Resep Martabak Mozzarella #JagoMasakMinggu5

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan layu

Langkah 2

Tambahkan kornet sapi dan aduk rata, Masak dengan api kecil sampai tanak. Matikan api dan biarkan tumisan menjadi hangat

Langkah 3

Kocok merata telur bersama garama, kaldu bubuk dan lada bubuk

Langkah 4

Tambakan tumisan kornet dan irisan daun bawang pada kocokan telur. Goreng sedikit adonan untuk mengoreksi rasa

Langkah 5

Bila rasa sudah pas, ambil selembar kulit lumpia dan beri 1.5 sdm telur kornet, bungkus berbentuk persegi

Langkah 6

Goreng dengan api kecil-sedang agar matang sampai ke dalam, goreng sampai kecoklatan. Tiriskan dari minyak

Langkah 7

Tata martabak di loyang yang sudah dialas kertas roti

Langkah 8

Taburi dengan mozzarella parut sampai merata

Langkah 9

Panggang di oven yang sudah dipanaskan 170 dc, Gunakan hanya api atas saja. Panggang sampai keju melelh dan agak kecoklatan

Langkah 10

Sajikan saat hangat agar keju masih meleleh