Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan lele, beri perasan jeruk nipis. Lalu diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, lalu tiriskan.

Langkah 1

Masukkan ikan lele ke dalam wadah, tambahkan bumbu racik ikan goreng, lalu aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu lebih meresap.

Langkah 2

Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Cuci bersih cabai dan bawang merah, lalu goreng bersama dengan terasi selama 2 menit.

Langkah 4

Haluskan bahan yang sudah digoreng menggunakan chopper/ blender/ ulekan, lalu masukkan ke dalam wajan.

Langkah 5

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Tumis hingga matang dan mengeluarkan minyak.

Langkah 6

Bahan Utama

Sambal Terasi Bawang

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Terasi

Lele Goreng Sambal Terasi Bawang

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan santan beras, garam dan daun salam.

Kemudian aduk-aduk, masak dengan api sedang.

Masak beras hingga santannya mulai menyusut.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna lalu tambahkan wortel dan aduk.

Lalu tuang santan, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga santan mulai habis dan bumbu meresap, lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Ambil 2 lembar daun pisang, ratakan nasi dan beri bahan isi secukupnya. Bungkus seperti lemper, lalu semat dengan lidi.

Langkah 8

Panaskan panci kukusan, kukus selama 1 jam kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 9

Bahan Isi

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daun Pisang

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Santan

Serai

Wortel

Arem-Arem Isi Ayam

Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan ayam dan daun bawang. Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan wortel, jamur, jagung dan air. Masak hingga agak empuk. Masukkan susu. Aduk rata.

Masukkan bihun, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Dalam wadah, masukkan semua bahan tutup. Aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil cetakan aluminium foil atau pinggan tahan panas. Masukkan bahan isian dan irisan telur.

Letakkan adonan kentang di atasnya. Beri guratan motif dengan bantuan garpu. Dalam wadah lain campurkan bahan olesan, kemudian oles ke atas adonan. Panggang dengan api atas hingga kecoklatan. Saya sekitar 20 menit dengan suhu 170 ℃ sesuaikan kembali dengan oven masing-masing.

Olahan dengan isian pastel yang di tutup dengan kentang. Yummy.

Bawang Bombay

Bihun

Jagung

Jamur

Susu

Pastel Tutup #JagoMasakMinggu1Periode3

Ambil 2 sendok makan adonan dan bungkus dengan daun pisang.

Kukus sekitar 25 menit atau sampai matang.

Camilan sederhana yang enak dan ekonomis.

Utri Singkong

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus.

Ikat daun pandan dan sereh, geprek jahe dan lengkuas, sobek-sobek daun jeruk.

Kemudian masukkan dalam tumisan bumbu halus. Masak hingga harum dan matang.

Beri air hingga terendam. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk perlahan agar ikan tidak rusak

Setelah air berkurang, masukkan tomat. Aduk perlahan. Tes rasa

Tmasukkan daun kemangi, cabe rawit dan daun bawang. Masak hingga layu. Matikan api dan sajikan.

Bumbu Halus :

masakan super simple dg hasil yg wauw rasanya..approve bgt 

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Kemiri

Kunyit

Tomat

Ikan Woku

Lalu kukus selama 15-20 menit atau hingga matang

Setelah matang. Keluarkan dari wadah dan potong sesuai selera

Balurkan ke tepung basah. Lalu ke tepung panir. Lakukan hingga semua selesai . Simpan dalam wadah untuk dijadikan lauk Frozen atau langsung goreng.

Bismillah.

Pakai ikan kembung, memang sedikit agak mengganggu bau amisnya. Tapi kalau sudah digoreng tidak terlalu bau.
Yuk coba

Bahan Coating:

Halal

No Alcohol

Tepung

Naget Ikan High Protein

Tumis bawang putih, bombay, daun bawang, dan irisan cabe dengan margarin hingga harum dan matang.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan nasi putih dingin, kecilkan api.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, garam dan penyedap, aduk rata, cicipi rasanya. Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk kembali, sajikan hangat.

Nasi goreng ala Jepang, saya tambahkan udang. Dapat diganti dengan seafood lainnya sesuai selera

Nasi

Udang

Shrimp Yakimeshi

Rebus hingga agak empuk kikilnya dengan daun salam. Lalu cuci bersih.

Tumis bumbu iris bersama lengkuas dan daun jeruk hingga bumbu harum.

Bumbui dengan bumbu perasa. Tambahkan juga air.

Masak hingga bumbu meresap dan airnya susut. Siap disajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Perasa

Buncis

Petai

Tumis Kikil Pete Buncis

Haluskan tape singkong dan buang seratnya.

Kocok telur dan gula pasir dengan whisk hingga gula larut.

Masukan susu kental manis, santan dan tape singkong. Aduk rata.

Masukan keju cheddar parut. Sisihkan sedikit keju cheddar untuk topping.

Siapkan cup aluminium dan beri kertas cup. Kemudian tuang adonan ke dalam cup. Oles dengan kuning telur. Taburi dengan keju parut dan kismis. Oven selama 20 menit dengan suhu 160 derajat hingga matang.

Snack manis nan gurih dengan bahan sederhana namun rasa luar biasa.

Keju

Tape Singkong

Vanilla

Prol Tape Cup

Blender semua bahan hingga tercampur rata dan halus. Smoothies Pisang Kurma siap disajikan.

Minuman sehat dari buah pisang dan kurma dipadu dengan selai kacang, nikmat dan segar apalagi diminum dingin.

Es Batu

Kurma

Pisang

Selai Kacang

Smoothies Pisang Kurma #JagoMasak2022

Siapkan bahan-bahan untuk memasak sayur asam.

Siapkan panci berisikan air. Lalu setelah mendidih, masukkan biji tangkil dan jagung. Masak sampai jagung matang.

Lalu masukkan waluh yang sudah dipotong dadu. Rebus setengah matang.

Siapkan asem, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu simpan di cobek/ batu ulekan, lalu kemiri dan beri garam.

Haluskan semua bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Lalu masukkan ke dalam panci.

Iris gula merah secukupnya lalu masukkan ke dalam panci berisikan waluh dan jagung.

Iris jengkol lalu masukkan ke dalam panci sayur (berisikan waluh dan jagung). Masak sampai empuk .

Lalu cuci kacang panjang iris sekitar 1 ruas jari / 2 ruas jari. Cuci bersih daun melinjo, masukkan ke dalam panci semuanya. Terong iris seukuran setengah jari kelingking, masukkan juga ke dalam panci, cabe, terasi, dan tomat. Aduk rata kuah sayur asam, cicipi dan koreksi rasa. Jika kurang asin, tambahkan lagi garam, jika kurang manis, tambahkan lagi gula merahnya sampai rasa yang diinginkan. Masak sampai semua matang lalu siap disajikan.

Langkah 10

Sekalian setor untuk event yummy, ada bahan-bahan buat masak sayur asem yuuuuu kita masak sayur asem jengkol khas betawi. Enak lo ternyata pake irisan jengkol. Unik dan enak, bumbunya pake kemiri dihaluskan. Kuahnya asem pedes gurih asin, bisa nambah 2x nasi hihihi

Asam Jawa

Kacang Panjang

Labu Siam

Terong

Sayur Asem Jengkol khas Betawi #JelajahBarat

Masukkan gula halus, margarin, telur, garam dan vanilli.

Kemudian kocok menggunakan whisk sampai tercampur antara gula halus, margarin dan telur, tidak usah terlalu lama.

Jika sudah tercampur, masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Kemudian uleni ringan, sampai menjadi adonan yang bisa dicetak.

Kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang, cetak adonan dengan spuit di atas minyak panas, goreng kecipir sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Resep kue kecipir cocok untuk pengisi toples lebaran.

Margarin

Kue Kecipir

Didihkan air dengan garam, masukan macaroni, rebus hingga aldente (tidak terlalu lembek dan masih kenyal)

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga kecoklatan

Masukan larutan fiber creme / susu, keju, dan bayam. Masak hingga bayam setengah matang.

Bumbui dengan oregano, lada, dan garam. Jangan lupa cek rasa, karna sudah pakai keju.

Masak sebentar hingga kuah mengental. Sajikan.

Salah satu resep creamy pasta terfavorite! Bikinnya mudah, rasanya enak, dan bergizi! Cocok banget untuk menu dinner, apalagi musim hujan! Selamat mencoba!!

Resep Menyimpan Seledri Agar Tetap Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Menyimpan Seledri Agar Tetap Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta