Berikan butter seketika diangkat. Tambahkan susu kental manis dan toping sesuai selera. Martabak manis siap disajikan atau dikemas untuk dijual.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
