Siapkan tulang dan lemak sapi. Cuci bersih.

Langkah 1

Potong-potong daun bawang, bawang bombay dan bawang putih.

Langkah 2

Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan tulang dan lemak sapi. Masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan bawang bombay, daun bawang dan bawang putih. Masak sampai mendidih dan mengeluarkan minyak (kaldu).

Langkah 4

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Cicipi rasanya dan siap digunakan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Lada

Kaldu Sapi

Blender kasar nasi bersama air . Lalu masukan ke dalam panci

Masukan daun salam. Nyalakan kompor lalu didihkan

Tambahkan  air rebusan untuk proses memasak bubur

Gunakan api sedang cenderung kecil dan sering seringlah di aduk supaya tidak gosong di permukaan panci

Bumbui dengan penyedap , garam dan kaldu jamur. Tes rasa. Siap di sajikan dalam mangkok. Beri toping 🤤

Olahan nasi sisa semalam, d bikin bubur aja yuk . Praktis banget
Saya recook dari mba andrenia giawati

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Nasi

Santan

Bubur Nasi Praktis

Masukkan beras, tambahkan serai, daun pandan, daun salam, daun jeruk purut, jahe, kunyit bubuk dan garam.

Masak nasi kuning seperti memasak nasi putih pada umumnya.

Setelah matang, tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan kembali minimal selama 15 menit.

Praktis dan gurih. Gak kalah enak dengan yang dimasak cara aron dan dikukus. Untuk isian sesuaikan dengan selera.

Beras

Daun Pandan

Jahe

Kunyit

Serai

Nasi Kuning

Cuci dada ayam. Kemudian rebus sampai matang. Tiriskan dan buang airnya.

Suir dada ayam. Kupas petai dan rendam dengan air garam.

Siapkan bumbu halus. Kemudian tumis bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan air, ayam suir, petai, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Masak sampai matang dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa ya sobat yummy.

Bahan bumbu halus

Ayam

Cabe

Kecap Manis

Petai

Balado Ayam Suir Pete

Tumis bumbu halus dan cabe giling dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukan nasi, kecap manis, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Langkah 6

Pindahkan kepiring, sajikan dengan telur dadar dan timun.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Bawang

Kembang Kol

Telur

Nasi Goreng Padang

Rebus jengkol hingga matang dan empuk, lalu potong-potong.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian potong-potong cabai dan tomat.

Masukkan jengkol, tomat, dan cabai, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, air asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga airnya berkurang, kemudian cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tambahkan irisan cabai rawit jika ingin lebih pedas.

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Oseng Jengkol Bumbu Iris

Seduh kopi dengan 50 ml air panas, lalu kocok dan saring.

Siapkan gelas saji, lalu larutkan bubuk kelapa muda dengan 100 ml air.

Durian

Kopi

Iced Durian Coffee

Blender semua bumbu, bamer, baput, jahe, lengkuas, cabe, kencur. Lalu tumis sampai wangi.

Masukan 300ml air tunggu hingga mendidih.

Masukkan jagung manis rebus sampai empuk.

Masukkan kepiting ranjungan lalu aduk rata, tambahkan gula, garam, penyedap kaldu, asam jawa.

Tambahkan telur kocok dan sawi aduk rata, tunggu matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan tambahan

Kepiting

Kepiting Asam Manis

Goreng tahu putih yang dipotong kotak, sisihkan.

Blender bumbu halus, duo cabai, duo bawang, lengkuas serta kemiri.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Setelah air menyusut bumbui garam, gula merah, kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan telur, beri kecap manis dan sedikit air.

Masak hingga meresap bumbunya. Koreksi rasa.

Langkah 8

Terinspirasi dari resep mbak Galia. Ini enak banget ternyata.

Tahu

Tahu Telur Pedas Manis

Siapkan blender lalu masukkan es batu dan es krim ke dalamnya.

Tambahkan sirup cocopandan dan biskuit ke dalam blender.

Tambahkan susu ke dalam blender lalu blender hingga halus.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan milkshake ke dalamnya.

Hias dengan krim kocok dan sprinkle di atasnya. Sajikan selagi dingin.

Bahan

No Diet

Es Batu

Gula

Susu

Coco Pandan Biscuit Milkshake

Potong dadu fillet dada ayam, kemudian cuci bersih. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan serai dan lengkuas, aduk rata. Kemudian masukan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.

Kemudian masukan air, masak sampai mendidih. Setelah mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai air menyusut, bumbu meresap dan ayam matang. Kemudian masukan kemangi.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Lengkuas

Fillet Masak Kemangi Pedas

Kupas kulit terong, kemudian potong selebar 1 cm.

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk dan kaldu jamur hingga rata.

Kemudian ambil 2-3 sdm adonan tepung, tambahkan sedikit air sampai membentuk adonan kental.

Balur terong dengan adonan kering, kemudian celupkan dalam adonan basah, lalu balur lagi dengan adonan kering hingga rata sambil dipijat perlahan. Lakukan hingga terong habis.

Kemudian goreng diminyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Ternyata terong digoreng tepung crispy enak bange.. Kriuk diluar lembut didalam.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Terong

Terong Crispy

Potong ubi menjadi lebih kecil agar empuknya lebih cepat.

Masukkan ubi ke dalam panci berisi air dan rebus hingga ubi empuk.

Ganti dengan air yang baru, masukkan juga daun pandan.

Kolak Ubi Jalar Santan

Ambil secukupnya adonan. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan air, santan, garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan celimpungan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Celimpungan merupakan makanan khas Palembang. Berbahan sagu dan ikan seperti pempek. Namun untuk celimpungan ini menggunakan kuah santan. Dan kali ini saya membuat celimpungan berbahan ayam. Semoga bermanfaat.

Ketumbar

Celimpungan Kuah Santan #EkstraPoin17an

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam Kulit Tahu

Dimsum Ayam Wortel

Siomay Ayam

Dimsum Siomay Ayam Udang

Dimsum Ayam Kulit Telur Goreng

Ayam Gulung Kembang Tahu

Dimsum Platter #YummyOCC9

Hakau Ayam Udang #YummyOCC9

Hakau Ayam Kakap #yummyocc9

Tofu Skin Roll #YummyOCC9

Dimsum Simple

Campurkan mentega dan gula aren. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu, garam, dan baking powder.

Ambil 7 gram adonan, lalu bulatkan. Tata di loyang.

Pipihkan adonan, beri almond slice diatasnya.

Panggang di suhu 150° hingga matang. Angkat, biarkan dingin. Kukis siap disajikan.

Bikin cookies yang lain dari biasanya, ternyata enak juga 😍
Harum cinnamon menggoda
Manisnya juga pas
Bisa jadi ide bakulan, simple tapi enak banget 👍
Tambahin almond slice diatasnya makin sip nih 😍

Topping :

Mentega

Tepung

Almond

Kayu Manis

Speculoos Cookies

Dalam wadah aduk mayonaise, saus tomat, saus sambal, garam dan lada sampai tercampur rata. Sisihkan sebentar.

Panaskan mentega, goreng sosis sampai matang, angkat.

Oleskan rata selai strawberry di sisi dasar bagian dalam .

Tata berurutan, timun, tomat, keju slice sosis, tomat dan timun. Crodog siap disajikan.

Sosis

Strawberry

Mayonaise

Tomat

Keju

Crodog

Blender pandan dengan 800 ml air lalu saring, campur dengan tepung tapioka, tepung beras, bubuk jelly, gula dan garam.

Tambahkan pasta pandan sesuai selera (bisa tidak).

Masukan adonan ke plastik segitiga, lubangi agak besar. Keluarkan adonan di air es dan es batu.

Campur bahan santan jadi satu, masak hingga mendidih.

Masak bahan gula merah hingga gula larut lalu saring.

Tuang air gula dan es batu ke gelas saji.

Langkah 9

Inspirasi resel dari mbak Astri dengan penyesuaian. Karena cetakannya cuman pakai plastik segitiga jadi cendolnya gendut gendut ya.

Bahan Gula Merah Cair

Bahan Santan

Bubuk Jelly

Gula Merah

Tepung Tapioka

Es Cendol Jelly Pandan

Kupas kulitnya, ambil dagingnya, dan masukkan dalam mangkok.

Setelah lumat, ambil di mangkok saji, beri topping susu kental manis coklat sebagai saus coklat.

Resep alpukat dengan aroma kopi dan saus coklat.

Alpukat

Cokelat

Alpukat Kocok #1Resep1NasiBungkus

Masukkan dalam piring bumbu halus tambahkan air, penyedap rasa dan garam celupkan irisan tempe menjes lalu tiriskan

Setelah itu masukkan tepung beras, tepung terigu dan tepung maizena balur dengan tempe menjes

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan

Tempe

Tepung Beras

Menjes Kemul Crispy Rumahan

BunPop Channel

Potato Cheese Stick 💕

Siapkan gori yang sudah di buang kulitnya lalu potong kecil kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Resep Mie Kuah Merah Pedas #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Kuah Merah Pedas #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B