Siapkan bahan sponge. Campur tepung terigu, ragi dan air aduk hingga rata. Tutup rapat di suhu ruang minimal 3 jam dan maksimal 6 jam. Setelah 3 jam aduk adonan untuk membuang gas.

Langkah 1

Dalam mangkuk campur tepung terigu, gula pasir, dan susu bubuk kemudian tuang air perlahan aduk hingga rata.

Langkah 2

Tambahkan adonan sponge uleni hingga 1/2 kalis.

Langkah 3

Tambahkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis, kemudian bulatkan adonan dan resting selama 10 menit.

Langkah 4

Ambil secukupnya adonan beri isian pasta Kacang ijo yang sudah dimasak hingga airnya susut, kemudian bulatkan dan resting selama 1 jam.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng adonan hingga matang kedua sisi, sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Taburi gula dusting jika suka, sajikan selagi hangat untuk teman minum kopi.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Adonan

Pasta Kacang Íjo 

Daun Pandan

Kacang Hijau

Ragi

Santan

Susu

Tepung Terigu

Roti Goreng Isi Kacang Ijo

Siapkan pisang, saya pakai pisang tanduk, kukus pisang hingga matang, angkat diamkan hingga dingin, lalu potong-potong.

Siapkan mangkuk kecil, masukkan coklat bubuk dan air panas, aduk rata hingga coklat larut.

Lalu siapkan panci, masukkan tepung maizena, masukkan dulu air sekitar 100 ml, aduk hingga tepung maizena larut.

Lalu tambahkan gula pasir, sisa air yang 400 ml, garam, gula pasir, santan kental dan coklat bubuk yang tadi sudah dilarutkan dengan air panas.

Aduk rata, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk.

Aduk hingga adonan mengental, mulus dan meletup-letup, lalu matikan api.

Ambil 1 lembar plastik opp, lalu taruh 1 potong pisang di tengah.

Lalu taruh adonan di atas potongan pisang sekitar 2 sdm adonan. Hati-hati karena adonan masih panas.

Langkah 8

Lalu lipat plastik bagian sisi kanan dan kiri, lalu lipat bagian atas dan bawahnya.

Langkah 9

Lakukan membentuk selagi adonan masih panas, karena jika masih panas, hasilnya akan mulus, setelah selesai membungkus, diamkan sekitar 30 menit, kue akan memadat, lebih enak taruh dikulkas, teksturnya mirip puding.

Langkah 10

Nagasari versi coklat, enak dan nyoklat, buat nagasari ini tidak pakai tepung hunkwe, tapi menggunakan tepung maizena, dan proses membungkusnya harus cepat selagi masih panas, karena kalau semakin adem, adonanny tidak akan mulus pas dibentuk, jadi disini ujiannya harus tahan panas, resep dari ibu Fatimah Bahalwan.

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, aku recook resepnya dengan bungkus daun, untuk bc rasanya sungguh nikmat dan lumer sekali, terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Cokelat

Gula

Pisang

Tepung

Nagasari coklat #IMYEkstraPoin

Marinasi ayam dengan bumbu lalu masukan kocokan telor

Masukan ayam ke tepung serbaguna, aduk rata

Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang, angkat lalu tiriskan

Campur semua bahan sause, aduk rata biarkan sampai meletup-meletup tambahkan tepung maizena dan koreksi rasa

Masukan ayam yang telah digoreng tadi ke adonan saos lalu aduk rata, sajikan

Panjang amat judulnya yak 🤭 Ayam dengan saos keju yang creamy intinyalah yak itu😁

Ayam

Bawang Putih

Keju

Keju Parmesan

Tepung Maizena

Chichen With Creamy Cheese Sauce

Kocok telur dan gula hingga larut. Masukkan margarin. Aduk kembali.

Beri tepung terigu. Aduk hingga tercampur merata.

Masukkan kedalam plastik segitiga. Gunting ujungnya sedikit.

Ambil 1 lembar roti dan beri mesis dan skm. Lalu tutup roti diatasnya.

Semprotkan adonan kopi diatas roti tadi. Sampai merata ya. Lalu oven di suhu 150°C selama 15 menit.

Atau pakai air fryer selama 10 menit suhu 150°C.

Bismillah.
Ide bekal anak.
Sampai 2 hari berturut-turut mintanya roti boy begini.

Bahan Isian :

Halal

Mentega

Roti

Roti Tawar boy

Bersihkan ikan. Keluarkan insang dan isi perut ikan. Lalu cuci bersih.

Rebus air, kemudian masukkan semua bahan bumbu cemplung.

Masukkan semua bahan bumbu perasa. Masak hingga bumbu larut dan ikan matang. Cek rasa sampai pas.

Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang putih goreng.

Masih punya ikan layang di freezer. Dibuat pindang aja biar segar dan lebih sehat tanpa minyak. Cocok juga sama cuaca yang lagi hujan.

Bumbu Cemplung:

Bumbu Perasa :

Pelengkap:

Haii chef 👋 recook pindang ikan layangnya, segeeer dan enak banget 😋. Saya modif dikit resepnya, gpp yah chef, semoga berkenan 🙏🥰. 

Bawang Merah

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kunyit

Terasi

Pindang Ikan Layang

Cuci bersih tahu putih kemudian potong dadu.

Didihkan air, beri sedikit garam, rebus tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan tahu bersama timun yang dipotong dadu dan tauge yang sudah diberi air panas, sisihkan dahulu.

Buat kuah asinannya: Blender halus cabai keriting, cabai rawit, bawang putih dan jahe dengan 100 ml air.

Tuang dalam panci, tambahkan sisa air, masukkan gula merah, asam jawa dan garam. Masak hingga mendidih. Aduk rata hingga gula larut. Koreksi rasanya, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. Jika sudah pas, angkat dan biarkan hangat.

Siapkan mangkuk/piring saji. Tata tahu, timun dan tauge kemudian siram dengan kuahnya. Beri tambahan kacang tanah sangrai, sajikan.

Cabe

Kacang Tanah

Tahu

Timun

Asinan Tahu (Vegan) #JagoMasakMinggu3Periode2

<p>Dengan keragaman budaya, kuliner di Indonesia juga berbeda-beda. Setiap daerah memiliki ciri khasnya tersendiri yang mencerminkan budaya selama berabad-abad.</p>
<p>Dalam artikel kali ini, <em>Yummy</em> ingin berbagi mengenai ciri khas makanan Jawa<strong>, </strong>mulai dari Jawa Timur hingga Betawi. Baca sampai akhir untuk mengetahui lebih lanjut urainnya.</p><h2>Ciri Khas Makanan Jawa</h2><p>Walau sama-sama di Pulau Jawa, tapi ciri khas makanan dari beberapa daerahnya berbeda. Untuk makanan khas Jawa Timur, umumnya memiliki rasa yang cukup asin dan pedas. Bumbu khas yang umum digunakan adalah petis dan terasi. Sementara itu, untuk makanan khas Jawa Tengah yang terpengaruh kerajaan Mataram Kuno, khususnya Yogyakarta dan Surakarta, memiliki rasa manis. Bumbu khas yang digunakan bawang putih, gula merah serta.&nbsp;</p>
<p>Di sisi lain, ciri khas makanan Jawa Barat ada pada bumbu dasar putih dan kuning yang digunakan. Selain itu, dilengkapi pula dengan serai, daun salam, dan lengkuas. Adapun makanan khas Betawi cenderung gurih dan tidak terlalu pedas. Rempah-rempah yang banyak digunakan adalah lengkuas, jahe, daun salam, dan serai.</p>
<p>Nah, berikut ini ada beberapa pilihan makanan khas Jawa yang mudah dijumpai di daerahnya. Ada dari Yogyakarta hingga Betawi, lho!</p><h2>1. Rujak Cingur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230115/ff6eb496de704a75fd88f3ac0c19ce49.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rujak cingur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/35861132@N06/42012681195" target="_blank">rujak cingur (flickr.com/GREGORIUZ)</a></span></div><p>Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur yang mudah ditemukan di Surabaya dan daerah lainnya. Cingur dalam bahasa Jawa berarti mulut yang merujuk pada moncong sapi rebus. Bagian ini umumnya dicampurkan ke dalam hidangan alias rujak.</p>
<p>Untuk isian rujak sendiri (selain cingur) ada irisan, nanas dan kedondong. Selanjutnya, ada lontong, tahu, dan tempe yang dibumbui dengan petis.</p><h2>2. Tahu Campur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230115/5bae5c5a4de2ffabf3a15070319d9d04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu campur" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tahu_Campur.jpg" target="_blank">tahu campur (commons.wikimedia.org)</a></span></div><p>Tahu campur berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Sama seperti rujak cingur, tahu campur dibumbui dengan petis yang menjadi ciri khas makanan Jawa Timur.</p>
<p>Makanan ini terdiri dari sop daging sapi, tahu goreng, perkedel, taoge, selada, mi kuning, dan kerupuk udang. Selain petis, bawang goreng juga sambal merupakan tambahan kelezatan dari hidangan ini.</p><h2>3. Gudeg</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/bbc5dd06bc21cdd88f762ebbeacd8c85.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Gudeg adalah <a title="15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg, Enak dan Wajib Coba!" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jogja" target="_blank" rel="noopener">makanan khas dari Yogyakarta</a>. Gudeg berisi nangka muda yang dimasak dengan santan. Tampilannya yang berwarna coklat dihasilkan dari daun jati dan gula jawa. Gudeg biasa disajikan bersama dengan telur, tempe tahu, ayam kampung, dan sambal goreng krecek.</p><h2>4. Baceman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/2ead5d88ef967daa90415ccd7141ff0d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bacem adalah kuliner asal daerah Mataraman, seperti Magelang, Surakarta, Semarang, dan Yogyakarta. Ciri khas makanan Jawa Tengah ini adalah manis yang berasal dari gula merah.</p>
<p>Bacem sendiri adalah proses pengawetan tempe dan tahu dimana bahan direndam dalam air gula merah dan garam sehingga bahan makanan tersebut tahan lama. Kebanyakan masyarakat di daerah tersebut, biasa memasak baceman untuk tahu atau dijadikan stok makanan.</p><h2>5. Nasi Timbel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230115/070749ea1b10199c0b1dbc2a69e79758.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="masakan khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Makanan_Khas_Sunda.jpg" target="_blank">Wikimedia</a></span></div><p>Sering ditemukan di Bandung sebagai daerah asalnya, nasi timbel adalah sajian nasi yang dibungkus dengan daun pisang. Lauk yang disajikan beragam mulai dari ayam goreng, tempe goreng, hingga tahu goreng. Selain itu, hidangan ini ditemani dengan sayur asem, lalapan, lengkap dengan sambal terasi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Nasi Liwet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230115/370b4224e41d380b10546ef4eae2aee2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi liwet Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nasi_Liwet_Jolem.jpg" target="_blank">nasi liwet Sunda (commons.wikimedia.org)</a></span></div><p>Nasi liwet ala Sunda dimasak dengan bawang, daun salam, serai serta garam. Kemudian, dimasak atau diliwet bersama daun pisang dan di dalam kastrol. Umumnya, nasi liwet disajikan dengan hamparan daun pisang dan dimakan bersama-sama beberapa orang. Lauknya adalah ikan nila yang digoreng atau dibakar.</p><h2>7. Pepes</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/34ceb59275db88af7921db2f2d0cfb28.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sama seperti nasi liwet, pepes juga dimasak dengan daun pisang sebagai pembungkus. Bahan makanan yang dimasak (umumnya ikan) dibumbui dengan rempah-rempah halus, daun kemangi, cabai, dan tomat.</p>
<p>Setiap ujungnya, disematkan tusuk gigi untuk menjaga bungkus daun pisang membungkus dengan rapi. Lalu, pepes dibakar di atas bara api dari arang hingga daun pisang wangi.</p><h2>8. Karedok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/2d95dddf592312ce97ca4ab41895c67f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bahan-bahan karedok adalah sayuran mentah seperti taoge, kol, mentimun, kacang panjang, daun kemangi, ubi dan terong. Bumbu yang digunakan adalah bumbu kacang yang terdiri dari bawang putih, kencur, cabai merah, kacang tanah, gula kawung, air asam, terasi, dan garam.&nbsp;</p><h2>9. Ketoprak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/3ed544a79a81c91083521f3a68dfc673.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Ketoprak biasa dijajakan di kaki lima atau kereta dorong yang mudah ditemukan di jalan-jalan. Bahan utama ketoprak antara lain adalah ketupat, tahu, mentimun taoge, bihun, juga telur rebus. Bahan-bahan tersebut disiram dengan kecap manis, saus kacang, juga taburan bawang merah. Hidangan ini juga biasa disajikan dengan kerupuk atau emping.</p><h2>10. Asinan Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230115/69e9c2232892165f6d5d2cb0b8655c13.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asinan Betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Asinan_Betawi_2.jpg" target="_blank">asinan Betawi (commons.wikimedia.org)</a></span></div><p>Asinan adalah makanan yang melalui proses pengacaran yaitu proses pengawetan dengan garam dan cuka. Bahan-bahan asinan tidak jauh berbeda dengan bahan rujak.</p>
<p>Perbedaannya, rujak disajikan dengan bahan makanan segar, sedangkan asinan telah melalui proses pengawetan. Sayuran yang biasa digunakan untuk asinan adalah kubis, sawi, taoge, selada, tahu. Selanjutnya, sayuran tersebut diberi bumbu kacang dengan kerupuk.</p><p>Itu dia 10 makanan khas Jawa dengan beragam rasa yang enak-enak. Setiap makanan memiliki ciri khas daerah masing-masing yang memberikan cita rasa khasnya. Apabila kamu berkunjung ke daerah tersebut, jangan lupa cicipi kekhasan kuliner lokalnya, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/masakan-khas-sunda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ketahui ciri khas masakan Jawa dengan beberapa pilihan makanan khas Jawa yang enak berikut ini.

10 Makanan Khas Jawa Paling Terkenal Enak dan Ciri Khasnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Goreng tongkol hingga kecoklatan tapi jangan terlalu kering. Tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan cabe merah, masak hingga matang.

Tuang 750 ml air, masukkan tahu putih. Masak hingga tahu mengapung.

Masukkan tongkol. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan tempe kacang. Masak sampai kacang panjang empuk dan tempe kacang matang.

Ikan tongkol yang dimasak bersama tahu dan tempe kacang serta kuah santan. Daun kemangi jangan di skip ya, karena membuat kotokan ini makin sedap.

Bumbu-Bumbu

Pagi mbk... @vhita-hani 
Pagi ini aku sarapan pake Kotokan Ikan Tongkol... Enak banget 👌😘 cuma sayangnya aku g pake kemangi dan tempe kacang aku ganti tempe kedelai... Tp ttp enak koq.... Trimaksh yaa resepnya 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Lengkuas

Tempe

Kotokan Ikan Tongkol

Taksa Yani Putri

Lumuri ikan nila dengan bumbu halus dan kaldu jamur, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe gendot hingga layu.

Tuang bahan sambal pada mangkuk, tambahkan irisan tomat tanpa biji.

Bahan Lainnya :

Tomat

Ikan Nila Sambal Kecap Cabe Gendot

Siapkan gelas blender, masukkan jagung yang sudah dipipil, bawang merah dan putih yang sudah diiris-iris, dan telur.

Masukkan tepung terigu, garam dan kaldu jamur. Lalu adukaduk agar tercampur rata.

Masukkan daun seledri yang sudah diiris-iris ke dalam adonan. Lalu aduk-aduk lagi agar semuanya tercampur rata. Kemudian tes rasa.

Ambil satu sendok makan adonan, lalu goreng dengan minyak panas (usahakan pake minyak baru ya, biar warnanya bagus dan aman utk anak). Goreng sampai matang.

Kalo sudah matang, angkat dan tiriskan empal jagung. jika masih ada sisa adonan, lanjut goreng adonan sampai habis ya.

Setelah ditiriskan, pindah empal jagung ke piring yang sudah dialasi oleh tisu. Selain menunggu empal jagungnya dingin baru bisa dimakan oleh anak, tisu juga berfungsi utk menyerap minyak yang masih ada pada empal. Taraaaa, setelah dingin empal jagung sudah bisa diberikan untuk anak ❤️

Ini salah satu menu mpasi kesukaan anak saya, empal jagung. Karena ini mpasi, jadi empal jagung yang saya buat kali ini berbeda dari empal jagung yang biasa saya makan. Kalo biasanya empal jagung yang saya buat itu diulek kasar, kalo ini jagungnya diblender hingga halus agar mudah dikunyah oleh batita 😘 Kebiasaan saya bikin empal jagung itu pasti dikasih merica, karena untuk mpasi jadi di skip agar aman untuk batita ya 😉

Gula Merah

Jagung

Telur

Empal Jagung Batita #YummyMPASIChallenge

Membuat pie : campur semua bahan, aduk rata hingga kalis.

Cetak adonan pie lalu tusuk-tusuk tengahnya dengan garpu, lakukan hingga selesai dan sisihkan.

Membuat brownies : tim coklat, margarin dan minyak aduk rata. Sisihkan biarkan dingin.

Tuang coklat leleh tadi ke dalam kocokan telur. Aduk perlahan hingga merata.

Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sambil disaring, aduk rata.

Panaskan oven. Tuang adonan brownies ke dalam cetakan pie lalu beri topping choco chip atau bisa pake almon slice. Panggang hingga matang, sesuaikan oven masing-masing. Keluarkan dari cetakan setelah agak dingin.

Enak perpaduan kulit pie yang renyah dan brownie yang nyoklat.

Pie Brownies

Yernun Yetri

Spaghetti Tuna Pedas

Tahu Ayam Kecap

Untuk membuat koya campurkan kelapa parut dengan bawang putih yang telah dihaluskan, sangrai dengan api kecil hingga kecoklatan.

Setelah kecoklatan langsung pindahkan kedalam wadah, haluskan koya dengan uleg, sisihkan.

Untuk membuat kuah soto, haluskan bawang putih dan bawang merah. tumis dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan bumbu soto tumis sebentar lalu tambahkan air, garam dan gula. Masak hingga mendidih.

Rendam bihun dengan air mendidih. Cukup direndam saja, tiriskan.

Rendam kol dan tauge dengan air panas. tiriskan.

Siapkan bihun, tauge, kol dan daun bawang kedalam mangkok. Tuang kuah soto lalu beri koya.

Bihun

Kelapa

Soto Bihun Koya Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Uleg bawang putih, kemiri, kencur, lengkuas, gula, garam dan ketumbar.

Rebus air bersama bumbu halus sampai mendidih.

Tuang santan dan masak sampai mendidih. Koreksi rasa.

Bumbu Halus :

Kencur

Sawi

Bobor Sawi Putih

Kocok lepas telur kemudian masukkan lada, garam, dan kaldu jamur.

Tuang air lalu kocok kembali hingga berbusa.

Panaskan minyak, tuang telur dan goreng hingga kuning keemasan.

Tiriskan telur lalu gulung dan gunting sesuai selera, sajikan. Yummy.

Cocok dijadikan lauk untuk nasi goreng atau nasi kuning. Yummy.

Telur Dadar Gunting

Iris bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan tomat

Tumis dengan minyak sedikit, bawang merah, bawang putih kemudian cabai keriting, cabai rawit, tomat

Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan kecap, gula, dan garam

Masukkan ikan tongkol, tunggu hingga matang

Tongkol Kecap #JagoMasakMinggu9

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, garam dan gula merah, aduk rata.

Daun Jeruk

Kacang

Balado Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci bersih toge, seledri dan bawang prei. Iris-iris seledri dan bawang prei.

Di baskom, aduk tepung, telur dan air hingga tidak bergerindil.

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk. Cicip dan koreksi rasa.

Kuaskan minyak di permukaan wajan. Panaskan wajan, tapi tidak terlalu panas. Masukkan 1/3 adonan bakwan. Balik saat bagian bawah kecoklatan. Masak hingga kedua sisi kecoklatan.

Angkat dan iris menjadi 4 bagian dengan pisau tajam. Lakukan sampai adonan habis. Tata di piring. Sajikan.

Kalau pingin bakwan tapi juga pingin mengurangi minyak dan tepung, ayuk deh dicoba. Adonannya lebih ke okonomiyaki.

Adonan Tepung:

Alat:

Daun Bawang

Tauge

Bakwan Toge Less Oil

Ikat daun salam dan serai dengan menggunakan daun pandan, masukkan Ke dalam panci, tambahkan beras dan air.

Masak sambil diaduk-aduk hingga mulai mengental, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah menjadi bubur, angkat, lalu biarkan sekitar 1 jam hingga bubur menjadi lebih mengental.

Penyajian : siapkan piring atau mangkuk saji, tuang bubur secukupnya, taburi dengan lada bubuk.

Tambahkan cakwe, ayam suwir, seledri, bawang goreng, dan telur rebus, sajikan.

Ciri khas bubur ayam Bandung adalah tanpa kuah kuning, dan biasanya penyajiannya dibubuhi lada bubuk.

Resep Mie Goreng Kampung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Kampung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!