Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Menambahkan whipped cream ke dalam dessert adalah cara terbaik untuk menambahkan rasa lezat pada makanan. Whipped cream memiliki tekstur yang ringan dan rasa creamy yang pas dipadukan dengan makanan apa pun.&nbsp;
Walaupun ada banyak sekali whipping cream instan dan siap olah, tapi kamu juga bisa membuat whipping cream homemade, lho! Selain bahannya mudah dicari dan lebih murah, whipping cream homemade ini juga tak kalah lezat dengan yang instan.
Mau tahu bagaimana cara membuat whipping cream sendiri di rumah? Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!<h2>1. Siapkan bahan dan alat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/4482e69498344bbe53848deaaba51701.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan-bahan whipped cream" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan whipped cream (freepik.com/freepik)</a></div>Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan alat dan bahan. Seperti yang kita tahu, whipping cream instant hanya membutuhkan mixer untuk mengocok cairan whipping cream agar mengembang.
Namun, untuk membuat whipped cream homemade ini agak berbeda. Kamu membutuhkan beberapa bahan dan alat yang harus disiapkan.
Bahan utama:
<ol>
<li>1 bungkus susu kental manis</li>
<li>1 bungkus susu bubuk</li>
<li>2 sdm gula</li>
<li>80 gram es batu (haluskan)</li>
<li>1 sdt SP (ditim)</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Wadah besar</li>
<li>Mixer</li>
</ol><h2>2. Tim SP terlebih dahulu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/612625675cbb51086c949db609d14637.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="SP yang ditim untuk membuat whipped cream" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi SP yang ditim (yummy.co.id/nita95)</a></div>SP merupakan salah satu jenis pengembang yang biasa digunakan untuk membuat kue. Kamu bisa menggunakan SP untuk mengangkat tekstur whipped cream homemade supaya lebih mengembang dan stabil.&nbsp;
Penggunaan SP pada pembuatan whipped cream ini harus menggunakan metode memasak tim. Hal ini dikarenakan SP mengandung bahan kimia seperti ryoto ester dan gula ester. Apabila tidak dihangatkan dengan cara tim, maka rasa kimia tersebut akan bercampur dengan makanan.&nbsp;
Cara tim SP cukup mudah, kok. Kamu hanya memerlukan wadah alumunium atau wadah tahan panas lainnya dan air yang mendidih. Masukkan 1 sendok teh SP ke dalam wadah dan tim SP di atas air yang mendidih sambil diaduk. Jika SP sudah larut semua, angkat dan tiriskan sebelum digunakan.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 
 
 </a>
 <h2>3. Campurkan bahan lainnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/d680a95b9ab829896ee9e07b30ec91ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipping cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi whipped cream (flickr.com/viralleakszone)</a></div>Setelah SP selesai ditim, kamu bisa mencampurkan bahan lainnya ke dalam satu wadah. Masukkan satu&nbsp; bungkus kental manis, gula, susu bubuk, SP yang sudah cair dan juga es batu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Kenapa harus menggunakan es batu saat membuat whipped cream homemade?
Jika bahan-bahan yang digunakan suhunya hangat, lemak akan kehilangan kemampuannya untuk menstabilkan udara yang masuk ke dalamnya. Meskipun masih bisa mengembang namun volumenya tidak akan sebesar jika kamu menggunakan air es. Selain itu, whipped cream juga tidak akan mengembang tahan lama.&nbsp;
Ketika membuat whipped cream instan, petunjuk penggunaan pada kemasan akan mengarahkan kamu untuk mendinginkan produk dahulu. Setelah itu, kamu bisa mixer whipped cream instan hingga mengembang.
Namun untuk whipped cream homemade, kamu bisa menggunakan es batu saat pembuatannya. Suhu dingin pada es batu akan membuat whipped cream lebih bervolume dan mengembang lebih lama.<h2>4. Mixer semua bahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/a39e565033f735ac5a716bbc3f744bb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipping cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mixer dan whipped cream (flickr.com/rhettsutphin)</a></div>Mixer semua bahan dalam wadah dengan kecepatan kecil, sedang, lalu tinggi hingga semua bahan mengembang. Selain menggunakan mixer, kamu juga bisa menggunakan whisk. Namun alat ini mungkin membutuhkan effort yang cukup banyak hingga whipped cream mengembang.&nbsp;
Saat mengaduk bahan whipped cream tadi, perhatikan juga perubahan teksturnya. Whipped cream yang sudah mengembang biasanya akan bertekstur firm peak. Jangan terlalu lama dikocok karena whipped cream akan terlihat kering, rapuh dan tidak menggugah selera.<h2>5. Cara menambahkan rasa pada whipped cream</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/de48f736cafdb4d9bd3a68a16673f39a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat whipped cream di rumah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi whipped cream yang sudah jadi (flickr.com/michelleTNS)</a></div>Saat whipped cream sudah bertekstur kaku, itu artinya kamu sudah bisa menambahkan rasa. Jika mencampurkan perisa makanan terlalu cepat, khawatir whipped cream yang mulai mengembang akan mengempis kembali.&nbsp;
Kamu bisa menambahkan berbagai rasa untuk whipped cream, seperti bubuk kayu manis, rhum, dan perisa lainnya yang kamu suka.Jika kamu ingin membuat whipping cream sendiri di rumah, parhatikan bahan-bahan yang diperlukan dan teknik mengolahnya, ya. Krim kocok yang kamu buat bisa tetap mengembang jika disimpan di lemari es selama satu atau dua hari.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 
 
 </a>

Cara membuat whipped cream di rumah ternyata mudah banget, lho! Cuma butuh 5 bahan, intip resep dan caranya ala Yummy App di sini.

5 Cara Membuat Whipping Cream dengan Mudah di Rumah

​5 Cara Membuat Whipping Cream Homemade Simpel dan Lezat, Wajib Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Siapkan wadah, campurkan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng ayam sampai kecoklatan.

Langkah 2

Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay dan cabai, tumis sampai bawang matang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut, kemudian icip rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ayam

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Ayam Goreng Kecap Mentega #KurCepBulanIni

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tahu hingga berkulit/setengah masak, tiriskan

Tuang santan dalam wadah, lalu tambahkan daun kunyit dan jeruk. Masukkan bumbu rendang, lalu aduk rata hingga mendidih

Tambahkan kecap manis, aduk rata, dan masak hingga air seperdua menyusut

Tambahkan santan kental dan aduk terus hingga air menyusut kering hingga mengeluarkan minyak, Angkat dan dan sajikan

cocok banget buat lauk menu makan malam, Enak dan praktis buatnya

Santan

Jeruk

Kecap

Minyak

Rendang Tahu

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam lalu aduk sampai tidak bau langu.

Lalu masukkan kangkung dan air kemudian aduk.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya lalu aduk rata.

Biarkan sampai layu dan bumbu meresap, lalu koreksi rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Nyobain resep kangkung balacan ala-ala resto, ternyata bikin sendiri lebih enak.

Bumbu Balacan

Bawang Merah

Kangkung

Terasi

Kangkung Balacan

Kemudian tuang air ke dalam perasan jeruk, lalu larutkan madu.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Lemon

Madu

Jeruk Manis Lemon Madu

rebus 2 ons kacang hijau sampai empuk dan air sat, lalu sisihkan.

Masukkan dalam wajan 2 ons kacang hijau yang sudah direbus dan 1/4 kelapa yang sudah diparut, lalu ratakan.

Masukkan 4 sdm gula lalu ratakan dan masak sampai wangi.

Siapkan mangkuk masukkan 6 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung beras, 3 sdm gula, dan 1 sdt garam lalu ratakan.

Langkah 7

Masukkan adonan kacang hijau ke dalam adonan tepung.

Langkah 8

Langkah 9

Camilan santai saat dirumah. #RabuEkstraPoin

Kamu ingin membuat sendiri kue kontong kambing? Simak resep kue kontong kambing enak dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Kue Kontong Kambing Sederhana Rumahan di Yummy App

Kacang

Kelapa

Tepung

Beras

Gula

Garam

Kue Kontong Kambing

Dalam wadah, masukkan tepung, gula dan bahan biang (sudah dicmpur dan didiamkan sampai berbuih). Uleni merata. Sampai setengah kalis.

Tuang minyaknya, uleni merata sampai kalis.

Bulatkan adonan dan diamkan sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian adonan, sesuai selera.

Panaskan minyak dalam teflon, tumis bawang bombay sampai harum dan berubah warna.

Masukkan potongan sosis dan jagung manisnya. Aduk merata.

Tambahkan sedikit air, garam, gula, merica bubuk, kecap ikan, saus tomat, saus sambal. Aduk dan koreksi rasa. Angkat.

Olesi loyang dengan margarin. Gilas adonan dan taruh dalam loyang. Pipihkan adonan, isi pinggiran adonan dengan potong keju mozzarella. Lipat pinggiran adonannya. Tekan² adonan, rapikan. Tusuk adonan dengan menggunakan garpu. Lalu olesi dengan sedikit minyak.

Olesi permukaan dasar dengan saus tomat, lalu tumisan sosis dan jagung manis, taburan keju mozzarella, keju parut, mayonais dan taburan oregano kering.

Panggang adonan selama 25 - 30 menit dengan suhu 180⁰C.

Setelah keju kelihatan berubah warna, angkat pizza. Dinginkan dan kemas dalam plastik. Sajikan.

Langkah 10

Snack gurih yang paling sering di bikin untuk camilan di sore/pagi hari.

Jagung

Keju

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Pizza Sosis Jagung Manis #JagoMasakMinggu5Periode2

Uleg bawang putih, ketumbar dan kunyit. Kemudian campur semua bahan kecuali minyak dan tempe dalam 1 wadah.

Setelah rata, masukkan tempe ke dalam adonan tepung.

Panaskan minyak dan goreng tempe jangan sampai garing, tempe mendoan siap disajikan.

Gorengan menu favorit untuk berbuka puasa.

Daun Bawang

Tepung Beras

Tempe Mendoan Kucai #JagoMasakMinggu8

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Setelah itu masukkan wortel dan cabe rawit, aduk rata dan tumis sebentar.

Setelah wortel setengah matang, masukkan timun, aduk rata.

Bumbui dengan semua bahan seasoning, kemudian koreksi rasanya.

Masak hingga semua sayuran empuk, kemudian matikan api.

Menghabiskan sisa sayuran yang ada di kulkas. Dibuat sayur sederhana. Dicampur daun kucai wangi dan rasanya jadi makin enak. Silahkan dicoba.

Seasoning:

Lada

Timun

Wortel

Sayur Kuah Timun Wortel Daun Kucai

Iris bawang daun, kemudian campurkan dengan terigu, tapioka, dan bahan lainnya.

Tambahkan air, lalu masak di api kecil sambil diaduk.

Masak hingga menjadi adonan yang menggumpal dan mudah dipulung.

Panaskan minyak, ambil adonan secukupnya, dan bentuk bola-bola menggunakan dua buah sendok atau alat khusus untuk membuat bakso. Goreng hingga matang kecoklatan dan harum. Tiriskan.

Siapkan saus, iris bawang bombai dan cabe rawit (optional), serta cincang bawang putih. Kemudian tumis hingga harum. Jika sudah harum masukan semua bahan, tambahkan sedikit air dan aduk rata hingga mengental.

Matikan api, masukkan cucur bawang dan aduk cepat. Siap disajikan selagi panas.

Camilan perpaduan cita rasa Korea dan Indonesia.

Bahan Saus

Gochujang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tomat

Wijen

Cucur Bawang Saus Korea

Siapkan buah-buahan, bersihkan dan potong sesuai selera. Untuk jeruk belah 2 dan buang bijinya.

Tuang susu cair, kemudian blender hingga halus.

Karena buah-buahannya sudah manis, jadi tidak saya tambah gula atau madu.

Topping (Optional)

Daun Mint

Mangga

Susu

Yogurt

Tropical Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Kemudian masukkan garam, cabe ulek, kaldu jamur dan bumbu tomyum instan.

Masukkan isian tom yum seafood. Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa.

Setelah itu segera angkat. Siap disajikan.

Jahe

Serai

Tom Yum Instan

Cuci bersih ayam. Lalu panggang paha ayam di atas teflon,sambil di bolak balik perlahan hingga sisinya kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus,serai,daun jeruk,dan daun salam hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan ayam. Aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan gula jawa, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan cabai rawit utuh. Aduk rata.

Masak sambil sesekali di aduk hingga ayam matang,bumbu meresap, dan kuah mengental. Angkat.

Salah satu makanan khas dari Kota Tulungagung,Jawa Timur. Rasanya enak,pedas dan gurih. Yuk masak!

Bumbu Halus :

Gula Merah

Ayam Lodho

Tuang air, tambahkan kecap manis, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu goreng dan ikan. Aduk perlahan dan masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Keluarga saya suka banget masakan yang banyak bumbu-bumbu salah satunya bumbu merah ini kalo orang jawa bilangnya bumbu bali.

Daun Salam

Ikan

Bali Mujair & Tahu

Bumbui ikan pari dengan bumbu marinasi dan perasan jeruk nipis, kemudian simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Goreng ikan pari sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak goreng panas, koreksi rasanya dan sajikan dengan ikan pari goreng.

Iwak pe atau ikan pari ini rasa dagingnya enak dan lembut.

Resep Martabak Telur Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Telur Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol