Rendam bunga telang dengan air panas hingga air berubah warna biru, kemudian saring dan ambil airnya

Langkah 1

Rendam beras ketan dalam dua bagian air, satu bagian dengan air bunga telang dan satu bagian lagi dengan air biasa, diamkan semalaman

Langkah 2

Setelah direndam, kukus ketan sampai setengah matang

Langkah 3

Campurkan santan dengan garam dan gula, aduk rata. Tuang campuran santan ke dalam ketan, lalu kukus kembali hingga matang

Langkah 4

Cetak beras ketan seperti bentuk mangkuk, taruh kedua ketan di mangkuk saji lalu tambahkan potongan mangga manis

Langkah 5

Tuangkan santan kental yang sudah di masak sebelumnya ke dalam mangkuk

Langkah 6

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep hidangan yang simple dan unik, yuk di coba

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Mangga

Santan

Tepung

Nasi Mangga Bunga Telang

Bersihkan ikan,  lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar  dan goreng hingga kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum tambahkan bawang bombay,  daun jeruk dan irisan cabe masak hingga layu kemudian tambahkan petai.

Tambahkan air matang masak hingga air mendidih beri garam dan kaldu jamur  *karna tauco sudah asin jadi hati-hati dalam penambahan garam.

Masukkan ikan aduk rata masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap ke daging ikan.

Masakan ini cocok untuk penambah nafsu makan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Petai

Ikan  Masak Tauco

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukan cabe, aduk rata.

Masukan sawi hijau, aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Tahu

Tahu saos tiram

Masukkan bawang merah, kaldu bubuk dan gula pasir, ulek, tes rasa.

Bahan sambal

Nugget

Nugget Geprek Sambal Uyek

Cuci bersih ikan dorang dan tahu potong sesuai selera.

Haluskan bumbu ukep dan masukkan ikan, biarkan selama 10 menit agar meresap.

Setelah bumbu meresap, goreng ikan dorang hingga matang.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak sampai bumbu harum.

Setelah bumbu meresap dan harum, masukkan tahu dan ikan dorang. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Siap disajikan.

Ikan dorang bumbu Rujak gurih dan enak selamat mencoba.

Bumbu Ukep Ikan :

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Kemangi

Kunyit

Ikan Dorang Bumbu Rujak

Campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu jamur, lada bubuk, dan sedikit garam. Beri air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga menggumpal seperti di foto. Beri gambar lagi jika dirasa kurang asin.

Letakkan juga di tahu putih yang sudah dipotong. Dalam foto hanya sebagian yang baru diberi adonan ya.

Goreng pula tahu aci hingga berubah warna.

Siapkan saus kacang dan seluruh bahan pelengkap.

Letakkan tahu aci dan pangsit aci di piring, beri saus kacang, timun, kecap dan cabe/sambal. Sajikan.

Langkah 7

Buat batagor ekonomis pakai bahan yang ada di rumah nih.

Bahan pelengkap

Kacang

Tepung Tapioka

Batagor Ekonomis #MENUTANGGALTUA

Campurkan bahan utama dan bumbu, kecuali tapioka. Aduk hingga merata

Tambahkan tapioka, aduk hingga tercampur. Koreksi rasa. Rebus atau kukus  sedikit adonan. Bila kurang rasa boleh tambahkan bumbu

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 1 sendok adonan isi, lalu lipat. Usahakan bagian tepi oles dengan air agar tidak kering

Kukus siomay hingga matang, selama 30 menit. Siomay matang dapat dihidangkan dengan saos asam manis. Jika ingin disimpan didalam freezer, tunggu hingga dingin. Simpan di dalam box kedap udara

Dimsum satu ini masih jadi favorit keluarga, bisa disimpan frozen untuk stok cemilan

Bahan bumbu

No Pork

Ayam

Daun Bawang

Garam

Gula

Kulit Pangsit

Labu Siam

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Tepung Maizena

Udang

Wortel

Siomay Dimsum #YummyXtraPoint

Iris tipis tipis lalu cuci hingga bersih.

Rendam dengan air garam dan penyedap rasa.

Bikinnya mudah referensi cemilan buat si kecil.

Halo mbak via
Aku datang lagi membawa recook
Percobaan pertama buat keripik kentang setelah buat nda pernah bisa kriuk
Pakai resep mbak weeeee kriuk mbak

Thank you ya mbak resepnya


#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Kentang

Keripik Kentang

Tumis dulu terasi, sereh. Setelah mulai harum baru masukkan bawang putih. Tujuan bawang putih di akhir agar tidak gosong dan menimbulkan rasa pait.

Tambahkan tumisan dan minyaknya juga lalu tambahkan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan dorinya dengan dipotong dulu lalu beri air jeruk nipis.

Beri bumbu merica, garam dan kaldu jamur. Lalu diamkan dulu 30 menit.

Balur ikan ke terigu, Lalu ke telur kocok lalu ke tepung roti. Lalu masukkan dulu ke freezer minimal 30 menit agar tepung roti menempel. Lalu goreng dengan api sedang sampai matang dua belah sisi.

Sajikan katsu dori dengan nasi panas dan sambal matah. Selamat makan.

Langkah 8

Fusion Jepang dan sambal khas Indonesia (Bali).

Thank you chef resepnya.
ku bikin dori gorengnya jadi buat cemilan. Enak banget san gurih banget.

#RecookYummy

Hello chef cantik kali ini aku recook dori katsu yang superr Enyakk. Aku kreasikan dengan thin crust pizza gak pakai pedes soale buat krucil. Thanks ya resepnya 😍 #RecookYummy

Dori

Buah

Jeruk

Merica

Kaldu

Jamur

butir

Terigu

Roti

Sereh

Terasi

Cabai

Rawit

Minyak

Kelapa

Nasi

Donburi Katsu Dori Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan food processor, masukkan udang, jamur, tepung maizena, bubuk jahe, bawang putih goreng, daun bawang, kecap asin, bubuk kari, minyak wijen, lada, dan gula pasir.

Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan kulit pangsit, masukkan isian di tengahnya dengan bantuan sendok. Lipat dengan bantuan air hingga membentuk segitiga, kemudian rekatkan kedua ujungnya.

Panaskan minyak, goreng wonton hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Wonton Kari Goreng siap disajikan dengan Saus Wonton Goreng sebagai pelengkap.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Jamur Shiitake

Wonton Kari Goreng

Didihkan air dipanci dan masukkan sagu mutiara.

Masak sagu mutiara hingga matang dan bening.

Masukkan gula pasir dan garam, lalu aduk rata dan matikan api.

Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara

Dalam wadah, masukkan tepung  merica, garam, baking soda, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air, aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil. Lalu tambahkan gelur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. Pindahkan adonan ke dalam wadah untuk menuang.

Buang kulit telur puyuh rebus, lalu bagi sesuai selera.

Panaskan cetakan, set ke api kecil, beri minyak di tiap lubang, lalu tuang adonan di tiap lubang.

Lalu masukkan potongan telur ke atas beberapa adonan yang sedang dimasak.

Gunakan 2 sendok, angkat adonan yang tanpa telur lalu balikkan dan tangkupkan di atas bagian adonan yang ada telurnya. Proses hingga matang. Lakukan seperti tadi hingga adonan habis. Martabak telur siap disajikan bersama saos tomat sebagai cocolan.

Ini jajanan saya waktu SD, sebenarnya nyoba nebak² aja resepnya. Ternyata mirip, hanya beda saosnya aja.

Masih penasaran sama jajanan SD yang satu ini, bikin ketagihan..
Akhir nya pagi ini bikin lagi buat sarapan😃
Terimakasih ya mba resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Baking Powder

Saus Sambal

Martabak Telur Ala Jajanan SD

Haluskan tape singkong menggunakan garpu, lalu masukkan tepung terigu, gula, dan susu kental manis.

Masak adonan tape dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup.

Ambil satu roti gabin, beri adonan tape diatasnya.

Tutup dengan roti gabin. Lakukan hal serupa hingga bahan/adonan habis.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang.

Singkong

Susu

Roti Tape Goreng

Rendam beras ketan semalaman, tiriskan, beri daun pandan, kukus sekitar 15 menit.

Tuang santan ke wadah, beri garam & keju, masukkan beras ketan, aduk rata.

Mixer gula aren & telur, tuang santan, mixer lagi hingga tercampur rata.

Tuang larutan gula ke loyang, kukus hingga matang sekitar 30 menit.

Kue yang konon katanya akibat kecelakaan, ternyata rasanya so yummy 👌

Bahan Lapisan Gula Merah

Daun Pandan

Katirisala khas Makasar

Potong tempe tipis-tipis. Kemudian goreng sampai matang.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Ruang air, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan gula palem. Aduk rata.

Masak sampai mengental dan air menyusut. Cek rasa.

Masukkan tempe, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Gula Merah

Tempe Masak Gula Palem

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis dan mudah dibentuk.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Langsung masukkan ke dalam minyak goreng (posisi kompor belum dinyalakan).

Setelah adonan habis dibulatkan, nyalakan kompor dan goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Goreng hingga mengapung dan berkulit, angkat dan tiriskan.

Jangan terlalu lama menggoreng cimol karena akan membuat cimol meledak, cukup goreng sampai cimol mengapung dan berkulit saja.

Resep Mie Kuah Merah Pedas #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Kuah Merah Pedas #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota