Blender bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bengkuang, garam, gula pasir, kecap manis dan air, aduk rata. Tutup sebentar wajannya, biarkan hingga bengkuang matang dan airnya surut. Koreksi rasanya, angkat. Siap untuk dijadikan isian lumpia.

Langkah 1

Siapkan kulit lumpia 1 lembar di atas piring.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng lumpia hingga matang. Angkat, tiriskan.

Langkah 6

Siapkan piring saji. Tata lumpia di atas piring saji, siap dihidangkan. Lengkapi dengan bumbu kacang lumpia.

Langkah 7

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bengkoang

Cabe

Kecap Manis

Kulit Lumpia

Lumpia Bengkuang

Campur gula, tepung beras, garam, baking powder dan cokelat bubuk. aduk rata.

Campur air panas, minyak dan jeruk nipis.

Masukkan larutan ke bahan kering, aduk sampai rata.

Taruh di loyang 18x18 yang sudah dialasi kertas roti.

Panggang selama 30 menit di suhu 180 derajat.

Cokelat

Mentega

Telur

Tepung

Eggless Gluten Free Chocolate Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Dalam wadah bersih campurkan telur, air, lada bubuk, bumbu rendang serta garam.

Kocok lepas hingga benar-benar tercampur rata.

Panaskan minyak goreng kemudian semprotkan larutan telur secara acak, tunggu hingga bersarang, gulung dengan tusuk sate kemudian padatkan di pinggiran teflon.

Angkat dan tiriskan agar tidak terlalu berminyak. Selanjutnya tinggal disajikan telur gulungnya.

Jajanan SD yang tak lekang oleh waktu.. Menggulungnya tidak gampang dan tidak sulit tapi tenang karena triknya ada di kolom langkah pembuatan resep. #JagoMasakFebruari.

Tepung Tapioka

Telur Gulung Bumbu Rendang

Campurkan semua bahan air gula dalam panci.

Masak hingga mendidih dan pastikan rasanya sudah pas.

Tata buah dalam gelas, bisa ditambahkan es batu juga. Lalu tuang air gula dan siap disajikan.

Rujak uyub adalah minuman khas jawa. Biasanya dijadikan minuman saat upacara 7 bulanan kehamilan seseorang. Rasanya manis, asam dan seger banget loo😍

Bahan Air Gula

Bahan pelengkap

Asam Jawa

Belimbing

Es Batu

Gula

Mangga

Nanas

Timun

Rujak Uyub #JagoMasak2022

Rendam ikan teri dengan air hangat selama 10 menit, lalu tiriskan airnya.

Goreng teri sampai kering, lalu tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe ijo, dan cabe rawit.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak sisa menggoreng ikan tadi sampai matang.

Tuang air, masukan garam, gula, dan kaldu bubuk. Setelah itu, aduk rata dan masak sampai mendidih, lalu cek rasanya.

Masukan teri, cabe ijo, dan cabe rawit, lalu aduk rata.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Ikan Teri

Teri Tawar Masak Cabe Ijo

Dalam mangkok campur semua bahancilok jadi satu, kecuali air mendidih, aduk rata.

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dengan spatula.

Ambil sedikit adonan cilok, kemudian bulatkan kecil-kecil.

Didihkan air, tambahkan sedikit minyak goreng, masukkan adonan cilok, masak hingga cilok mengapung dan matang.

Setelah cilok matang angkat dan tiriskan.

Dalam wajan panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum.

Masukkan daging sapi giling, saos tomat, air, garam, gula dan oregano. Masak hingga mengental dan daging matang. Angkat dan sisihkan.

Tata cilok kemudian tuang saus bolognese di atasnya. Sajikan.

Langkah 8

Perpaduan antara Jajanan asli Indonesia dengan saus ala Italia.

Daun Bawang

Saus Sambal

Tomat

Cilok Saus Bolognese #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak tercium bau langu.

Masukkan caisim, wortel dan kol lalu aduk merata.

Tambahkan kecap manis, saus tomat, minyak wijen, tumis sampai daging ayam setengah matang dan bumbu meresap.

Lalu masukkan mie yang telah di balansir dengan air panas selama 3 menit, aduk merata dan bubuhi kaldu bubuk dan lada lalu koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang iris, aduk kembali dan sajikan.

Bismillah.

Kemarin beli mie jawa yang warna kuning itu loh di tukang sayur.
Masya Allah sebungkus jadinya sangat banyak sekali. Bisa jadi 2 piring besar.

Cocok sekali untuk digoreng jadi bakso goreng.
Yuk cobain moms.

Ayam

Wortel

Bakmi Goreng Ayam

Siapkan bakso sapi, lalu kerat-kerat menjadi 4 bagian tidak putus.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan bakso sapi, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam.

Masak hingga bakso sapi mekar mengembang dan sawi matang lalu angkat.

Sup dengan cita rasa enak, segar dan ringan.

Assalamualaikum mbak.. salam kenal.. setor recooknyaa yaa.. untuk sarapan pagi tadi.. segeer banget mbak.. bakso sapinyaa aku ganti dengan frozen food cumi dan crab stick.. manttul … terimakasih inspirasi resepnya mbak #JagoMasakMaret

Bakso

Lada

Minyak Sayur

Sawi

Sup Sawi Hijau Bakso Sapi

Cuci bersih ikan gurame,lalu fillet dan potong dadu.

Campur jadi satu tepung terigu,maezena,garam, kaldu bubuk, merica,baking soda dan ketumbar bubuk. aduk hingga tercampur rata

Masukan irisan daging ikan kedalam campuran tepung, balur hingga merata.

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga kecoklatan dan garing. angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak,masukan wortel dan tambahkan air. Masak hingga wortel matang lalu bumbui dengan saus tiram,saus tomat,gula dan garam. terakhir masukan larutan maizena,masak hingga kuah mengental angkat dan sajikan dengan gurame goreng tepung.

Terinspirasi dari salah satu resto yang pernah saya kunjungi,dengan menu gurame fillet asam manis. Nah kebetulan tadi pagi beli ikan gurame 1kg isi 2 gede2 banget,langsung deh kepikiran bikin menu ikan gurame fillet dengan saus asam manis. Menu ini bisa disajikan saat hari spesial seperti hari raya imlek nanti ya chef. sengaja sausnya tidak saya campur supaya tekstur ikan goreng tepung nya biar tetap krispy 😊 🎎

Saus Asam Manis

Bawang Bombay

Ikan

Minyak Wijen

Saus Tiram

Gurame Asam Manis #ImlekanDiYummy

Hancurkan pisang kasar atau iris dadu. Sisihkan.

Panaskan cetakan kue lumpur atau martabak mini, gunakan api kecil. Tuang adonan 3/4 bagian, jangan sampai penuh. Beri irisan pisang, tutup.

Masak sampai matang, bagian atas tidak lembek lagi. Congkel pinggirnya, angkat. Siap sajikan.

Kamis, 27 Juli 2023

Dapet resep ini dari asli orang Banjar. Enak banget, wangiii, mirip kue lumpur, lembut. Walau disebut roti, ini tanpa ragi ya. 

Hnahanny's recipe.

Topping:

Pisang

Santan

Tepung Terigu

Roti Pisang Khas Banjar

cuci bersih sayuran yang sudah dipotong- potong, tiriskan

buat Kekian Ebi terlebih dahulu, siapkan terigu 100gr

tambahkan bawang putih, ebi, telur, kaldu, merica

Aduk rata bahan kekian hingga konsistensinya seperti digambar tidak terlalu kental, dan tidak terlalu encer, lalu panaskan minyak, goreng sesendok demi sesendok hingga matang, angkat, dinginkan

Potong-potong kekian sesuai selera, sisihkan

Tumis bawang merah, mawang putih, daun bawang hingga harum. tambahkan kaldu dan lada, lalu masukkan sayuran yang sudah ditiriskan tadi, aduk rata. kemudian tambahkan kekian, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga dirasa matang, angkat

Resep praktis dan sehat, bisa juga dihidangkan sebagai menu utama

Terigu

butir

Kaldu

Buah

Capcay Goreng Kekian Ebi #1Resep1NasiBungkus

Siapkan semua bahan telebih dahulu, cuci bersih sayur lalu potong-potong, kupas telur puyuh, potong dadu ayam dan rendam bihun hingga mengembang dan tiriskan .

Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daging ayam aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu dan juga ayam yang sudah ditumis.

Masukkan telur puyuh, wortel, kol dan juga jamur bumbui dengan gula, garam, lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa .

Masukkan irisan daun bawang dan juga daun seledri.

Terakhir masukkan bihun, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Sup yang berasal dari Kota Solo ini terdiri dari jamur, telur puyuh, wortel, ayam dan bihun ini mempunyai kuah bening yang segar dan gurih.

Bumbu Sup

Terima kasih inspirasi resepnya mb. #RecookYummy

Bihun

Kembang Kol

Sup Kimlo

masukkan ayam cincang dan bumbu lainnya aduk rata

tambahkan sawi yang sudah di cincang sebelumnya lalu aduk rata

tambahkan daun bawang,bawang putih dan jahe lalu aduk rata

kemudian lipat bagian atasnya seperti pada gambar,lakukan hingga semua habis

panaskan sedikit minyak goreng hingga bagian bawahnya kecoklatan kemudian tuang air hingga 3/4 tinggi kuo tie lalu tutup masak hingga matang dan air menyusut.

jiaozi atau kuo tie adalah makan tradisional khas china yang di sajikan sebagai makanan pembuka atau camilan biasanya terbuat dari daging,udang dengan campuran sayuran, ini adalah bentuk lain dari pangsit rasanya enak ada kriuk bercampur lembut dan gurih saya makanya pakai saus pedas enak bangetttss... masih di kreasi #imlekandibyummy

Bumbu Lainnya :

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Udang

Kuo Tie #ImlekanDiYummy

Tambahkan air dan masukkan semua bahan kuah.

Setelah mendidih, masukkan semua bahan utama steamboat.

Masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Masak mudah, enak dan bisa disajikan dalam cuaca dingin dan hangat.

Bahan Kuah Steamboat

Crab Stick

Jahe

Steamboat Gojuchang

Siapkan oven suhu 160 derajat. Campur kuning telur, minyak dan air, aduk rata.

Masukkan tepung beras dan maizena sambil diayak, aduk hingga rata.

Siapkan putih telur, aduk dengan mixer hingga berbusa, masukkan gula, tambahkan air jeruk, aduk hingga kaku.

Ambil adonan putih telur, tuang ke adonan kuning telur, aduk balik hingga rata.

Tambahkan adonan putih telur hingga habis, aduk balik hingga rata.

Bagi 2 adonan, ditambah endapan jus pandan, masukkan ke plastik segitiga.

Siapkan loyang chiffon tanpa olesan mentega, tuang adonan hijau dan adonan putih.

Panggang di oven selama 30 menit atau hingga matang.

Balikkan loyang tunggu dingin, baru disisit dikeluarkan dari loyang.

Langkah 9

Chiffon dengan tepung non terigu dan pewarna alami pandan-suji, aman buat yang alergi.

Bahan Adonan Putih

Daun Pandan

Margarin

Chiffon Pandan #HijauEkstraPoin

Presto daging sapi yang telah dipotong dengan air selama 20 menit.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabai keriting.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan daging sapi dan 500 ml air kaldu sisa merebus, tambahkan bumbu rendang instan, 65 ml santan kental, daun jeruk, daun salam, serai dan jahe. Masak dengan api kecil, sambil aduk balik sesekali.

Setelah air menyusut setengahnya lalu tambahkan 65 ml santan kental lagi. Aduk perlahan hingga bumbu mengental.

Hi, chef
Wow, mantap banget nih.

Pakai bumbu rendang instan sebagai pelengkap rasa khas rendang. Karena stock bumbu dapur kurang lengkap. 
Thank you

#RecookYummy

Daging Sapi

Daun Jeruk

Rendang Daging Sapi

Rebus mie hingga matang, angkat, sisihkan, siram air dingin.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum.

Masukkan telur lalu orak-arik hingga matang.

Masukkan mie yang sudah dicampur kecap juga saos tadi. Aduk rata. Beri kaldu jamur dan garam, aduk rata. Tes rasanya.

Mie Goreng Telur Praktis #MISIHARIANAKNASIONAL

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingg harum.

Tambahkan air, wortel dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil hingga empuk.

Tambahkan telur, gula, garam dan penyedap. Masak hingga matang.

Kentang

Seledri

Penyedap

Sop Telur Puyuh

Cuci bersih udang kecil, buang kotorannya dan beri perasan air jeruk nipis atau limau, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Beri gula merah, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata, tunggu hingga sambel mendidih.

Masukkan udang kecil, aduk rata, lakukan tes rasa.

Masukkan daun salam, aduk rata masak hingga air menyusut dan mengental, lalu matikan api, sambel udang kecil siap dinikmati.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing-masing.

Resep Martabak Telur Pentol

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Telur Pentol

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol