Resep Mie Goreng Udang

Langkah 1

Siapkan bahan yang digunakan. Rebus mie telur sesuai instruksi dikemasan, angkat, tiriskan, kemudian beri 1-2 sdm minyak goreng, aduk rata.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu, tambahkan cabai giling, bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk rata. Kemudian masukkan udang kupas, tumis sampai udang berubah warna. Pinggirkan bumbu dan udang, masukkan telur, kemudian buat orak-arik.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan daun bawang dan pokcoy atau sawi hijau, aduk rata dan masak sampai sayur layu.

Langkah 4

Masukkan mie telur, bumbui dengan merica bubuk, kecap manis & kecap asin, aduk sampai mie dan bumbu tercampur rata.

Langkah 5

Setelah bumbu dan mie tercampur rata, koreksi rasa & matikan api. Sajikan mie goreng udang dengan pelengkap sesuai selera.