Masukkan jadi satu nutrisari, tepung agar putih, dan gula pasir

Langkah 1

Tambahkan air lalu aduk dan rebus hingga mendidih

Langkah 2

Kupas mangga lalu potong kecil-kecil buah mangga

Langkah 3

Langkah 4

Tuang sedikit agar-agar lalu diamkan hingga setengah set atau permukaan sudah lumayan kokoh. Tujuannya agar mangga tidak naik ke atas.

Langkah 5

Panaskan agar-agar lalu tuangkan perlahan-lahan dan biarkan hingga set. Jika tidak hati-hati mangga akan naik ke atas.

Langkah 6

Mumpung musim mangga, buat puding mangga deh, kebetulan ada nutrisari bisa buat campuran puding

Bahan Utama

Agar-Agar

Gula

Mangga

Puding Buah Mangga Nutrisari

Tambahkan daun salam, garam, merica, dan kaldu ayam lalu aduk dan setting rice cooker pada pengaturan memasak bubur.

Sesekali adun dan tumbuk-tumbuk menggunakan centong agar tekstur lembut lalu tambahkan air kaldu ayam aduk dan masak kembali.

Masak hingga bubur matang lalu siap sajikan bersama topping.

Beras

Kaldu

Ayam

Salam

Garam

Merica

Kacang

Kedelai

Seledri

Cakwe

Kecap

Sambal

Kerupuk

Bubur Ayam Magicom

Goreng tahu hingga cukup berkulit. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk, gula dan garam.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan daun salam. Tumis hingga matang.

Tambahkan rebung dan tumis sebentar. Karena punya saya masih beku, saya tumis hingga meleleh semua.

Tambahkan kunyit bubuk, tahu goreng dan penyedap aduk rata.

Tambahkan santan bubuk dan aduk rata kembali.

Langkah 7

Langkah 8

Saat musim hujan biasanya, tumbuh tunas bambu muda yang sangat menggoda. Dari beberapa jenis bambu, seperti bambu wulung, bambu ori, bambu pethung, citarasa terbaik ada di bambu pethung.
Tunas bambu lainnya juga enak diolah jika memperhatikan step awal perebusan rebung.
Resep berikut adalah resep dengan menggunakan rebung siap olah. Bisa dilihat tips mengolah rebung di tips saya

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Sayur Rebung Bumbu Tumbar Bawang

Rendam bihun ke dalam air panas selama 5-10 menit.

Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan wortel.

Beri air secukupnya, tunggu wortel sampai empuk.

Masukkan daun bawang dan bakso, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan bihun, sawi hijau, dan bumbu lainnya. Lalu aduk hingga rata. Cicipi rasanya, jika sudah dirasa pas, angkat dan sisihkan.

Taburi dengan bawang goreng. Bihun goreng siap di hidangkan.

Bihun

Lada

Sawi

Telur

Bihun goreng tanpa kecap manis

Daun katuk yang sudah dipetik daunnya lalu dicuci bersih.

Bawang putih dan bawang putih diiris-iris, sementara kunci dicuci bersih lalu di geprek.

Panaskan air dalam panci, lalu masukkan irisan bawang putih dan bawang merah beserta kunci, tunggu sampai mendidih.

Setelah air mendidih masukkan daun katuk, lalu tambahkan gula dan garam secukupnya. Tunggu sampai daun katuk layu lalu cicipi rasa. Bila kurang asin bisa ditambah penyedap rasa.

Sayur bening siap disajikan. Lebih seger dinikmati saat sudah dingin ketika cuaca panas.

Sayur ini memakai rimpang kunci yang menghasilkan rasa segar.

Alat & Perlengkapan

Penyedap

Panci

Sayur Bening Katuk

Kukus ubi hingga empuk, haluskan dengan garpu, sisihkan hingga dingin.

Campurkan ubi, terigu, tapioka, gula, garam, susu dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Pisah - pisahkan hasil potongan sistik agar tidak menempel.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga renyah kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Camilan renyah dari ubi madu buat teman nonton tv sekeluarga.

Sistik Ubi Madu

Yummy Expo 2024, pameran F&amp;B inovatif pertama di Indonesia, akan diadakan pada 17-19 Oktober 2024 di JIEXPO Kemayoran, Jakarta. Acara ini dirancang sebagai platform kolaborasi yang menjembatani pemasok dan pembeli di industri makanan dan minuman melalui kombinasi unik antara pameran langsung dan platform digital. Tujuan utamanya adalah untuk mendukung pertumbuhan dan inovasi di sektor F&amp;B, yang terus berkembang pesat.
Sebagai respons terhadap tuntutan pasar yang dinamis, Yummy Expo akan menampilkan berbagai produk dari bahan baku hingga teknologi terbaru dalam kemasan dan keberlanjutan. Selain itu, acara ini akan menyajikan talkshow, live cooking class, dan sesi edukasi yang memberikan wawasan baru kepada para pelaku industri tentang tren terkini. William Utomo, COO IDN, menekankan pentingnya pameran ini sebagai langkah strategis untuk memajukan sektor F&amp;B di Indonesia melalui kolaborasi dan inovasi.
Yummy Expo juga bertujuan menciptakan ekosistem dinamis yang memfasilitasi pertumbuhan, ekspansi, serta kemitraan yang saling menguntungkan. Dengan mengundang para profesional dan penggemar kuliner, acara ini diharapkan menjadi katalisator utama dalam mendorong keberlanjutan dan kreativitas dalam industri F&amp;B di Indonesia.
Bagi Sobat Yummy yang ingin mendaftarkan diri dan berpartisipasi dalam Yummy Expo 2024 silahkan daftarkan diri anda di: <a href="https://yummyexpo2024registration.com/">https://yummyexpo2024registration.com/</a>

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Masukkan semua bahan risol aduk rata menggunakan wisk

Saring adonan agar tidak ada menggelingir

Panaskan teflon (ukuranya 20cm), tuang adonanke teflon anti lengket.
Masak pakai api kecil.   Biarkan lepas sendiri. Lakukan sampai adonan habis

Ambil satu lembar kulit lumpia. Ambil 1 sdt mayo letakan telur telur rebus dan sosis,

selanjutnya lipat seperti bentuk lumpia lumpia pada umumnya.
Rekatkan ujungnya dengan larutan tepung

Selanjutnya risol yang sudah dilipat dicelupkan ke dalam adonan basah

lalu masukkan dalam tepung panir hingga menempel keseluruhan risol, lakukan sampai selesai.

Goreng hingga matang dan bagian luarnya kecoklatan lalu tiriskan.

Langkah 9

Sajikan di piring saji beri mayones dan saus tomat di atasnya. Selamat menikmati

Langkah 10

Cemilan kesukaan ku nihh, tidak cukup cuma 2 atau 3 aja.

Bahan Kulit Risol

Bahan Isi Risol 

Bahan Adonan Basah

Bahan kering

Halal

No Alcohol

Mayonaise

Sosis

Tepung Roti

Risol sosis mayo

Siapkan bahan-bahan dan jangan lupa cuci bersih buah nanas, jeruk, dan pakcoy.

Potong-potong kecil dan jangan lupa buang biji jeruk.

Masukkan nanas dan pakcoy kedalam food processor.

Selanjutnya, masukkan air kelapa muda. Lalu peras jeruk kedalamya.

Proses hingga halus. Pindah kedalam wadah, Siap dinikmati. Bisa ditambahkan es batu.

Resep awet muda dan penambah imun tubuh. Belajar dari teman yang sudah menjalaninya sejak dahulu.  🥰 
1. Minum jus sehat
2. Kurangi tepung dan karbo
3. Kurangi yang berminyak
4. Makan buah dan olahraga

Jeruk

Kelapa Muda

Nanas

Jus Sehat Pakcoy Nanas

Olesi roti tawar dengan butter pada dua sisinya.

Panaskan teflon panggang roti sampai kecoklatan, balik lakukan hal yang sama. Angkat roti sisihkan

Campurkan daun bawang, mayonaise, mustard, merica dan garam aduk rata.

Campurkan telur rebus dengan campuran mayonaise aduk rata.

Ambil satu lembar roti tawar kemudian beri isian kemudian tutup dengan selembar roti yang lain.

Jika suka bisa ditambahkan poached egg sebelum ditutup dengan roti.

Toast dengan isian telur rebus. Enak, praktis, sehat. Bikinnya mudah tidak memakan waktu banyak.

Simple Egg Toast #JagoMasak2022

Cuci bersih sayuran kelor yang sudah dipisahkan dari batang, dan wortel yang dipotong-potong.

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih dan temu kunci geprek.

Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, kunci. Lalu masukkan wortel.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu wortel empuk siap disajikan.

Wortel

Sayur Kelor Wortel

Rarang

Ayam Rarang Khas Lombok #JagoMasakMinggu3

Ayam Rarang Khas Lombok

Resep andalan menu simple dan mudah, cobain yuk!

Bahan Sambel :

Cabe

Tempe

Terasi

Tomat

Lalapan Sambal Tahu Tempe Selada

Potong-potong ikan dan marinasi ikan dengan bumbu.

Lalu goreng ikan hingga matang, tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai dan tomat, tumis sebentar.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan ikan goreng dan masak hingga meresap, icip rasanya dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, dijamin bikin boros nasi.

Bumbu Marinasi Ikan :

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbak Heni, saya recook ikan kembungnya mbak. 
Terima kasih untuk resepnya,, 
Simpel dan enak. 
Izin reshare ya mbak,, keburu lupa nanti.

Assalamualaikum mba salam kenal yah.Meramaikan event #JagoMasakFebruari ny yummy neh.Aku recook masakannya mba.Simpel tapi bisa jadi ngabisin nasi ini mah ya kan.Gimana ga gurih pedes manisnya nge blend jadi 1.Ak pakai ikn kembunh ukuran sedang dan cabe hijau ku ganti rawit semu.soalnya dirumah emang pecinta makanan pedas.Mungkin itu 2hal paling klop diantara aku dan dia eaeaaeaaa.Makanya cocok dulu pas datang ngelamar dimasakinnya yang mengandung banyak cabe,langsung lulus tes deh🤣

Ikan

Kecap Manis

Ikan Kembung Cabe Ijo Kecap

Bolognese

Lasagna

Spaghetti Bolognese

Roti Telur Panggang Bolognese

Melted Meatball Bolognese

Roti Keset Bolognese

Sausage Rolls Air Fryer

Nasi Goreng Bolognese Sederhana

Zucchini Panggang Bolognese

Saus Bolognese

Spaghetti Bockwurts Saos Bolognese #MENUTANGGALTUA

Cookies Peda Bolognese

Spaghetti Bolognese Tofu

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai serta daun jeruk hingga harum

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna

Masukkan tahu dan bumbu cemplung, tumis sebentar

Tuang air, santan dan masukkan cabai rawit utuh. Masak hingga matang sambil koreksi rasa

Bumbu halus

Bumbu Utuh

Bumbu Cemplung

Daun Salam

Udang

Kare Pedas Udang Tahu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Kupas dan potong singkong. Lalu kukus hingga empuk.

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk lalu tumis dengan minyak panas.

Masukkan singkong lalu tumis hingga rata.

Tambahkan air, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga kuah meresap. Sajikan.

Daun Jeruk

Singkong

Singkong Sambal Jeruk #JagoMasakMinggu1Periode3

Pada mangkok campurkan irisan bawang bombay, kubis, bawang pre dan telur. Tambahkan garam dan gula, kocok hingga tercampur rata.

Pada pan, lelehkan butter, tuang telur di satu sisi.

Rapikan telur disatu sisi, disisi lain tambahkan roti.

Lipat telur tambahkan keju slice dan gula. Bolak-balik roti.

Tambahkan mayonaise dan saos, tumpuk telur di atas roti dan roti satunya tumpuk di atas telur.

Pindahkan roti ke atas piring. Belah segitiga. Korean streets toas siap dihidangkan.

Salah satu jajanan streetfood... Sandwichnya Korea ini yaa

Resep Mie Jamur Kuah Pedas

Bahan Utama

Bumbu Tumis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Jamur Kuah Pedas

Bahan Utama

Bumbu Tumis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B