Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, serei dan asam kandis

Langkah 1

Masukan garam  kaldu bubuk, pemasak kambing dan bumbu rendang instan

Langkah 2

Masukan ikan yang sudah dimarinasi dengan jeruk nipis dan garam aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga kuah menyusut dan berbentuk rendang

Langkah 5

Langkah 6

praktis ya, pake bumbu instan rendang rasanya enak

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Santan

Rendang Ikan Bumbu Instan

Gilas roti tawar dengan rolling pin, sisihkan.

Siapkan irisan tomat dan irisan daun selada yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Panaskan margarin dan masukkan telur. Beri garam dan merica bubuk, orak arik telur lalu sisihkan.

Tuang orak-arik telur pada piring irisan selada dan tomat.

Tambahkan salad dressing (thousand island), aduk rata.

Langkah 7

Siapkan roti tawar, ambil campuran telur secukupnya dan letakan pada tengah roti.

Langkah 8

Langkah 9

Panggang sebentar roti dengan sedikit tambahan margarin. Pastikan di kedua sisi roti berubah warna kecoklatan. Setelah matang, angkat dan sajikan. Bisa ditambahkan pelengkap lainnya sesuai selera.

Langkah 10

Source: Yackikuka, dengan beberapa penyesuaian. Memang enak ini, bikinnya simple dan masaknya nggak pakai ribet. Anak-anak pasti suka.. Yummy!

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Aku makan pas buka puasa mantuuul  👍, #JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Garam

Lada

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Telur

Tomat

Kebab Simpel (Roti Tawar) #UntukSiBuahHati

Potong dadu buah naga merah,lalu rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Masukkan es batu dan air matang ke dalam mangkuk.

Lalu masukkan krimer kental manis,aduk rata.

Setelah itu masukkan potongan buah naga merah. Aduk hingga rata.

Tuang secukupnya sop buah ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Buah Naga

Es Batu

Selasih

Sop Buah Naga De Coco

Masukkan kentang dengan air secukupnya lalu rebus sampai cukup empuk, angkat, tiriskan. Dinginkan suhu ruang

Dalam wadah, campur telur, garam, lada bubuk dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Kocok lepas.

Setelah kentang dingin, gulingkan dalam tepung terigu sampai terbalur rata. Angkat

Lalu celupkan kentang kedalam kocokan telur sampai terbalut telur secata merata. Angkat

Gulingkan kentang yang sudah terbalut telur diatas tepung panir sampai tertutup rata. Simpan dalam kulkas sebentar  (30mnt) supaya tepung panir merekat kuat pada kentang

Panaskan minyak goreng, masukkan kentang, dan goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan

Sajikan kentang crispy dengan saus mayonnaise atau saus sambal sesuai selera (optional)

Dalam kentang goreng crispy  ini terdapat ternyata memilki kalori 359 kkal. 
Dan setelah recook resepnya, benar benar crispy dan renyah.
Terimakasih resepnya ya chef.
#JagoMasakFebruari

Kentang

Tepung Roti

Kentang Crispy #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan terigu, gula, garam, maizena, tepung beras dan susu, aduk rata.

Tambahkan margarin, santan dan telur, uleni hingga rata.

Tambahkan air secukupnya sambil diuleni hingga rata, kalis dan dapat dibentuk.

Gilas tipis adonan dan potong ukuran 2 x 8 cm, kerat bagian tengahnya dengan pisau.

Masukkan satu sisi ujung ke dalam lubang tengah agar membentuk pita.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan.

Angkat dan tiriskan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Camilan renyah, manis dan gurih. Enak banget buat ngemil bareng keluarga.

Susu

Tepung

Kue Pita Renyah

Cuci bersih ikan lalu kucuri dengan jeruk nipis.

Tata ikan di atas daun pisang lalu tuangi dengan bumbu halus dan air.

Tambahkan daun-daun, irisan tomat, dan bawang merah.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis, masak sebentar.

Lalu masukkan daun ubi tutup hingga rapat.

Masak di kompor sambil di tutup dan kuah menyusut , tuang minyak, lalu tutup kembali.

Bumbu halus

Daun-Daun 

Pelegkap 

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Pisang

Jahe

Jeruk Nipis

Singgang Ikan Gariang Daun Ubi

Haluskan semua bahan bumbu halus,siram dengan minyak panas

Masukan sawi,tauge dan tambahkan air masak hingga sayuran cukup matang

Terkahir masukan kwetiau dan semua bumbu,aduk rata

Hujan-hujan emang cocok makanan yg berkuah pedas,gurih dan bikin nagih gini yah gaess

Bumbu Halus :

Bakso

Bawang Putih

Sawi

Tauge

Kwetiau Kuah Pedas

Rendam bihun di air suhu ruang hingga mengembang lalu saring dan tiriskan. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan daging ayam dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan air. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, kecap ikan, gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk rata. Tambahkan juga wortel dan cabai rawit, masak hingga mendidih.

Masukkan bihun, aduk rata dan masak hingga bihun matang.

Tambahkan tauge, kol, telur orak arik, bakso, daun bawang, dan minyak wijen lalu aduk rata dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Bahan pelengkap

Ayam

Bihun

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Seledri

Wortel

Bihun Goreng Saus Tiram

Masukkan air, asam jawa dan cabe rawit merah. Rebus sampai mendidih.

Sementara iris kasar bawang merah dan bawang putih.

Setelah air rebusan mendidih masukkan irisan bawang-bawangan dan lengkuas, rebus 1 menit.

Masukkan ikan, rebus kembali sampai mendidih dan biarkan berproses selama 10 menit supaya kaldunya keluar.

Bumbui garam dan penyedap. Cek rasa matikan api.

Ikan Keranjang Kuah Asin Asam

Tambahkan bumbu mie, kecap, dan cabe bubuk

Mie Goreng Sawi

Siapkan sauce pan. Campurkan tape, keju cheddar, krim kental manis, garam, tepung terigu, dan air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan.

Nyalakan api, masak di atas api kecil hingga membentuk fla sambil terus diaduk.

Tambahkan adonan tape di atas biskuit, kemudian tumpuk dengan biskuit lainnya.

Panaskan minyak, goreng di atas api kecil hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Gabin Tape Keju ala Deasy Lusiana  siap untuk disajikan.

Bahan

Selamat siang chef, terima kasih inspirasinya. Resepnya mudah untuk di recook. Penjelasannya detail, bahannya juga mudah didapatkan. Anak-anak suka sekali liburan ditemani cemilan ini. Terima kasih chef.

terimakasih resepnya chef.. jd punya cemilan deh.. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Makasih ya minchef resepnya,, 
Bisa buat alternatif ngemil anak-anakku.

Selamat siang chef setor recook terimakasih banyak resepnya enak bingitzzz
#RecookYummy

Pagi Chef stor recook gabin tapenya jajanan jadul yang selalu jadi favorit keluarga..

#JagoMasakMaret

Roti

Gabin Tape Keju

Campurkan terigu, ragi, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis. Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 20 menit.

Ambil secukupnya adonan, giling bulat memanjang. Olesi tipis air kemudian lipat 2 dan pelintir, tekan ujungnya agar tidak lepas. Lakukan sampai semua adonan habis.

Masukkan kue dalam minyak panas, goreng dengan api sedang.

Goreng sambil diaduk - aduk hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, sisihkan hingga dingin.

Rebus semua bahan lapisan gula dengan api kecil hingga gula larut dan agak mengental.

Masulkan kue untir ke dalam wajan bersih dan kering. Tambahkan larutan gula, nyalakan kompor dengan api kecil sedang, aduk - aduk kue hingga gulanya rata dan berwarna putih.

Bahan Lapisan Gula :

Ragi

Kue Untir Gula

Didihkan air lalu rebus sawi hingga setengah matang

Masukkan saos tiram,garam ,kecap asin dan kecap manis ,aduk hingga rata

Tambahkan larutan maizena yang sudah di cairkan, koreksi rasa dan siram di atas sawi

Meskipun cuma bawang putih, tapi rasanya yummy loh

Gula Merah

Kacang Tanah

Sawi Putih Siram Bawang Putih

Goreng ikan teri hingga matang, sisihkan.

Blend cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat lalu tumis hingga harum.

Masukkan petai, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, test rasa. Tumis hingga petai dan sambal matang.

Masak hingga tercampur rata, matikan api.

Sengaja dibuat gak terlalu pedas karena request'an anak yang minta dibuatin sambel teri.. dimakan dengan nasi hangat dan telur ceplok, enak banget .

Bahan Sambel 

Ikan Teri

Petai

Sambal Teri dan Petai

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan kolang kaling dan juga pisang

Masak hingga mendidih dan semua bahan matang, koreksi rasa. Bisa di sajikan hangat/dingin sesuaikan selera yaa..

Punya kolang kaling dari kapan hari kesian banget ngak di masak, karna bingung mau di bikin apa, ya udahlah dari pada rusak mending bikin setup aja sekalian ada pisang dikit, mayan bisa buat menu takjil.
Rasanya manis seger bisa di makan hangat/dingin.

Buah

Pisang

pandan

Setup Kolang Kaling

Siapkan bumbu-bumbunya lalu blender bersama minyak goreng. 
Cuci bersih juga ayam lalu tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. 
Masukkan lengkuas geprek, serai geprek, daun kunyit yang disimpul, daun salam dan daun jeruk.

Tuang air, masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk lalu tunggu hingga mendidih.

Masukkan ayam lalu masak hingga bumbu meresap.

Tuang santan, aduk rata. Masak sampai air agak menyusut. Koreksi rasa, jika sudah pas bisa diangkat.

Salah satu masakan Padang yang nikmat yaitu kalio ayam.

Kalio Ayam Khas Padang

Haluskan dengan blender semua bahan bumbu halus kemudian sisihkan.

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, kaldu bubuk, garam serta merica.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan adonan yang sedikit lebih kental dari adonan peyek.

Panaskan minyak goreng sedikit banyak, kemudian ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang perlahan pada tepi wajan. Siram-siramkan minyak agar rakik terlepas dan masuk ke dalam minyak lalu goreng hingga garing.

Letakan rakik udang di atas kertas merang agar minyak terserap dengan baik, kemudian sajikan. Untuk penyimpanan agar tetap garing, bisa disimpan di dalam toples bertutup rapat.

Menu yang sering ada di rumah makan padang, gurih dan ada sedikit rasa pedas.

Bumbu Halus:

Kencur

Tepung Tapioka

Rakik Udang Peci Tanpa Telur

Ulek bumbu sampai halus, lalu baluri kepala ikan dengan bumbu.

Setelah mendidih masukkan timun, kacang panjang, serai dan lengkuas.

Menjelang matang tambahkan irisan bunga kunyit, lalu masak sampai semua matang.

Tambahkan bumbu penyedap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sayur asemnya orang Banjar, cocok disajikan dengan nasi, ikan asin goreng dan juga sambal terasi.

Bumbu Penyedap

Kacang Panjang

Lengkuas

Serai

Terong

Timun

Gangan Asam Kepala Ikan Kakap

Lumuri ikan bawal dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Goreng potongan ikan bawal hingga matang, tiriskan.

Resep Mie Tomat Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Tomat Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY