Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Taruh tempe kedalam wadah kering yang kedap udara. Tutup dengan rapat.

Langkah 4

Langkah 5

Ada kalanya kita bingung mau menyimpan tempe yang belum sempat kita masak. Seringkali tempe yang kita simpan menjadi hitam tempenya dan rasa menjadi kecut. Disini saya bagikan salah satu tips menyimpan tempe dengan cara melumuri tempe dengan garam, dengan tujuan untuk menghambat pertumbuhan jamur pada tempe akibat dari ragi tempe. Sehingga tempe yang disimpan tidak berubah warna menjadi menghitam dan tidak berasa kecut.

Bahan Utama

Untuk mempertahankan kesegaran stok tempe di rumah, ikuti cara menyimpan tempe berikut ini. Mudah dilakukan dan stok tempe pun akan tahan lama!

Cara Menyimpan Tempe Agar Tahan Lama dan Tak Mudah Busuk

Terima kasih Kak... Atas tipsnya... Tempe saya jadi lebih awet dan tahan lama... #RecookYummy 

selama ini beli tempe selalu gak pas ukuran. kadang beli yang besar, kelebihan.
kalau beli yang kecil, kurang.
nah liat tips mba ini sangat bermanfaat loh. jadi kalau beli yang besar bisa disimpan dengan cara tips seperti mba.
sehingga tidak mudah rusak.
trima kasih mba tipsnya.. 🤗🙏
#RecookYummy

tidak takut lagi tempe jadi busuk karena lama disimpan, terima kasih tipsnya #RecookYummy

Makasih mba dhewy tipsnya 😊
#RecookYummy

Terimakasih tipsnya chef, sangat bermanfaat 
#JagoMasakFebruari

Makasih chef tipsnya.. Bermanfaat nih...#JagoMasakFebruari

Hai mba, aku habis beli tempe langsung coba ini, semoga awet. Soalnya beberapa hari lalu beli disimpan seperti biasa nggak dibuka daun pembungkusnya dan dialas, biasanya sih awet beberapa hari hanya kadang kering bagian yg terbuka. Tapi kemarin pas liat udh penyok dan menghitam juga busuk sebagian besar ternyata kulkas lagi gak terlalu dingin, untuk menghindari terjadi lagi aku cobain tips dari mbak, thanks ya mbak #JagoMasakFebruari

Hai mbak Dhewy, salam kenal dari saya.. Makasih ya tipsnya.. Udah saya buktikan nih. Ini penampakan tempe yang saya simpan selama 3 hari, masih kaya hari pertama.
Ternyata tipsnya sangat berguna 👍. 

Tempe saya nggak menghitam lagi dan rasanya juga masih enak, nggak seperti tempe saya sebelumnya yang sudah disimpan berhari-hari. 

Garam terbukti menghambat pertumbuhan raginya. Simple banget tapi nggak kepikiran sebelumnya

#JagoMasakFebruari

Baru pertama kali cobain tips ini, terimakasih banyak.
#JagoMasakFebruari

Seringkali kita membeli tempe tapi tidak terpakai semuanya, sisanya hanya disimpan dikulkas, jika cara simpannya salah, tempe akan menghitam dan rasanya kecut, akhirnya hanya dibuang.
Tips berikut hanya perlu menambahkan garam pada tempe, dan tempe akan awet ketika disimpan. Terima kasih tipsnya 😊

#JagoMasakFebruari

Garam

Tempe

Tips Menyimpan Tempe #TipsAndalan

Masukkan pisang dan susu cair ke dalam blender lalu blender hingga halus.

Masukkan coklat bubuk dan susu kental manis coklat, blender lagi.

Suka banget nih sama yang satu ini, bikin nagih.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Pisang

Banana Chocolate #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan tepung terigu,cokelat bubuk, brown sugar, gula pasir, baking powder, baking soda dan garam  aduk-aduk hingga merata

Kemudian masukkan telur, minyak goreng, skm, vanilla bubuk, dan air secukupnya hingga adonan agak kental dan tidak terlalu encer

Kemudian masukkan cokelat batang dan chocochips didalamnya aduk-aduk hingga tercampur rata

Olesi loyang dengan mentega dan tepung terigu agar adonan tidak lengket lalu taburi topping chocochips diatas adonan

Kemudian panggang di suhu 170°c selama 35 menit

Iseng buat ini rasanya benar-benar enak banget wajib cobainn

Halal

Gula Merah

Tepung Terigu

Brown sugar chocolate cake

Rebus dada ayam yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Kemudian buang air rebusannya.

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay sampai layu.

Masukkan air, ayam, garam, gula, lada, penyedap, dan kecap manis. Masak sampai air hampir menyusut.

Terakhir masukkan daun bawang. Kemudian masak lagi sampai ayam matang dan air menyusut.

No Alcohol

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Dada Ayam Tumis Bawang

Dadar telur kemudian orak arik hingga matang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah besar, cabe keriting dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan sawi putih, taoge dan wortel. Aduk rata hingga tercampur bumbu.

Tambahkan air, masak sampai sayuran empuk dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata, masak sampai layu. Matikan kompor dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Menu makan siang dengan isian sayur dan telur orak arik... Cabe rawit sesuaikan selera ya... Disini wortel aku rebus sampai ½ empuk, supaya lebih cepat masaknya.

Sawi

Tauge

Telur

Wortel

Tumis Sawi Putih Wortel Taoge Telur

Masukkan ikan tenggiri, cumi, dan udang ke dalam food processor, tambahkan bawang putih, bawang bombay, garam, gula, penyedap, dan lada, giling hingga merata dan bertekstur lengket.

Tambahkan putih telur, kecap ikan, dan tepung tapioka, daun bawang, giling kembali hingga merata.

Fry Pan - Besar

Spatula

Capitan Makanan

Food Processor

Fish cake ala Korea yang dapat digunakan untuk berbagai macam makanan seperti soup, tumisan, maupun gorengan.

Bahan Adonan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Bawang Putih

Cumi

Udang

Eomuk (Fish Cake Korea)

Pecahkan 1 butir telur, kemudian tambahkan kaldu bubuk, kocok hingga tercampur rata.

Rebus makaroni hingga empuk, kemudian tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian masukkan makaroni yang sudah direbus sebelumnya. Lalu tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bumbu balado. Aduk hingga tercampur rata. Lalu sajikan.

Cabe

Pasta

MAKLOR (Makaroni Telor)

Campur semua bahan dan bumbu. Kecuali daun bawang. Proses sampai halus.

Setelah halus kemudian masukkan daun bawang. Aduk merata.

Ambil 1 sdm adonan daging kemudian bungkus adonan.

Lakukan sampai adonan dan kulit pangsit habis.

Panaskan minyak kemudian goreng pangsit. Gunakan api sedang ya supaya tidak gampang gosong. Jangan lupa dibalik ya.

Goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan dalam kondisi hangat.

Enak buat cemilan dicocol saos favorit ataupun buat pendamping makan mie.

Bumbu:

Tepung

Wijen

Gula

Jahe

Pangsit Goreng Ayam Udang

Pertama kocok telur,gula, dan sp hingga mengembang.

Campurkan terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak.

Masukkan campuran terigu kedalam kocokkan telur mixer dengan speed rendah sebentar kemudian masukkan lelehan coklat aduk balik dengan spatula pastikan tidak ada yang mengendap dibawah.

Ambil 100 gram adonan, masukkan SKM lalu aduk rata.

Tuang adonan pertama lalu kukus selama 10 menit, pastikan kukusan sudah panas dan tutupnya jangan lupa dialasi dengan kain.

Masukkan adonan yang sudah diberi SKM, kukus selama 5 menit dengan api kecil.

Terakhir masukkan sisa adonan lalu kukus lagi selama 30 menit atau sampai matang. Tes tusuk dengan menggunakan tusuk sate. Setelah matang, angkat lalu keluarkan dari loyang tunggu hingga dingin. Setelah dingin baru olesi dengan buttercream dan beri hiasan coklat serut.

Kali ini bikin bday cake tapi base cakenya brownies Ny.Lim rasanya enak banget gak perlu dipanggang karena dikukus lebih simpel...yukk ahh langsung aja dibuat...

Topping:

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Mentega

Bday Cake Brownies Kukus Ny.Liem

Cuci bersih ikan dan kerat tipis dagingnya

Haluskan bumbu dengan cara diulek agar ada tekstur rempah-rempahnya

Tambahkan irisan lengkuas, tomat dan serai yang sudah digeprek, aduk rata.

Campur bumbu dengan ikan aduk hingga rata, tambahkan kemangi dan daun bawang.

Siapkan daun pisang, beri 1 ekor ikan dan tambahkan cabe rawit utuh, daun salam, dan daun jeruk, lalu bungkus kedua ujungnya hingga rapat.

Panaskan dandang beri air, tunggu sampai air panas lalu masukan pais ikan dan rebus kurang lebih selama 1 jam. Kalau air sudah habis panggang pais sampai daun agak gosong, ini bertujuan agar kuah di dalam pais bisa menyerap dan pais bisa tahan lama ga gampang basi.

Setelah hangat buka pais dan siap disajikan.

Cocok banget untuk menu buka puasa atau pun sahur, ikannya empuk dan aromanya wangi. Bikin tambah nafsu makan.

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pais Ikan Nila

Pecahan kluwak, cicip rasanya, jika pahit jangan digunakan.

Rendam kluwak dengan air panas selama 5 menit.

Siapkan cabe rawit, bawang putih, gula pasir dan garam kemudian haluskan.

Tambahkan kluwak yang sudah direndam air panas, jangan lupa koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, aduk hingga tercampur rata, sambal kluwak siap disajikan.

Masih punya satu biji kluwak mau dibuat masak gak cukup kurang banyak, dibuat sambal aja mumpung punya daun kemangi, pencinta sambal harus cobain resep unik ini dijamin ngabisin nasi hangat.

Sambal Kluwak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kacang hijau. Rendam selama 8 jam lalu tiriskan.

Kukus kacang hijau hingga empuk. Tiriskan.

Campurkan kacang hijau, gula, garam, air, susu kental manis & pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk.

Isian kacang hijau siap digunakan. Simpan di dalam frezzer agar awet.

Cocok untuk isian onde-onde, bakpao, kue ku, maupun roti.

Terima kasih resepnya kak, enak banget buat isian onde-onde. izin reshare ya kak..

Kacang Hijau

Susu

Isian Kacang Hijau

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Suwir jamur, cuci bersih, dan peras hingga kering. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam.

Campurkan tepung beras dan tepung terigu.

Campur tepung, jamur, dan bumbu halus, lalu tuang air hingga kental.

Campur saus hoisin, air, dan cabai. Masak hingga saus mendidih.

Pengen menikmati bakwan dengan saus yang beda. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Martabak Rasa Durian

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Rasa Durian

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!