Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 1

Langkah 2

Setelah itu masukkan labu siam dan wortel, rebus hingga setengah empuk.

Langkah 3

Kemudian bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya.

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga semua sayuran empuk, setelah itu matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Sayur untuk sarapan pagi. Kalau untuk sarapan lebih suka makan sayur berkuah. Ditemani telur dadar, tahu tempe goreng dan sambel, udah enak banget.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

lagi ada sisa stok labu siam sama wortel, bingung dibikin apa.. akhirnya liat resep mba weni, terimakasih inspirasinya yaa. 
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Wortel

Sayur Kuah Labu Siam Wortel

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus semua sayuran hingga matang, tiriskan airnya dan sisihkan.

Siapkan bumbu di cobek, lalu uleg hingga halus.

Tambahkan air asam jawa, uleg kembali sampai merata.

Tuang air secukupnya, jangan terlalu encer ya. Sebaiknya agak kentel sedikit biar bumbunya terasa.

Terakhir masukkan sayurannya, aduk hingga tercampur rata, lalu tuang di piring. Sajikan dengan diberi bawang goreng dan kerupuk.

Lagi kangen sama masakan Jawa Barat, ini entry ke 2 resep Jawab Barat yang sudah saya share. Lotek ini hampir sama kalau di jawa bumbunya kaya pecel tapi yang membedakan dibumbunya lotek memakai ubi/ kentang. Sedangkan bumbu pecel tidak ya, untuk sayurannya sendiri hampir sama kaya pecel ya, tapi ada yang membedakannya satu yaitu lotek di Jabar kadang memakai nangka muda/ tewel dan genjer. Penasaran gak? Yuk nanti bisa dicobain ya resepnya 🤗

Bumbu halus

Pelengkap

Cabe

Daun Kemangi

Kacang

Kubis

Labu Siam

Nangka

Lotek Nangka Muda #JelajahBarat

Kupas pisang lalu potong pisang menjadi beberapa bagian.

Tata kulit pangsit lalu tambahkan irisan pisang.

Lipat kulit pangsit seperti amplop lalu direkatkan dengan air.

Goreng pisang cokelat kulit pangsit hingga semua sisi matang. Angkat dan sajikan.

Kulit Pangsit

Meses

Pisang

Pisang Cokelat Kulit Pangsit

Siapkan bumbunya, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, cabe besar,daun jeruk dan sere

Rebus ayam dengan bumbu, bawang putih, kunyit, garam,jahe dan ketumbar

Haluskan bumbu dan panaskan minyak, masak  bumbu sampai harum

Masukkan ayam dan bumbu kedalam santan td dan matikan api sebelum mendidih

Santan

Kelapa

Kare Ayam

Siapkan kulit ayam, lalu buang bagian lemaknya, cuci bersih beri perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit, bilas lagi

Buat pelapis basah, campur tepung terigu, tepung bumbu dan air kedalam wadah, aduk rata lalu masukan kulit ayam aduk rata

Kemudian gulingkan campuran tepung terigu,  tepung beras dan tepung bumbu aduk rata dan bolak balik

Goreng diminyak panas sampai matang dan keemasan, tiriskan

Iris cabe, bawang merah, sereh dan daun jeruk

Pindahkan ke wadah, tambahkan garam, gula, minyak panas, perasan jeruk limau , aduk rata

Pelapis Kering :

Bahan Sambal ;

Pelengkap :

Serai

Tepung

Kulit ayam kriyuk sambal matah

Kupas singkong, cuci bersih kemudian parut. Campur dengan gula, garam dan kelapa parut, aduk rata.

Tambahkan pewarna makanan sesuai selera, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, lebarkan diatas daun pisang, kemudian letakkan satu buah pisang diatasnya. Gulung dan bungkus rapi.

Kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Begitu kue dingin, buka bungkusnya kemudian gulingkan ke dalam kelapa parut, potong-potong, sajikan.

Kesukaanku waktu kecil. Umumnya pakai pisang tanduk, tapi kalo gak ada bisa pakai pisang raja, uli, atau kepok.

Bahan Balutan :

Daun Pandan

Gula

Kue Mata Roda

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris sampai harum dan layu.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Tumis lagi sampai harum.

Masukkan cumi, aduk rata. Beri air, masak sampai cumi empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Bumbu Iris:

Cumi

Garam

Cumi Hitam Bumbu Iris

Campurkan nasi mentega, penyedap rasa dan minyak lalu campur hingga rata. Sisihkan.

Tumis bumbu merah hingga harum lalu tambahkan kaldu ayam, daun jeruk, cabai rawit, lada, garam dan kecap manis lalu masak hingga mengental. Setelah mengental tambahkan ayam rebus suwir lalu masak hingga meresap. Sisihkan.

Kompor - Elektrik & Api

Grill Pan

Sutil

Spatula Kue

Bahan isian

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

Pecinta pedas wajib coba resep ini. Dijamin bakalan suka. Pedasnya nampol. Thank you resepnya chef 🙏
#RecookYummy

Hallo chef Yummy App, setor recook nasi bakarnya ya. Cocok banget buat yang hobi makan pedas.

Makasih inspirasinya ya, smoga Yummy App sukses selalu

#RecookYummy

Beras

Nasi Bakar Ayam Pedas

Bumbui ayam yang sudah dipotong dan cuci bersih menggunakan kaldu bubuk, garam dan jeruk nipis. Sisihkan

Bumbuhi tahu dengan garam kemudian goreng hingga matang. Sisihkan

Tumis sereh, lengkuas, daun jeruk dan bumbu halus hingga matang sempurna.

Masukan santan instan dan air kemudian aduk merata dan biarkan hingga mendidih.

Selanjutnya masukan potongan ayam, biarkan hingga ayam matang.

Setelah itu masukan tahu, biarkan selama 10 menit hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan.

No Pork

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Potong-potong labu kuning yang sudah dikupas, cuci hingga bersih.

Rebus labu kuning dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan.

Siapkan wadah, masukkan santan, tepung tapioka, tepung beras, 4 sdm gula pasir, garam dan perasa vanilla. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan blender, masukkan labu kuning yang sudah matang dan campuran santan dengan tapioka. Blender hingga halus dan lembut. Tuang dalam wajan. Tambahkan secukupnya pewarna makanan,aduk rata.

Masak menggunakan api kecil dan terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Koreksi rasa,jika kurang manis tambahkan takaran gula pasir nya. Angkat.

Masukkan adonan talam labu secukupnya ke dalam cup. Lakukan hingga habis. Diamkan hingga dingin dan set.

Lapisan Putih : Siapkan panci, masukkan santan, tepung maizena, garam, perasa vanilla dan daun pandan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat.

Kemudian tuang secukupnya lapisan putih di atas talam labu. Lakukan hingga habis. Sajikan hangat atau dingin,sesuai selera. Jika ingin di masukkan dalam lemari es,diamkan talam hingga suhu ruang, tutup cup nya dan simpan dalam lemari es.

Langkah 8

Recook dari resep : Laila Fitria.
Resep di bawah ini saya buat 2x dari resep asli nya dan saya tambahkan sedikit pewarna makanan pada talam nya.

Bahan Lapisan Putih :

Labu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Talam Labu Kuning Lumer

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tuang santan. Tambahkan daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, garam dan kaldu jamur. Masak hingga santan mendidih.

Tuang santan ke dalam wadah beras. Aduk rata.

Masukkan wadah berisi beras dan santan ke dalam panci yang sudah diisi air mendidih secukupnya. Tutup panci, masak selama 50 menit hingga nasi kuning matang.

Simpel banget buatnya. Ini saya buat dengan cara diliwet.

Pelengkap:

Nasi Kuning

Kupas nanas dan potong-potong. Lalu rebus nanas, air dan kayu manis.

Setelah mendidih, masukkan gula pasir dan garam.

Setup nanas siap disajikan hangat maupun dingin.

Lebih enak disimpan dikulkas dulu sebelum disajikan.

Siang bund
Setor recook stup nanasnya ya
Klo aq lebih suka di nikmati hangat2 bund
Pas banges sama cuaca yang lagi mendung gini😋
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Kayu Manis

Nanas

Setup Nanas

Cuci bersih jamur, peras airnya lalu suwir-suwir.

Ambil 5 sdm adonan tepung lalu beri air. Aduk rata. Celupkan jamur suwir kedalamnya.

Gulingkan pada tepung kering hingga terbalur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan tomat, wortel, timun lalu tuang air. Masak hingga wortel empuk.

Tambahkan saos sambal, saos tiram, saos tomat, garam dan lada. Aduk rata lalu tes rasa. Jika sudah pas, tuang larutan maizena. Aduk rata, masak hingga mengental. Matikan api.

Masukkan jamur krispi. Aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan ke piring saji, taburi dengan wijen sangrai. Hidangkan.

Langkah 9

Adonan Tepung :

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Jamur

Tomat

Jamur Krispi Saus Asam Manis

Cincang bawang putih, seledri dan bawang bombay.

Campurkan tahu, ayam, telur, seledri, bawang putih, bawang bombay, garam, gula, kaldu, merica, dan tepung. Aduk rata dan test rasa.

Campuran antara ayam cincang dan tahu yang dihaluskan dengan bumbu sederhana, cocok buat camilan ataupun lauk.

Resep MieNas (Mie Nasi Goreng)

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep MieNas (Mie Nasi Goreng)

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!