Langkah 1

Geprek bawang putih kemudian iris tipis cabe, bawang merah dan bawang bombai

Langkah 2

Orak arik telur dengan sedikit minyak, sisihkan

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang bombai sampai bamer sedikit kecoklatan

Langkah 4

Masukkan semua sayuran, cabe iris dan bawang putih geprek

Langkah 5

Masak sampai setengah layu kemudian masukkan orak arik telur, potongan daun bawang, garam, penyedap rasa dan saus tiram. Aduk sampai matang

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Kembang Kol

Telur

Wortel

Capcai Sayur dan Telur

Langkah 7

Langkah 8

Pisang digoreng dengan diberi susu kental manis coklat dan serutan keju diatasnya.

Keju

Pisang

Susu

Tepung

Pisang Lumpur Raja Keju

Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai kalis.

Panggang selama 10 menit suhu 175°c. Dinginkan.

Masukkan semua bahan filling ke dalam wadah, aduk rata.

Tuang ke kulit pie. Panggang dengan suhu 175°c sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Quiche Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Iris-iris tipis daging ikan tuna di atas talenan dengan pisau bersih, kemudian beri air perasan lemon di atasnya.

Kemudian cincang daun basil, daun dill, dan cabai merah.

Campurkan daun basil, daun dill, cabai merah, bawang putih, capers, sedikit air lemon, olive oil dan garam di dalam wadah. Aduk rata kemudian sisihkan.

Sajikan potongan ikan tuna di atas piring saji, kemudian beri campuran carpaccio sebagai topping.

Bahan

Basil

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan Tuna

Lemon

Tuna Carpaccio

Panaskan minyak, oseng bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan batang sereh hingga wangi

Tambahkan air dan masukan kepala ikan, masukan santan, bumbui

Masukan daun singkong rebus, masak hingga bumbu meresap

Ikan

Singkong

Santan

Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Gulai Kepala Ikan Nila

Potong-potong buah pepaya. Sisihkan dalam mangkuk.

Potong-potong buah semangka. Sisihkan dalam mangkuk.

Potong-potong buah melon. Sisihkan dalam mangkuk.

Masukkan ke dalam mangkuk yang lebih besar, buah pepaya, semangka dan, melon.

Tambahkan susu, yoghurt dan mayonaise. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur.

Beri taburan keju parut di atas salad buah. Simpan dulu di kulkas sebelum dinikmati.

Melon

Pepaya

Semangka

Salad Buah Sederhana

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai daun layu.

Masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna.

Tuang santan encer masak sampai ayam hampir matang, kemudian tambahkan potongan kentang, masak sampai mendidih.

Tambahkan santan kental, garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak sampai kentang lembut dan ayam matang, koreksi rasa, sajikan.

Hampir tiap hari masak ayam? Anak-anak doyannya makan pake lauk ayam? Nah resep gulai ayam ini bisa menjadi alternatif moms di rumah loh...

Bumbu Halus:

Ayam

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Kentang

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Gulai Ayam

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, dan lengkuas hingga wangi.

Masukkan garam, gula, dan kaldu, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan lele asap, masak hingga mendidih sambil aduk perlahan, koreksi rasa dan sajikan.

Uenakkkk banget, pedes, gurih, dan wangi dari lele asapnya.

Bumbu Halus :

Ikan Lele

Kencur

Mangut Lele Asap ala Mbah Marto

Assalamualaikum chef, setor #RecookKreasiKopi izin share ya

Kedelai

Kecap

Kopi

Kopi Kedelai #JagoMasakMinggu1Periode2

Didihkan air di panci, masukkan wortel, bawang bombai serta minyak wijen.

Masukkan kubis, bumbui garam, gula, lada, kaldu blok. Tunggu mendidih dan sayuran empuk.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan seledri.

Mudah enak sederhana, sup dengan bumbu bawang bombai dan diberi minyak wijen. Cocok untuk yang sedang berhemat. Sayuran sesuaikan dengan selera.

Kubis

Sup Sayur Bombai #1Resep1NasiBungkus2024

Tim dark cooking chocolate dan butter dengan cara double boiler. Aduk rata hingga meleleh dan licin. Angkat dan biarkan hingga hangat suam kuku.

Persiapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, dan vanilli bubuk. Kocok dengan mixer atau hand whisk hingga gula larut.

Masukkan tepung mocaf, cokelat bubuk, baking powder, dan garam halus dengan cara di ayak. Aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag. Ikat bagian pangkal. Potong ujung piping bag.

Semprotkan adonan ke loyang yang sudah di alasi dengan baking paper. Tambahkan topping potongan kurma.

Panggang di oven suhu 150°C | selama 25 menit atau hingga muncul Shiny crust (keripik cokelat). Angkat, dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.

Siapa yang tidak suka brownies? Begitu pun brownies cookies ini. Enak banget, penuh dengan rasa coklat dari awal hingga gigitan terakhir.

Tim Coklat

Bahan Lainnya

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Kurma

Dates Brownies Cookies, Gluten Free

Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya, cuci bersih kemudian kucuri jeruk nipis. Diamkan 15 menit kemudian bilas bersih kembali.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas sampai bumbu matang.

Tuang air. Tambahkan cabe rawit utuh. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan ikan. Bumbui garam, penyedap dan gula pasir.

Setelahn mendidih kembali tutup wajannya dan kecilkan apinya. Masak sambil sesekali diaduk ringan dan hati-hati agar tidak gosong. Setelah mengental cek rasa matikan api.

Bumbu halus

Ikan Bumbu Kuning

<p>Bawang merah merupakan salah satu sayuran yang selalu melengkapi makanan, bawang merah memiliki rasa yang lebih halus dibandingkan bawang bombay biasa dan biasa digunakan dalam masakan untuk menambah rasa pada berbagai masakan. Dengan memiliki banyak kegunaan di ranah kuliner ternyata bawang merah juga memiliki segudang manfaat bawang merah lho!</p>
<p>Dalam artikel ini Sobat Yummy akan menjelajahi berbagai macam manfaat bawang merah, apalagi jika Sobat Yummy sangat gemar memasak mungkin bisa dipertimbangkan lagi lebih memilih menu memasak apa yang sekiranya ada bawang merahnya untuk kesehatan tubuh.</p><h2>1. Manfaat Bawang Merah Mencegah Kanker</h2><p>Manfaat bawang merah yang pertama adalah dapat mencegah kanker. Bawang merah mengandung senyawa organosulfur, seperti allicin, yang telah menunjukkan efek anti kanker dalam berbagai penelitian. Senyawa ini menunjukkan sifat antioksidan, membantu menetralisir radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat merusak DNA dan berkontribusi terhadap perkembangan kanker.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, bawang merah mengandung quercetin, flavonoid yang dikenal memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan. Peradangan kronis dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker, dan zat seperti quercetin dapat membantu mengurangi risiko ini sehingga sangat cocok jika bisa menjadi bagian dari manfaat bawang merah.</p><h2>2. Melawan Penyakit Jantung</h2><p>Manfaat bawang merah yang kedua adalah dapat berkontribusi terhadap kesehatan jantung dalam berbagai cara jika dimasukkan ke dalam pola makan seimbang. Bawang merah merupakan sumber yang kaya antioksidan, terutama flavonoid dan polifenol. Senyawa ini membantu melawan stres oksidatif dalam tubuh, mengurangi peradangan dan berpotensi mendukung kesehatan jantung.&nbsp;</p>
<p>Allicin telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kardiovaskular, termasuk kemampuan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Dengan meningkatkan tekanan darah dan profil lipid yang sehat, bawang merah secara tidak langsung berkontribusi dalam mengurangi risiko penyakit jantung.&nbsp;</p><h2>3. Mengurangi Resiko Obesitas</h2><p>Mengurangi obesitas melalui konsumsi bawang merah dapat disebabkan oleh beberapa faktor. Pertama, bawang merah rendah kalori dan tinggi serat, meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Kandungan serat juga membantu pencernaan dan mengatur kadar gula darah, sehingga berkontribusi terhadap pengelolaan berat badan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu kenapa manfaat bawang merah salah satunya merupakan untuk mengurangi obesitas karena sifatnya yang rendah kalori dan tinggi serat, serta adanya senyawa bermanfaat, mendukung upaya pengelolaan berat badan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Rendah Kalori untuk Diet Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mencegah osteoporosis</h2><p>Salah satu manfaat bawang merah bagi kesehatan tubuh agar bisa mencegah osteoporosis, bawang merah mengandung nutrisi penting tertentu yang berperan dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.&nbsp;</p>
<p>Bawang merah mengandung nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, vitamin K, dan antioksidan. Kalsium dan fosfor sangat penting untuk menjaga kepadatan tulang, sedangkan vitamin K berperan dalam metabolisme dan mineralisasi tulang.&nbsp;</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/cc75cfc1026cf2c36a4db16588153b5b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat bawang merah (freepik.com/stockking)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat bawang merah (freepik.com/stockking)</a></span></div><h2>5. Untuk Kesehatan Kulit</h2><p>Bawang merah menawarkan beberapa manfaat kulit karena nutrisinya. Bawang merah mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol, yang membantu memerangi radikal bebas yang menyebabkan penuaan kulit.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, manfaat bawang merah menawarkan kandungan vitamin A dan C yang tinggi dalam bawang merah meningkatkan produksi kolagen, berkontribusi pada elastisitas kulit dan mengurangi kerutan.&nbsp;</p><h2>6. Kesehatan Rambut</h2><p>Mengonsumsi bawang merah dapat mendukung pertumbuhan, kekuatan, dan kesehatan rambut secara keseluruhan. Selain itu, bawang merah mengandung antioksidan yang dapat berkontribusi pada kesehatan kulit kepala, sehingga meningkatkan kondisi rambut.</p>
<p>Salah satu manfaat bawang merah tidak hanya untuk kesehatan pada badan, akan tetapi bisa bermanfaat untuk penampilan juga seperti yang sudah dijelaskan manfaat bawang merah bisa memperbaiki kesehatan kulit hingga rambut.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Mulut</h2><p>Salah satu manfaat bawang merah itu bisa untuk menjaga kesehatan pada mulut karena mengandung allicin, senyawa dengan sifat antimikroba yang dapat membantu memerangi bakteri mulut, mengurangi risiko gigi berlubang dan penyakit gusi.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, bawang merah mengandung vitamin A dan C, yang mendukung kesehatan gusi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga meningkatkan kesehatan mulut. Memasukkan bawang merah ke dalam makanan sebagai bagian dari pendekatan seimbang dan bergizi dapat bermanfaat untuk menjaga kebersihan mulut secara keseluruhan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-menghilangkan-bau-bawang-putih-di-mulut target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Cara Menghilangkan Bau Bawang Putih di Mulut, Dijamin Ampuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Meningkatkan Daya Ingat</h2><p>Bawang merah merupakan bagian dari Allium, yang mana mengandung senyawa seperti flavonoid dan antioksidan. Komponen-komponen ini telah dikaitkan dengan manfaat kognitif, termasuk potensi peningkatan memori.&nbsp;</p>
<p>Antioksidan membantu melawan stres oksidatif, yang dapat menyebabkan penurunan kognitif. Flavonoid, khususnya quercetin yang ditemukan dalam bawang merah, dapat meningkatkan fungsi otak dengan meningkatkan aliran darah dan melindungi neuron.&nbsp;</p><h2>9. Menghilangkan Alergi Musiman</h2><p>Manfaat bawang merah menawarkan manfaat potensial yang dapat berkontribusi pada kesehatan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan. Bawang merah mengandung senyawa seperti quercetin, yang dikenal dengan sifat antiinflamasi dan antihistamin.&nbsp;</p>
<p>Sifat-sifat ini dapat membantu meringankan reaksi alergi dengan mengurangi pelepasan histamin dalam tubuh. Quercetin, bersama dengan antioksidan lain yang ada dalam bawang merah, juga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dengan melawan stres oksidatif dan peradangan yang berhubungan dengan alergi.</p><h2>10. Menurunkan Demam Pada Bayi</h2><p>Bawang merah, seperti bawang merah dan bawang putih, mengandung senyawa seperti allicin yang memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi. Sifat-sifat ini dapat berkontribusi pada dukungan sistem kekebalan tubuh. Penting untuk diperhatikan bahwa ketika bayi mengalami demam, konsultasi dengan dokter anak sangatlah penting.&nbsp;</p>
<p>Meskipun bahan-bahan alami seperti bawang merah mungkin menawarkan beberapa manfaat kesehatan, bergantung pada nasihat medis dan perawatan yang tepat sangat penting untuk kesejahteraan anak. Selalu mencari bimbingan profesional untuk pendekatan komprehensif terhadap kesehatan bayi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-bawang-merah-dan-putih-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah mengulik berbagai manfaat bawang merah, sudah sebaiknya Sobat Yummy install Yummy App untuk meningkatkan perjalanan kuliner yang enak dan menemukan resep menarik yang menggunakan bawang merah, selamat memasak!</p>

Ingin tahu apa sajakah manfaat bawang merah? Kali ini Yummy akan kupas tuntas berbagai manfaat bawang merah untuk kamu, simak di sini ya.

10 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan daging sapi, bawang bombay, bawang putih, tepung panko, telur, kaldu jamur, pala bubuk, dan kecap inggris dalam wadah besar, aduk rata. Bentuk daging menyerupai daging hamburger dengan tangan, simpan dalam  kulkas selama 30 menit.

Panaskan teflon, lelehkan mentega, masak daging hingga matang dan warna kecoklatan.

Saus Jamur: Lelehkan 1 sdm mentega di atas teflon, masukkan jamur champignon, masak hingga cokelat. Masukkan tepung terigu, aduk rata menggunakan whisk. Tuang kaldu sapi sambil diaduk cepat hingga tidak ada tepung yang menggumpal, masak hingga saus mengental.

Seasoning dengan garam, mustard, kecap inggris, dan lada hitam, koreksi rasa.

Sajikan diatas nasih hangat dan siram dengan saus jamur. Tambakan telur mata sapi sebagai pelengkap.

Bahan Daging Patty :

Bahan Saus Jamur :

Bahan Pelengkap :

No Diet

Bawang Bombay

Daging Sapi

Jamur

Nasi

Saus Tiram

Loco Moco (Nasi Burger Khas Hawaii) & Mushroom Gravy

Cuci bersih paha ayam, lalu masukkan ke dalam panci.

Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk.

Setelah itu masukkan juga garam dan air. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata ayam goreng di piring dan siap disajikan.

Ayam goreng yang mudah dibuat, praktis dan rasanya enak, gurih.

Ayam Goreng Bumbu Iris

Goreng ikan kembung hingga kuning keemasan.

Masukkan bahan balado yang sudah diblender kasar.

Campurkan ikan dan tahu dan siap disajikan.

Bahan Balado

Petai

Ikan Tahu Pete Balado

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan kol

Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Masukkan cabe giling, aduk rata dan tumis sampai wangi dan bau langunya berkurang

Masukkan kol, aduk rata sampai layu saja, tambahkan garam dan bumbu lainnnya, aduk rata

Tambahkan seledri yang sudah diiris, aduk rata hingga wangi, icip rasa dan angkat

Nasi Goreng Sayur Kol

Kukus ubi ungu sampai matang, lalu haluskan.

Aduk-aduk ringan sampai tercampur rata, jangan diuleni.

Masukkan ke dalam cetakan dan jangan ditekan-tekan.

Kemudian kukus sekitar 20 menit atau sampai kue matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kudapan yang enak dan mudah dibuat, yuk cobain yuk.

Kelapa

Sengkulun Ubi Ungu

Kupas dan bersihkan buah nanas dan timun lalu potong-potong.

Masukkan nanas, timun dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuangkan ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus segar yang kaya manfaat. Jus ini kaya akan antioksidan, juga bisa melancarkan metabolisme tubuh sehingga dipercaya dapat membantu mengurangi lemak berlebih pada tubuh.

Bagaimana cara membuat jus nanas timun yang enak, sehat dan mudah dibuat? Simak resep jus nanas timun dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Jus Nanas Timun Enak dan Sehat - Yummy App

Nanas

Timun

Jus Nanas Timun

Masukkan agar-agar dan gula, lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan coklat bubuk, aduk-aduk kembali.

Nyalakan api. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.

Setelah mendidih, segera tuang ke dalam kotak susu. Biarkan uap panas hilang, lalu simpan dalam lemari es selama 3-4 jam. Keluarkan dari kotak dan sajikan.

Resep ini saya buat dengan memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Caranya mudah dan rasanya pasti enak.

Resep Mie Goreng Jawa

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Jawa

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya