Martabak Manis Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Martabak Manis Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2Periode2

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(4 Rating)

Enak dan gampang banget bikinnya.

Bahan Utama

Adonan :

100 gr ubi ungu

125 gr tepung terigu

1 butir telur ayam

1 sdm gula pasir

1/4 sdt ragi instan

1/4 sdt vanili

Sejumput garam

250 ml air

Toping :

Secukupnya gula pasir

Secukupnya margarin

Secukupnya mesis

Secukupnya keju,parut

Alat & Perlengkapan

Blender

Teflon

Cara Membuat

Cuci bersih ubi ungu. Kukus sampai matang. Kemudian potong kecil-kecil.

Langkah 1

Cuci bersih ubi ungu. Kukus sampai matang. Kemudian potong kecil-kecil.

Blender ubi ungu bersama bahan lainnya sampai halus. Saring. Kemudian diamkan selama 1 jam dengan ditutup plastik wrap/kain bersih.

Langkah 2

Blender ubi ungu bersama bahan lainnya sampai halus. Saring. Kemudian diamkan selama 1 jam dengan ditutup plastik wrap/kain bersih.

Panaskan teflon tanpa diolesi apapun. Kemudian tuang adonan. Masak sampai keluar gelembung-gelembungnya.

Langkah 3

Panaskan teflon tanpa diolesi apapun. Kemudian tuang adonan. Masak sampai keluar gelembung-gelembungnya.

Kemudian beri taburan gula pasir.

Langkah 4

Kemudian beri taburan gula pasir.

Setelah berlubang dan matang. Olesi dengan margarin. Kemudian beri toping mesis dan keju diatasnya. Sajikan.

Langkah 5

Setelah berlubang dan matang. Olesi dengan margarin. Kemudian beri toping mesis dan keju diatasnya. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: