Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campur bumbu bersama tepung terigu,telur dan air. Aduk rata.

Langkah 2

Bentuk bulat adonan menggunakan 2 sendok.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Tepung

Kepel Khas Pedan Klaten #JagoMasakMinggu8Periode3

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, garam, gula dan ragi instan, aduk rata.

Selanjutnya tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental dan tercampur rata.

Kupas pisang kemudian potong kecil-kecil.

Campur pisang dengan bahan adonan tepung, aduk hingga tercampur rata, kemudian istirahatkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan satu sendok makan adonan kemudian goreng hingga matang.

Gula

Pisang

Limpang Limpung

Dalam wadah masukan tepung dan garam, aduk rata. Lalu masukan ragi, air hangat dan susu hangat. Aduk rata.

Bulatkan dough. Tutup plastik wrap/serbet bersih. Diamkan 40-60 menit, tergantung suhu di ruangan masing-masing.

Setelah mengembang, transfer adonan ke meja kerja yang sudah di taburi tepung tipis-tipis. Lalu bagi jadi 4 bagian. Masing-masing di bulatkan.

Ambil 1 dough, giling tipis bentuk bundar. Lakukan sampai seluruh adonan habis. Adonan lengket ya, pastikan ada extra terigu. Lumuri tangan dengan terigu.

Panaskan wajan anti lengket, kecilkan apinya. Masak 1 lembar adonan hingga kecoklatan lalu balik. Masak lagi hingga kedua sisi matang dan kecoklatan. Ketika di masak adonan akan menggelembung, gpp memang seperti itu. Pipihkan lagi aja. Angkat. Lakukan pada semua lembaran.

Panas-panas oles dengan minyak zaitun, taburi parsley cincang dan cabe bubuk. Jika tidak ingin pedas cabe bisa di skip.

Langkah 6

Langkah 7

Bazlama adalah Flat Bread ala Turki. Ini roti simpel tapi enak. Buatnya juga tanpa ulen, praktis ngga capek dan ga perlu nurunin mixer. Bahannya sederhana, topping juga sederhana. Cuma sebaiknya memang pakai minyak zaitun sesuai resep ya, karena rasa dan kelembabannya di jamin deh.

Garam

Minyak Zaitun

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Bazlama - Turkish Flat Bread

Kocok lepas telur, dashi, merica, garam, daun bawang serta larutan meizena.

Kemudian masukkan kol dan crabstik, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, goreng adonan telur hingga bagian bawah nya sudah berwarna golden brown. Masak dengan api sedang cenderung kecil agar adonan tidak cepat gosong.

Setelah itu balikkan perlahan agar adonan telur tidak hancur. Setelah kedua sisi nya matang, angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi.

Masukkan saos tomat, bumbui dengan merica, kaldu jamur, serta cuka masak. Aduk rata.

Langkah 8

Masukkan potongan tomat, kemudian msak sebentar hingga tomat sedikit layu. Lalu kentalkan saos dengan laruran meizena. Cicipi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 9

Salin Fuyunghai ke atas piring saji kemudian siram dengan bahan saos nya. Lalu sajikan.

Langkah 10

Bahan Saos:

Daun Bawang

Tepung Maizena

Fuyunghai Kepiting #RecookYummy

Siapkan bahan. Ikan sudah dipindang atau dikukus dan dibuang tulangnya

Cuci bersih dan iris halus bahan sambal matah, sisihkan

Tekan ikan menggunakan ulekan hingga jadi sedikit tipis

Siapkan tepung basah dan kering. Ambil 2 sdm tepung bumbu, beri sedikit air, aduk rata. Tuang sisa tepung ke wadah yang lain

Celup ikan ke tepung kering, kemudian celup ke tepung basah

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

Letakkan bahan sambal matah di wadah mangkok tahan panas. Beri garam dan gula, aduk rata. Siram dengan minyak panas sisa menggoreng ikan. Aduk rata dan kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata kembali

Letakkan ikan di piring, siram dengan sambal matah dan geprek agar rasa sambalnya meresap. Sajikan dengan nasi hangat

Ikan

Sereh

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Minyak

Ikan Geprek Sambal Matah #JagoMasakMinggu1

Bumbui ayam fillet dengan dry rub. Diamkan selama 30 menit.

Setelah bumbu meresap, panggang ayam dan ubi dengan pan hingga matang.

Bolak balik setiap 2 menit. Panggang ayam selama 8 menit. Pan seared ubi hingga matang.  Bisa juga ditutup dan beri air sedikit.

Blend semua bahan mayonaise hingga hancur merata dan siap digunakan.

Untuk penyajian: tata selada, ubi, dan ayam panggang. Siram mayonaise homemade. Jadi, dehh!

Bismillah,
Menu sat set yang sehat.
Buat yang lagi ngurangin karbo, pas banget nih boleh dicoba!

Homemade Mayonaise 

Halal

No Alcohol

No Pork

Mayonaise

Minyak Sayur

Sweet Potato Chicken Salad

Masukkan minuman jahe cereal instan di wadah.

Masukkan manisan kolang-kaling ungu ke dalam gelas saji.

Tuang minuman jahe cereal. Siap untuk dinikmati.

Minuman jahe cereal ini makin kaya manfaat dengan tambahan manisan kolang-kaling. Salah satunya meredakan nyeri sendi. Manfaat lainnya bisa cek di Google ya. Resep manisan kolang-kalingnya juga sudah saya share sebelumnya.

Kolang Kaling

Sereal

Jahe Cereal Kolang-Kaling #1Resep1NasiBungkus

Panaskan wajan, tumis bawang putih lalu bawang merah hingga wangi, lalu masukkan cabe dan tomat.

Masukkan bakso ikan, aduk rata dan masak hingga bakso matang.

Tambahkan air, beri saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Lalu masukkan potongan sawi putih, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masak hingga sawi sedikit layu, cek rasa, dan sajikan.

Favorit nyaa si kakak ini sawi putih yang dicah bersama bakso.

Bakso

Sawi

Cah Sawi Putih Bakso #MENUTANGGALTUA

Potong-potong buah naga dan masukkan ke dalam tempat saji.

Masukkan juga tape singkong yang sudah dipotong-potong dan dibuang sumbunya.

Masukkan krimer kental manis dan sirup gula.

Tambahkan es batu dan selasih, koreksi rasanya dan sajikan.

Buah Naga

Selasih

Tape Singkong

Es Buah Naga Tape Singkong

Masak gula merah dan air hingga larut. Masukkan parutan kelapa. Masak hingga air berkurang. Tambahkan tepung terigu aduk rata hingga adonan terasa agak keras. Dinginkan.

Potong-potong daun pisang berbentuk segilima, ukuran disesuaikan.

Campur tepung beras ketan dan tepung beras putih aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan terasa lembek (adonan dibuat agak lembek karena menggunakan tepung kering). Diamkan hingga adonan mengeras sendiri (tidak terlalu lembek atau keras).

Bagi adonan tepung menjadi beberapa bagian. Bulatkan adonan gula kelapa sebanyak adonan tepung.

Ambil satu bagian adonan tepung isi dengan bulatan gula kelapa, celupkan kedalam minyak goreng lalu bungkus dengan daun pisang yang sudah dilumuri minyak goreng. Bungkus berbentuk kerucut. Ulangi hingga adonan habis.

Kukus sekitar 45 menit. Angkat dan sajikan.

Kue khas Bugis Makassar yang enak banget. Resepnya yang biasa dibuat mama dapat dari nenek. Resepnya sederhana dan mudah dibuatnya. Maklum dari kampung tapi rasanya ngak kampungan. Kalau lagi buat acara dirumah, teman-teman pada cari nih kue. Katanya enak banget beda dengan yang lain.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Roko' Roko' Cangkuning Jepot

Potong bonggol pokcoy, lepaskan helai demi helai daunnya. Rendam dalam larutan air garam selama 5 menit (agar kotoran, binatang kecil atau telur ulat lepas dari daun dan tangkai). Angkat, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan secukupnya air, beri sedikit garam. Setelah itu masukkan pokcoy, rebus selama 5-8 menit. Angkat.

Rendam dalam air es selama 5 menit supaya warnanya tetap segar. Tiriskan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan daging ayam cincang, tumis kembali sampai daging berubah warna lebih pucat.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Tuang larutan maizena. Aduk rata sampai saus cukup kental. Matikan api.

Tata pokcoy diatas wadah saji, kemudian siram dengan ayam saus tiram. Siap disajkan.

Ayam Saus Tiram

Bawang Bombay

Saus Tiram

Pokcoy Siram Ayam Saus Tiram

Potong dan cuci brokoli hingga bersih. Kupas, potong dan cuci wortel.

Potong tofu lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, lalu blender semua bahan bumbu halus.

Geprek serai dan lengkuas. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukan air, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Lalu tunggu mendidih.

Masukan baso dan wortel. Sampai wortel 3/4 matang.

Masukan brokoli dan tofu yang sudah di goreng. Masak hingga wortel matang.

Tofu, baso, wortel, brokoli dan kuah tom yum pedas jadi satu.

Hallo mbak Rindi, setor recook ya. Isian sayurnya aku sesuaikan dengan isi kulkas. Aku juga tambahkan air asam Jawa biar asem pedesnya makin terasa. thx resepnya ya mbk 😍

Brokoli

Wortel

Tom Yum Tofu #JagoMasakMinggu1Periode3

Dadar Gulung

Dadar gulung

Parut 2 buah singkong yang sudah dikupas kemudian beri 1/2 sdt garam lalu sisihkan.

Masukkan dalam wadah 1 ons gula merah iris tipis, 7 buah nangka iris kecil-kecil, dan 4 sdm gula.

Isi adonan yang sudah dipipihkan dengan nangka, gula merah, dan gula.

Goreng adonan dengan api kecil sampai matang.

Singkong

Nangka

Keju

Jemblem Parut #RabuEkstraPoin

Masukkan dlm wadah/mangkok potongan hello dan susu

Tuangkan jelli susu, aduk.....siap dinikmati....

Jeli Coklat Mandi Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, dan kemiri

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, serai dan salam. Tumis hingga harum dan matang

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan aduk rata

Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar dan sajikan

Ikan tongkol digoreng, disuwir-suwir lalu di oseng dengan bumbu halus diberi tambahan daun kemangi

Cabe

Daun Kemangi

Pampis Tongkol Daun Kemangi

Mixer semua bahan kecuali garam dan margarin, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, mixer hingga setengah kalis

Tambahkan margarin dan garam, mixer kembali hingga rata

Uleni adonan hingga kalis, bisa juga menggunakan mixer, diamkan selama 40 menit hingga mengembang

Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian

Resep Mie Aceh Seafood #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Aceh Seafood #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta